Ilmarasvakeittimet: edut ja haitat

Jokainen rasvakeittimen omistaja muistaa varmasti litroja kiehuvaa öljyä, siitä savupiipuja ja perunoita, jotka makaavat paperipyyhepaaluissa, jotta imeytyisivät kaikki ylimääräiset öljyt. Sitten hila, kulho ja itse laite pestään pois pitkään ja työläästi tarttumasta kasviöljyyn. Onneksi tekniikka ei ole paikallaan. Uuden sukupolven laite - ilmakeitin -, joka kykenee paistamaan ranskalaisia ​​perunoita yhdessä lusikassa öljyä! Joten selvitetään totuus tästä laitteesta.

Ilma-paistinpannu: mikä se on

Ilmarasvakeitin on muovi- tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelossa oleva sähkölaite, joka on tarkoitettu ruoan paistamiseen. Tuotteet sijoitetaan kahvaan varustettuun verkkokulhoon, jonka kuuma ilmavirta puhaltaa sisäänrakennetun lämmityselementin ja konvektorin ansiosta. Laitteen rungossa on ohjauspaneeli. Ilmarasvakeittimen tärkein ominaisuus on, että se paista ilman öljyä ja rasvaa, ts. 1 ruokalusikallista rasvakeittintä tarvitaan osaan ranskalaisia ​​perunoita.

Ilmakeittimien ja ensimmäisen sukupolven rasvakeittimien tärkeimmät erot ovat seuraavat:

• nykyaikaisen laitteen hoito on paljon helpompaa: kaikki komponentit voidaan uskoa astianpesukoneeseen;
• ei enää litraa friteerattavan öljyn ostamiseksi - vain 10 grammaa kilogrammaa ruokaa riittää;
• kypsennysaika lyhenee huomattavasti, koska sinun ei tarvitse lämmittää 1,5–2 litraa syvää rasvaa;
• modernissa laitteessa keitetyt ruokia ovat paljon vähemmän haitallisia kuin perinteisessä rasvakeittimessä keitetyt.

Ominaisuuksiltaan laite muistuttaa ilmagrilliä, mutta on pienempi ja viettää paljon vähemmän aikaa ruoanlaittoon.

Ilmakeittoöljy työssä

Ilmakeittimen toimintaperiaate

Ilmarasvakeitin on järjestetty samalla tavalla kuin klassinen: ruuanpalat pinotaan trellisoituun koriin. Muuten, jotta valmista ruokaa on helpompi poistaa siitä, kokeneet käyttäjät suosittelevat arinan voitelemista harjalla pienellä määrällä kasviöljyä. Paistinpannu ei ole täällä. Jos joudut vielä lisäämään lusikallisen öljyä maun vuoksi, se kaadetaan suoraan tuotteisiin. Ylimääräinen öljy valuu yksinkertaisesti öljypohjaan.

Valmistusjärjestys:

1. Kytke laite pistorasiaan.
2. Aseta kori laitteeseen.
3. Voitele koriteline telineellä harjalla öljyllä.
4. Laita ruoka koriin.
5. Aseta kypsennysaika ajastimella.
6. Aseta haluttu keittolämpötila. Tällä hetkellä laitteen yläosassa on kytketty lämmityselementti, joka lämmittää laitteen ilmaa 80-200 asteen sisällä. Konvektoria käyttämällä tämä ilma kiertää laitteen sisällä paistaen ruokaa tasaisesti.
7. Kun tuotteet on paistettu ja saavutettu kultainen kuori, kori poistetaan laitteesta.
8. Jos keittoprosessi on valmis, kori on pestävä ja kuivattava. Jos seuraava puhelu on suunniteltu, sinun on odotettava, kunnes laite jäähtyy. Sen jälkeen voit keittää edelleen.
9. Älä unohda irrottaa laitetta verkosta.

Kuuman ilman konvektio laitteessa

Laitteen tärkeimmät parametrit

Laitteen pääominaisuudet:

• Kotelo on valmistettu muovista tai ruostumattomasta metallista, yleensä se on lämpöeristetty. Muovilaitteet ovat selvästi kevyempiä, mutta metalliset ovat luotettavampia.
• Lämmityselementin teho vaihtelee 800 - 2000 wattia, optimaalinen valinta on 1400 wattia.
• Kulhon tilavuus voi olla 3,2 litraa. 1,5 litran kulhoon mahtuu 1 kg tuotetta.
• Laitteen ohjaus voi olla joko mekaaninen tai elektroninen. Elektronisella ohjauksella kaikki prosessit näytetään LCD-näytöllä, mikä on kätevää, mutta laite on kalliimpaa.
• Ajastin asetetaan puoliksi tai tunniksi, jonka jälkeen kuuluu äänimerkki.
• Katseluikkuna ei ole käytettävissä kaikissa malleissa. Se toimii myös mukavuutena.
• Keitetyn ruoan tuoksut vangitsevat suodattimet ovat kalleimmissa malleissa.
• Laitteiden lämpötila-alue on 60 - 240 astetta: alhaisissa lämpötiloissa suositellaan kuivaamaan vihanneksia, hedelmiä, kuivattua lihaa ja kalaa, korkeissa lämpötiloissa - taikinatuotteiden paistamista.

Laite voi sisältää leivinastian, grillin, paistamiskorin, vartaat lihaa, kalaa, vihanneksia varten.

Mitä ruokia voidaan keittää ilmakeittimessä?

Laitteen ominaisuudet eivät rajoitu ranskalaisten keittämiseen. Sitä rajoittaa vain kokin mielikuvitus. Klassisen perunan lisäksi voit valmistaa vihanneksia, kalaa, lihavartaita, kanansiipiä ja rumpuja, pihvejä, lihapullia, lihapullia, nyyttiä, voileipiä, hölynpölyä ja paljon muuta.

Ilmarasvakestäjä selviää myös täydellisesti leivonnasta: muffinsit, taikinan makkarat, evästeet ja piirakat saadaan aina räpylällä.

Laite selviytyy myös pakastetuista ruuista ilman, että vaaditaan niiden alustavaa sulatusta.

Joissakin malleissa on reseptikirja. Ja Internetissä on jo melko paljon reseptejä, vinkkejä ja hakkereita elämästä.

Ruoanlaitto siinä on ilo

Ilmakeittimien edut ja haitat

Ilmakeittimen edut:

• tuloksena on herkullinen pikaruoka, joka ei ole haitallista terveydelle;
• pienikokoiset, joiden avulla voit sijoittaa laitteen minkä kokoisen keittiöön tahansa;
• mahdollisuus säästää öljyä syvän rasvan vuoksi;
• laitteen hoito on erittäin helppoa - astianpesukone;
• se voi lämmittää ruokaa nopeasti ja kätevästi;
• Voit keittää pari ruokaa samanaikaisesti.

Laitteen haitat:

• melko korkeat kustannukset tekevät laitteen saavuttamattomaksi joillekin perheille;
• Jos kokit suurta yritystä, prosessi saattaa viivästyttää aikaa;
• laitevalikoima on melko vähäinen - monet valmistajat eivät nykyään valmista paistinpannuita.

Suositut mallit lyhyillä eritelmillä ja hinnoilla

Vuoden 2018 suosituimpien paistinmallien TOP-5 auttaa tekemään oikean valinnan. Luokitus perustuu tämän laitteen onnekkaiden omistajien arvosteluihin.

Tefal FZ707267 ActiFry

Moderni, taloudellinen laite tekee ranskalaisia ​​perunoita vain 3% öljyä. Ainesosien sekoittamiseen tarkoitetun alkuperäisen lapan läsnäolo jakaa öljyn tasaisesti koko ruuan pintaan. Laitteen kansi, jälleen alkuperäisen mallin mukainen, on varustettu erityisellä poistoaukolla ylimääräiselle höyrylle, joka puhuu laitteen turvallisuuden puolesta. Laitteen teho on 1400 wattia, kulhon tilavuus on 1 kg. Tyylikäs muovista ja teräksestä valmistettu kotelo on koriste kaikissa keittiöissä. Laitteen sähköinen ohjaus, on sisäänrakennettu ajastin.

Plussat:

• lauhteen puute;
• kaikki osat ovat irrotettavissa, helppo pestä astianpesukoneessa;
• tarttumaton pinnoite;
• Mittalusikka mukana.

miinukset:

• äänisignaalin jälkeen laite itse ei sammu;
• Pakkaukseen sisältyvää reseptikirjaa ei ole venäläistetty.

Tefal FZ707267 ActiFry

Philips HD9235

Kosketusnäppäimillä varustettu futuristisen muotoilun muovimalli näyttää erittäin edustuskykyiseltä. Teho 1425 wattia, kulho tarttumattomalla pinnoitteella - 3 litraa. Nestekidenäyttö näyttää meneillään olevat prosessit, mikroprosessorin ohjaus on intuitiivista. Alkuperäisen Rapid Air -teknologian avulla voit paistaa, leipoa, grillata ilman öljyä tai pienellä määrällä sitä.

etuja:

• kompakti koko, helppo ylläpitää puhtautta;
• automaattinen virrankatkaisu;
• johdinlokero;
• kebab-vartaat ja grilli;
• Upea reseptikirja.

haittoja:

• suuren yrityksen on tehtävä useita kirjanmerkkejä.

Philips HD9235

Tefal ActiFry 2 in 1

Laite on muovikotelossa. Teho 1500 wattia. On kulho, jonka tilavuus on 1,5 kg. Mikroprosessorin ohjaus ajastimen läsnä ollessa. Täysin läpinäkyvä kansi antaa sinun seurata prosessia. Sarja sisältää kaksi tarttumatonta pannua: 500 g ja 2000, voit keittää kaksi ruokaa samanaikaisesti.

edut:

• kaikki komponentit voidaan poistaa ja pestä astianpesukoneessa;
• tarttumaton pinnoite;
• kyky keittää kaksi erilaista ruokaa samanaikaisesti.

haittoja:

• summerin jälkeen laite ei sammu itsestään;
• Pakkaukseen sisältyvä reseptikirja ei sisällä venäjän kieltä.

Tefal ActiFry 2 in 1

GFGRIL GFA-3500 AIR FRYER

Elegantissa muovikotelossa, jonka kapasiteetti on 1500 wattia, on varustettu ainutlaatuisella Rapid Air Circulate System -tekniikalla, jonka ansiosta voit paistaa ja leipoa herkullisia ruokia grillivaikutuksella vähintään öljyllä. Laitteen rungossa on LCD-näyttö, joka heijastaa kaikkea tapahtuvaa. Laitteessa on 8 auto-ohjelmaa. Tarttumattoman kulhon tilavuus on 3,2 litraa.

etuja:

• ajastimen läsnäolo;
• suodattimen läsnäolo;
• äänisignaali;
• kompakti koko;
• irrotettava kulho.

haittoja:

• lyhytaikainen kattavuus.

GFGRIL GFA-3500 AIR FRYER

ENDEVER AF-120

Hyvä yhdistelmä aerogrilliä, kiertoilmauunit ja klassiset rasvakeittimet. Pienessä yksikössä, jonka kapasiteetti on 1500 wattia ja 1 kilogramman kapasiteetti, pakkauksessa on grilli ja ruokatangot. Muovikotelo on helppo pitää puhtaana.

Plussat:

• mikroprosessorin ohjaus;
• ajastin;
• suodatin;
• irrotettava kulho;
• automaattinen pesu mahdollista;
• kompakti.

miinukset:

• optimaalinen keittäminen saavutetaan kokeilemalla ja erehdyttämällä.

ENDEVER AF-120

Ruoanlaiton faneille tästä todistetusta laitteesta tulee uskollinen avustaja keittiössä. Lapset unohtavat muistaa pikaruokaravintolan mestariteoksista, ja ystävät käyttävät jokaisen mahdollisuuden nauttia kulinaarisesta kokemuksesta. Valitse malli viisaasti: laitteen tulisi olla helppo hoitaa, ja kulhon tilavuuden tulisi olla tulevien omistajien mukainen.