Aparati za proizvodnju kave za plin i električnu energiju zamijenili su standardne posude za kavu, čija upotreba zahtijeva otvoreni izvor vatre. Uređaj "gejzir" omogućuje vam pripremu osvježavajućeg pića u automatskom načinu rada bez ljudske intervencije. Uređaj moderan aparati za gejzir kave omogućuje im da se sami isključe nakon što naprave kavu.
Uređaji gejserskog tipa prilično su praktični, jednostavni su za upotrebu. Mnogi aparat za kavu opremljeni su raznim dodatnim funkcijama i sposobni su pripremiti kapućino, espresso, latte i druge vrste pića.
Što je moderni aparat za kavu gejzira
Prve kopije takvih proizvođača kave pojavile su se u XIX stoljeću. U početku su aparati imali dva posuda za vodu i zrna kave, međusobno povezana. Dizajn je dodatno poboljšan: dodan je treći odjel za pripremljeno piće. Talijanski aparat za kavu gejzira utvrdio se isključivo na pozitivnoj strani zbog ukusa proizvedenog pića.
Moderni "gejzir" za pripremu kave
Dizajn aparata za gejsersku kavu podsjeća na standardni čajnik, njegovo je načelo djelovanja pripremiti napitak pomoću vodene pare. Kompaktnost uređaja i njegova niska cijena glavne su prednosti gejzira, a pranje filtarskih elemenata aparat za kavu nakon pripreme napitka je nedostatak uređaja.
Vrste aparata za gejzir kave
Među ovim modernim uređajima mogu se razlikovati dvije glavne sorte:
- Električni aparat za kavu - za njegovo funkcioniranje potrebna je mrežna mreža.
Električni aparat za kavu gejzira
- Aparat za proizvodnju kave na plin - za njegovu upotrebu potreban je plinski plamenik ili drugi izvor otvorenog plamena (dozvoljen je i rad na indukcijskoj peći).
Druga vrsta proizvoda savršena je za pripremu kave na otvorenim događajima (ribolov, kampiranje, izlet, izlasci i sl.).
Umreženi uređaj pripremit će piće mnogo brže od plinskog kolega, ali njegova je upotreba ograničena na sobe (dom, ured) opremljene električnim utičnicama.
Sastavni dijelovi uređaja
Slučaj gejzirnih aparatica za kavu izvorno je izrađen od aluminijskih legura, ali moderne tehnologije omogućuju izradu posuda za kavu od keramike i čeličnih legura koje su zaštićene od korozije.
Dizajn aparata za kavu
Kako djeluje domaći aparat za kavu gejzira?
Uređaj se sastoji od sljedećih glavnih komponenti i dijelova:
- niži (najviše voluminozni) kapacitet u koji se ulijeva voda i gdje se nakon toga dovodi do vrenja;
- gornji spremnik, dizajniran za gotov napitak od kave (upravo se u ovom dijelu uređaja događa glavni postupak pripreme kave pod utjecajem porasta vodene pare);
- postoji poseban uređaj za filtriranje u obliku lijevka između spremnika (dizajniran za čišćenje mljevenih zrna kave);
- još jedan dodatni filtar smješten na dnu posebne cijevi koja povezuje oba spremnika (kad ključa tekućina, para istiskuje jedan dio u gornji spremnik pomoću ovog uređaja, što rezultira stvaranjem napitka od kave).
Svi filtrirani uređaji za kavu su najosjetljiviji dijelovi. Oni zahtijevaju čišćenje nakon svakog kuhanja, kao i periodičnu zamjenu novim dijelovima. Prljavi ventil može uzrokovati da eksplodira jedinica.
Demontaža uređaja za dodatno čišćenje i provjeru filtera
Gejziri od aluminija mogu izazvati blagi metalni okus u piću. Takve uređaje ne preporučuje se u potpunosti očistiti od ostataka kafenih ulja koji se talože na unutarnjim zidovima uređaja i sprječavaju ovaj neugodni trenutak.
Princip rada standardnog aparata za kavu gejzira
Kad se dosegnu određeni pokazatelji temperature, voda prelazi u stanje pare, što je glavni uvjet za pripremu kave. Steam se aktivno diže do vrha i povremeno se probija ispod poklopca uređaja, nalik na pravi prirodni gejzir.
Na taj način pripremljeni napitak od kave razlikuje se po svom ukusu od analoga koji se pripremaju na uobičajeni način upotrebe uobičajene kipuće vode i ima više zasićen okus i aromu.
Kako kuhati kavu u aparatu za kavu gejzera
Svaki aparat za kavu s električnom i plinskom vodom ima upute za uporabu, nakon što ste pažljivo proučili kojim uređajem možete sigurno upravljati. Ukupna slika pripreme kave u raznim „gejzerima“ imat će slične karakteristike.
Kako koristiti kućni aparat za kavu gejzira
Da biste napravili kavu kod kuće ili u uredu, morat ćete izvršiti sljedeće manipulacije sa strojem:
- aparat za kavu mora biti potpuno rastavljen radi daljnjeg punjenja potrošnim materijalom;
- donji spremnik treba napuniti hladnom vodom do zadane razine, ali ne iznad ventila;
- mljevena zrna kave ulijevaju se u gornji dio aparata u količini propisanoj u uputstvu za uporabu instrumenta (upotreba srednje mljevenih zrna kave bit će optimalna);
- tada biste trebali spojiti oba dijela uređaja i aparat za kavu spojiti na mrežu ili staviti na štednjak;
- Nakon vrenja kave (ako nema uređaj za automatsko isključivanje), uređaj se mora ukloniti iz štednjaka ili isključiti iz utičnice.
Dugo kuhanje pića uvelike smanjuje njegov okus.
Savjeti za poboljšanje kvalitete kave
Da biste pripremili napitak s maksimalnim ukusom i primamljivom aromom, možete koristiti sljedeći popis savjeta profesionalne bariste:
- kavna zrna treba samljeti neposredno prije pripreme napitka kako bi se očuvao okus i miris cjelovitih graha (prosječna ili velika veličina zrna kave na izlazu će biti najbolje mljevenje);
Veličine mljevenja kave
- voda za pripremu kave ne bi trebala imati nečistoće, pa se preporučuje upotreba destilirane (izvorske) ili kupljene vode u boci;
- sam uređaj mora se očistiti nakon svake pripreme napitka kako se ubuduće ne bi miješali okusi različitih vrsta kave (upotreba kemijskih deterdženata i reagensa strogo nije dopuštena);
- kavna zrna treba što je moguće stisnuti u gornji spremnik uređaja (uvjet za nesmetan prolazak vode kroz filter kroz cijev od donjeg spremnika do gornjeg mora se poštivati kako bi se izbjegla pojava eksplozije);
- bolje je predgrijati posuđe za gotovu kavu, tako će napitak zadržati svoj maksimalni okus;
- zbog sigurnosnih razloga i radi očuvanja ukusa napitka, aparat za kavu ne smije se otvarati tijekom rada;
- jačina osvježavajućeg napitka ovisi o veličini zrna (što je manje mljevenja, to će jače i deblje piće ispasti);
- novi aparat za kavu trebao bi biti "pokrenut" (prvih nekoliko porcija pripremljenog napitka jednostavno treba izliti).
Kavna zrna
Savjeti za njegu kave
Da biste povećali vijek trajanja uređaja i poboljšali kvalitetu pića, trebali biste slijediti sve savjete i zahtjeve za korištenje aparata za gejzir kavu, u skladu s njenim uputama za uporabu.
Dodatni korisni savjeti za brigu o vašem uređaju:
- nakon svakog rada „gejzera“ sve unutarnje površine uređaja treba temeljito oprati i očistiti (ovo stanje nije pogodno za proizvođače kave sa čeličnim kućištem. U takvim uređajima, kavna ulja štite buduća pripremljena pića od prisustva metalnog ukusa);
- uređaj je bolje očistiti nakon hlađenja;
- najvažnija točka je održavanje filtrirnih elemenata i brtve aparat za kavu u dobrom stanju (to će spasiti okus pića, kao i izbjeći opasnost od požara uzrokovanu začepljenjem odgovarajućih kanala i rupa);
- bolje je očistiti aparat za kavu specijaliziranim deterdžentima (upotreba kemikalija za pranje posuđa strogo nije dopuštena);
- periodično je potrebno provjeriti sve funkcije uređaja kako bi se isključili njihovi mogući kvarovi;
- električni uređaji trebaju biti oprezni oko čvorova u električnom krugu (nije dopušteno snažno savijanje žica i kršenje čvorova njihova spajanja s uređajem).
Aparat za kavu gejzira: što je to, a što opasno
Ovaj uređaj predstavlja opasnost, jer može izazvati eksploziju ili strujni udar. U slučaju kvara ili pogrešaka u radu, bolje je potražiti pomoć kvalificiranog stručnjaka.
Veliki proizvođači gejzirskih uređaja cijene njihov ugled, pa obično ne odbijaju kvalitetne popravke i održavanje vlastitih proizvoda.
Utjecaj materijala za kavu na okus kave
Na konačni okus vašeg omiljenog pića utječu mnogi čimbenici, ovisno o veličini zrna kave, kvaliteti vode, načinu pripreme i mnogim drugim aspektima.
Ulivanje vode u aparat
Moderni gejserski alati za kavu izrađeni su od keramike i raznih legura od nehrđajućeg čelika. Vrijedno je napomenuti da na tržištu postoje i aluminijski uređaji koji su izvornici cijele linije ovih proizvoda.
Prisutnost različitih struktura nečistoća i metala u strukturi uređaja može uzrokovati pojavu malih neugodnih nijansi ukusa u gotovom osnažujućem napitku, stoga se takvim uređajima ne preporučuje čišćenje do idealnog stanja. Također, prvih nekoliko porcija bolje je samo uliti.
Za nekoliko primjena na zidovima uređaja stvara se zaštitni film ulja od kave koji će zaštititi buduće dijelove pića od prodora neugodnih nijansi okusa u njega.
zaključak
Karakteristike domaćih gejzirskih kava omogućuju vam da pripremite piće u nekoliko minuta. Kava napravljena na ovaj način ima izvrstan okus i primamljivu aromu.
Glavna prednost "gejzira" je njegova jednostavnost, što je posebno cijenjeno u modernom životu. Za pripremu pića trebat će vam voda i mljevena kava. Moderni uređaji također mogu pripremiti kapućino, glissu ili toplu čokoladu. Količina gotovog proizvoda izravno će ovisiti o volumenu samog aparata za kavu i njegovom kapacitetu.
