Leivänpaahdin on keittiöväline, joka on suunniteltu paistamaan ohuita leipäviipaleita. Useista kodinkoneista ne eivät ole suosittuja, ja tämä on ehdottomasti ansaittua. Venäläisillä on harvoin tapa valmistaa kuivattua leipää aamiaiseksi kuin ulkomailla, missä ruokaa ei voida ajatella ilman leivänpaahdinta.
Miksi tarvitsen leivänpaahdin kotona?
Jos pidät paistettuja krutonkeja, mutta sinun on muutettava ruokavaliota hieman, niin yksinkertaisin on valita leivänpaahdin, jonka eduksi voit tuoda seuraavat väitteet:
- Lyhennetty keittoaika. Sinun ei tarvitse odottaa, kunnes paistinpannu tai uuni lämmitetään. Lämmitys alkaa heti, kun Käynnistä-painike on kytketty päälle.
- Öljyn puute paistamisen aikana. Leivänpaahdin kuivaa leivän ja myötävaikuttaa kultaisen kuoren ja herkullisen aromin ilmeeseen;
- Rasvaista pannua ei tarvitse pestä, vain kaada murut pannulta;
- Kuoren maku ja miellyttävä rappeus stimuloivat ruokahalua ja edistävät oikeaa ruuansulatusta.
Leivänpaahdin eroaa suhteellisesta itsenäisyydestä henkilöstä: lataa vain kori ja kytke tila päälle, jolloin keittoprosessi menee automaattisesti. Ja sinun ei tarvitse seistä takalla kääntämällä kruunuja, voit tehdä muita asioita samanaikaisesti.
Tärkeää: reikiin tulee laittaa vain kuivaa leipää, erilaisia täyttöjä ei voida hyväksyä, ne vahingoittavat laitetta.
Suussa sulavaa paahtoleipää aamiaiseksi
Mihin moderni leivänpaahdin on tarkoitettu ja miten se toimii
Sähköinen leivänpaahdin keksittiin vuonna 1893, ja vuosikymmenien ajan se paransi suunnittelua ja toimivuutta, lisäsi luotettavuutta. Toisin kuin edeltäjät, 2000-luvun leivänpaahdin on houkutteleva ulkonäkö ja vaikuttava valikoima toimintoja, mutta tavoite pysyy samana - paahtoleipää. Seuraava on kuvaus laitteesta ja toimintatavoista.
Laiteperiaate
Leivänpaahdin on pieni laite, jonka kotelossa on rakoja. Reiät sisältävät nikromilämpöelementtejä spiraalien muodossa. Leivänpaahdinpiiri säädetään sähköpiirin ja lisäosien läsnäolosta leivän pitämiseksi.
Leivänpaahdinkaavio kahdessa asennossa: a) ei toimi (yläosa); b) työskentelee (alempi)
Kuvassa esitetään sisäiset laitteet seuraavissa tilanteissa:
- Vipu korin laskemiseen.
- Lämmityslevyt, joissa nikromijohdot.
- Katkaisija. Painike “Stop” on asetettu koteloon.
- Lukko pitämään koria ala-asennossa.
- Kuumat kierrepaahtoviipaleet.
- Kori leipää.
- Lukitusnauha.
- Sähkömagneetti, jonka kanssa kori on toimintakunnossa, pidetään alhaalla.
- Kosketuslaatta.
Vipukahvan painamisen jälkeen kori laskee, sähköpiiri sulkeutuu ja ajastin käynnistyy. Leipä lämpenee infrapunasäteilyllä ja asetetun ajan kuluttua ajastin aktivoituu ja sähkömagneetin virta poistuu. Kori vapautetaan ja jousen vaikutuksesta nousee yläasentoon. Koskettimet avautuvat, ohjauspiiri on irrotettu.
Tekniset tiedot
Valmistajat valmistavat leivänpaahtimia, joilla on erilaiset ominaisuudet suunnitteluominaisuuksien ja käyttötarkoituksen vuoksi - kotitalous- tai kaupalliseen käyttöön. Voit valita sellaiset kriteerit, jotka auttavat sinua valitsemaan oikean leivänpaahdin kotiin:
- Osastojen lukumäärä riippuen tarvittavasta leipäviipaleiden määrästä. On yksi pitkä paikka, johon kaksi viipaletta mahtuu. On malleja, joissa on kaksi ja neljä lokeroa, jokaisessa voit asettaa yhden tai kaksi paahtoleipää. Siten 2 - 4 muovia kuivataan samanaikaisesti.
- Virrankulutus. Kypsennysnopeus riippuu parametrista, kuten leivänpaahtimen tehosta, ja se on välillä 600-1600 wattia.
- Läsnä on termostaatti, jonka avulla voit valita paistamisen ajan ja lämpötilan. Nykyaikaiset mallit on suunniteltu toimimaan kuudessa lämpötilaolosuhteessa.
- Manuaalinen sammutuspainike. Se lopettaa lämmityksen sinulle sopivana ajankohtana valitusta kierrosta riippumatta.
Leivänpaahdin, neljä leipäosastoa
Ominaisuusjoukko
Leivänpaahdin päätarkoitus on kuivata ja paista jauhotuotteiden muovit kuumalla ilmalla, mutta nykyaikaiset mallit pystyvät suorittamaan erilaisia lisätoimintoja:
- lämmitys ilman kuivaamista;
- sulatuksen;
- yksipuolinen paistaminen;
- tulosta leipä;
- lämmittävät pullat erityisellä grillillä;
- grilli;
- voileipien valmistus;
- ylimääräinen paistinpinta (voit keittää munakokkeita tai kotletteja samanaikaisesti paahtoleipäällä).
Nykyaikaisen leivänpaahtimen pää- ja sivutoimintojen lisäksi on olemassa monia mielenkiintoisia ja hyödyllisiä pieniä asioita, jotka lisäävät pisteitä laitteeseen sen toimivuuden arvioinnissa: laatikot murusille, elektroninen ohjausyksikkö, automaattinen keskitys, pienten kappaleiden korkea nosto, lokero koteloon pienikokoiseen kaapelien varastointiin.
Käyttötavat
Sähköiset leivänpaahtimet toimivat eri tiloissa:
- mekaaninen - yksinkertaisin ja halvin, siinä ei ole ajastinta, ja leivän valmistusprosessia ohjataan manuaalisesti;
- puoliautomaatti - termostaatilla; kun tietty lämpötila saavutetaan, se sammuu;
- automaattinen - siinä on sekä ajastin että termostaatti. Tämä on mukavin leivänpaahdinlaite, mutta tällaisen mallin hinta on paljon korkeampi.
Kuinka käyttää leivänpaahdin
Paahtoleipää varten on tärkeää valita oikea leipä: viipaleiden tulee olla samanpaksuisia ja -kokoisia. Karkeasti leikatut kerrokset voivat koskettaa lämmittimiä ja palaa, ja liian ohuet kerrokset kuivuvat krakkausyksiköiden tilaan. Parempi ostaa leipäviipaleita.
Ensinnäkin, sinun on laskettava viipaleet aukkoihin ja asetettava sitten keittotila painamalla vipua siirtääksesi koria alaspäin - ja prosessi aloitetaan. Nyt on odotettava automaattisen sammutuksen ja paistetun paahtoleivän nousun käyttöä. On myös mahdollista käyttää manuaalista ohjauspainiketta paistamisasteen ohjaamiseen ja työn keskeyttämiseen oman harkintansa mukaan.
Tärkeää: laite on ladattava niin paljon kuin mahdollista, jotta lämmityselementit eivät altistu ylikuumenemiselle lepotilassa.
Valmiit leivät on poistettava varovasti lokeroista turvautumatta metalli esineisiin, koska on olemassa sähköiskun vaara. On suositeltavaa irrottaa virtajohto pistorasiasta, ennen kuin yrität poistaa juuttuneita osia.
Jäähdytyksen jälkeen sinun on poistettava sisäpuolelle kertyneet murut. Jos on kuormalava, niin se on erittäin helppoa tehdä: Ravista vain kuiva jäännös ja aseta se takaisin paikalleen, pyyhkimällä liukulevy. Jos laitetta ei ole varustettu sellaisella hyödyllisellä osalla, sinun on käännettävä se varovasti ympäri ja ravistettava, kunnes se on täysin mureton. Yhteenvetona voidaan todeta, että lämmitysjohdot on puhdistettava pienellä harjalla tai harjalla estämään noen muodostumista.
Lämmityslevyjen puhdistus
Turvallisuusohjeet
Laite on palovaarallinen, joten se on sijoitettava keittiöön vapaaseen tilaan, etäälle työtason reunasta, ja varmista, että lähellä ei ole verhoja. Vettä ei saa päästää juoksevaan leivänpaahtimeen, muuten kuumat elementit räjähtää kipinöin.
Laitetta on suositeltavaa kytkeä verkkoon vain paahtoleipää valmistettaessa ja kun valmis, irrota virtajohto. Kotelon peittäminen liinalla ei ole sallittua ylikuumenemisen ja tulipalon välttämiseksi. On tärkeää tutkia käyttöohjeet varmasti.
Ohjeet säätelevät säännöllistä puhdistusta kotelon sisällä, jotta vältetään kerrostumien muodostuminen lämmitysjohtoihin. Spiraalien sijainti on mahdollista puhdistaa vain kuivalla tavalla harjalla tai harjalla. Kotelon voi pestä vain ulkopuolelta kostealla liinalla ja puhdistusaineella.
Suositut leivänpaahdinmallit
Monitoiminnallisuutta ei vaadita leivänpaahtimelta, sen suora tarkoitus on ilmeinen - sitä tarvitaan leivän kuivaamiseen, joten olisi outoa ostaa liian kallis laite, jolla on monia lisätoimintoja. Suosittelemme, että tutkit arvostelut ja ota huomioon, että yleisimmillä leivänpaahdinmalleilla on edullinen hinta. Seuraava on kuvaus erittäin halutuista tuotteista.
Polaris PET 0804A
Polaris PET 0804A
Hinta: 1500 hieroa.
Taloudellinen ja helppokäyttöinen instrumentti, jossa mekaaninen ohjaus, houkutteleva edullisuuteen ja korkealaatuiseen työhön. Lämpöeristetty metallikotelo näyttää melko tyylikäs. Tässä 800 W: n leivänpaahtimessa voidaan kuivata kaksi leipäviipaletta samanaikaisesti, ja murut voidaan helposti poistaa laajennettavan lokeron ansiosta.
Tässä Polaris-mallissa on kuusi paistamisastetta, siellä on sammutuspainike, lämmitys- ja sulatustoiminnot. Lisäbonukset: grilli pullojen lämmitykseen ja automaattinen keskittäminen, joka estää paahtoleipien palamisen.
Bosh TAT 3A011 / 3A012 / 3A014 / 3A016
Bosh TAT 3A011
Hinta: 2000 hieroa.
Toinen leivänpaahdinmalli, jolla on suurin kysyntä. Erinomainen laatu ja helppo hallinta pienellä rahalla. Mekaaninen ohjaus, teho 980 W, termostaatti kuudessa tilassa, lämmitystoiminto ja paahtimien automaattinen keskitys. Siellä on peruutuspainike, muruille tarjotin, grilli pulleille, lokero johdolle. Laite on valmistettu erivärisestä muovikotelosta, siinä on liukumista estävät jalat, laitteen paino on vain 1,5 kg.
Tefal 5396 Delfini
Tefal 5396 Delfini
Hinta: 1200 hieroa.
Hieno näköinen laite, jolla on mekaaninen ohjaustyyppi, muovisessa lämpöeristetyssä kotelossa on teho 800 W ja seitsemän keittoa. Tefal-laitevalmistaja ei investoinut tähän leivänpaahdinan mitään tarpeetonta, vaan vain kaikkein tarvittavan: kaksi lokeroa paahtoleipää varten, peruutuspainike, automaattinen keskitys, murusetti. Alhaisista kustannuksista huolimatta laitetta levitetään laajasti elektroniikka- ja kodinkonekaupoissa, koska sillä on suuri kysyntä vuosittain.
Vaihtoehtoinen - sähköinen voileipäkeitin
Valitettavasti tavallisessa leivänpaahtimessa ei voi tehdä kuumia voileipiä, mutta keksinnöille ei ole mitään rajaa! Sähkötekniikkaa on niin paljon kuin voileipäkeittiö - ulkonäöltään se näyttää vohveliraudalta. Laite sisältää paistolevyt tarttumattoman pinnoitteen alla. Uhreille pinnoille on tarkoitus asettaa valmistetut voileivät ja sulkea kansi, asettaa kypsennystila ja prosessin lopussa poistaa tuoksuva leipomo täyteaineella.
Voileipäkeittimen leivänpaahdin
Edellä esitetyn perusteella on syytä huomata, että leivänpaahdin valintaan on suhtauduttava vastuullisesti. Sinun ei pitäisi houkutella halpoja osakkeita tai alennuksia - tunnetun yrityksen heikkolaatuinen väärennös voi pudota. Jos onnistut saamaan hyvän ja taloudellisen mallin, joka vastaa täysin toiveitasi, elämästäsi tulee hieman mukavampaa.
