Leipä on päätuote, jonka on oltava pöydällä. Yksikään illallinen tai juhla ei ole täydellinen ilman sitä. Ja kotitekoisten leipomotuotteiden valmistamiseksi apua auttaa esimerkiksi leipäkone. Laite ilmestyi suhteellisen hiljattain, mutta siitä on tullut suosittua herkullisen ja terveellisen ruoan ystävien keskuudessa.
laite
Tämä artikkeli osoittaa, kuinka tämä kodinkone on järjestetty ja kuinka leipäkone korjataan itsenäisesti mahdollisten vikojen varalta.
Leipäkoneen rakenne ja toiminta
rakenne
Nykyään markkinoilta löydät erilaisia malleja, tuotemerkkejä sellaisista laitteista, joilla on erilaisia toimintoja. Laite sisältää seuraavat elementit:
- Kotelo on valmistettu muovista, joka eroaa lämmönkestävyydestään. Kotelomateriaali voi olla ruostumatonta terästä.
- Irrotettava kansi, jossa on tarkastusreikä ja venttiilit, joiden avulla höyry pääsee läpi.
- Kapasiteetti pienen kauhan muodossa. Eli se on suorakaiteen muotoinen. Saatavana on myös tarttumaton pinnoite. Kauhan sisällä on lappa, joka vaivaa taikinaa. Monet mallit on varustettu kahdella terällä.
- Ohjauspaneeli (painikkeet tai anturi).
- Näyttö.
- Rengasmainen lämmityselementti, joka sijaitsee työkammion pohjaa pitkin.
- Sähkömoottori.
- Laitteen pohjassa, sähkömoottorin alla sijaitseva hihnanvaimennin.
ohjelma
Harkitse leipäkoneen toimintaperiaatetta. Laitteen erottuva ominaisuus on helppokäyttöisyys. Leipomotuotteen leipomisprosessissa on seuraava algoritmi:
- Ainesosien lastaus ja ohjelmallinen valinta. Paistamisen massa, aika, väri asetetaan.
- Vaivataan taikina elementeistä haluttuun konsistenssiin. Menettely alkaa heti ohjelman käynnistymisen jälkeen. Pyörivä terä sekoittaa. Astian hieman litistetyistä sivuista johtuen kerrosten parempi sekoittuminen syntyy.
- Edellisen prosessin päätyttyä taikinan tulee seistä tietyn ajan lämmössä. Tämä on välttämätöntä, jotta se nousee.
- Aloitetaan toinen vaivaus, jonka tarkoituksena on poistaa kaasut taikinasta.
- Leipomotuotteen itse leipominen. Sähkölämmityselementti asettaa tietyn tehon.
Tämä on tämän laitteen koko toimintaperiaate.
Viat ja niiden syyt
v
Mieti tyypillisimpiä ja yleisimpiä leipäkoneen toimintaan liittyviä ongelmia:
- Lapaterää ei voi poistaa. Syynä on tukkeutunut yhteys. Tukkeutuminen on kuivattua taikinaa.
- Kun lopputuote poistetaan, reikä letkusta jää jäljelle. Syynä tähän on sähkömoottorin peruutusvirhe, joka vastaa sekoittimen taittamisesta vaivaamisen jälkeen.
- Leipomotuotetta ei voida leipoa ennen kuin se on täysin kypsennetty. Joten, sähkölämmityselementti on epäonnistunut. Joko lämpötila-anturi tai ohjelmoija on viallinen.
- Karassa on rako. Seurauksena on, että airo hieroo ja soi. Tämä tarkoittaa, että vaihdelaatikon metallografinen holkki on kulunut.
- Lokeron alaosaan ilmestyi vettä, joka osoittaa, että kulhon laakerit ovat kuluneet. Tai säiliö vuotaa paikassa, jossa siirrettävä liitos on.
- Varsi ei käänny. Ehkä hihna on tiukka tai moottori on rikki.
- Jos hihna on kokonaan revitty tai löysä, tämä johtaa siihen, että terä lakkaa kääntymästä itsenäisesti.
- Toinen yleinen ongelma on tarttumattoman päällysteen kuluminen leivontaastiassa.
Jos leivontalaite on rikki, suositellaan hakemaan apua asiantuntijoilta. Ne korjaavat vauriot erityislaitteilla. Käytetty raha tulee kuitenkin ottaa huomioon, koska se voi olla kannattamatonta.
Leipäkoneen purkaminen
Kuinka itse leipäkone valmistaa? Laitteen purkaminen on tarpeen ymmärtääksesi laitteen ongelmaa. Ennen laitteen purkamista sinun on luettava huolellisesti sen ohjeet ja kaavio. Eri malleilla ei ole perustavanlaatuisia tunnusmerkkejä.
Kodinkoneiden purkamisprosessi alkaa kannen poistamisesta. Seuraavaksi paneeli irtoaa. Paneeli on kiinnitetty pulteilla ja pistokkeilla. Kaapeli on irrotettu levystä, pohjakansi on irrotettu. Vedä lämmitin ulos. Joten kodinkone on jaettu runko-osaan ja koteloon.
Joidenkin merkkien purkaminen aiheuttaa paljon ongelmia (esimerkiksi Redmont). Sähkömoottoriin ja hihnaan on vaikea päästä, koska ne sijaitsevat alareunassa.
Heti kun laite on korjattu ja tarvittavat osat on vaihdettu, se on tarpeen koota takaisin päinvastaisessa järjestyksessä. Järjestä pultit ja ruuvit erillisiin laatikoihin, jotta laite ei kokoontuisi väärin. Kun purkaat, muista tilaus.
Rikkoutumisen poisto
Kuinka korjata laite? Kuinka korjata ämpäri leipäkoneita itse tehdä sen itse? Tutkimme yllä, millaisia tämän kodinkoneen vikoja esiintyy. Harkitaan kuinka poistaa joitain niistä.
Lapaterää ei voi poistaa
Jäljelle jäävä leipä
Tämä työkalu on jatkuvasti kosketuksissa taikinaan, joten leipien jatkuvan poistamisen jälkeen osat leivotusta tuotteesta jäävät jäljelle.
Korkean lämpötilan vaikutuksesta terä voidaan kiinnittää tiukasti varsiun. Päästä eroon tästä ongelmasta toimimalla seuraavasti:
- Kaada lämmintä vettä laitteen astiaan.
- Odota kaksi tuntia, kunnes taikina liukenee.
- Tyhjennä vesi.
- Poista sekoitin. Ota tämä suorittamalla terä yhdellä kädellä ja toisella tarttumalla säiliön kaulassa olevan kauhan toisella puolella olevaan holkkiin.
- Puhdista ja pese varsi ja sekoitin.
Ei mitään monimutkaista.
Hihojen korjaus
Sekoitusvarren holkin kuluminen johtaa raivaukseen. Lapaterä alkaa kääntyä. Tästä syystä koko leipäkone kytkeytyy päälle, sen jälkeen kun se käynnistyy, se vilkkuu ja alkaa toimia meluisasti. Irrota säiliö holkin vaihtamiseksi. Poista öljytiiviste. Kun tämä on tehty, toimi seuraavasti:
- Holkki on irrotettava kiinnitysreiästä. Käytä leikkaamiseen sähköistä palaketta. Poista sitten molemmat puoliskot kiinnitysreiästä.
- Mittaa asennusreikä ja valitse halutun halkaisijan ja korkeuden yksikkö.
- Uusi holkki työnnetään reikään napauttamalla. Yksikön tulee työntyä molemmilta puolilta yhden millimetrin.
- Asenna akseli ja kiinnitä napsautusrenkaalla.
- Voitele kaulan kiinnitysreiät silikonilla. Holkki on voideltava myös ulkoreunasta.
Silikonitiiviste
- Ruuvaa niska ruuveilla.
Ole varovainen.
Vyön vaihto
Vyön vaihtovaihe sisältää seuraavat vaiheet:
- Korin alakansi on irrotettava.
- Vedä hihnaa vierittäessäsi.
Tarve työntää vyö
- Asenna uusi hihna moottorin hihnapyörään. Cog hampaasi suurella pyörällä.
- Lopussa kotelon alaosa on kiinnitetty.
Kuten huomaat, mikään monimutkainen. Noudata annettuja ohjeita, eikä ongelmia ilmaannu. Korjaa leipäkone, jonka voit tehdä itse.
