Mennyt ostoksille myymälästä, muna-hyllyillä olevista supermarketista löytyy erilaisia luokkia, jotka eroavat hinnasta. Mitä eroa näillä munilla on? Kuinka kategoriat jaotellaan ja mikä kanamuna-luokka on parempi? Kysymyksiä, joihin jokainen asiakas vastaa. Yritetään ymmärtää tätä aihetta.
Tuote, joka sisältää "aurinko" (D-vitamiini)
Mitkä ovat munatyypit ja -luokat?
Ruokakaupat tarjoavat asiakkaille useita valtion standardien mukaisia lajikkeita.
Leimattu pala tai paketti.
Munatyypit, niiden merkinnät
On olemassa kaksi päätyyppiä:
- Ruokavaliota. Toinen nimi on “Nuori” - kanan alla. Ne erottuvat raikkaudella, purkamisen jälkeen ensimmäinen viikko ei ole kulunut. On suositeltavaa syödä raakaa. Älä säilytä lämpötilassa, joka on alle nolla. Se on huono puhdistaa, jos se on keitetty. Merkintä - "D".
- Ruokalat. Sitä säilytetään jääkaapissa - enintään 90 päivää, ulkopuolella - enintään 25 päivää. Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele niiden syömistä keittämättä, on tarpeen keittää, paistaa. Merkintä - "C".
Munaluokat, merkinnät
Munien luokan määrittämiseksi ne jaetaan seuraaviin luokkiin:
- “B” on korkein. Paino 75 g / kpl.
- ”O” on selektiivinen. Hieman pienempi kuin korkein - 65 ÷ 74,9 g / kpl.
- ”C1” on ensimmäinen. Paino - 55 ÷ 65 ruplaa / kpl.
- "C2" on toinen. Paino - 45 ÷ 54,9 g / kpl.
- "C3" on kolmas. Paino - 35 ÷ 44,9 g / kpl.
Luokkajakauma painon mukaan
HUOM! Kun kuvataan ruoanvalmistuksen resepti, tarkoitamme munia, joiden paino on 40–45 g., Jotka kuuluvat luokkaan "C3".
Kasvattajien kasvattamien broilerirotujen runsaus merkitsee painoeron lisäksi myös värin eroa.
Tuotteen vitamiinikoostumus on myös monipuolinen, mikä riippuu munivien kanojen ruokavaliosta. Kaupoista löydät munia, seleeniä, jodia, kahta keltuaista.
Harvoin niissä on merkintä “BIO”, “ECO” - sellainen merkki kertoo, että muniva kana kasvoi, ryntäsi, käveli vapaasti pihalla raikkaassa ilmassa, ruokkii häntä vain viljalla, ilman erilaisia lisäaineita, lääkkeitä.
Vapaaeläimen munia pidetään hyödyllisimmin.
Luomumunat
Mitä luonnonmukaiset munat tarkoittavat? Voiko tämä tuote olla keinotekoinen? Euroopassa, Amerikassa ja Japanissa on jo pitkään kehitetty sertifiointitoimien standardeja, joiden jälkeen tuote on luokiteltu luomutuotteeksi.
Tämä luokka on tarkoitettu niille, jotka ovat purkaneet kanat, koska heillä on mahdollisuus laiduntaa vapaasti, kävellä nurmikolla. Heitä ruokitaan talvella viljoilla, yrtteillä, luonnollisilla rehuilla, aina puhtaalla vedellä, ilman lääkkeitä - päärehu on vehnä, maissi, ohra.
Sovelletaanko tätä käsitettä maassamme? Ilmausta "luonnonmukainen alkuperä" ei ole vahvistettu lainsäädännöllisellä tasolla, ei ole sertifiointiyrityksiä, jotka tarkastaisivat maatiloja. Siksi, jos paikallinen tuottaja kirjoittaa pakkaukseen edellä mainitun merkinnän, se ei takaa munivien kanojen munia vapaaeläimiltä.
Varoitus! Harvinainen viljelijä lähettää tuotteita vapaaehtoiseen tutkimukseen RAMS-laboratorioon.
Ostajan tulee tutkia huolellisesti kaikki pakkauksessa olevat tiedot ennen ostamista. Jopa maahan tuodut tavarat, joissa on merkintä "luonnonmukainen tuote", eivät takaa laatua, koska Venäjällä ei ole järjestelmää tällaisten tuotteiden tarkistamiseksi ilmoitettujen standardien mukaisesti.
Luomumunoja pidetään väkevimpinä.
Funktionaaliset munatuotteet, joissa on jodia ja karotenoideja
Funktionaaliset tai vitamiiniaineilla rikastetut tuotteet ovat tuotteita, joissa yhden tai toisen hyödyllisen aineen arvo kasvaa.
Seleenillä, jodilla rikastetut elintarvikkeet lisätään kananruokaan, koska muna saa lisää vitamiineja, ts. viljelijät luovat ennalta määritellyn tuotteen, jolla on tietyt ominaisuudet.
Millaisilla lisäaineilla tuote valitaan, riippuu ostajan yksilöllisistä mieltymyksistä.
Valkoiset ja tummat munat
Mitä eroa valkoisen ja tumman välillä on ja mitkä munat ovat parempia? Kysymys, joka huolestuttaa monia. Asiantuntijoiden mukaan kuoren väri riippuu munivien kanojen rodusta. Hyödyllisiä elementtejä niissä sama määrä. Tumma tai valkoinen - Ostajan esteettiseen makuun.
Munat ovat terveellisiä tuotteita, joilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia ja joita sekä lasten että aikuisten on nautittava. Ne sisältävät "auringonsäteiden" vitamiinia, ts. D-vitamiini, joka on niin välttämätöntä syksy-talvi-aikana.
Tärkeää! Maaseutualueella inkubaattoreita käytetään usein kanojen poistamiseen, koska kanojen kuoriutuminen on erittäin hankala tehtävä, joka vaatii jatkuvaa huomiota.
Hautomoiden tyypit
Inkubaattorit ovat sähkölaitteita, joiden tehtävänä on poikasten poisto.
Siellä on kotitalouksia (samanaikainen käyttö 10 ÷ 250 kpl.), Maatiloille (250 ÷ 2500 kpl.) Ja teollisuuslaitoksia (alk. 2500 kpl.).
Käsihautomot
Kyläläiset käyttävät manuaalisia inkubaattoreita poikasten ottamiseksi itselleen. Pieni kapasiteetti jopa 250 kpl. Manuaalinen lämpötilan säätö. Munat käännetään myös manuaalisesti tasaiseksi kuumentamiseksi.
Automaattiset inkubaattorit
Ne on jaettu tyyppeihin:
- Automaattinen rullaus. He käyttävät lokeroiden liikettä.
- Muurauksen kääntäminen pyörillä kiertämällä.
- Lokeroiden kallistus enintään 45 ° kulmassa0.
- Termostaatilla: analoginen, joka tukee asetettua lämpötilaa, ja digitaalinen, joka säätelee lämpötilaa automaattisesti, muuttaa kosteutta inkubaattorissa, antaa komennon kääntää lokerot.
Parhaiden inkubaattorimallien luokitus
Alla on hautomoiden luokitus, paras venäläisistä valmistajista tai maahantuotuista.
Parhaat kotimaiset hautomot
Inkubaattori "Cinderella" IN 45 / 220V manuaalisesti kiertämällä
Tilavuus - 45 kpl. Teho - 50 W. Ylläpidetään haluttua lämpötilaa virheellä 0,20C. Manuaalinen kääntö tasaisen lämpenemisen varmistamiseksi. Noudata tiukasti tuotteen mukana toimitettuja käyttöohjeita terveiden, vahvojen kanojen kasvattamiseksi.
Hinta: noin 2000 ruplaa.
"Cinderella" IN 45 / 220V - taloudellinen vaihtoehto kanojen vetämiseksi markkinoilta
Munien inkubaattori 104 “Lay”, automaattinen
Täysin automaattinen hallinta mahdollistaa lämpötilan tilan automaattisen hallinnan, kosteuden arvon säätämisen ultraäänianturin ansiosta.
Jos sähkö sammuu yhtäkkiä, se kytkeytyy 12 V: n varavirtalähteeseen, kun se on kytketty, se palaa päävirtaan.
Käänny automaattisesti asetetun ajanjakson jälkeen. Jos toiminnassa on ongelma, ohjausyksikössä syttyy punainen valo.
2 puhaltinta inkubaattorin sisällä tarjoavat tasaisen lämmityksen. Tuotteen lisäksi voit tilata soluja hanhen, ankan, kasvattaa kanan määrää.
Valmistaja tarjoaa takuuhuollon 24 kuukaudeksi.
Hinta: 7300 hieroa.
”Lay” toimii automaattisessa tilassa
Inkubaattori "Cinderella" IN 98 / 220V automaattisella pyörimisellä
Tilavuus - 98 kpl. Teho - 75 W.Inkubaattori on varustettu automaattisella läppällä, kaikki munat on sijoitettu siihen. Lisäksi mukana on 2 ritilää. Valmistajan toimittamia tuotteen mukana toimitettuja käyttöohjeita on noudatettava tiukasti.
Hinta: noin 4000 ruplaa.
Täysin automaattinen inkubaattori
Ulkomaiset hautomot
Automaattinen inkubaattori Sititek-112
Inkubaattorissa on sisäänrakennettu termostaatti, automaattinen kierros 112 kpl.
Päävirtalähde on 220 V, sisäänrakennettu akkulaite on 12 V (hätäkatkossa).
Lämpötilansäädin ylläpitää haluttua lämpötila-arvoa tarkkuudella 0,10C. Kosteusmittari tarkkailee jatkuvasti kosteustasoa.
Jalusta tarjoaa vakaan aseman ja asettaa munat siihen. Veden haihduttamiseksi on erityinen syvennys.
Tuotesarjaan sisältyy ovoskooppi, joka määrittää munien kunnon poistamatta niitä inkubaattorista.
Hinta: 10500 hiero.
Sititek-112 - antaa sinun tuoda esiin terveitä poikasia
HHD-32-inkubaattori, LCD, LED-taustavalo
Tilavuus - 32 kpl. Pitää automaattisesti haluttua lämpötilaa, kääntää lokeroita asetetulla aikavälillä.
Varustettu läpinäkyvällä suojalla, jonka avulla voit tarkkailla siitosprosessia. Ilmanvaihtojärjestelmä jakaa lämmön virtauksen tasaisesti kennojen välillä. Jos parametrit poikkeavat sarjasta, laite ilmoittaa siitä äänisignaalilla.
Hinta: 5600 hieroa.
HHD-32-läpinäkyvän kannen avulla voit tarkkailla vetämistä
Puoli-ammattimainen automaattinen inkubaattori "IncubatOr36S"
Laite on suunniteltu 36 munalle (144 viiriäismunaa). Sillä on 4 ohjelmaa eri siipikarjan (hanhet, ankat, kanat, viiriäinen) poikasten jalostukseen.
Voit ohjelmoida manuaalisesti muiden lintujen rotujen poikasten jalostukseen.
Halutun lämpötilan ylläpitäminen, kääntö, kosteuden säätäminen - tapahtuu automaattisesti.
Veden täyttöä varten on säiliö. Kotelon sisällä on lämmitysnauha. Lämpenemislämpötilaa tarkkaillaan kahdella lämpötila-anturilla.
Pakkaus sisältää ovoskoopin munien kunnon tarkistamiseksi.
Hinta: 8500 hieroa.
Puoli-ammatillinen hautomo
HUOM! Yllä oleva luokitus on luonteeltaan puhtaasti informatiivista, se ei ole mainos, kehotus ostaa lueteltuja laitteita.
Suuret määrät vitamiineja, ravinteita ja munia ovat arvokas tuote, josta terveyden laatu riippuu. Kasvatetuna vapaalla laitumella, viljakasvien ruokinta, kanat kantavat maukkaita, suuria munia, joissa on täydellinen vitamiini- ja mineraalikompleksi.
