Käännä lihamyllyssä: mikä se on ja kuinka paljon tarvitaan

Ehdottomasti jokainen kotiäiti käyttää tällaista keittiölaitetta lihamyllyssä. Mutta kaikki kotirouvat eivät pysty vastaamaan tällaiseen kysymykseen: mikä on päinvastaista? Sanan "käänteinen" käännös on käänteinen käännös. Tämä toiminto oli jopa mekaanisessa lihamyllyssä. Mutta onko tämä ominaisuus niin välttämätön? Tarvitsetko kääntömyllyn lihassa? Yritetään selvittää tämä.

Jokaisella gourmet-ystävällä on keittiössään suuri määrä laitteita ja laitteita, jotka helpottavat ruoanlaittoa. Jauhamaan vihanneksia, hedelmiä tai marjoja voit käyttää tähän erilaisia ​​keittiövälineitä. Mutta kypsennäkseen asianmukaisesti jauhettua lihaa, et voi tehdä ilman lihamyllyä. Nykyään melkein jokaisessa kodissa sähkölaitteet on korvattu manuaaleilla. Sähkölaitteiden ansiosta jauheliha kypsennetään nopeasti ja tehokkaasti. Voit säästää aikaa ja energiaa. Keittämisprosessista tulee todellinen nautinto emäntälle.

Sähköisillä lihamyllyillä on useita etuja:

• Niitä ei tarvitse kiinnittää pöytään.
• Vastaanottimella on pitkä kaula. Tämä työntäjä on helppo päästä sisään, mikä antaa laitteelle turvallisuuden.
• Toimenpiteet on paljon helpompi suorittaa, koska niissä on enemmän virtaa kuin kädessä pidettävissä laitteissa.
• Soveltuu paitsi lihan jauhamiseen myös muihin tarkoituksiin.
• Ytimet eivät ole erityisen vaikeita. Käänteistoiminnon ansiosta tukkeutunut tila on mahdollista puhdistaa ilman ongelmia.

Puhutaanko nyt erikseen käänteisjärjestelmästä. Onko siihen tarvetta? Mikä on kääntömyllyssä?

Manuaalinen lihamylly

Kuten tiedämme, tämän keittiökoneen päätarkoitus on lihan jauhaminen. Tapahtuu, että tämän prosessin aikana saattaa ilmetä joitain ongelmia. Esimerkiksi, jos liha on puhdistettu huonosti luista, elossa tai leikattu riittävän suureksi - kaikki tämä voi johtaa siihen, että veitsen ja grillin välinen tila tukkeutuu. Ruuvilla on huijaus, mikä johtaa käsittelyn monimutkaisuuteen. Loppujen lopuksi prosessi voi pysähtyä kokonaan.

Joten jos ei olisi käänteistä toimintoa, joudut purkamaan laitteen jatkuvasti ja suorittamaan puhdistuksen. Mutta tapahtuu päinvastainen siirto. Manuaalisessa laitteessa sinun täytyy vain vierittää kahvaa vastakkaiseen suuntaan, minkä jälkeen voit vetää kypsentämättömän lihatuotteen ulos. Voit jatkaa lihan vaikeaa manuaalista vieritystä!

Moderni lihamylly

Sähköinen lihamylly näyttää tältä:

Tietysti modernit sähkömyllyt ovat paljon parempia kuin kannettavat laitteet. Sinulla on käytettävissä vain muutama painike, joiden ansiosta voit varmistaa keskeytymättömän toiminnan, mukaan lukien jauhelihan valmistaminen. Jos sinulla on riittävän tehokas laite (1000 W), tämä toimenpide voidaan suorittaa muutamassa minuutissa.

Emäntäin tehtäviin kuuluu vain lihan valmistaminen, toisin sanoen luiden erottaminen, kalvon ja suonien poisto sekä viipalointi. Lihan puhdistaminen on kuitenkin melko monimutkainen prosessi. Ja automaattinen peruutus voi auttaa sinua tässä. Paina vain painiketta: ruuvi alkaa pyöriä vastakkaiseen suuntaan. Lihatuote, joka ei rullaa takaisin lastausreikään. Vieritys jatkuu!

Apua! On syytä huomata, että lihamyllyä voidaan käyttää paitsi lihan, myös kalan, vihannesten ja hedelmien vierimiseen. Siksi myös veitset ja kaira voivat tukkeutua. Et voi tehdä ilman automaattista peruutusvaihetta!

Harkitse käänteisen järjestelmän tärkeimpiä myönteisiä näkökohtia:

• Lihan keittoprosessista tulee paljon helpompaa.
• Moottorin, veitsien ja niin edelleen kuormitus vähenee.
• Laitteen sisäpintojen rikkoutumisesta on varoitus.
• Jos ruuvi on tukossa, laitetta ei tarvitse purkaa.

• Laitteen hoito on helppoa.

Tarve kääntää

Tietysti, jos käytät filettä lihaan keittämiseen, ehdottomasti kaikki lihamyllyt selviävät tästä tehtävästä. Ja kaikki kotirouvat eivät pysty puhdistamaan lihavalmistetta erinomaisesti luista ja jänteistä. Käänteisen järjestelmän läsnäolo helpottaa tehtävää.

Monet nykypäivän mallit on varustettu erityisesti suunnitelluilla turvalaitteilla, jotka suojaavat sisäosat luilta ja ytimiltä. Mutta yksikköä voi ylikuumentua, mikä lopulta johtaa rikkoutumiseen.

Apua! Joidenkin mielipiteiden mukaan laitteissa, joiden teho on alhainen (noin 1 500 W), tulisi olla varmuuskopiojärjestelmä. Kääntöpuolella on kuitenkin ne laitteet, jotka erottuvat suuresta tehosta.

Tietysti käänteinen suorittaa tärkeimmän toiminnon. Lihan tai muiden tuotteiden vierittäminen on paljon helpompaa, joten ei ole yllättävää, että nykyaikaiset mallit on varustettu käänteisellä iskulla. Kyllä, kääntö vaikuttaa suuresti keittiökoneen lopulliseen hintaan. Siksi sinun on heti mietittävä kaikkea: käytetäänkö lihaa, jolla on suonia, kalaa, vihanneksia tai hedelmiä.

Jos tätä ei suunnitella, voit ostaa lihamyllyn helpommin. Joten säästät rahaa. Lihamyllyä ei osteta usein, joten sinun on harkittava valintasi ja ostettava silti malli, jolla on käänteinen toiminto.

Tietysti, kun valitset lihamyllyä, sinun ei pitäisi keskittyä vain käänteisen järjestelmän läsnäoloon. Sinun tulisi kiinnittää huomiota myös seuraaviin parametreihin, kuten teho, käytettävyys, koko. Lisäominaisuuksista ei myöskään pitäisi luopua ilman huomiota. Joissakin malleissa veitset ovat itseteräviä,

siellä on joukko lisäsuuttimia, on lämpötilansäädin, joka suojaa moottoria ylikuumenemiselta. Tämän keittiökoneen suosituimmat mallit ovat: Panasonic, Braun, Kenwood. Heillä on suuri kysyntä. Näiden valmistajien laitteet valmistetaan tehokkaasti ja mukavasti. Siksi on suositeltavaa ostaa ne.