Yritämme käyttää korkealaatuisia ja tuoreita tuotteita ruoanlaittoon. Tuotteiden laatu riippuu niiden asianmukaisesta varastoinnista. Ja jos muinaisina aikoina ihmiset keksivät kaikenlaisia menetelmiä ja laitteita tuotteiden käyttöiän pidentämiseksi, nyt jokainen kotiäiti auttaa tässä pakastimessa. Sattuu olemaan epäilyjä siitä, ovatko pakastimessa olevat tuotteet niin turvallisia, koska avaamalla ne tuntevat epämiellyttävän hajun. Kuinka päästä eroon pakastimen hajusta - lue eteenpäin.
Haju pakastimessa: kuinka puhdistaa ja miksi se syntyy
Haiseeko se pakastimesta? Yksi epämiellyttävän "aromin" syistä on se, että sivuutit tuotteen varastointilämpötilavaatimukset. Elintarvikkeiden keskimääräinen varastointiaste pakastimessa saavuttaa 18 ° C. Tietenkin jokaisella tuotteella on oma jäätymislämpötila, esimerkiksi:
- vihannekset, marjat ja vihannekset pakastetaan -18 ° C: n lämpötilassa, ns. ”pikapakastelumenetelmä”, jossa nämä tuotteet pysyvät mahdollisimman hyödyllisinä;
- liha ja merenelävät jäädytetään lämpötilassa - 20 - - 35 ° C;
- on parempi jäädyttää taikina ja puolivalmistuotteet lämpötilassa - 25 ° C.
Haju pakastimessa: kuinka puhdistaa ja miksi se syntyy
Epämiellyttävä haju voi ilmetä paitsi lämpötilajärjestelmän rikkomisesta. Syynä voi olla tuotteiden säilyvyyden epäsuhta. Joten jos tuoretta lihaa voidaan säilyttää pakastimessa jopa 12 kuukautta, sienet ovat vain 6 kuukauden ikäisiä, ja kalat vielä vähemmän - jopa 3 kuukautta.
Ruoan säilytys laatikossa voi aiheuttaa hajuja pakastimessa. Pahvi jäädyttäessään muodostaa torjuvan hajun koko pakastimessa. Tuotteiden varastointia ei myöskään suositella käyttämättä lainkaan pakkauksia. Tähän on parempi käyttää muovipusseja, astioita.
Se on totta - säilytä ruokia pakastimessa erityisessä säilytysastiassa
Tapahtuu, että kaikkia edellä mainittuja sääntöjä noudattamatta ei ole mahdollista välttää ilmoitettua ongelmaa. Tässä tapauksessa älä unohda, että usein sähköntoimituksen keskeytykset ovat tuotteiden väliaikaisen sulattamisen syy, mikä saattaa hyvinkin johtaa hajuun. Koska tätä ongelmaa ei voida käsitellä, vastaavanlaisessa tilanteessa on parempi, että ei kiirehdi ruokailemaan uudestaan ruokaa, vaan yritetään palauttaa järjestys mahdollisimman paljon pakastimien arkkuihin. Epämiellyttävän hajun todennäköisyys vähenee huomattavasti.
Muun muassa on tärkeää kyetä erottamaan ilmaantuvien epämiellyttävien hajujen luonne, koska tämä tapahtuu usein silloin, kun huonon aromin lähde ei ole pilaantunut ruoka, mutta ei oikein toimiva kammio. Tässä tapauksessa tuoksulla on selvä kemiallinen jälkimaku, ja se tuskin toimii sekoittaen sitä ruokaan. Selviytyä tästä ongelmasta auttaa heti kutsutaan jäähdytyslaitteiden asentajaksi.
Jääkaapin hajun absorboijat: päätyypit ja niiden käyttötapa
Hajun poistaminen pakastimesta on melko yksinkertaista, mutta sinun on ensin tiedettävä, että nykyaikaiset pakastinmallit on varustettu No Frost -toiminnolla, joka auttaa jossain määrin suojaamaan kameraa epämiellyttävän hajun esiintymiseltä.Mutta jopa tämän toiminnon omaavia pakastimia suositellaan pestäväksi kahdesti vuodessa.
Nyt myynnissä on erityistuotteita, jotka suojaavat jäähdytyslaitteita hajuilmalta. Lisäksi tuotteet ovat ehdottoman vaarattomia ja helppokäyttöisiä. Puhumme tietenkin hajun absorboijista, joita edustavat sellaiset lajit kuten:
- silikageelillä täytetyt helmet;
- rakeinen absorboiva aine, joka sisältää aktiivihiiltä;
- geelipohjainen hajunvaimennin, joka sisältää sitruunamehua;
- kiteinen absorboiva aine, joka perustuu merisuolaan.
Taloustavaroiden myymälöissä myytävien jääkaappien hajujenpoistoaineet
Ei niin kauan sitten ilmestyi erityinen laite hajujen poistamiseksi jääkaapissa tai pakastimessa - otsonisaattori, joka hajun poistamisen lisäksi on varustettu desinfiointitoiminnolla. Tämä laite toimii akkuilla.
Voit ostaa jääkaapin tai otsonisaattorin hajunvaimentimia suurista kotitalouskemikaalikaupoista tai verkkokaupasta. Mutta älä kiirehdi. Tavanomaiset hajut auttavat hävittämään epämiellyttävän hajun. Kansanlääkkeiden kiistatta hyötyä pakastimen hajujen torjumiseksi ovat niiden alhainen hinta ja helppo saatavuus, mutta kemiallisiin aineisiin verrattuna niiden kesto on paljon lyhyempi.
Folk reseptit epämiellyttävien hajujen poistamiseksi pakastimesta
Yksi suosituimmista resepteistä jääkaapissa olevalle raikastimelle on kahvipapujen käyttö. Koska kahvi erottaa melko voimakkaan ja samalla miellyttävän aromin ja imee kaikki muut hajut, juuri kotirouvat käyttävät sitä usein, jos on tarpeen päivittää jääkaappi nopeasti. Tätä varten sinun on asetettava useita jyviä avoimeen astiaan ja asetettava ne sitten pakastimeen useita tunteja. Muuten, kahvinjyvien lisäksi myös kahvijauhoja voidaan käyttää aromina, kun ne on aiemmin kuivattu.
Kahvipavut auttavat poistamaan epämiellyttävät hajut nopeasti jääkaapista
Suolalla ja sokerilla on hyvät imukykyiset ominaisuudet, ja jos laitat ne hetkeksi pakastimeen, epämiellyttävä haju katoaa nopeasti. On tärkeätä muistaa, että tällä menetelmällä on välttämätöntä sekoittaa suola ja sokeri tasavertaisesti ja jättää seos muutamaksi päiväksi pakastimeen.
Mausteiden käytön salaisuudet ruoanlaitossa ja lääketieteessä ovat jo kauan tiedossa, mutta kokenut kotiäidit ovat löytäneet heille uusia käyttötapoja. Inkiväärin ja neilikan seos tulisi laittaa luonnonkankaasta valmistettuun pussiin ja asettaa pakastimeen. Tällainen seos auttaa poistamaan pahan hajun pitkään.
Neilikka ja muut mausteet täyttävät pakastimen upealla aromilla
Tavallinen sitruuna ei paranna vain kotitalouksien vilustumista, vaan myös lievittää epämiellyttäviä hajuja pakastimessa. Tätä varten viipaloidut sitruunaviipaleet, levitetyt lautaselle, asetetaan pakastimeen. Sitruunaa käytettäessä on kuitenkin syytä vaihtaa sitruunaviipaleet ajoissa, estää niitä muotista ja alkamasta mätää, mikä ei vain lievitä kurkkua, vaan myös pahentaa tilannetta.
Epämiellyttävien hajujen poistamiseksi voit huuhdella pakastimen heikolla etikkahapon tai ammoniakin liuoksella. Jotta voit valmistaa tällaisen desinfiointiaineen lämpimässä vedessä, sinun on lisättävä pari tippaa etikkaa tai ammoniakkia. Älä myöskään unohda pestä etikkaliuosta pakastimen pesun jälkeen ja aseta tuotteet sitten asemaan.
Jos aikaa ei ole ehdottomasti, pakastin tuoretaan teepussilla, koska teen hiukkasilla on hyvä imukyky.
Epämiellyttävien hajujen estäminen pakastimessa
Jotta jäähdyttämästä kauhistuttavan tuoksun tilannetta ei päästä kriittiselle tasolle, on parempi estää jäähdytyslaitteet etukäteen. Tätä varten sinun on:
- varmista, että pakastimeen asetetut ruoat ovat aina tuoreita;
- puhdista pilaantuneet tuotteet ajoissa ja valvo niiden voimassaoloaikaa;
- Vahvasti hajuiset elintarvikkeet, kuten kala, varastoidaan huolellisesti suljettuina;
- Sulata ja huuhtele pakastin perusteellisesti useita kertoja vuodessa;
- muista käyttää hajujen poistoaineita, sekä kemiallisia että luonnollisia;
- Tarkista kammion oven tiiviste, koska epämiellyttävä haju voi pyöriä sen sisäseinistä kertyvän nesteen takia.
Tiivisteessä oleva jäädytetty neste aiheuttaa hajua
Kuten näette, pakastimen hygieniaa ei ole vaikea suorittaa, ja tuotteiden miellyttävä tuoksu ja raikas ulkonäkö luovat hyvän mielialan ja asettavat sinut uusille kulinaarisille voittoille keittiössä.
