Kaasu- ja sähkökahvinkeittimet korvasivat tavalliset kahvipannut, joiden käyttö vaatii avoimen tulilähteen. "Geyseri" -laitteen avulla voit valmistaa virkistävää juomaa automaattisessa tilassa ilman ihmisen puuttumista asiaan. Laite moderni geyseri-kahvinkeittimet antaa heidän sammuttaa itsensä kahvin valmistumisen jälkeen.
Geyserityyppiset laitteet ovat varsin käytännöllisiä, niitä on helppo käyttää. Monet kahvinkeittimet on varustettu erilaisilla lisätoiminnoilla ja kykenevät valmistamaan cappuccinoa, espressoa, lattea ja muita juomia.
Mikä on moderni geyser-kahvinkeitin
Ensimmäiset kopiot sellaisista kahvinkeittimistä ilmestyivät XIX luvulla. Aluksi laitteisto sisälsi kaksi vesisäiliötä ja kahvipapuja, jotka on kytketty toisiinsa. Suunnittelua parannettiin edelleen: valmistettuun juomaan lisättiin kolmas osasto. Italialainen geyser-kahvinkeitin on vakiinnuttanut asemansa myönteisen puolen tuotetun juoman maun vuoksi.
Moderni "geyseri" kahvin valmistukseen
Geyser-kahvinkeittimen muotoilu muistuttaa tavallista vedenkeitin: sen toimintaperiaatteena on juoman valmistaminen vesihöyryllä. Laitteen kompaktius ja alhaiset kustannukset ovat geyserin tärkeimmät edut, ja kahvinkeittimen suodatinelementtien pesu juoman valmistamisen jälkeen on laitteen haitta.
Geyser-kahvinkeittimien tyypit
Näistä nykyaikaisista laitteista voidaan erottaa kaksi päämuotoa:
- Sähköinen kahvinkeitin - sen toiminta edellyttää AC-verkkoa.
Electric Geyser-kahvinkeitin
- Kaasutyyppinen kahvinkeitin - sitä varten tarvitaan kaasupoltin tai muu avotulelähde (käyttö myös induktioliesi kanssa).
Toinen tuotetyyppi sopii erinomaisesti kahvin valmistukseen ulkotapahtumissa (kalastus, retkeily, piknik, ulkoilma jne.).
Verkkoon kytketty laite valmistaa juoman paljon nopeammin kuin kaasutekijä, mutta sen käyttö on rajoitettu huoneisiin (koti, toimisto), joissa on pistorasiat.
Laitteen komponentit
Geyseri-kahvinkeittimien kotelo valmistettiin alun perin alumiiniseoksista, mutta nykyaikainen tekniikka mahdollistaa kahvipannun valmistamisen keramiikasta ja teräslejeeringistä, jotka on suojattu korroosiolta.
Kahvinkeitin suunnittelu
Kuinka kotimainen geyser-kahvinkeitin toimii?
Laite koostuu seuraavista pääkomponenteista ja osista:
- pienempi (tilavinta) kapasiteetti, johon vettä kaadetaan ja jossa se myöhemmin kiehuu;
- ylempi säiliö, joka on suunniteltu valmiin kahvijuoman valmistamiseksi (juuri laitteen tässä osassa tapahtuu kahvin valmistusprosessi nousevan vesihöyryn vaikutuksen alaisena);
- säiliöiden välillä on erityinen suppilon muotoinen suodatuslaite (suunniteltu puhdistamaan jauhetut kahvipaput);
- toinen lisäsuodatin, joka sijaitsee molemmat astiat yhdistävän erityisen putken pohjassa (nestettä kiehuessa höyry puristaa osan siitä ylempään astiaan tämän laitteen kautta, mistä seuraa kahvijuoman valmistus).
Kaikki kahvilaitteiden suodatinelementit ovat haavoittuvimpia osia. Ne vaativat puhdistuksen jokaisen haudutuksen jälkeen sekä säännöllisen vaihdon uusilla osilla. Likainen venttiili voi aiheuttaa laitteen räjähtämisen.
Laitteen purkaminen suodattimien edelleen puhdistamista ja tarkistamista varten
Alumiinista valmistetut geysirit voivat aiheuttaa juomassa lievän metallisen maun. Sellaisia laitteita ei suositella puhdistettavaksi kokonaan kahviöljyjen jäännöksistä, jotka asettuvat laitteen sisäseiniin ja estävät tämän epämiellyttävän hetken.
Geyserityyppisen kahvinkeittimen toimintaperiaate
Kun tietyt lämpötila-indikaattorit saavutetaan, vesi menee höyrytilaan, mikä on kahvin valmistuksen pääedellytys. Höyry nousee aktiivisesti yläosaan ja puhkeaa ajoittain laitteen kannen alta, muistuttaen todellista luonnollista geyseria.
Tällä tavalla valmistettu kahvijuoma eroaa makultaan analogisista, jotka on valmistettu tavanomaisella tavalla käyttämällä tavanomaista kiehuvaa vettä, ja sillä on tyydyttyneempi maku ja tuoksu.
Kuinka kahvia kahvia geyserityyppisessä kahvinkeittimessä
Jokaisella sähkö- ja kaasukahvinkeittimellä on käyttöohje, joka on huolellisesti tutkittu, jonka avulla voit käyttää laitetta turvallisesti. Kokonaiskuvalla kahvin valmistuksesta erilaisissa ”geysyreissä” on samanlaisia piirteitä.
Kuinka käyttää kotimaista geyser kahvinkeitin
Kahvin valmistamiseksi kotona tai toimistossa sinun on tehtävä seuraavat koneen käsittelyt:
- kahvinkeitin on purettava kokonaan, jotta sitä voidaan täyttää edelleen kulutustarvikkeilla;
- alempi säiliö tulisi täyttää kylmällä vedellä määriteltyyn tasoon, mutta ei venttiilin yläpuolelle;
- jauhettuja kahvipapuja kaadetaan laitteen yläosaan laitteen käyttöohjeissa määrätyllä määrällä (keskimäärin jauhettujen kahvipapujen käyttö on optimaalista);
- sitten sinun pitäisi kytkeä laitteen molemmat osat ja kytke kahvinkeitin verkkoon tai laittaa liesi;
- Kahvin keittämisen jälkeen (jos laitteen automaattista sammutuslaitetta ei ole) laite on irrotettava liesi tai irrotettava pistorasiasta.
Juoman pitkä kiehuminen vähentää huomattavasti sen makua.
Vinkkejä kahvin laadun parantamiseksi
Voit valmistaa juoman, jolla on maksimaalinen maku ja houkutteleva tuoksu, käyttämällä seuraavia ammatillisen baristan vinkkejä:
- kahvipavut on jauhettava välittömästi ennen juoman valmistamista kokonaisten papujen maun ja aromin säilyttämiseksi (kahvipapujen keskimääräinen tai suuri koko poistumalla on paras jauhaminen);
Kahvimyllykoot
- kahvin valmistukseen käytettävässä vedessä ei saa olla epäpuhtauksia, siksi on suositeltavaa käyttää tislattua (keväällä) tai ostettua pullotettua vettä;
- itse laite on puhdistettava jokaisen juoman valmistamisen jälkeen, jotta vältetään tulevaisuudessa erityyppisten kahvityyppien maun sekoittuminen (kemiallisten pesuaineiden ja reagenssien käyttö ei ole ehdottomasti sallittua);
- kahvipapuja tulisi puristaa niin paljon kuin mahdollista laitteen ylempään säiliöön (ehtoa, että vettä estetään esteettömästi suodattimen läpi putken läpi ala-astiasta ylempään, on noudatettava räjähdysalttiiden tilanteiden välttämiseksi);
- on parempi lämmittää ruokia valmiiksi valmistetulle kahville, niin juoma säilyttää parhaan maun;
- turvallisuussyistä ja juoman maun säilyttämiseksi kahvinkeitintä ei tule avata käytön aikana;
- virkistävän juoman vahvuus riippuu jyvien koosta (mitä pienempi jauhaminen, sitä vahvempi ja paksumpi juoma tulee);
- uusi kahvinkeitin tulisi “ajaa sisään” (valmistetun juoman pari ensimmäistä annosta tulisi vain kaataa).
Kahvipavut
Kahvinkeittimen hoitovinkkejä
Laitteen käyttöiän pidentämiseksi ja juoman laadun parantamiseksi sinun on noudatettava kaikkia geyser-kahvinkeittimen käyttöä koskevia ohjeita ja vaatimuksia laitteen käyttöohjeiden mukaisesti.
Muita hyödyllisiä vinkkejä laitteen hoitoon:
- jokaisen ”geyserin” käytön jälkeen kaikki laitteen sisäpinnat on pestävä ja puhdistettava perusteellisesti (tämä ehto ei sovellu kahvinkeittimiin, joissa on teräskotelo. Tällaisissa laitteissa kahviöljyt suojaavat tulevaisuudessa valmistettuja juomia metallisen maun esiintymiseltä);
- laite on parempi puhdistaa jäähdytyksen jälkeen;
- Tärkein asia on pitää kahvinkeittimen suodatinelementit ja tiivisteet hyvässä kunnossa (tämä säästää juoman makua ja välttää vastaavien kanavien ja reikien tukkeutumisen aiheuttama palovaara);
- kahvinkeitin on parempi puhdistaa erikoistuneilla pesuaineilla (astianpesukemikaalien käyttö ei ole ehdottomasti sallittua);
- säännöllisin väliajoin on tarkistettava kaikki laitteen toiminnot niiden mahdollisten toimintahäiriöiden poistamiseksi;
- sähkölaitteiden tulisi olla varovaisia sähköpiirissä olevien solmujen suhteen (johtimien voimakas taivutus ja niiden liitoksen solmujen rikkominen laitteen kanssa ei ole sallittua).
Geyser-kahvinkeitin: mikä se on ja mikä on vaarallista
Tämä laite on vaarallinen lähde, koska se voi aiheuttaa räjähdyksen tai sähköiskun. Jos työssä esiintyy vikoja tai virheitä, on parempi hakea pätevien asiantuntijoiden apua.
Suuret geyserlaitteiden valmistajat arvostavat mainetta, siksi he eivät yleensä kieltäydy omien tuotteidensa laadukkaasta korjaamisesta ja ylläpidosta.
Kahvinkeittimen materiaalin vaikutus kahvin makuun
Suosikki juoman lopulliseen makuun vaikuttavat monet tekijät, riippuen kahvipapujen koosta, veden laadusta, valmistusmenetelmästä ja monista muista näkökohdista.
Kaatamalla vettä laitteeseen
Moderni geyseri-kahvinkeitin on valmistettu keramiikasta ja erilaisista ruostumattoman teräksen seoksista. On huomionarvoista, että markkinoilla on myös alumiinilaitteita, jotka ovat näiden tuotteiden koko linjan esivanhempia.
Erilaisten epäpuhtauksien ja metallien läsnäolo laitteen rakenteessa voi aiheuttaa pienten epämiellyttävien makujen esiintymisen valmiissa virkistävässä juomassa, minkä vuoksi suositellaan, että tällaisia laitteita ei puhdisteta ihanteellisessa tilassa. Myös muutama ensimmäinen annos on parempi, että vain kaadetaan.
Laitteen seinämiin on muodostettu useita sovelluksia varten kahviöljyn suojakalvo, joka suojaa juoman tulevia osia epämiellyttävien makujen tunkeutumiselta siihen.
johtopäätös
Kotimaisten geyseri-kahvinkeittimien ominaisuuksien avulla voit valmistaa juoman muutamassa minuutissa. Tällä tavalla valmistetulla kahvilla on erinomainen maku ja houkutteleva tuoksu.
"Geyserin" tärkein etu on yksinkertaisuus, jota arvostetaan erityisesti nykyajan elämässä. Juoman valmistamiseksi tarvitset vettä ja jauhettua kahvia. Nykyaikaiset laitteet voivat myös valmistaa cappuccinoa, glissaa tai kuumaa suklaata. Valmiin tuotteen määrä riippuu suoraan kahvinkeittimen tilavuudesta ja sen kapasiteetista.
