Anbefalet læsning:

Oversigt over klimateknologi

vigtigste-Til køkkenet-Ovn / Ovn-Katalytisk rengøring af ovnen: hvad den er, og hvordan den fungerer

Katalytisk rengøring af ovnen: hvad den er, og hvordan den fungerer

Uden undtagelse er alle i familien glade for at spise retter kogt i ovnen: en appetitlig skorpe efterlader ingen ligeglade, og maden viser sig at være saftig og velsmagende. Det er bare ønsket om at vaske ovnen, ingen opstår. Som regel falder denne skæbne moderen, der er nødt til at bruge timer på at trylle ovnen for at bringe den tilbage til sin oprindelige tilstand.

Retter kogt i ovnen efterlader ofte en fedtet belægning, som ikke er let at slippe af med


Når du beskæftiger dig med den katalytiske indbyggede rengøring af ovnen, behøver du ikke længere at hæve dine hjerner til, hvordan du hurtigt og effektivt vasker ovnen. En sådan anordning letter funktionen af ​​husmødre meget og eliminerer forurening ved hjælp af en speciel kemisk reaktion, der begynder at arbejde, selv på tilberedningstidspunktet.

Princippet om katalysatorrensning

Katalytisk oprensning består af følgende: mens mad koges i ovnen, nedbrydes specielle stoffer fordampningen af ​​fedt til molekyler, der sendes til et specielt filter, der er baseret på et sorbent. Rengøringsprocessen finder sted på tilberedningstidspunktet og begynder dens handling, når den opvarmes fra 140 grader. Ved temperaturer over 200 grader fungerer funktionen mest effektivt.

Det er værd at overveje mere detaljeret metoden til katalytisk rengøring af ovnen for at forstå, hvad den er, og hvad driftsprincippet er.

Så kaldes katalyse accelererede kemiske processer. Sådanne processer går i ovnen, som er udstyret med denne funktion, på tilberedningstidspunktet. Det fedt, der frigøres fra den opvarmede skål, omdannes straks til små kulstof- og vandpartikler, der sendes til et specielt filter. Denne reaktion provokerer en særlig belægning på de indvendige paneler i ovnen og på konvektoren.

Et skematisk eksempel på virkningen af ​​katalyse

Dele belagt med speciel emalje repræsenterer en sort ru overflade med små porer i hele området. I disse porer er der kemikalier, der tillader katalytisk rensning, når ovnen opvarmes.

I modsætning til misforståelser er rengøring med en katalysator absolut sikker at bruge og ufarlig for den menneskelige krop.

Fra det foregående er det allerede klart, at du ikke behøver at trykke på nogen knapper for at starte programmet. Katalytisk rengøring begynder at arbejde, så snart ovnen varmer op til 140 grader. Imidlertid kan det bedste resultat opnås ved opvarmning fra 200 grader eller mere. Efter at have forberedt middagen, skal du bare vente, indtil ovnen er kølet ned og tør den indvendige med en fugtig svamp eller klud. Det er det - ovnen ser ud som ny og klar til de næste kulinariske mesterværker.

Funktioner ved katalytisk rengøring

Som en hvilken som helst hjemmeapparat har en ovn med denne rengøringsmetode sine egne egenskaber, som skal tages i betragtning for at vælge et udstyr, der passer til hele familien. Så hvad du har brug for at vide om den katalytiske behandlingsovn:

  • Sidepanelerne er meget følsomme over for sukker og mejeriprodukter. Derfor er de steder, hvor væsken flyder oftest - bunden af ​​ovnen og døren ikke dækket med emalje, hvilket betyder, at du bliver nødt til at rense dem selv.

Den specielle coating er meget følsom over for sukker, mælk, pulverbaserede rengøringsmidler og hårde svampe.Det er vigtigt at pleje panelerne korrekt for ikke at beskadige emaljen.

  • Denne metode er lidt ringere end pyrolyse. Ved overdreven frigivelse af fedt kan enheden muligvis ikke klare lydstyrken, og den vil forblive på panelerne og forsvinde næste gang den tilberedes.
  • Det er ikke overraskende, at speciel emalje kræver særlig omhu. Det er tilladt at opsamle plak kun med den bløde side af svampen eller en klud. Det anbefales heller ikke at bruge rengøringsmidler i form af et pulver. Med andre ord må du ikke tillade brug af genstande eller stoffer, der kan ridse en delikat overflade.
  • Emaljen på ovnens vægge er kortvarig og slettes inden for fem år efter brug. Det betyder, at du skal købe nye vægge. Det er let at installere dem, men de ekstra udgifter har ingen gledet nogen. Nogle modeller giver dette punkt, så de er udstyret med dobbeltsidede paneler, i hvilket tilfælde det er nok at indsætte dem på den anden side.

Bunden af ​​ovnen og døren skal rengøres af sig selv.

Fordele og ulemper ved anvendelse af katalytisk behandling

Når vi har forstået spørgsmålet om, hvad denne type rengøring er, og efter at have undersøgt princippet om dens funktion, kan vi tale om de positive og negative aspekter ved dens anvendelse.

Fordele ved katalytisk rengøring

  • Automatisk start, når en bestemt temperatur nås på tilberedningstidspunktet.
  • Det giver dig mulighed for betydeligt at spare tid, kræfter og elektricitet.
  • Denne funktion er udstyret med ovne, der fungerer både fra elektricitet og gas.
  • Funktionen påvirker ikke dannelsen af ​​en prispolitik.
  • Emaljekvalitet afhænger ikke af producenten.
  • Der er mange sådanne ovne på det moderne marked, de er fremstillet af næsten alle virksomheder, så du nemt kan vælge en ovn med et sådant system.

For modeller med katalytisk rengøring har producenterne ikke en stor margen, så køb af en sådan ovn ikke rammer familiebudgettet

Ulemper ved katalytisk oprensning

  • Ikke så effektiv som for eksempel pyrolyse.
  • Bunden af ​​ovnen og døren skal stadig vaskes med hånden.
  • Emaljerede sideflader kræver skånsom pleje.
  • Sukker og mejeriprodukter fratager emaljen dens egenskaber.
  • Kvaliteten af ​​arbejdet bemærkes kun ved kontinuerlig brug af ovnen.
  • Over tid slettes det beskyttende lag, og panelerne skal udskiftes.

Når vi har undersøgt mere detaljeret funktionen af ​​katalytisk rengøring af ovnen, kan vi konkludere, at denne metode vil være en god mulighed for hjemmet, hvor retter ofte koges ved hjælp af ovnen. Og også hvis værtinden ikke ser poenget med at bruge penge på en dyrere model med pyrolysebehandling.


Multikoger-komfur vurdering af de bedste modeller fra 2018-2019 - aktuelle priser og specifikationer

Keramiske pander: hvordan man vælger og hvilket firma der producerer pander i høj kvalitet

Valg af åndedrætsværn: Hvilke parametre er det værd at være opmærksom på

Er T-barbermaskinen en klassisk og perfekt barbering eller en omkostning for fortiden?