Pour surprendre parents et amis avec des délices culinaires, il suffit d'acheter un modèle moderne d'équipement de cuisine, comme un gril à air ou un gril électrique. Il s'agit d'un appareil de cuisine multifonctionnel qui peut remplacer plusieurs appareils de cuisson à la fois.
Grill électrique et grill à air
Aerogrill et grill électrique: avantages, inconvénients
Avant d'acquérir un gril à air et un gril électrique, il convient de comparer soigneusement les appareils afin d'en choisir un de haute qualité et pratique qui durera longtemps.
Caractéristiques du gril à air
Un gril à air est un appareil de cuisson qui combine les fonctions et les capacités d'appareils tels qu'une cuisinière électrique, un four micro-ondes, un grille-pain, une double chaudière et une yaourtière.
Gril à air
Les avantages de l'appareil sont les suivants:
- en raison de la distribution d'air chaud par le convertisseur, les plats sont cuits, bouillis et cuits à la vapeur uniformément;
- il est possible de régler la température et la minuterie;
- si vous le souhaitez, vous pouvez choisir la vitesse du flux d'air;
- un système d'appareil automatisé ne nécessite pas de surveillance constante;
- dans les familles où il y a de jeunes enfants, un gril à air est tout simplement irremplaçable. Les caractéristiques de l'appareil vous permettent de cuire diverses céréales, casseroles, omelettes, yaourts maison pour les aliments pour bébés;
- l'une des fonctions importantes de l'appareil est la possibilité de stériliser les bouteilles et les pots;
- la présence de plusieurs récipients vous permet de cuisiner simultanément un dîner complet de plusieurs plats, tandis que leurs arômes ne se mélangent pas entre eux.
Que puis-je cuisiner
Pour les personnes qui suivent un régime et essaient de s'en tenir à une bonne nutrition, il y a la fonction de cuisiner à la vapeur et sans ajouter d'huile. Cela vous permet de réduire la teneur en calories du plat et de maintenir la quantité maximale de vitamines, résultant en une nourriture savoureuse et saine.
Caractéristiques du gril électrique
Un gril électrique est un appareil en acier inoxydable pour la cuisson avec une grille antiadhésive située au-dessus de l'élément chauffant.
Grill électrique
Une caractéristique de l'appareil réside dans la méthode de traitement thermique des produits due à l'électricité.
Les grils électriques sont divisés en deux types:
- broche;
- sans contact.
Les caractéristiques importantes du gril électrique de contact sont les suivantes:
- ressemble à une poêle avec la fonction utile de «vapeur» dans sa structure;
- les appareils peuvent être unilatéraux et bilatéraux;
- le principal avantage est l'absence de fumée lors de la cuisson de la viande ou du poisson, ce qui vous permet d'utiliser un tel grill même dans un petit appartement;
- pendant le traitement thermique des produits, toute la graisse s'écoule dans un récipient spécial, ce qui empêche la combustion et la formation d'enfants;
- Vous pouvez cuisiner non seulement du poisson, de la viande, des saucisses, mais aussi diverses omelettes, sandwichs, sandwichs chauds, casseroles, pâtisseries et pâtisseries.
Contact Grill électrique Tefal Ultra Compact Health Grill Comfort
La conception des grils électriques sans contact a une spirale ouverte. Par conséquent, les plats préparés sur eux, à leur goût, ressembleront à des aliments cuits sur le bûcher.
Un inconvénient important de ces modèles est la propagation des enfants dans la pièce. Pendant la cuisson, la pénétration de graisse sur une spirale ouverte est inévitable. Leur utilisation à la maison n'est possible qu'avec une bonne capuche.
Rôtir le poisson sous le grill
Compte tenu de toutes les fonctionnalités de cet appareil, il est préférable de l'utiliser à l'extérieur. Les appareils en cuivre ou en fonte conviennent à une utilisation fréquente.
Quoi de mieux pour un usage domestique - gril à air ou gril électrique
Nous déterminerons lequel des appareils convient le mieux à un usage domestique et quelles sont les différences entre un gril à air et un gril électrique. Chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients, souvent le choix de l'acheteur dépend non seulement des capacités matérielles, mais aussi de la multifonctionnalité des appareils.
Les légumes cuits sur un gril électrique de contact ont des rayures rouges caractéristiques
La différence entre eux est une méthode de traitement thermique qui affecte directement le goût des produits. Viande juteuse, recouverte d'une croûte croustillante, saturée d'une odeur de feu - tout cela est possible grâce au gril électrique.
Dans l'appareil, vous pouvez faire cuire de la viande et des légumes en même temps
Mais seulement dans le gril à air, il se révélera être une viande étonnamment juteuse et tendre, car l'air chaud est réparti uniformément dans tout le volume du bol dans lequel le plat est préparé, tandis que les produits sont cuits au four et cuits à la vapeur de tous les côtés. Dans un gril électrique, cet effet ne peut pas être obtenu - en cela la viande ou le poisson est cuit sur une grille, ce qui ne garantit pas une friture uniforme du produit.
Différences fonctionnelles
Cuisine
Aerogrill et grill électrique diffèrent par certaines caractéristiques fonctionnelles:
- le principal avantage aérogrill - sa polyvalence, qui vous permet de remplacer un grand nombre d'appareils électroménagers dans la cuisine à domicile;
- la plupart des barbecues à air ont un large éventail de conditions de température, de ce fait, on y obtient des viandes fumées incroyables;
- dans les barbecues à air, il existe une fonction telle que le séchage de légumes, de baies, de champignons et de diverses herbes;
- dans un gril à air, vous pouvez simultanément mijoter de la viande, faire cuire de la soupe, cuire des muffins, faire cuire du yaourt fait maison, tandis que les odeurs ne se propagent pas dans toute la pièce. Un seul plat peut être cuit sur le gril électrique, et lorsque l'huile entre en contact ouvert, une légère fumée se propage dans toute la maison;
- contrairement à d'autres appareils électroménagers, l'aérogrille n'a pas de rayonnement, ce qui affecte négativement la santé humaine;
- Aerogrill est une excellente trouvaille pour ceux qui adhèrent à une bonne nutrition: vous pouvez y cuisiner sans huile ni graisse;
- le gril à air prend beaucoup de place en raison de sa grande taille, il est difficile à laver. Le gril électrique est beaucoup plus compact;
- avec une tension instable, un gril électrique peut rapidement tomber en panne, car il a un élément chauffant très sensible.
En raison du fait que l'appareil a plusieurs niveaux, il est possible de cuire différents types de légumes ainsi que de la viande
Compte tenu des caractéristiques des appareils, nous pouvons conclure que le gril à air est un appareil plus polyvalent et multitâche.
Le grill électrique sera apprécié des amateurs de pique-niques. De plus, son coût est beaucoup plus faible par rapport au prix d'un gril à air.
