Il n'y a pas de choses secondaires dans la cuisine. Si vous avez l'intention de rendre la cuisine vraiment fonctionnelle, vous devriez considérer attentivement toutes les subtilités de cette pièce. Cela s'applique non seulement à la couleur des façades et au nombre d'armoires, mais également aux éléments apparemment prosaïques tels que les bureaux et les éviers. Les concepteurs ont mis au point de nombreux types d'éviers pour la cuisine, dont chacun est très populaire. Nous vous proposons de vous familiariser avec des conseils pratiques pour choisir un évier pour la cuisine.

Comment choisir un évier de cuisine - conseils

Choisissez le type d'installation pour le lavage

Laver la vaisselle est un processus inévitable que vous ferez tous les jours, voire plusieurs fois par jour. Non seulement la qualité du résultat, mais aussi votre humeur et l'état des meubles près de chez vous dépendent de la commodité de l'évier. Spray - un indispensable indispensable pour laver les assiettes, les cuillères et les tasses. Il y a plusieurs exigences à la conception de l'évier, en observant que vous pouvez choisir la meilleure option. L'évier doit être: spacieux; pratique au travail; s'inscrire organiquement dans la conception de la cuisine; Ne faites pas de bruits forts lors de l'utilisation.

Frais généraux

Lors du choix d'un évier, vous devez vous concentrer sur le type de mobilier sélectionné pour la cuisine. Si vous avez un ensemble de cuisine standard, il devrait y avoir un endroit pour le lavage - une table avec des attaches spéciales. Il est recommandé de calculer son emplacement même au stade de la création du projet de conception - le module avec l'évier doit être situé dans un endroit pratique, à une certaine distance de la paroi latérale, afin qu'il n'y ait aucune interférence avec le travail.

Naturellement, l'alimentation en eau doit également être conçue pour se connecter à ce type d'équipement. Dans la plupart des cas, un trou est fait pour le mélangeur dans l'évier; à l'état assemblé, ils représentent une conception.

Lavage de surface
Posé sur un évier en acier.

Mais les caractéristiques du bol suspendu permettent l'utilisation de robinets muraux. Ceci est un peu moins courant, mais a sans aucun doute le droit à la vie - ce type d'installation économise considérablement de l'espace et rend l'espace de travail plus pratique.

Un attribut indispensable de l'évier de surface est un côté qui dépasse au-dessus du comptoir et protège les surfaces adjacentes et le mur contre les éclaboussures. Ces côtés peuvent avoir des hauteurs et des formes différentes, mais ils doivent être fournis à coup sûr. Les joints de l'évier avec les autres modules de l'équipement doivent être scellés pour empêcher l'eau de s'écouler dans les structures.

Mortaise

Éviers installés dans une fente spéciale dans le comptoir. Ils peuvent même être appelés traditionnels. De telles conceptions sont plus courantes dans un intérieur de cuisine moderne. Leur distribution est facilitée par un grand nombre d'options de conception et fonctionnelles, notamment la présence d'une ou plusieurs tasses, ailes, parois arrière ou latérales, surfaces de travail supplémentaires.

Selon la méthode d'installation, les éviers à mortaiser peuvent être divisés en trois grands types:

  • monté sur le dessus;
  • rincer;
  • ci-dessous, sous le comptoir.

La première option est la plus courante et la plus pratique à la fois lors de l'installation et du fonctionnement. Il est également très bénéfique dans la conception - une variété de modèles et de matériaux utilisés vous permet de transformer un élément purement fonctionnel de la cuisine en élément décoratif.

Dans l'installation supérieure, il suffit de percer un trou dans le plan de travail, la taille correspondant aux contours du bol sous le côté. Après avoir installé l'évier, le côté (assez large dans ce type de structure) entre dans le plan de travail et ferme complètement le joint.

Lors de l'installation d'un évier à mortaise, il est nécessaire de sceller le périmètre du contour de la fente afin que l'eau tombant accidentellement à l'extérieur du bol ne coule pas dans l'armoire. Ces éviers, le plus souvent, sont installés sur des comptoirs en bois et en MDF, l'étanchéité joue donc un rôle important. Lors du montage dans des comptoirs en pierre ou en verre, il n'y a pas de telles exigences pour le niveau d'étanchéité, mais, néanmoins, il est nécessaire d'isoler l'espace sous l'évier de la pénétration de l'eau - cela éliminera les odeurs et les moisissures désagréables.

Évier à mortaise
Évier à mortaise monté sur le dessus.

Les éviers encastrés sont également installés dans tous les types de comptoirs, mais plus souvent en pierre et en verre. Lors de l'installation, ils nécessitent une très grande précision dans la préparation du trou de montage - ils ont un bord très étroit, voire aucun. Si vous n'êtes pas sûr du niveau de votre propre compétence, il est préférable d'utiliser les services d'un maître.

Si, pendant l'installation supérieure de l'évier, le mélangeur peut être installé à la fois sur l'évier et sur le comptoir ou le mur, alors lors de l'installation encastrée sur l'évier, le robinet ne peut pas être installé. Le choix dépend de la configuration du système de plomberie et de la version du mélangeur. Dans les deux cas, il est pratique d'utiliser le mélangeur et son remplacement ne pose pas de problème, tout comme le remplacement de l'évier lui-même.

Évier encastré
Évier encastré.

Les plus grandes difficultés sont l'installation de l'évier en dessous, sous le comptoir. Dans ce cas, il est complètement en dessous du niveau de la table, ce qui impose certaines restrictions sur l'utilisation de ce système - généralement cette option est utilisée en présence d'une table en pierre ou en verre. Comme dans le cas précédent, le mélangeur est monté sur un mur ou un comptoir.

Évier sur plan
Un évier installé sous le comptoir.

Conseiller comment choisir un évier pour la cuisine, vous ne pouvez voir que la version complète du design de la pièce et connaître exactement la configuration du réseau d'alimentation en eau. En règle générale, toutes les décisions concernant le choix du lavage doivent être prises lors de la préparation du projet. Lors de l'achat, il est nécessaire de vérifier la présence de tous les éléments de fixation afin que lors de l'installation, il n'y ait pas de difficultés et de retards.

Autres méthodes d'installation

Il existe d'autres options pour installer des éviers dans la cuisine. Il existe de nombreuses façons de meubler une cuisine et de concevoir son design, pour lesquelles les éviers décrits ci-dessus ne conviennent absolument pas. Il s'agit d'un montage mural ou d'une installation plus approprié sur une table autoportante. Cela est particulièrement vrai pour les éviers en fonte, qui ne sont disponibles que pour cette option d'installation.

Les cuisines décorées dans un style folk, hi-tech ou moderne, ainsi que de façon désormais éclectique, permettent également l'installation d'éviers dans des endroits insolites et avec des luminaires plutôt non standard. Mais dans la poursuite de l'extravagance et du design original, il ne faut pas oublier que l'évier est un élément exclusivement fonctionnel de l'environnement, et vous ne devez pas sacrifier la facilité d'utilisation même pour le design le plus sophistiqué.

Comment déterminer la conception de l'évier

Les fabricants d'équipements de plomberie et de cuisine proposent différents types d'éviers et il peut sembler difficile de déterminer quel évier est préférable de choisir pour la cuisine. En fait, la conception de la cuisine et les préférences personnelles jouent ici un grand rôle, mais en plus de cela, il est nécessaire de prendre en compte les aspects pratiques de l'utilisation d'un évier, la possibilité d'un ensemble de cuisine et la pièce de cuisine dans son ensemble.

Nombre d'éviers

Par le nombre de bols, les éviers peuvent être:

  • avec un bol;
  • avec deux bols de même taille;
  • avec deux bols de tailles différentes;
  • avec trois bols.

Dans sa forme classique, l'évier de cuisine a un bol, dont le but immédiat est de laver la vaisselle.

Évier 1 bac

L'avantage des éviers avec deux cuvettes de même taille est leur commodité et leur polyvalence. Dans ce cas, vous aurez deux bols, dans l'un desquels vous pourrez, par exemple, faire tremper une casserole ou une casserole brûlée, et dans le second laver la vaisselle.

Deux bols égaux

Les éviers avec deux bols, de tailles différentes, étendent également la fonctionnalité de cet appareil de cuisine.Par exemple, dans un petit bol, il est très pratique de laver et de peler les fruits ou légumes, tandis que dans un grand bol, il y aura de la vaisselle sale.

Deux bols différents

Il y a aussi des éviers avec trois bols, dont deux sont de la même taille et le troisième est légèrement plus petit. Mais il est souhaitable d'installer de tels éviers dans les cuisines d'une grande surface - ils sont plutôt encombrants et peu pratiques à utiliser.

Trois lavabos

Un attribut indispensable d'un évier est un drain. C'est très bien quand il est équipé d'une valve qui permet de tirer une certaine quantité d'eau dans l'évier, par exemple pour faire tremper la vaisselle. Certains éviers sont équipés d'un drain et d'un trop-plein, ce qui est également très pratique pendant le fonctionnement. La présence d'un trop-plein est particulièrement importante si, lors de l'utilisation de l'évier, vous aspirez souvent dans son eau.

Forme de bol

Des éviers avec différentes formes de bols sont fabriqués:

Ronde.

kruglaya

Rectangulaire

pryamougolnaya

Carré.

kvadratnaya

Ovale.

ovalnaya mojka

Trapézoïdal.

trapeciya

La pratique montre qu'il est préférable d'utiliser des éviers carrés avec deux bols de tailles différentes. Mais les coins des bols doivent être arrondis le long d'un rayon visible - cela vous permet d'éliminer les zones "mortes" et d'utiliser pleinement le volume. Les bols ronds sont également pratiques et avec une installation angulaire - triangulaire.

Comme pour le choix de l'option d'installation, la forme du bol doit être choisie non seulement pour les qualités esthétiques et de conception, mais, tout d'abord, pour la fonctionnalité. Si vous avez une chambre ou un petit appartement de deux pièces, alors laver avec trois réservoirs avec des bols ronds ne vaut pas la peine d'être acheté, il suffit de doubler, voire même de simple, mais toujours avec une plateforme latérale.

Profondeur du bol

La profondeur de l'évier est de l'ordre de 120 à 200 mm, la facilité d'utilisation et la quantité de vaisselle pouvant être lavée à la fois dépendent de ce paramètre. Dans les maisons où les familles nombreuses vivent et préparent souvent de la nourriture, des éviers de grande profondeur doivent être installés, d'au moins 180 mm.

Et dans les petits appartements, où seules quelques assiettes ou tasses sont lavées à la fois, 120 à 140 mm suffisent.

S'il y a un drain avec une valve, la profondeur de lavage est également importante - plus elle est grande, plus la quantité d'eau pour faire tremper la vaisselle peut être stockée. Mais avec un drain conventionnel, il est plus pratique de laver avec un indicateur de profondeur moyenne. Comme dans tout équipement de cuisine, pas seulement, les indicateurs extrêmes de la gamme de paramètres sont les moins pratiques. Les plus faibles entraînent une diminution de la convivialité et de la durée de vie et les maximales entraînent un gaspillage d'argent supplémentaire. La plupart des fonctionnalités ne sont jamais utilisées. Le critère de sélection devrait être un minimalisme raisonnable.

Côté autour du bol

La commodité et l'ergonomie de l'évier dépendent également de la présence et de la forme des côtés. Presque chaque évier a des côtés plus ou moins grands. Souvent, ils ont fait des trous prêts à l'emploi pour le mélangeur, ou un endroit a été défini où il est le plus pratique de les couper. Si votre système d'alimentation en eau est conçu pour l'installation d'un mélangeur mural, vous devriez acheter un évier avec un côté étroit, un large ne fera qu'interférer et le trou devra être bouché, ce qui est laid et entraîne des dépenses inutiles.

Plusieurs trous peuvent être prévus sur le côté, dont le but n'est pas entièrement dégagé. Ils peuvent être prévus pour un mélangeur et un distributeur de détergent, pour deux mélangeurs (dans de grands éviers pour plusieurs bols), pour une vidange supplémentaire. Si vous ne comprenez pas l’utilité des trous supplémentaires ou si votre système d’approvisionnement en eau et d’égout ne leur convient pas, choisissez une autre option.

Coule avec ou sans aile

Le temps total passé à laver la vaisselle dépend de l'évier à choisir pour la cuisine. Le lieu de travail doit être pratique et ergonomique, et l'équipement pour laver la vaisselle avec raison peut être appelé le lieu de travail d'une femme au foyer (ou d'un célibataire, ainsi que de tout amateur de cuisine).

Un élément important de l'évier est l'aile - un plan horizontal sur un ou les deux côtés de l'évier, donnant sur la zone de travail de l'ensemble de cuisine. Dans la plupart des cas, l'aile est ondulée, avec des rainures guidant l'écoulement de l'eau.Mais il existe des modèles aux ailes lisses. Lors de leur achat ou de leur installation, il est nécessaire de vérifier l'inclinaison de l'avion - il doit être dirigé vers l'évier afin que l'eau ne stagne pas et que des flaques d'eau ne se forment pas, qui devront constamment être essuyées. Il existe des modèles sans ailes ou avec des plateformes très étroites.

Avant de choisir une option de lavage, vous devez décider de vos goûts culinaires - si vous ne cuisinez pas beaucoup et souvent, l'aile peut ne pas être nécessaire, mais n'occupe qu'un endroit rare.

Mais en cas de passion pour la cuisine ou de besoin de cuisiner beaucoup et souvent, une aile spacieuse est tout simplement nécessaire. L'aile est très pratique pour ranger divers ustensiles de cuisine, préparer des légumes ou sécher des plats.

Évier de droite

L'évier peut être effectué avec l'aile droite ou gauche. Le choix dépendra de vos préférences personnelles et des caractéristiques de la cuisine.

Lavage à gauche

Les éviers conçus pour un montage par le bas ne sont généralement pas équipés d'un battant. Son rôle est joué par la surface d'un plan de travail en verre ou en pierre. Mais il est souhaitable d'installer une aile sur des structures en bois ou en MDF - l'eau qui tombe dessus finira par rendre le matériau inutilisable.

Sélection du matériau de l'évier

Acier inoxydable

Le matériau principal et le plus populaire pour la fabrication d'éviers est l'acier inoxydable. Mais l'acier est devenu un conflit. Les fabricants utilisent différentes marques, elles ne conviennent pas toutes au contact continu avec l'eau et les détergents. L'acier de mauvaise qualité ne peut être reconnu qu'après l'apparition de taches de corrosion à la surface du bol ou de l'aile.

Ce phénomène est assez rare, mais il faut s'y attendre si vous avez acheté un évier d'un fabricant inconnu à un prix complètement sous-évalué. Si vous avez l'intention d'acheter un évier en acier inoxydable, faites attention à la marque. En règle générale, les fabricants bien connus n'économisent pas sur le métal.

Si la nuance d'acier à partir de laquelle l'évier est fabriqué est indiquée dans le passeport du produit ou sur l'étiquette, sa composition peut être déchiffrée par le liant métallique, en ouvrant tout site de métallurgie. L'acier de haute qualité doit contenir au moins 18% de chrome et 10% de nickel, seulement dans ce cas, une longue durée de vie est garantie.

Avant de choisir un évier de cuisine en acier inoxydable dans la version finale, vous devez faire attention à l'épaisseur du métal à partir duquel il est fabriqué. Si une feuille d'une épaisseur inférieure à 0,5 mm est utilisée dans la production, vous ne devriez pas acheter un tel évier. En plus du fait qu'il vibre violemment lorsqu'un jet d'eau tombe, les dommages causés par les arêtes vives des ustensiles en métal ou tout simplement des objets solides sont inévitables.

L'épaisseur de l'évier dans la plage de 0,6 à 0,9 mm est optimale. Ces produits sont acceptables en poids, ont une résistance mécanique suffisante et ne sont pas trop bruyants. Leur prix est assez abordable. Ce métal est utilisé pour laver toutes les structures les plus courantes. Les éviers les plus chers sont en tôle jusqu'à 1,2 mm d'épaisseur. Ils peuvent être reconnus par des soudures entre des éléments de structure. Les coutures sont généralement polies et poncées, mais vous pouvez les remarquer. La présence de soudures, paradoxalement, est un indicateur de haute qualité et de durabilité de l'évier.

La surface en acier inoxydable est polie à l'état miroir, mat ou décorée d'un revêtement PVD. Les surfaces des miroirs sont les plus belles, mais nécessitent également une manipulation soigneuse - les moindres rayures deviennent visibles et il est assez difficile de les éliminer.

Évier miroir en acier

Les éviers mats sont les plus pratiques - ce sont des taches invisibles, des taches et de petites rayures. Ils sont faciles à laver - après les produits ménagers de cuisine, aucune tache ne reste, même les solvants légers ne laissent pas de traces sur la surface. Lors du traitement des poudres abrasives pour les poêles, l'évier conserve également son aspect d'origine.

Mat

Les surfaces PVD sont très décoratives et assez durables. Cette méthode est appliquée à la pulvérisation d'une montre dont la qualité des revêtements ne fait aucun doute et qui est durable dans des conditions de fonctionnement assez sévères.Mais la beauté nécessite des sacrifices - fait pour l'or, le cuivre, le bronze ou un revêtement vieilli artificiellement est assez cher. Mais ces éviers sont conçus pour des intérieurs exclusifs, qui sont conçus pour des coûts financiers importants.

Revêtement PVD

Pierre artificielle

Les éviers de ce matériau ont récemment reçu une distribution importante et ne sont pas inférieurs en popularité aux inox. La pierre artificielle est un mélange de matières premières naturelles avec des liants polymères. Comme charge, des copeaux de marbre ou de granit ou un agglomérat de quartz sont utilisés. Après solidification, le mélange se caractérise par une résistance élevée, une surface lisse et la capacité de conserver sa forme sous toutes les influences mécaniques et thermiques.

Un argument important en faveur du choix d'un évier en pierre artificielle est une large gamme de solutions de couleur - vous pouvez choisir soit une imitation complète de minéraux naturels soit des couleurs et des textures complètement originales qui ne se trouvent pas dans la nature. Les plans de travail sont souvent fabriqués à partir de composites polymère-minéral également.En choisissant correctement l'évier et le dessus de la table, vous pouvez obtenir de très belles combinaisons qui ornent l'intérieur de la cuisine.

Les éviers en pierre sont presque silencieux, ne sont pas sujets à la corrosion, n'ont pas peur des détergents et des solvants organiques. La résistance mécanique est également assez élevée, ainsi que la résistance à la température.

Évier en pierre

Il existe plusieurs variétés d'éviers en pierre. Tous sont fabriqués à partir de matériaux naturels et synthétiques, dont les propriétés ressemblent dans une certaine mesure à la pierre.

Les matériaux les plus courants pour la production d'éviers en pierre sont:

  • carreaux de porcelaine;
  • pierre acrylique;
  • frittage.

Plus tôt, nous avons écrit sur les éviers en pierre de différents types, où nous avons comparé leurs côtés positifs et négatifs, donc nous ne répéterons pas ici.

Poterie

Les éviers en céramique se caractérisent également par des propriétés similaires. Ils sont moins courants, mais également présents dans les collections de nombreux fabricants. Par le nombre de solutions colorées, elles sont nettement inférieures à la pierre artificielle, elles sont également moins durables, mais plus lourdes et plus difficiles à installer. intérieurs.

En céramique

Fonte

Avec un seul mot, il y a un sentiment de massivité et de fiabilité. Ce sont les éviers en fonte. Ils sont fabriqués par moulage et recouverts d'une couche d'émail assez épaisse et durable de différentes couleurs. Mais les produits principalement blancs et bleutés sont recherchés en raison de leur aspect attrayant et de leur aspect pratique. Certains fabricants d'éviers en fonte, par exemple l'usine de Kohler, s'appuient sur des formes originales - de nombreux modèles d'éviers peuvent être considérés comme des œuvres d'art.

Comme les baignoires en fonte, les éviers se caractérisent par une grande capacité thermique, un poids élevé et des exigences élevées en matière de résistance de fixation. L'émail est très sensible aux changements brusques de température et les coups causés par des objets massifs ou la chute d'outils ou d'ustensiles en métal peuvent entraîner des fissures non seulement sur l'émail, mais aussi dans le corps du produit.

Dans la plupart des cas, les éviers en fonte sont conçus pour un montage mural, mais il existe des modèles à mortaise. L'émail n'est pas inférieur à l'acier inoxydable dans sa simplicité d'entretien des surfaces, mais il est plus sensible aux abrasifs. Pour que l'émail ne perde pas de brillance, il est préférable de le laver avec des éponges douces et un chiffon, sans utiliser de filets et brosses métalliques.

Fonte

Éviers en autres matériaux

En plus de l'acier inoxydable, de la pierre artificielle et de la fonte, les éviers peuvent être faits d'autres matériaux:

  • verre;
  • pierre naturelle;
  • cuivre;
  • bronzes;
  • les polymères.

Il y a même des éviers en bois. Mais généralement, tous les éviers en matériaux non standard sont des produits à la pièce conçus pour un intérieur spécifique. Ils sont chers, en plus de leur fonctionnalité, ils ont une valeur décorative élevée et ne sont pas largement distribués. Plus souvent, vous pouvez trouver des éviers combinés. Ils sont constitués de plusieurs matériaux, par exemple, un bol en acier inoxydable et une aile en verre, ou une aile en acier inoxydable ou en bronze sur un bol en pierre.

Dans la plupart des cas, les éviers combinés sont beaucoup plus pratiques que fabriqués à partir d'un seul matériau. Très souvent, leurs prix ne sont pas supérieurs au coût des équipements de cuisine conventionnels et tout le monde peut les acheter.

Nous sélectionnons des accessoires supplémentaires pour le lavage

L'ensemble de lavage peut également inclure un équipement supplémentaire qui étend considérablement la fonctionnalité, par exemple, une planche à découper intégrée, un séchoir à treillis pour la vaisselle, les fruits ou les légumes, monté sur un bol, une passoire - une sorte de passoire montée sur l'évier. Des appareils simples à première vue peuvent économiser jusqu'à 25% du temps lors de la cuisson de divers plats et du nettoyage dans la cuisine.

Planche à découper pour évier
Évier avec une planche à découper coulissante.

Collander
Passoire pour le lavage.

Sèche-vaisselle
Sèche-linge pour la vaisselle.

Un dispositif important qui peut être complété par un siphon d'évier est le broyeur - un broyeur de déchets alimentaires. Le hachoir transforme les déchets de légumes, fruits et autres produits en une pâte homogène, qui est facilement lavée à l'eau. La pratique montre qu'en présence d'un broyeur, la nécessité de nettoyer les conduites d'égout se pose un ordre de grandeur moins souvent.

Broyeur
Broyeur sectionnel.

Chacun des fabricants d'équipements de cuisine propose ses propres options d'éviers et d'accessoires pour eux. Lors du choix, vous devez considérer non seulement le niveau de conception, mais également l'aspect pratique de l'utilisation. L'évier est toujours en demande, même s'il y a un puissant lave-vaisselle dans la cuisine.

Quel type d'évier avez-vous décidé d'acheter?

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