Induktiokeittimet ovat vähitellen saavuttaneet suosiota kotirouvojen keskuudessa niiden kustannustehokkuuden vuoksi. Onko tämä todella niin? Yritetään selvittää, onko induktiokeitin todella taloudellisempaa kuin sähköinen ja miten induktiokeittimen virrankulutus vaikuttaa sähkölaskuihin.
Kuinka induktioliesi ja sen toimintaperiaate ovat
Induktiokeitin koostuu kotelosta, lämpötila-anturista, ohjauspaneelista ja virtayksiköstä.
Ohjauspaneeli ohjaa prosessia. Juuri hän päättää, asettavatko astiat hänelle vai eivät.
Muuten, kaikki astiat eivät sovellu tällaiseen laitteeseen: tarvitset astioita, joilla on korkeat ferromagneettiset ominaisuudet, ts. Metallisia astioita, joilla on kyky magnetoida. Induktioastiat on yleensä merkitty sanalla ”Induction” käännöksessä ”induction” tai siksak-symbolilla. Mutta jos valmistaja ei ole nimeä eikä merkintöjä ole, sinun on vain laitettava magneetti astioiden pohjalle: jos se tarttuu, kaikki on kunnossa, astiat toimivat.
Mukana on myös adapteri induktiokeittimille - sen avulla voit keittää alumiini-, keramiikka- ja lasitavaroita.
Laitteen tekniset tiedot ilmoittavat, että astioiden koon ei tulisi olla puolet polttimesta, muuten sähkömagneettiset aallot voivat vaikuttaa kaikkeen, mikä on lähellä - sähkölaitteisiin tai ihmisiin.
Keittoastian pohjan paksuuden on oltava vähintään 2 mm
Laiteperiaate induktioliesi täysin erilainen kuin klassisen sähköliesi.
Liesi toimii muuntajan periaatteella - induktiokela sijaitsee lasikeraamisen paneelin alla pääkääminä, ja induktiivisen energian virta kulkee sen läpi. Sen taajuus on noin 20-60 kHz. Toissijaisena muuntajana kela on väline, joka asetetaan pinnalle. Siten syntyy korkeataajuinen sähkömagneettinen kenttä, joka tuottaa lämpöä ja siirtää sen astioille ja sen sisällölle. Lieden lähellä olevat esineet sekä itse poltin eivät kuumene.
Induktiokeittimen algoritmi
Induktiopaneelit voivat vaihdella seuraavilla tavoilla:
- sen suorituksessa;
- piirien lukumäärällä;
- uunin läsnäolon tai puuttuessa;
- keittotason koko;
- läsnä ollessa ohjausjärjestelmä lämmityslämpötilan säätämiseksi.
Induktiokeittimen virrankulutus: miten se määritetään?
Useimmissa induktiokeittimissä on 4 erikokoista poltinta: pienin kuluttaa 1 kW, kaksi keskikokoista 1,5–2 kW ja yksi iso 2–3 kW. Poltinten lukumäärä voi olla jopa kuusi. Jokainen piiri lämmitetään ja säädetään erikseen toisistaan riippumatta.
Tietäen polttimien tehoa teknisestä passista ja yksinkertaisten laskelmien avulla voit selvittää, kuinka paljon sähköä laite kuluttaa 10, 15 tai 30 minuutissa.
Kaikki tiedot löytyvät passista.
Jos käytät laitetta kaikkien sääntöjen mukaisesti, voit vähentää sen energiankulutusta merkittävästi. Valmistajat suosittelevat:
- keitä kahvin, pienen annoksen puuroa tai haudutettuja vihanneksia ja lihaa pienimmissä polttimissa;
- suurin ääriviiva on suurella kattilalla borschilla tai pannulla paistettujen perunoiden kanssa;
- keskipitkät muodot viittaavat ruoanlaittoon, muuntamiseen jne. keskikokoisissa astioissa;
- Joissakin malleissa on paripolttimet, ne voivat käyttää soikeita ruokia, kuten ankanpoikia;
- Jotkut laitteet on varustettu erityisillä pikarenkaisilla, joiden teho on erittäin suuri (1,5-3 kilowattia) ja jotka ovat nopeita lämmitysrenkaita.
Kaksipolttimen induktiopaneeli
Luonnollisesti mitä enemmän polttimia ja niiden tuottavuuden summa on, sitä enemmän sähköä laite kuluttaa. Jos johdotus sallii, on parempi ostaa liesi, jossa on 4-6 sähköpoltinta, joilla on hyvä teho - tämä vähentää keittämiseen ja keittiön löytämiseen kuluvaa aikaa.
Jos johdotus on vanha ja sen ominaisuudet eivät ole uskottavia, on parempi valita laite, jonka kulutus on enintään 3,5 kW. Malli, jolla on tällainen energiankulutus, voidaan kytkeä itsenäisesti kytkemällä pistoke yksinkertaisesti pistorasiaan.
Jos johdotus on nykyaikaista ja siitä ei ole epäilystäkään, voit ottaa mallin, jonka energiankulutus on jopa 10 kW, mutta et voi vain kytkeä tehokasta levyä vapaaseen pistorasiaan ottamatta huomioon sallittua kuormaa. Tässä tapauksessa erillinen sähköjohdotus on tarpeen sähkökiuan virran kytkemiseksi.
Älä käytä jatkojohtoja ja teesä induktiolieden kytkemiseen: turvallisen toiminnan vuoksi se on sisällytettävä virtalähteeseen työskentelymaalla.
Induktiotyypin energiankulutuksen testaus
Vertaamalla induktiolietettä tavanomaiseen sähköhella voidaan päätellä, että niiden energiankulutus on sama. Mikä säästö on?
- Testaamme induktiolieden ja klassisen sähkökiuan energiankulutusta. Otamme kaksi 4 polttimen uunia, joiden teho on 3,5 kW. Laitamme molemmille pinnoille kaksi 3 litran astiaa, joissa on kaksi litraa nestettä huoneenlämpötilassa. Älä peitä kansilla. Klassisella sähköuunilla vesi alkoi kiehua puolen tunnin kuluttua - 3,5 × 30 = 1,05 kW tunnissa. Induktiossa 6 minuutin kuluttua - 3,5 × 6 = 0,21 kW tunnissa.
- Seuraava testi on induktio mikroaaltoa vastaan. Tehtävänä on lämmittää lasillinen maitoa 50 asteeseen. Mikroaaltouuni lämmitti lasillisen maitoa 40 sekunnissa, uunissa sama määrä maitoa 30 sekunnissa.
- Kolmas testi on polttimien toiminta-aika.
Neljänneksen tunnissa sähkönkulutus induktiolla on 0,175 kW tunnissa, vain 0,5 kW tunnissa. Tavallisessa sähköuunissa 15 minuutissa 0,175 kW tunnissa, mutta energiankulutus on 1,93 kW tunnissa.
Induktion sähkön kustannukset:
- kulutus tunnissa - 1,3 kW;
- sähköpiirit - 4 kappaletta;
- toiminta kaksi tuntia päivässä kuukauden ajan - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 156 kW;
- toiminta 2 tuntia päivässä vuoden aikana - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 1890 kW;
- 1890 kW × 5 ruplaa per 1 kW = 9450 ruplaa vuoden aikana.
Klassisen sähkökiuan sähkön hinta:
- kulutus tunnissa - 1,3 kW;
- sähköpiirit - 4 kappaletta;
- toiminta kaksi tuntia päivässä kuukauden ajan - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 602 kW;
- toiminta 2 tuntia päivässä vuoden aikana - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 7362 kW;
- 7362 kWh × 5 ruplaa per 1 kW = 36810 ruplaa vuoden aikana.
Induktiokeittimen hyötysuhde on suurin
Osoittautuu, että verrattuna klassisen sähkökiuan energiatehokkuuteen induktio on 5 kertaa tehokkaampi.
Joten vastaus löytyy. Säästöt tällä laitteella ovat sen korkeassa hyötysuhteessa - 90% (johtuen siitä, että lämpötilanlämmityslämpö ei läpäise astian ulkopuolella). Muuten, klassisen sähkökiuan hyötysuhde on 60%, kaasun - 40%. Toisin sanoen koko asia on ohi, kuinka kauan N: tä sähköä käytetään. Mitä pienempi se on, sitä vähemmän sähköä kuluu. Energiansäästö tapahtuu vähentämällä sen käyttöaikaa. Kun irrotat astioita pinnalta, se sammuu välittömästi, mikä säästää myös sähköenergiaa.
Käyttöönotto oikeuttaa tietyn ajan siihen sijoitetut varat, puhumattakaan siitä, miten ruoanlaitto nauttii siitä.
