Muchos durante la semana laboral esperan con ansias el fin de semana para salir de la ciudad a pescar, para encontrarse con amigos o familiares. Bueno, qué tipo de vacaciones se completan sin cocinar a fuego abierto o carbón.
Y para su preparación, puede construir rápidamente dispositivos como la barbacoa, pero aún en el mundo moderno es mucho más conveniente usar instalaciones estacionarias: barbacoa, parrilla y barbacoa.
Especialmente si tienes una casa de campo y una pequeña parcela.
Por supuesto, también se pueden comprar dispositivos portátiles, pero si el propietario es una persona con experiencia en materia de construcción, no será difícil para él construir su propia creación.
Como muchos ya lo han adivinado, la discusión en nuestro artículo será sobre uno de estos dispositivos, a saber, la barbacoa.
Revisar contenido:
Un poco de historia
En el origen del nombre hay varias opciones. Pero la más veraz es la versión griega antigua, que significa "extraño". En nuestro caso, la palabra "bárbaro" significaba "bárbaro".
Quizás el método mismo de cocinar en hogueras en cuevas por tribus salvajes de nómadas inspiró tales asociaciones. Sin embargo, todo esto se ha arraigado con éxito en nuestra área y a todos les gusta este día.
Pero, ¿cuáles son las diferencias entre barbacoa, parrilla y barbacoa?
El brasero es una estructura simple hecha de metal o ladrillo, donde se colocan los carbones, y encima hay una brocheta o parrilla para comida.
Parrilla: una estructura principalmente de metal con una tapa de cierre. El principio de cocción es el mismo que en la parrilla, solo con la tapa cerrada. Para salir del humo, la parrilla está equipada con una chimenea.
Una barbacoa es una asadera, algo entre una barbacoa y una parrilla. Y recuerda mucho las condiciones salvajes de asar carne. Exteriormente, parece un hogar abierto en la parte frontal.
Quizás el dispositivo no tiene la forma de un hogar, sino un lado alrededor de la parrilla de alimentos, que no deja pasar el calor de inmediato. Variedades de braseros se muestran en la foto de la barbacoa.
Como puede ver, todos estos dispositivos son muy similares y se pueden convertir fácilmente entre sí.
Barbacoa sencilla
La barbacoa de ladrillo se puede crear fácilmente con sus propias manos en solo 10 minutos para cualquier laico. Esta opción de barbacoa es similar a un juego de dados.
Para su dispositivo necesitas:
- casi 100 piezas ladrillos, dependiendo de la altura de la estructura;
- chapa de metal;
- enrejado
Las dimensiones de la sábana y la parrilla deben ser casi las mismas, ya que determinan el tamaño del lugar para freír.
El diagrama simple de barbacoa de ladrillo muestra en detalle el principio de su estructura y construcción.
¡Presta atención!
Instrucciones paso a paso sobre cómo hacer una barbacoa
La albañilería se realiza sin el uso de mortero de cemento:
- Primero, prepare una rampa pareja y apretada lejos de árboles y madera muerta, para evitar incendios.
- Luego, se coloca un círculo de ladrillos planos en este sitio con espacios de 50 mm entre ellos para permitir el paso del aire. El diámetro del círculo debe corresponder al tamaño de la hoja y la red para que cubran bien este. El diagrama muestra que una fila consta de 12 ladrillos.
- A continuación, se disponen 4 filas más en un patrón de tablero de ajedrez.
- En la parte superior de la quinta se encuentra una lámina de metal de 2-3 mm de espesor, la leña se quemará y se convertirá en carbón.
- El siguiente paso será colocar otras 2 filas de ladrillos para formar el llamado hogar. Pero en el frente, debe dejar un espacio libre de ladrillos. Esta es una caja de fuego donde necesitas tirar leña y tirar las brasas.
- Ahora debe acostarse en la parrilla del pozo resultante para freír productos.
- En la parte superior de la parrilla terminamos de construir otras 2 filas de ladrillos en un círculo, pero sin espacios. El lado cumplirá la idea principal de una barbacoa. Opcionalmente, puede dejar un espacio en el costado para entregar los productos si es necesario.
Tal tostador es una gran opción para la temporada de verano.
Pero, si está preocupado por la integridad de la estructura en su ausencia, la estructura se puede desmontar fácilmente y colocar en la despensa para su almacenamiento. Reconstruirlo no será difícil.
Cómo hacer una barbacoa de metal de bricolaje con otros materiales
Si el propietario del sitio sabe cómo trabajar con metal, puede crear una versión portátil de la barbacoa utilizando un viejo barril de metal o un cilindro de gas.
Los dibujos detallados para crear tales diseños de barbacoa se pueden encontrar a continuación o en sitios de internet similares.
Barbacoa de ladrillo macizo
Esta opción es más adecuada para propietarios acreditados de mansiones y villas de campo con grandes territorios de casas, que pueden darse el lujo de contratar especialistas y construir un complejo de parrillas completo.
¡Presta atención!
Pero la gente común también puede permitirse una barbacoa estacionaria, pero con tamaños más pequeños.
Con la construcción de habilidades y conocimientos, puede hacerlo usted mismo.
Ubicación
Para determinar la ubicación, necesita conocer algunas reglas:
- Dadas las reglas de seguridad contra incendios, la barbacoa de ladrillo se puede organizar en la terraza o en el cenador.
- No tenga una barbacoa cerca de la casa o como extensión, y categóricamente no cerca de garajes y dependencias, no es incombustible.
- Por higiene y conveniencia, no coloque una barbacoa cerca de los baños y desagües de la calle.
- El área de la barbacoa debe estar bien ventilada.
- No coloque una barbacoa cerca de árboles y otra vegetación, para evitar incendios o daños a las plantas.
- Cuando coloque una barbacoa en el cenador, coloque la estufa de modo que su tubería no esté cerca de las vigas del techo, de manera óptima debe colocarse en el centro.
- Asegúrese de proporcionar caminos para acceder y alrededor de la barbacoa para mayor comodidad en caso de mal tiempo.
- Proporcionar una zona de barbacoa con agua y electricidad. Pero esto no es necesario.
- La decoración del área de la barbacoa debe encajar en el diseño general del sitio.
Para la construcción rápida y de alta calidad de un área de barbacoa, puede recurrir a la ayuda de especialistas altamente calificados, pero este placer no es barato.
Y puede hacerlo, con manos doradas y un gran deseo de construir una barbacoa con sus propias manos. ¡Adelante y tendrás éxito!
¡Presta atención!
Foto de barbacoa de bricolaje
