В динамичния ритъм на съвременния живот все повече се обграждаме с електрически помощници. Кухнята не прави изключение. Спомнете си колко време и енергия са били взети преди приготвянето на месото и преработката му в кайма! Сега каймата може да се управлява за минути благодарение на електрическа месомелачка. А с помощта на различни дюзи можете не само да накълцате месо, зеленчуци, ядки и плодове, но и да изцедите сока и дори да се почерпите с отлични домашни колбаси. Това ще помогне на закрепването на кебапчето.
Какво е приставка за кебап и защо е необходима в месомелачка?
Повечето щастливи собственици на мелнички за месо обикновено вдигат тази дюза при разопаковането на новото нещо и след това безопасно забравят за него. Някои се интересуват от информация за нея и едва след това я свързват с кутията. И само част от късметлиите се научават да го използват и стават доки при приготвянето на кебап и домашен колбас.
Кебето е традиционно арабско ястие. Наденичките от кеба са подобни на пълнените банички: черупката на каймата съдържа плънката от различни съставки (кайма, гъби, орехи). Нарича се още дюза, направена под формата на куха тръба, с която можете да направите тунели от кайма.
Конфузорът на кебапчето е прикрепен към месомелачката по същия начин като другите дюзи. Необходимо е само първо да извадите ножа и решетката от корпуса. С негова помощ можете да направите и домашна наденица и колбаси, ако поставите черупка за наденица върху конуса.
Имате нужда от известни умения и умения, така че кебапките наденички да се получават бързо и точно.
Конфузор Kebbe за електрическа месомелачка
Конфузорите са направени от пластмаса, понякога метал. Пластмасовите части са по-крехки, изискват внимателно боравене. При висококачествените модели месомелачките и дюзите са направени от по-устойчива пластмаса, те са по-издръжливи от евтините си колеги. Когато купувате кухненски модул, внимателно инспектирайте дюзите за избухвания, чипове и пукнатини - те не трябва да бъдат.
Металните части, разбира се, са по-здрави, но също така изискват внимателна грижа. Ако след измиване сте забравили да ги изсушите правилно, те ще бъдат покрити с ръжда.
Вашата електрическа месомелачка нямаше такава дюза в комплекта? Не се притеснявайте, консултантите в магазина за домакински и цифрови уреди ще ви помогнат да изберете подходящия аксесоар.
Как да използвате дюзата?
Поетапно използване на конфузора:
- Дюзата е завършена от две части: първата част (кръг с дълга изпъкналост) е монтирана върху главата на тялото на устройството. Върху него се поставя втора част, подобна на пресечен конус. Не забравяйте да извадите ножа и скарата от месомелачката!
- За месната черупка е по-добре да навиете каймата и да готвите преди време.
- След като инсталирате електрическа месомелачка, готовата кайма се поставя в нейната купа.
- Включваме устройството, прекарваме каймата през конфузора и започваме да извайваме наденички с дължина 5-6 см.
- Внимателно поставяме детайлите върху дъска за рязане.
Процесът на производство на заготовки
След това можете ръчно да започнете прибиране на реколтата с кайма или да използвате конфузора за колбаси. Диаметърът му е идеален за диаметъра на кухината на детайлите. Колбасите са гладки и плътни.
Можете да започнете кебап с конфузора за колбаси
Приготвените колбаси могат да се пържат в мазнина или на скара, но могат да се пекат и във фурната.
Ако все още нямате електрическа месомелачка - не се притеснявайте, кебапката за объркване е направена и за механични модели. Кулинарни специалисти с опит преди работа препоръчват да се охлади механична месомелачка във фризера, след това колбасите ще се окажат за угощение за очите.
Приставката за кебапче е модерно приспособление за месомелачка, благодарение на което е възможно не само да се хранят домашни колбаси на домакинствата, но и да изненадате гостите с екзотично ястие от ориенталската кухня. Рецептите от кебап са огромно разнообразие, а удобното и просто решение под формата на конфузор ще помогне да се подготвят кулинарни шедьоври ежедневно.
