Una torradora és un electrodomèstic de cuina dissenyat per rostir llesques fines de pa. Entre una gran varietat d’electrodomèstics no són populars, i això no és absolutament mereixedor. Poques vegades els russos tenen l’hàbit de preparar pa sec per esmorzar, com a l’estranger, on la cuina és impensable sense una torradora.
Per què necessito un torrador a casa?
Si us agraden els crostons fregits, però cal canviar lleugerament la dieta, el més senzill és triar una torradora, a favor de la qual pugueu aportar els següents arguments:
- Temps de cocció reduït No heu d’esperar fins que s’escalfi una paella o forn, l’escalfament s’inicia immediatament després que el botó Inici s’encengui;
- Falta oli al fregir. La torradora asseca el pa i contribueix a l’aparició d’una crosta daurada i una aroma apetitosa;
- No cal rentar la cassola grassa, només abocar les molles de la cassola;
- El gust i l’agradable cruixit de l’escorça estimulen la gana i afavoreixen una digestió adequada.
La torradora es distingeix per l'autonomia relativa d'una persona: només cal carregar la cistella i encendre el mode, i llavors el procés de cocció continua automàticament. I no cal que estigueu a la cuina, fent girar els crotons, podeu fer altres coses alhora.
Important: només s’han de posar pa sec als forats, no s’accepten diversos farcits, danyarà el dispositiu.
Brindis de boca per esmorzar
A què serveix la torradora moderna i com funciona
La torradora elèctrica es va inventar el 1893, durant dècades va millorar el seu disseny i funcionalitat, augmentant la fiabilitat. A diferència dels seus predecessors, la torradora del segle XXI té un aspecte atractiu i té una gamma impressionant de funcions, però l'objectiu segueix sent el mateix: fer torrades. A continuació es descriu el dispositiu i els modes de funcionament.
Principi del dispositiu
La torradora és un petit electrodomèstic a l’allotjament del qual hi ha ranures. Els forats contenen elements de calefacció de nichrom en forma de espirals. Circuit de torradors preveu la presència d’un circuit elèctric i de peces auxiliars per a la celebració del pa.
L'esquema de la torradora en dues posicions: a) no funciona (superior); b) funcionant (inferior)
La figura mostra l'equipament intern en el context de:
- La palanca per baixar la cistella.
- Plaques de calefacció amb cables nichromats.
- Interruptor de circuit. Es posa el botó “Aturar” a la caixa.
- Bloquejar per subjectar la cistella a la posició inferior.
- Talls de talles en espiral calent.
- Cistella de pa.
- Banda de bloqueig.
- Un electroimant amb el qual la cistella està en estat de funcionament està subjectat.
- Placa de tancament de contacte.
Després de prémer la palanca, la cistella baixa, el circuit elèctric es tanca i el temporitzador s’inicia. El pa s’escalfa per radiació infraroja i, quan el temps establert, caduca, s’activa el temporitzador i s’elimina l’energia de l’electroimant. La cistella s’allibera i, sota la influència de la molla, s’eleva a la posició superior. Els contactes s’obren, el circuit de control està desconnectat.
Especificacions tècniques
Els fabricants produeixen torradores amb capacitats diferents, a causa de les característiques del disseny i la finalitat - per a ús domèstic o comercial. Podeu seleccionar aquests criteris que us ajudaran a triar la torradora adequada per a la llar:
- El nombre de departaments, segons el nombre de llesques de pa requerides. Hi ha una ranura llarga on hi caben dues llesques. Hi ha models amb dos i quatre compartiments, en els quals podeu col·locar una o dues torrades. Així, s’assecaran de 2 a 4 plàstics alhora.
- Consum d’energia. La velocitat de cocció depèn d’un paràmetre com la potència de la torradora i es troba en un rang comprès entre 600 i 1600 watts.
- La presència d’un termòstat que permet triar el temps i la temperatura de fregir. Els models moderns estan dissenyats per funcionar en sis condicions de temperatura.
- Botó d'apagada manual. Deixa d’escalfar-se en el moment adequat per a tu, independentment del cicle seleccionat.
Torradora amb quatre compartiments de pa
Conjunt de funcions
L’objectiu principal de la torradora és assecar i fregir els plàstics dels productes fariners amb aire calent, però els models moderns poden fer diverses funcions addicionals:
- escalfament sense assecar-se;
- descongelació;
- fregir un sol costat;
- imprimir al pa;
- escalfar papes a la planxa especial;
- brasa;
- fer entrepans;
- superfície de fregir addicional (podeu cuinar ous remenats o talladeria alhora amb les torrades).
A més de les funcions principals i secundàries d’un torrador modern, hi ha diverses coses petites interessants i útils que afegeixen punts al dispositiu per avaluar la seva funcionalitat: una safata extraïble per a molles, una unitat de control electrònic, centratge automàtic, elevador elevat de peces petites, un compartiment per a l’emmagatzematge de cables compactes.
Modes de funcionament
Les torradores elèctriques funcionen de diferents maneres:
- mecànic: el més senzill i el més barat, no té temporitzador i el procés d’elaboració del pa es controla manualment;
- semiautomàtic: amb termòstat; quan s'arriba a una certa temperatura, s'apaga;
- automàtic: té un temporitzador i un termòstat. Aquest és el dispositiu de torradora més convenient, però el cost d’aquest model és molt més elevat.
Com utilitzar una torradora
Per preparar les torrades, és important triar el pa adequat: les rodanxes han de tenir el mateix gruix i mida. Les capes de tall gruixut poden tocar els escalfadors i cremar-se, i les capes massa fines s’assecaran a l’estat de les galetes. Millor comprar llesques de pa.
Primer de tot, heu de baixar les rodanxes a les ranures, després ajustar el mode de cocció, prement la palanca per moure la cistella cap avall, i s’inicia el procés. Ara queda esperar a que funcioni l’apagat automàtic i l’alçament de la torrada fregida. També és possible utilitzar el botó de control manual per controlar el grau de fregit i interrompre el treball a criteri propi.
Important: s'ha de carregar el dispositiu el màxim possible perquè els elements de calefacció no estiguin exposats a sobreescalfament en mode inactiu.
El pa preparat ja s’ha de retirar amb cura dels compartiments sense recórrer a objectes metàl·lics, ja que hi ha perill de xoc elèctric. S’aconsella desconnectar del cable d’alimentació de la presa de presa abans d’intentar treure les peces encallades.
Després de refredar, haureu d’eliminar les molles acumulades al seu interior. Si hi ha un palet, és molt fàcil fer-ho: només agiteu el residu sec i, havent eixugat la placa corredissa, torneu-lo a col·locar. Quan el dispositiu no estigui equipat amb una part tan útil, haureu de capgirar-lo amb cura i agitar-lo fins que quedi completament sense molles. En conclusió, heu de netejar els cables de calefacció amb un raspall petit o pinzell per evitar la formació de sutge.
Neteja de les plaques de calefacció
Precaucions de seguretat
L’aparell no té perill d’incendi, per tant, s’ha de col·locar a la cuina a l’espai lliure, lluny de la vora del taulell i assegureu-vos que no hi hagi cortines a prop. No s'ha de permetre que l'aigua entri a la torradora en funcionament, en cas contrari els elements calents esclataran amb espurnes.
Es recomana connectar l’equip a la xarxa només durant la preparació de les torrades i, en acabar, desconnecteu el cable d’alimentació. No és permès tapar la caixa amb un drap per evitar un sobreescalfament i incendis. És important estudiar certament les instruccions d’ús.
Per evitar que els dipòsits es formin als cables de calefacció, les instruccions proporcionen una neteja regular a la caixa. Es pot netejar la ubicació de les espirals només de manera seca, mitjançant un pinzell o un pinzell. Només podeu rentar la caixa des de l’exterior amb un drap humit i un agent de neteja.
Models populars de torradora
No es requereix multifuncionalitat de la torradora, el seu propòsit directe és obvi: es necessita per assecar el pa, per la qual cosa seria estrany comprar un aparell massa car que tingui moltes funcions addicionals. Us aconsellem que estudieu les revisions i tingueu en compte que els models més habituals de torradores tenen un preu assequible. A continuació, es descriu els articles molt buscats.
PET Polaris 0804A
PET Polaris 0804A
Preu: 1500 frecs.
Un instrument econòmic i fàcil d’utilitzar amb control mecànic, atractiu pel seu baix cost i treball de gran qualitat. Aïllament tèrmic de la caixa de metall té un aspecte força elegant. En aquesta torradora de 800 watts, es poden assecar dues llesques de pa alhora, i es poden treure fàcilment les molles gràcies a una safata corredissa.
En aquest model de Polaris, hi ha sis graus de torrefacció, hi ha un botó d’apagat, les funcions de calefacció i descongelació. Bonificacions addicionals: una graella per escalfar paelles i centrar-se automàticament, que evita que les torrades es cremin.
Bosh TAT 3A011 / 3A012 / 3A014 / 3A016
Bosh TAT 3A011
Preu: 2000 frecs.
Un altre model de torradora amb més demanda. Excel·lent qualitat i facilitat de gestió per pocs diners. Control mecànic, potència 980 W, termòstat amb sis modes, funció de calefacció i centratge automàtic de torrades. Hi ha un botó de cancel·lació, una safata per a molles, una graella per a pastes, un compartiment per a un cordill. L’aparell està fabricat en una caixa de plàstic de diferents colors, hi ha potes antilliscants, el pes de l’aparell és de només 1,5 kg.
Tefal 5396 Delfini
Tefal 5396 Delfini
Preu: 1200 frecs.
Un dispositiu d’aspecte agradable amb un tipus de control mecànic, en un estoig de plàstic aïllat tèrmicament, té una potència de 800 W i set modes de cocció. El fabricant de l'empresa d'equips Tefal no va invertir res superflu en aquesta torradora, només el més necessari: dos compartiments per a torrades, un botó de cancel·lació, centratge automàtic, una safata de molla. Malgrat el baix cost, el dispositiu es distribueix àmpliament en botigues d’electrònica i electrodomèstics, ja que té una demanda elevada d’any en any.
Alternativa: fabricant d’entrepans elèctrics
Malauradament, en una torradora normal no podeu fer entrepans calents, però no hi ha cap límit per a invents. Hi ha una varietat d’enginyeria elèctrica com a fabricant d’entrepans: en aparença sembla un ferro de gofre. L’aparell conté plaques de fregir sota un recobriment antiadherent. Se suposa que col·loqueu entrepans preparats i tanqueu la tapa, establiu el mode de cocció i, al final del procés, traieu el fragant pa cuit amb un farcit.
Torradora Sandwich Maker
Per resumir-ho, cal destacar que cal triar de forma responsable l’elecció d’un torrador. No haureu de ser temptat pel baix cost ni el descompte en les existències, hi ha el risc de caure per una falsificació de baixa qualitat en una empresa coneguda. Si aconsegueixen obtenir un model bo i econòmic que compleixi plenament els vostres desitjos, la vostra vida serà una mica més còmoda.
