Ostaessasi kodinkoneita, ostajat pyrkivät aina valitsemaan parhaan ehdotetuista vaihtoehdoista, mutta myöhemmin he eivät käytä puolta sisäänrakennetuista ominaisuuksista. Tämä pätee erityisen hyvin mikroaaltouuneihin: usein sellaiset hyödylliset toiminnot kuin ”nopea sulatus” ja “grilli” jätetään huomiotta, antaen tietä perinteisemmille menetelmille. Kuinka kytkeä nämä tilat käyttöön ja käyttää mikroaaltouuni maksimissaan - edelleen materiaalissa.
Mikä on grilli ja mihin se on tarkoitettu?
Grilliä kutsutaan yhdeksi keittomenetelmäksi käyttämällä erityisiä grilliä tai pyöriviä vartaita - vartaita. Mikroaaltouuneissa tämä laite ei ole enää uusi: se aloitettiin tuotannossa yli 20 vuotta sitten. Sen avulla voit valmistaa nopeasti ruusuista lintua tai lihaa, samoin kuin vihanneksia, jotka makuominaisuuksiensa mukaan muistuttavat keitetyt avolla. Laitteen erityisyyteen kuuluu myös kasvirasvojen käytön minimointi keittoprosessissa, mikä tekee niistä terveellisempiä ja ruokavalioisempia.
Nykyaikaisessa käytännössä voit löytää mikroaaltouuneja edes yhdellä, mutta jo kahdella grillillä. Tämän suunnittelun ansiosta saat parempaa laatua ja tasaisesti kypsennettyä ruokaa käyttämällä kahta ylä- ja alaosaan asennettua lämmityselementtiä.
Kaksi Tena-mikroaaltouunia
Mikä on grilli?
Tämän toiminnon maksimoimiseksi on etukäteen määritettävä ennen ostamista tavoitteet: saavutetaanko kultainen kuori ja säilytetään vitamiineja vai kypsennetään nopeasti ja säästät resursseja. Jokaiselle niistä on erityinen grilli.
TEN-grilli
Grilli kymmenen kanssa
Sen perusta on kymmenen lämmityselementin läsnäolo laitteen ylätasoon. Se on metallispiraali, joka kuumennettuna ennalta määrättyyn lämpötilaan vaikuttaa tuotteeseen ylhäältä muodostaen siten pinnalleen tyypillisen terävän "kullan". Tämä on mikroaaltosuunnittelussa tavallisin ja yleisin ratkaisu. Sen avulla voit kypsentää onnistuneesti sekä vihanneksia että liha- ja siipikarjan ruokia. Kanansiipit, kananjalat ja muut annoksittain liha- ja kalatuotteet valmistetaan parhaiten tätä tekniikkaa käyttämällä. Mutta sellainen mikroaaltouuni ei ehkä pysty selviytymään kokonaisen grillatun kanan valmistuksesta. Siksi on suositeltavaa leikata ruho pienempiin osiin - niin se on parempi paistaa.
PETN-mallien etuna on kypsennyksen yksinkertaisuus ja helppo hoito: lämmityselementti on ulottuvilla ja se on helppo puhdistaa keittämisen jälkeen.
kvartsi
Toisin kuin edellisessä, tämä mikroaaltouuniversio on varustettu lämmityselementillä, joka on piilotettu käyttäjältä. Koska sitä käytetään kvartsilampulla, joka luo infrapunasäteilyä. Erityisellä hilalla aidattu se ei aiheuta haittaa henkilölle tai hänen valmistamilleen ruokia. Kvartsi-infrapunasäteilyn ansiosta on mahdollista saada enemmän paistettua ruokaa. Samalla energiankulutus vähenee merkittävästi, mutta samalla kypsennysaika kasvaa.
Rakenneratkaisun vuoksi grillin hoito on vaikeaa, eikä sitä ole mahdollista pestä.Prosessissa ruoka- ja rasvasumut hiukkaset kuitenkin palavat vähitellen, joten tämä haitta ei aiheuta laitteelle todellista vahinkoa. Toisaalta piilotettuna tämä osa lisää myös mikroaaltouunin kammion hyödyllistä aluetta.
keraaminen
Malli LG MH6043HS keraamisella ja kvartsigrilla
Keraamisella elementillä varustettujen mallien erityinen piirre on niiden yhdistelmä: keramiikkaa käytetään yhdessä muiden lämmityselementtien - PETN: n ja kvartsilampun kanssa. Tämä ratkaisu auttaa vähentämään aikaa, kunnes astiat ovat täysin kypsennettyjä, ja pitävät ne mehukkaampana. Tällaiset mallit maksavat kuitenkin suuruusluokkaa tavallista enemmän, ja niiden käyttö maksaa omistajille kalliimpia, koska kaksi lämpökomponenttia kuluttaa enemmän sähköä. Lisäosien läsnäolo määrää myös mikroaaltouunin suuremmat mitat - tällainen laite vaatii erillisen paikan keittiössä.
Kuinka käyttää grilliä?
Ennen käytön aloittamista on suositeltavaa lukea liitteenä olevat ohjeet, koska mikroaaltouunien teho vaihtelee valmistajalta. Siksi eri mallit osoittavat erilaisia indikaattoreita kypsennettäessä grillitilassa. Grillatun kanan keittäminen kestää keskimääräisten tietojen mukaan noin puoli tuntia: 12-15 minuuttia molemmin puolin, kun grillaat. Pyörivää vartaata varten keittosykli on jatkuva.
On syytä muistaa, että mikroaaltouunin toimintaan sisältyy erityisten astioiden käyttö. Tyypillisesti mukana on lisävarusteita, kuten irrotettava varta, grilli, jalusta ja pannu. Joten suositellaan, että vihannekset asetetaan sopivaan astiaan ja asetetaan jalkajalustalle: vihannesten ja lämmityselementin välisen tilan vähentymisen vuoksi lautasen keitto tapahtuu nopeammin ja muuttuu ruskeantuneeksi. Ruokia valmistettaessa rasvaisista tai mehevistä tuotteista, kuten lihasta ja kalasta, on parempi käyttää erityistä alustaa, josta neste valuu. Tämä auttaa pitämään laitteen puhtaana.
Grillitarvikkeet
Sisäänrakennetun grillitoiminnon käyttäminen on yksinkertaista: valitse vain sopiva tila painamalla “Grill” -painiketta (englanninkielisessä versiossa “Grill” tai kymmenen piktogrammin muodossa), aseta tiettyyn ruokaan sopiva aika ja paina “Start / Start” -painiketta. . Jotta käyttökokemus onnistuu, sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:
- Ennen aloittamista kammiota tulee lämmittää 1–3 minuuttia.
- Laitteen käyttöä ei suositella jättämättä ennen työn päättymistä.
- Jos ruokalaji näyttää valmiselta, mutta se maistuu silti raa'alta, sinun on vaihdettava grillitilasta tavalliseen, asetettava pieni vesisäiliö kammioon ja saatettava näin valmiuteen.
Vihje: Kahden tilan yhdistelmä - “grilli” + “konvektio” antaa ruuille ominaisen kuoren. Tyypillisesti tällainen toiminto toteutetaan erillisellä painikkeella, jonka päällä on kuva tuulettimesta ja lämmittimestä.
Kultainen kuori, kypsennetty grillauksen ja kiertoilman yhdistelmällä
Sulatustila
Hintaluokasta riippumatta melkein kaikki modernit mikroaaltouunit on varustettu sulatustoiminnolla. Valmistajat ilmoittavat sen ohjauspaneelissa useimmiten lumihiutaleiden tai vesipisaroiden kuvakkeella. Ne tarjoavat myös automatisoituja ohjelmia, jotka on tarkoitettu erityisesti tiettyjen ruokien: liha, kala, jauheliha, vihannekset jne. Sulattamiseen. Tämä prosessi voidaan kuitenkin myös konfiguroida manuaalisesti ja mukauttaa omiin tarpeisiisi.
Miltä sulatuspainike näyttää
Automaattinen sulatus
Monet valmistajat, hoitaessaan asiakkaitaan, kehittävät automaattisia sulatusohjelmia monille tuotteille. Ne antavat optimaalisen tehon ja arvioidun ajan täydelliseen sulatumiseen saakka.
Arvioitu sulatusaika moderneille SAMSUNG mikroaaltouuneille
Tämä tila sopii kokemattomille käyttäjille, jotka eivät ole vielä kehittäneet ihanteellista “reseptään”. Jos haluat käyttää sitä, valitse vain haluttu sulatusohjelma ja napsauta "Käynnistä". Mikroaaltouuni-avustaja laskee aikavälit itse, ilmoittaa sinulle, milloin tuote on tarpeen kääntää toiselle puolelle, ja ilmoittaa prosessin päättymisestä äänisignaalilla. Kehittyneillä malleilla on lisätoiminto, jonka avulla voit antaa tuotteen arvioidun painon, mikä antaa parhaan tuloksen. Arvo grammoina on annettava heti kiinnostavan tuotteen valinnan jälkeen.
Nopea sulatus
Kun joudut sulattamaan ruoan kiireellisesti, nopea sulatustoiminto on hyödyllinen. Eri valmistajilla sitä löytyy myös nimellä "nopeutettu sulatus", "turbo sulatus" tai yksinkertaisesti napin muodossa, jossa on kaksi lumihiutaletta ja pisaroita. Vetoketjukuvaketta voidaan myös käyttää.
Tämä vaihtoehto sopii, kun joudut sulattamaan enintään 200 grammaa painavia ruokia. Toimintaperiaate perustuu suuren voiman työhön. Tässä tulisi kuitenkin olla erityisen varovainen, koska jos sulatetulla tuotteella on pieni koko ja paino, se menee heti sulatuksen jälkeen kuumennusvaiheeseen ja suora keittoprosessi alkaa. Tämä voi olla ei-toivottu seuraus nopealle sulatukselle. Siksi ruoan tilaa on seurattava.
Kuinka sulattaa ruokia mikroaaltouunissa?
Ensinnäkin on suositeltavaa tutustua tehdasohjeisiin ja valmistajan suosituksiin, koska yleiset vaatimukset eivät välttämättä sovellu tietylle mikroaaltouunimallille. Vasta sitten voidaan siirtyä suoraan sulatukseen.
- Liha, siipikarja ja kala. Ennen sulatusta on välttämätöntä vapauttaa tuote kalvosta tai muusta pakkausmateriaalista. Seuraavaksi suuret palat on jaettava useisiin pieniin. Sitten ne asetetaan astiaan, jonka tilavuus on riittävä sulanesteen sijoittamiseksi. Noin puolivälissä syklin läpi, sinun on käännettävä kappaleet vastakkaiselle puolelle. Järjestelmän lopussa veitsen tunkeutuminen tarkistetaan. Jakso toistetaan tarvittaessa.
Tärkeää! Sulatettu liha ja kalatuotteet on valmistettava välittömästi, koska kuitujen kuoleminen tapahtuu nyt nopeammin.
Lihan sulatus
- Hedelmät ja vihannekset. Ne on asetettava astioille tasaisesti, kaada vähän vettä ja sulje kansi. Yleensä pakkauksessa on erityinen astia vihannesten höyrystämistä varten, ja sitä voidaan käyttää myös sulatuksen aikana. Sulatusprosessissa on tarpeen sekoittaa hedelmät niin, että jääkuori irtoaa tasaisesti.
Vihannesten sulatus erityisessä astiassa
Niinpä kun tiedät lemmikin edut, voit paitsi yksinkertaistaa huomattavasti kulinaarista tutkimusta myös saada enemmän terveellisiä ruokia ulostulolta. Lisäksi vain kahdella toiminnolla gastronomisten mahdollisuuksien valikoima laajenee huomattavasti, jolloin voit luoda monimutkaisia ruokia samalla kun käytät vain yhtä yksikköä kodinkoneita.
