Kuten mikä tahansa tekniikka, mikroaaltouuni on täynnä hyötyä, mutta myös haittaa. Siksi monet yrittävät korvata sen jollain toisella laitteella ja valita toisen, yhtä edullisen, nopean, mutta turvallisen tavan lämmittää ruokia tai juomia. Tietenkin, usko myyteihin tai älä, päätät itse. Mutta et saa varmasti ylimääräistä säteilyä, jotta ei muutettaisi lämmitetyn astian koostumusta eikä levitä mikrobeja sulatuksen aikana, suositellaan tavanomaisia lämmitysmenetelmiä.
Mikroaaltosäteily - kuinka voimakas se on?
Kuumenna ”kuuma”: vesi, tee, kahvi, keitot
Helppo tapa korvata mikroaaltouuni lämmittäessä juomia on kattilassa. Jotta juoma saadaan nopeasti vaadittuun lämpötilaan, laske vain upotuskattila ja kytke se verkkoon.
Upotuskattila
Jos tarvitaan keitettyä vettä, suosittele käynnissä olevaa sähkökattilaa.
Tilava lämpölaukku tuotteiden varastointiin.
Toinen unohdettu tapa, jolla voit minimoida mikroaaltouunin käytön, on säännöllinen termos tai termospussi.
Sen tilavuuden ansiosta ensimmäinen ruokalaji tai juoma voidaan pitää kuumana koko päivän. Tämä säästää aikaa ja poistaa tarpeen käyttää mikroaaltouunia lämpenemiseen.
Älä keitä vettä mikroaaltouunissa kapeakaulaisessa astiassa. Palovammojen todennäköisyys on suuri.
Toinen helppo tapa lämmittää neste on käyttää vedenkeitin. Vaikka et voi lämmin maitoa siellä, tee tai kompotti on helppoa. Jotkut jopa onnistuvat keittämään nyytit siinä.
Mykät kattilasta
Lämmitämme lastenruokaa, ruokaa lapsille
Useimmat vanhemmat eivät halua käyttää mikroaaltouunia lasten lämmittämiseen. Voit käyttää näitä menetelmiä.
- Vauvanruoka tai maito lämmitetään helposti lämpimään veteen. Sama voidaan tehdä, jos joudut sulatamaan nesteitä tai juomia niin pian kuin mahdollista, mutta et halua käyttää sulatustoimintoa.
- Jos huoneistossa tai talossa on kuumia paristoja, ruoka saavuttaa lämmityslaitteessa nopeasti huoneenlämpötilan. Totta, ruokaa ei ole mahdollista tuoda kuumaan tilaan, mutta se ei pysy kylmänä.
- Voit lämmetä myös kaasu- tai sähköhella.
Kuumien voileipien keittäminen ilman mikroaaltouunia
Käytä pannuja ja kattiloita mikroaaltouunien sijasta
Älä lämmitä munia mikroaaltouunissa. On olemassa vaara, että ne räjähtää.
Voileipä on helppo keittää tavallisella liesillä. Pulla tai leipä paistetaan molemmilta puolilta, minkä jälkeen täyte asetetaan. Kaikki on kansi peitetty useita minuutteja.
Mitä tarkoittaa “lämpeneminen vesihauteessa?”
Toinen, yhtä keksinnöllinen ja suosittu mikroaaltouunianalogi on lämmitystekniikka vesihauteessa kiehumatta. Tämä on hyödyllisin tapa tuotteiden lämpökäsittelyyn, kun sitä vaaditaan:
- valmista keittäminen;
- tee kerma;
- sekoita kastike;
- sulaa voita tai suklaata;
- lämmin perunamuusia, keitto;
- valmista lisuke, juomia.
Tähän sisältyy myös höyrytys (tai lämmitys) käyttämällä kaksoiskattila.
Sen toiminnan periaate on, että on vesisäiliö, kun se kiehuu, tapahtuu haihtumista ja höyry jakautuu tasaisesti laitteen kaikille tasoille.
Suosittujen kaksoiskattilan valmistajien joukossa voidaan todeta:
- Bomann;
- Braun;
- Clationic;
- ensimmäinen;
- Magnit;
- salaisuuden
- Philips,
- Polaris;
- SINBO;
- Smile;
- Tefal.
Hintaan voit ostaa mallin 900 ruplasta, joka on muovitaso mekaanisella ohjauksella. Kalliimmassa segmentissä on syytä huomata sellaisia etuja kuin teho, suuret kulhot, elektroninen ohjaus. Samanaikaisesti tällaisen kaksoiskattilan hintaluokka on 3-15 000 ruplaa.
Mitä muuta tekniikkaa voin käyttää mikroaaltouunin sijasta?
Koska nykyaikaisessa keittiössä on paljon erilaisia laitteita, on syytä huomata, että ruoka voidaan lämmittää jollain muulla ”kulinaarisella välineellä”.
Näitä ovat:
- Multivarki;
- ilma grillit.
Hidas liesi suorittaa suuren määrän toimintoja - leivonnasta keittokeittoon, jopa halvimpien mallien toiminnoissa, yleensä ruoan lämmittäminen.
Kompakti multicooker vakiona
Lisäksi vähintään multicookerin aiheuttamat haitatLaitteella on monia etuja:
- kulhon tarttumaton pinnoite;
- nopea lämpeneminen ilman öljyn, rasvan käyttöä;
- lämmityksen mahdollisuus "kaksoiskattilassa" tai "höyryssä";
- automaattinen sammutus;
- mahdollisuus viivyttää aloitusta.
Ilmagrilli on hyvä vaihtoehto niille, joilla ei ole aikaa odottaa lounasta: sinun täytyy vain laittaa kaikki tarvitsemasi, lämmittää se astioihin tai laittaa grillille (jos se on pihvejä, makkaraa tai kokonaisia perunoita) ja kytke ajastin päälle 3-5 minuutiksi.
Esimerkki astian lämmittämisestä ilmagrillillä
Ilmagrillin käytön haittana mikroaaltouunin sijasta on, että et voi kuumentaa siinä nestemäisiä ruokia ja juomia. Muuten tämä laite pystyy korvaamaan mikroaaltouunin kokonaan.
Levy ruoan lämmittämiseen
Mikroaaltouuni on myös helppo korvata tavanomaisella uunilla: sähkö, induktio- tai kaasuliesi.
Sähkökäyttöinen toimintaperiaate perustuu siihen, että keittolevyt lämmitetään vaadittuun lämpötilaan ja sen jälkeen astiat ja niiden sisältö alkavat lämmetä.
Induktiolaite lämmittää heti astioiden pohjan ja ruuan. Samanaikaisesti polttimet eivät itse kuumene, vaan vain "lataavat" astian lämpöä.
Kaasuliesi toimintaperiaate on hyvin tunnettu. Liesi kuumennuksen suurin haitta on tarve hallita ruokaa jatkuvasti, muuten astia väistämättä palaa tai kiehuu pois.
Induktiokeittimen toimintaperiaatteen heijastus.
Huolimatta työnsä erilaisesta periaatteesta, ne kaikki korvaavat mikroaaltouunin täydellisesti. Samanaikaisesti ne säästävät sähköä, antavat sinun lämmittää heti suuren määrän ruokaa, antavat lautaselle herkullisen aromin ja kultaisen kuoren paistamisen aikana.
Vinkkejä lieden käyttämiseen ruuan lämmittämiseen:
- Yritä lämmittää vain ruuan määrä, jonka syöt kerralla;
- Älä lämmitä suurella kuumuudella;
- Älä keitä samaa vettä vedenkeittimessä useammin kuin kerran;
- Yritä käyttää niin vähän öljyä kuin mahdollista;
- Kun lämmität lasten ruokaa, yritä käyttää höyrysaunaa tai lämmittää ruokaa pannulla lisäämällä tavallista keitettyä vettä öljyn sijasta.
Uuni tai uuni
Perinteinen uuni tai sähköuuni voi olla hyvä korvaus mikroaaltouunilla. Lisäksi, jos klassisessa uunissa toiminnallisuus rajoittuu vain muuntamiseen, paistamiseen, paistamiseen, niin sähköisten vastineiden tapauksessa sitä laajennetaan seuraavilla ominaisuuksilla:
- Ruoan lämmittäminen;
- sulatus;
- Paahtamisen.
Uuni - perinteinen vaihtoehto
Kaikilla sähköuuneilla on kompakti koko riippumatta virrasta, tilavuudesta, termostaatin saatavuudesta ja moodien lukumäärästä. Monet vaihtoehdot ja erilaiset varusteet miellyttävät emäntä ja korvaa ne onnistuneesti mikroaaltouuni keittiössä.
johtopäätös
Elämän rytmiä on vaikea muuttaa ja mikroaaltojen käyttö kokonaan eliminoida arkielämästä. Mutta on olemassa monia analogioita, jotka ovat saatavilla ja yksinkertaisia kaikille.
