Kahvinkeitinpehmusteet: mikä se on ja miten sitä käytetään

Niille, jotka arvostavat aikansa tai mieluummin tiettyjä makuja, kahvinkeittimet on luotu. Tämä laite voi miellyttää sinua herkullisella, ammattimaisesti valmistetulla juomalla. Jotta kotiassistentti täyttää tarvittavat parametrit, on tärkeää tutkia yleiskatsaus kahvinkeittimistä ja valita sopivin malli tietyntyyppiselle kahville ennen ostamista.

Mitkä ovat kahvinkeittimet

Kaikkien yksiköiden tehtävä on luoda virkistävä juoma on sama - valmistaa herkullista kahvia säilyttäen sen hyödylliset ominaisuudet ja aromit. Toimintaperiaatteesta ja hintasegmentistä riippuen nykyaikaisten kahvinkeittimien toiminnot voivat kuitenkin vaihdella huomattavasti.

Toimintaperiaatteen mukaan espresson valmistamiseksi on olemassa laitteita:

• johanneksenleipätyyppi. Hiottu jyvä tulee koneeseen erityisen torven avulla. Kahvinkeitin on suunniteltu valmistamaan yksi tai pari annosta kahvia;
• Yhdistetty. Hyvä vaihtoehto juomien ystäville. Tällaisen koneen avulla kahvin valmistukseen voidaan toteuttaa kaksi vaihtoehtoa: tiputusmenetelmä ja espresso;
• automaattinen. Tämäntyyppinen kahvinkeitin on täysin automatisoitu. Voit tehdä lattea, cappuccinoa, espressoa, americanoa ja monia muita juomia.

Luodusta paineesta riippuen kahvinkeittimet jaetaan:

• höyrytyyppi. Haluttu paine muodostuu injektoimalla höyryä keittämisen aikana;
• pump-action -muoto. Koneen paine luo pumpun.

Pumpun kahvinkeitin

Käytetyt kahvityypit erotetaan toisistaan:

• laitteet jauhettuihin jyviin;
• viljakahvinkeittimet. Heillä on sisäänrakennettu hiontatoiminto. Anna sinun tehdä juoma täysjyvästä ja jauhetusta kahvista;
• pod-tyyppi. Kahvin panemiseksi sinun on käytettävä kertakäyttöisiä laukkuja jauhetun kahvin kanssa;
• kapselimuoto. Kahvinkeittimet toimivat jauhetun kahvin kanssa, joka on puristettu erityisiin kapseliin.

Kuinka valita kahvinkeitin kotiin tai toimistoon

Ennen kuin päätetään, mikä malleista valitse kahvinkeittimet kotiin tai toimistossa, kannattaa keskittyä laitteen ominaisuuksiin, sen parametreihin ja käytettyyn kahvipavumuotoon.

Tärkeimmät parametrit, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota laitetta valittaessa, ovat:

1. koneen vedenlämmityksen mahdollisuudet ja pumpun paineen aste. Paras kriteeri on lämpötila noin 95 ° C ja paine vähintään 15 bar;
2. kahvinkeitin virta. Painekorkeus ja valmiin kahvin laatu riippuvat tästä kriteeristä. Alle 1000 W: n teholla laitteelta ei pitäisi odottaa yli 5 baria. Laiteluokassa, jonka teho on 1 000 - 1 700 W, voidaan tuottaa tarvittava ilmanpaine 15 bar: n määrällä;
3. Kapucinaattorin ominaisuudet. Jos ostaja rakastaa cappuccinoa, pehmeää maitovaahtoa, tällaisen toiminnon läsnäolo laitteessa on välttämätöntä. Kolme sisäänrakennetun laitteen tyyppiä erotetaan toisistaan:

• Pannarello. Mahdollistaa maidon vaahdon luomisprosessin hallinnan manuaalisesti;
• automaattinen. Suorita vaahto piiskaaminen ilman ulkoista puuttumista;
• Maitoaarijärjestelmänä. Kuten edellinen, se piiskaa automaattisesti ylimääräisen kannun avulla.

Maitoaari-järjestelmä

1. määrälliset mahdollisuudet valmistaa kuppeja päivässä.Kotikäyttöön sopivat tavalliset mallit, joista voidaan valmistaa jopa 50 kupillista juomaa. Suurelle toimistolle tulisi valita ammattityyppiset mallit, jotka on suunnattu suurille määrille.
2. ohjelmisto. Se säätelee kahvinvalmistuksen määrää, asettaa tarvittavan lämpötilan, tekee automaattihuuhtelua ja monia muita ominaisuuksia. On tärkeää varmistaa, että valikossa on venäjän aakkosten symboleja.
3. levyn läsnäolo kahvin lämmön ylläpitämiseksi;
4. kokonaismitat ja muotoilu.

Yleiset suositukset kahvinkeittimen käytöstä

Huolimatta kahvinvalmistusmenetelmistä, monista toiminnoista ja lisävaihtoehdoista, kaikki kahvinkeittimet voidaan yhdistää yhdellä toimintaperiaatteella:

1. kutakin laukkua, kapselia tai muun tyyppistä viljatäyteainetta on käytettävä vain kerran panimoon;
2. koneen kehitykseen ei kannata puuttua. Koko prosessi on automatisoitu;
3. Vesi on kaadettava normaalitilavuudessa jopa yhdelle kahvikupille. Kahvinkeitin mittaa halutun tilavuuden yksinään.

Kahvinkeittimien palot: miten niitä käytetään ja mikä se on

Italialaiset tyynyt kuulostavat “cialdalta”. Käännöksessä lause tarkoittaa "vohvelit". Italialaiset, jotka rakastavat rentoutumista, juhlia ja luonnollista kahvia, päättivät yksinkertaistaa virvoittavan juoman valmistamista itselleen ja kehittivät palot. Ne ovat kuin pienet paperiset teepussit tai suodattimet. Kahvinkeitin merkistä riippuen näiden laitteiden koot vaihtelevat. Niiden ympärysmitta on halkaisijaltaan 4,4 - 5,5 cm.

Tyynyt ja torvi hänelle

Pakkauksen sisällä on yksi jauhetun kahvin lajikkeista. Jokainen laukku on suunniteltu vain yhdelle panimolle. Palko sisältää jopa 9 grammaa jauhettuja jyviä, jotka säilyttävät maunsa täysin, kunnes ne pääsevät juomaan. Tämä johtuu pakkauksen sisällä olevasta foliosta. Kaupoista löydät kahvipakkauksia sellaisista kahvista, erilaisista pakkauksista, yleensä tyynyjä myydään pakkauksissa, jotka sisältävät 18 - 150 kappaletta.

Tällaisissa pusseissa oleva kahvi voidaan valmistaa erityisissä kahvinkeittimissä, jotka on suunniteltu vain juoman valmistamiseksi näiden paperipakkausten avulla.

Ensi silmäyksellä tällä kahvinvalmistusmenetelmällä on joitain myönteisiä piirteitä, mutta tekniikkaa on kuitenkin harkittava kaikilta puolilta. Plus-parametrit sisältävät seuraavat parametrit:

• pakkaukset koostuvat ympäristöystävällisestä paperista;
• annospussit säilyttävät juoman aromin ja maun täydellisesti valmistukseen saakka;
• pakkauksen sisältö ei sisällä lisäaineita;
• lajittelemalla pakkauksittain, voit tietenkin välttää tuotteen liiallisen kuluttamisen.

Tästä perustellusta positiivisten ominaisuuksien luettelosta huolimatta tyynyillä on useita haittoja:

• valmistajat rajoittavat pusseissa olevan kahvin valikoiman useisiin lajikkeisiin;
• pieni ero käytettävissä olevien makujen välillä toisistaan;
• pakkauksen sisällön epäilyttävä laatu;
• suhteellisen korkea hinta annosta kohti.

Teknologia kahvinkeittimien ja niiden lajikkeiden kynäpussien valmistukseen

Tyynyjen tuotannossa on monimutkainen, hyvin muotoiltu kaavio. Korkealaatuisen pakatun kahvin valmistuksessa valmistusyritykset noudattavat seuraavia vaiheita:

1. kahvipapujen valmistus alkuperäistä prosessointia varten;
2. paahdettu valmistettu materiaali;
3. vanhennetaan valmistettua ja paistettua materiaalia 2 päivän ajan kyllästymiseksi ja sisäisten kemiallisten prosessien käynnistämiseksi;
4. hionta valmiit jyvät;
5. automaattinen puristusprosessi;
6. lajittelu pakkaamalla paperipussit;
7. juottaminen yksittäisissä foliopakkauksissa;
8. täydellisten pakkausten jakelu kauppoihin.

Tarjouksessa on 3 tyynyä tyynyjä:

1. sisältää jauhettua kahvia vahvoista paahdettuista papuista;
2. täynnä raaka-aineita keskipitkälle paistetulle juomalle;
3. jotka sisältävät kofeiinittomia jauhettuja jyviä.

Levytyynyt

Lisäksi valmistajat yrittävät monipuolistaa makuvalikoimaa lisäämällä luonnollisia ainesosia, kuten vaniljaa, karamellia, pähkinöitä, suklaata, hedelmiä ja monia muita.

Kuinka käyttää kynätyyppistä kahvinkeitintä

Riipputyyppisessä kahvinkeittimessä on yksinkertaiset hallintalaitteet ja täysin automaattinen kahvinvalmistusjärjestelmä.

On syytä huomata, että koneet panostavat juomaa vain tehtaalla jo valmistetuista raaka-aineista. Ne eivät voi vaikuttaa kahvin makuun ja vahvuuteen.

Kupin kahvin valmistamiseksi sinun on suoritettava vain pari toimintoa:

1. laita kahvipussi osoitetulle alueelle;
2. kytke auto päälle.

Kaikki jatkotyöt suoritetaan laitteella yksin.

Kahvinkeitin on yksinkertainen. Prosessin aloittamisen jälkeen yksikön sisällä oleva vesi lämmitetään tiettyyn lämpötilaan ja lähetetään aiemmin suljettuun kahvipakkaukseen. Kun vesi kulkee kaldan läpi, panimo tapahtuu korkeassa paineessa ja juoma valutetaan kuppiin. Keittäminen kestää enintään 2 minuuttia.

Kahvinkeitinmallin hinnasta riippuen sillä voi olla lisätoimintoja ja kyky valmistaa muuta kahvijuomaa kuin espressoa.

Mikä on cappuccino-kone ja miten sitä käytetään

Cappuccino-kone - yksi kahvinkeittimen tai erillisen koneen toiminnoista. Sen toinen nimi on maitovaahdotin. Sen tehtävänä on vaahdottaa maito kahvijuomille ja keittää vesi. Koneen tekniikka tarjoaa putken maidon keräämiseksi suoraan varastosäiliöstä. Kapselinvalmistaja lämmittää maitoa sisäpuolella olevan höyryn vaikutuksesta ja rikastaa sitä erityisen reiän läpi pumppaamalla ilmalla.

Cappuccino-valmistaja voi vaahtoa maitoa automaattisesti tai henkilön avulla. Laitteita on 3 tyyppiä:

1. Panarello-suutin. Kahvinkeittimillä, joilla on tällainen integroitu toiminto konfiguraatiossa, on lisäputki (metalli tai muovi);
   

   Pannarello

2. putken päässä on leveä aukko, joka toimii suihkun periaatteella ja vahvistaa höyryvirtausta. Putki lasketaan lasilliseen maidolla, puoliksi täynnä. Ilman syöttön aloittamisen jälkeen säiliö on käännettävä, jotta ilma voi pilata vaahdon tasaisesti;
3. automaattiset cappuccinators. Tällaiset laitteet on eristetty pääkahvikoneesta. Laite on ruostumaton säiliö, jossa on sisäänrakennettu jousi. Sisäänrakennetun moottorin takia jousi tulee toimintaan ja piiskaa maitoa pyörittäen.
   

   Automaattinen cappuccino-kone

4. Höyryvispilä. Monissa kahvinkeittimissä on mahdollista korvata panarello höyrytyyppisellä vatkaimella. Työn aikana maito virtaa putken läpi, tapahtuu vaahtoamista, jonka jälkeen vaahto lähetetään kupin kanssa juoman kanssa.

Kiinnitä huomiota! Mielenkiintoista on, että tällainen erotus metalliin ja muoviin vaikuttaa myös syntyvään juomaan. Metalli parantaa kahvipapujen makua ja tuoksua, kun taas muovi päinvastoin tukahduttaa nämä ominaisuudet.

Kapselityyppiset kahvinkeittimet

Kapselityyppiset laitteet ovat periaatteessa hyvin samanlaisia ​​kuin kahvikoneet. Ero on kahvipapujen valmistustavassa ja niiden valmistusmenetelmässä. Tällaisten koneiden jauhettu kahvi puristetaan erityisiin kapseleihin. Ne ovat täysin ilmatiiviitä ja parempia kuin mikään muu viljan varastointivaihtoehto säilyttää maun ja aromin.

Laitteeseen pääsyn jälkeen kapseli lävistetään useissa paikoissa. Se vastaanottaa ilmaa paineen alaisena ja sekoittaa sisältöä. Samanaikaisesti tämän prosessin kanssa tapahtuu kiehuvaa vettä, joka myöhemmin menee vyöhykkeelle, jolla kapseli sijaitsee, ja valmis juoma menee kuppiin. Automaattisen puhdistuksen aikana kapselipakkaus poistuu kahvinkeittimestä, ja jauhot siirretään erityiseen astiaan varastointia ja sitä seuraavaa puhdistusta varten.

Kapselityyppinen kahvinkeitin

Koneen käyttö on erittäin helppoa: kahvin valmistusprosessi on nopeaa ja helppoa, ja se riittää puhdistamaan kerran kuukaudessa käynnistämällä erityisen “panimo-ohjelman” yhdessä tabletin kanssa kalkinpoistoon.

Kuten pod-tyyppisissä kahvinkeittimissä, makuvaihtoehtojen valinta on melko pieni, ja kerralla valmistetun juoman tilavuus ei ylitä yhtä kuppia.

Kuinka käynnistää kahvinkeitin uudelleen

Jos kahvinkeittimessä on toimintahäiriö, järjestelmä saattaa olla tarpeen käynnistää uudelleen. Suorita tämä toimenpide sammuta vain laite ja käynnistä se sitten uudelleen. Höyrykäyttöisissä kahvinkeittimissä puhalta ilmansyöttöputki ennen uudelleenkäynnistystä.

Suosituimpien kahvinkeittimien puhdistaminen

Kun valitset kahvinkeittimen, saatat kohdata ongelman suuressa valikoimassa erilaisia ​​malleja. Ominaisuuksien eroista huolimatta jotkut mallit ovat suosituimpia kuin toiset optimaalisen toimintojen ja kohtuullisten hintojen vuoksi. Markkinoilla olevista malleista suosituimpia ovat alla olevat 3 kahvinkeitin.

Kahvinkeitin De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Arvostelun johtaja on moderni kahvinkeitin, joka on varustettu ainutlaatuisella automaattisella valmistuksella yhden kosketuksen kustannuksella. Laitteessa on kätevä näyttö, jonka avulla voit tehdä yksittäisiä asetuksia, lämmitetty alusta ja sisäänrakennettu vedensuodatus. Kahvinkeittimen avulla voit säätää veden tasoa, lämmitysastetta ja juoman voimakkuutta. Laitetta on helppo käyttää ja helppo varastoida. Sisäinen järjestelmä puhdistetaan yhdellä painikkeella. Vesisäiliö on suunniteltu 1,8 litraa varten ja on varustettu tason osoittimella.

Kahvinkeitin De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

ominaisuudet:

• kahvinkeittimen tyyppi - espresso;
• käyttää jauhettua kahvia;
• teho - 1450 W
• vesitilavuus - 1,8 l;
• paine - 15 bar;
• jyvien kapasiteetti - 250 g;
• paino 9 kg;
• kotelon materiaali - muovi;
• 13 tapaa jauhaa jyviä;
• jätesäiliö 14 panimolle.

Kaupan keskimääräiset kustannukset ovat 40 000 ruplaa.

Melitta Caffeo Barista TS

Ainutlaatuinen tyylikäs muotoilu, kätevä näyttö ja laaja valikoima kahvijuomien reseptejä mahdollistavat kahvinkeittimen sisällyttämisen premium-määrään. Laitteen avulla voit luoda yksilöllisen profiilin jokaiselle perheenjäsenelle (4–8 henkilöä). Voit aloittaa juoman valmistamisen yhdellä napin painalluksella. Eri juomaresepteille on avain. Koneessa on kaksi lokeroa kahvipapuja varten: yksi automaattista valintaa varten, toinen manuaalista varten. Laite valitsee kapasiteetin itsenäisesti reseptin mukaan.

Kahvinkeitin Melitta Caffeo Barista TS

ominaisuudet:

• kahvinkeittimen tyyppi - espresso;
• käyttää jauhettua kahvia;
• teho - 1450 W
• vesitilavuus - 1,8 l;
• paine - 15 bar;
• jyvien kapasiteetti - 270 g;
• paino - 10,5 kg;
• kotelon materiaali - muovi;
• 18 tapaa valmistaa juoma;
• yksilölliset asetukset 4-8 henkilölle;
• kaksikammioinen säiliö viljoille.

Kaupan keskimääräiset kustannukset ovat 74 500 ruplaa.

Philips HD 8842

Kahvinkeitin pystyy valmistamaan neljä vaihtoehtoa kahvijuomalle. Cappuccino-kone on rakennettu koneeseen. Koneessa on suuri viljasäiliö, integroitu näyttö, automaattinen puhdistusjärjestelmä ja samanaikainen mahdollisuus täyttää kaksi kuppia. Käyttäjä voi itsenäisesti säätää juoman jauhamisastetta ja voimakkuutta. Kahvinkeittimen hinta ilahduttaa ehdottomasti jokaista asiakasta. Laitteen haitoista voidaan erottaa vain korkea melu toiminnan aikana.

Kahvinkeitin Philips HD 8842

ominaisuudet:

• kahvinkeittimen tyyppi - espresso;
• käyttää jauhettua kahvia;
• teho - 1850 W
• vesitilavuus - 1,8 l;
• paine - 15 bar;
• hioma-asteen säätö;
• jyvien kapasiteetti - 250 g;
• paino - 7,2 kg;
• kotelon materiaali - muovi;
• jätesäiliö 15 kupillista kahvia;
• pitkä johto (80cm).

Kaupan keskimääräiset kustannukset ovat 52 000 ruplaa.

Nykyaikaiset kahvinkeittimet tarjoavat laajan valikoiman toimintoja ja vaihtoehtoja virkistävän juoman valmistamiseksi. Jotta voit valita oikean laitteen omiin tarpeisiisi, sinun on päätettävä, millaisia ​​kahvityyppejä haluat käyttää järjestelmällisesti. Tehosta, lisäominaisuuksista ja automaatiosta riippuen kahvinkeittimillä on erilaiset kustannukset. Jotta valitettua hankintaa ei valitettaisi, sinun on ymmärrettävä selvästi, mitä toimintoja tarvitaan käyttämään. Oikean valinnan tuloksena on päivittäinen aromaattinen kahvi, jonka kodin avustaja valmistaa helposti ja nopeasti.