Mitä tarkoittaa hydrolyysiuunin puhdistus?

Uunien puhdistusprosessi vie paljon aikaa, koska korkeiden lämpötilojen takia rasvaa ja likaa ei voida poistaa heti, kun ne ilmestyvät uunin seiniin, pohjaan tai tarkastusikkunaan. Yksinkertaistamaan huomattavasti uunin hoidon hydrolyysipuhdistusmenetelmällä. Tämä menettely voidaan suorittaa kotona, ja sen käyttöönoton jälkeen päästä eroon pilaantumisesta on paljon helpompaa.

Uunin ja uunin hydrolyysipuhdistus - mikä se on?

Kiinteiden hiukkasten hydrolyysinpoistomenetelmään kuuluu epäpuhtauksien poistaminen höyryllä. Siksi tätä menetelmää kutsuttiin hydrolyysiksi, koska vuorovaikutuksessa veden ja tarkemmin höyryn kanssa myös aineilla on taipumus hajottaa. Yhdistettynä puhdistusaineisiin ne luovat emulgoituja aineita, jotka voidaan poistaa pinnalta kostealla sienellä. Menettelyprosessi on seuraava:

1. Kaapin sisälle on asennettu vesiallas.
2. Uuni lämpenee 90 °.
3. Lämmitetty vesi erottaa höyryn, joka yhdistyy rasvalla ja epäpuhtauksilla. Ne juoksevat alas.
4. Pehmennetyt rasvat pestään käsin lautasliinoilla, kun kaikki sisäpinnat ovat jäähtyneet.

Nykyaikaiset uunit on viimeistelty emalilla, joka estää rasvan kerääntymisen. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti hydrolyysin puhdistusprosessia.

Kuinka suorittaa hydrolyysipuhdistus

Lieden pitämiseksi hyvässä kunnossa on suositeltavaa suorittaa hydrolyysipesu jokaisen keittämisen jälkeen. Tässä tapauksessa on mahdollista välttää kovettuneen rasvan kerääntyminen, jonka poistoprosessi vie paljon aikaa.

Vaiheellinen hydrolyysipuhdistusprosessi näyttää tältä:

1. Poista kaikki sisältö uunista, mukaan lukien leivinlevyt.
2. Jos takka on sähköinen, todennäköisesti sen pohjassa on syvennys, joka on suunniteltu hydrolyysiksi. Jos takka on vanha eikä tällaista masennusta ole, voit käyttää mitä tahansa laajaa kapasiteettia, joka on asennettu grillin pohjalle. Kaada vettä, johon pesuainetta lisätään. Sellaiset voivat olla erityisiä hydrolyysin geelejä, samoin kuin kotitekoisia apuaineita (suola, etikka ja muut).
3. Sen jälkeen on tarpeen kytkeä puhdistustoiminto päälle tai asettaa uunin lämmitys 90 asteen lämpötilaan. Lämmitettyään tähän lämpötilaan vesi muuttuu nestemäisestä tilasta höyryn tilaan. Kuuma höyry pehmentää seiniin ja pohjaan kertynyttä likaa.
4. Kuumennus suoritetaan 20-30 minuutin ajan.
5. Lämmityksen jälkeen on välttämätöntä käsitellä sisäseinämät ja pohja lautasilla, joilla voidaan helposti poistaa pehmennetty lika.

Jos puhdistukseen ei ole erityisiä pesuaineita tai puhdistusaineita, voit käyttää etikkaa, sitruunaa, pyykkisaippuaa tai suolaa. Etikka tulisi lisätä veteen suhteessa 1: 4 ja tämän liuoksen tulisi toimia 90 asteen lämpötilassa.

Kun käytät sitruunaa, aseta muutama viipaloitu viipale veden kera olevaan arkkiin. Sitruunan lisäksi on suositeltavaa lisätä pieni määrä tavallista astianpesugeeliä (1-2 ruokalusikallista) veteen.Tässä tapauksessa puhdistus tulisi suorittaa 30 minuutin ajan ja uuni kuumentaa 150 asteen lämpötilaan.

Kun käytät kotitalous saippuaa, noin kolmasosa palkista on raastettava ja liuotettava lämpimään veteen (määrä ilmoitetaan litraa vettä kohti). Kun käytät pyykkisaippuaa, uuni lämpenee 150 asteeseen ja kaiken rasvan ja lian poistamisen jälkeen oven tulee olla auki 8-10 tuntia, jotta saippuan haju katoaa. Pesuaineella puhdistamisen jälkeen on suositeltavaa olla käytä uunia päivän aikana.

Kun käytetään suolaa 400 grammaa vettä kohti, käytetään 300 grammaa suolaa. Ensin on tarpeen liuottaa suola ja kaada suolaliuos uunilevylle. Se voidaan suodattaa etukäteen. Lisäksi uuni tulee kuumentaa 200 asteen lämpötilaan, puhdistaa 30 minuutin ajan ja poistaa lika jonkin verran jäähtymisen jälkeen.

Hydrolyysipuhdistusmenetelmän edut ja haitat

Kuten mikä tahansa puhdistusmenetelmä, hydrolyysillä on useita etuja ja haittoja. Tämän menetelmän käytön etuihin uunin uunin puhdistamiseksi kuuluu:

• alhaiset kustannukset menettelystä. Proseduurin puhdistusainetta käytetään hyvin pienessä määrin, lisäksi se on edullinen. Myös sähkön tai kaasun kulutus toimenpiteen aikana on minimaalinen, koska käytetään matalia lämpötiloja;
• mahdollisuus käyttää tätä algoritmia sekä kaasuliesi että sähköliesien kanssa;
• pitää emali ehjänä. Kovalla metalliharjalla tai sienellä puhdistettaessa emali vaurioituu; kun höyry poistetaan, se pysyy ehjänä;
• tämän menettelyn turvallisuus alhaisten lämpötilojen käytöstä ja niiden lyhyestä altistusajasta johtuen;
• kyky käyttää tätä menetelmää vanhan ja jopa Neuvostoliiton tuotannon uuneissa;
• kyky suorittaa tällainen puhdistus jokaisen keittämisen jälkeen vahingoittamatta sisäistä pinnoitetta.

Kuten yllä olevasta luettelosta voidaan nähdä, hydrolyysipuhdistusmenetelmällä on paljon positiivisia puolia. Tällä menetelmällä on kuitenkin useita haittoja. Näitä ovat:

• epäpuhtauksien manuaalisen poiston tarve rasvan höyryssä liukenemisen jälkeen;
• kyvyttömyys poistaa vanhaa likaa, karkaistua rasvaa;
• tarve vapauttaa uuni sisällöstä ennen kutakin menettelyä;
• palovammojen mahdollisuus, jos hydrolyysin jälkeen sisäseinät eivät ole täysin jäähtyneet;
• puhdistamisen mahdotonta hilan ja leivän levyt hydrolysoimalla;
• tarve suorittaa toimenpide jokaisen keittämisen jälkeen.

Siten on selvää, että hydrolyyttinen puhdistus on melko budjetti- ja yksinkertainen tapa pitää uuni puhtaana. Tätä menetelmää ei kuitenkaan voida pitää mahdollisuutena poistaa lopullisesti kertyneet epäpuhtaudet lopullisesti, koska hydrolyysi on hellävarainen puhdistusmenetelmä, joka soveltuu jatkuvaan käyttöön ja selviytyy tuoreista rasvoista.

Suorita hydrolyysi puhdistaa tuuli Kaappi-kaapia voidaan käyttää säännöllisesti jokaisen keittämisen jälkeen. Tätä uunin sisäpinnan puhdistusmenetelmää ei kuitenkaan voida monista syistä kutsua yleismaailmallisiksi, vaikka se soveltuu minkä tahansa tuotantoliuuniin. Hydrolysoinnin pääpiirteenä on, että se poistaa rasvat ja lian erittäin huolellisesti ja hellävaraisesti, ja vaikka tämä auttaa ylläpitämään levyn ulkonäköä, vanhentunutta likaa ei voida poistaa hydrolyysillä. Jos kuitenkin teet tällaisen puhdistuksen uunin jokaisen käytön jälkeen, vanhan kovan rasvan poistotarve katoaa, ja hydrolyysillä on mahdollista pitää uuni täysin puhtaassa muodossa.