Nyt on vaikea kuvitella elämää ilman automaatiota. Monet tutut laitteet ovat nyt automatisoituja ja toimivat itsenäisesti (akusta) tai sähköverkosta. Lihamyllyt eivät olleet poikkeus. Huolimatta siitä, että monet käyttävät edelleen manuaalisia lihajauhoja, myös sähkömalleja on tullut elämäämme. Niitä ja erikoissuuttimia käyttämällä voit valmistaa kotona paitsi jauhelihaa, myös hienonnettuja makkaranpaloja, vihanneksia, hedelmiä. Jotkut mallit voivat korvata kahvimyllyn tai juicerin. Tärkeä kysymys: kuinka laittaa suutin lihamyllyyn. Tämä ei ole mitään monimutkaista: kerää vain kaikki osat, erityisesti ruuvi ja suutin oikeassa järjestyksessä, ja kiinnitä sitten suutin lukitusrenkaan avulla.
Lähes jokaisessa myymälämallissa on kätevät laitteet tähän tarkoitukseen. Selvitämme, miten lihamyllyn lisävarusteita käytetään, etenkin kuinka ne voidaan poistaa ja asentaa oikein takaisin.
Lihamyllyn veitset
Kuinka vihannesten käsittely on?
Vihanneksia voidaan jalostaa lihamyllyllä lihan kanssa, jos resepti sitä vaatii. Vihanneksia voidaan valmistaa esimerkiksi perunamuusiksi, pilkoa ne keittoa tai salaattia varten. Tällaisilla laitteilla on sylinterinmuoto ja, pyörivä, pilko vihanneksia. Samanlaiset laitteet soveltuvat myös juuston murskaamiseen. Tällaisille suuttimille vaaditaan vihannesleikkuri. Yleisillä sähköisillä lihamyllyillä tämä ei ole ongelma - samanlainen veitsi on todennäköisesti jo pakkauksessa. Asenna se tavalliseen järjestykseen, nimittäin:
- Asenna ruuvi ensin.
- Kiinnitä nyt veitsi loppupäähän.
- Ruuvaa suutin.
- Lukitse kaikki erityisellä renkaalla.
Se osoittautuu täysimittaiseksi laitteeksi vihannesten ja hedelmien jalostukseen. Samanlainen kuvio voidaan toistaa muilla suuttimilla.
Vihannesleikkurit
raastimet
Tällaiset tarvikkeet ovat metallisentrifugia. Yksi tai useampi näistä suuttimista voi mennä pakkaukseen. Pyörivä raastin käsittelee keitetyt tai raa'at vihannekset ja selviytyy myös kovista juustoista. Tässä ne eivät eroa käsisoristajista, paitsi että ne toimivat nopeammin ja tehokkaammin. Tällä suuttimella voit valmista jauhatuskoneet täydellinen analogi ruoanvalmistukseen. Pidä mielessä, että raastintoiminto ei ole käytettävissä kaikissa lihamyllymalleissa, joten selvitä ensin, mikä malli tukee vihannesten jauhamista. Kytke tämä suutin samalla tavalla kuin muut, keräämällä lihamylly osittain.
raastin
Kolbasnikov
Yksi yleisimmistä suuttimien tyypeistä, joita sähköisten lihahiomakoneiden omistajat käyttävät, on makkara. Tyypillisesti pakkauksessa on monentyyppisiä makkaraa - suuttimia, joiden avulla voit keittää makkaraa tai muita lihatuotteita kotona, luonnollisista ainesosista ilman säilöntäaineiden tai kemiallisten yhdisteiden lisäystä.
Tätä varten sinun täytyy vetää kuori etukäteen suuttimen kärkeen, minkä jälkeen voit vasarata bunkkerin jauhelihalla ja päästä liikkeelle.
Monissa sähkölihajauhimen budjettimalleissa makkarat ovat ainoat suuttimet, jotka toimitetaan perustarvikkeilla.
Näiden laitteiden avulla voit keittää makkaraa
Taikinasuuttimet
Tällaiset tarvikkeet ovat parhaiten sopivia leivonnaisten muodostamiseen.Sekoitat vain taikinaa raejuusto- tai sokerievästeitä varten ja ala sitten sekoittaa taikinaa. Tämä laite, joka on kaikilta osin kätevä, on vain kasvussa, suutin antaa taikinalle halutun muodon tuhoamatta tulevaa työkappaletta. Jää vain laittaa muotit leivinpellille ja laittaa leipoa.
Testilomakkeet
Kahvimylly
Lihamyllyssä voit jauhaa suuren määrän kahvia erityisellä suuttimella - tämä on tärkein ero laitteen ja kahvimyllykoneiden välillä, jotka on tarkoitettu rajoitetulle osalle papuja.
Lihamyllyssä jyvät kaadetaan erityiseen suppiloon, jonka jälkeen jää vain laitteen päällekytkentä. Muista laittaa purkki tai laukku jauhetun kahvin keräämiseen etukäteen arinan alle.
Kahvipavimylly
juicers
Tällaiset suuttimet eivät ole liian yleisiä. Ne ovat melko helppokäyttöisiä ja muistuttavat tavallisia mehukkaita. Keskikokoisten lihamyllyjen kapasiteetit aivan tarpeeksi saada mehua sitrushedelmistä. Mehun erottaminen omenoista ja muista kovien hedelmälajien lajikkeista vaatii tehokkaampia laitteita, jotka tuottavat vähintään 700 wattia energiaa.
juicers
Tomaatin jalostus
Tämä on yksi ensimmäisistä lisävarusteista sähkökäyttöön. Sen avulla voit saada tomaattiposee tai mehu massalla. Se on hyödyllinen keittäessä gazpachoa ja muita ruokia, joihin sisältyy tomaatteja.
Tomaatin juicer
johtopäätös
Käytettävissä olevien suuttimien lukumäärä riippuu laitteen virrasta. Budjettimalleissa on saatavana vain joitain yksinkertaisimmista lisävarusteista. Niiden käyttöä koskevat säännöt löytyvät temaattisten foorumien lukuisista käyttöoppaista. Jos laite on riittävän tehokas, se voidaan helposti mukauttaa mihin tahansa kulinaariseen käyttöön, lihan jalostamisesta jauhelihaksi vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen.
