Mnoge su kuće sada opremljene električnim štednjacima, posuđe na njima ispada mnogo zdravije i ukusnije nego na plinskim modelima. To je zato što tijekom kuhanja ne nastaje čađa kao rezultat izgaranja plina. Međutim, valja imati na umu da se rad električnog štednjaka razlikuje od plinskog: uređaj je pod utjecajem visokog napona, stoga je izvor povećane opasnosti. Tijekom rada morate se pridržavati sigurnosnih mjera opreza, o kojima ćemo govoriti u našem pregledu.
Električni štednjak će vas dugo ugoditi ako tijekom uporabe poštujete određena pravila
Pravila za rad električnih peći
Ako je prije pojave električne peći postojalo iskustvo u radu samo s plinskom opremom, gospodarici će u početku biti teško. Ovdje se temperatura malo drugačije regulira, teško je zaustaviti vrenje, u početku se sve stalno sagorijeva, a potpuno je nejasno kako upravljati tim postupkom.
Osnovno pravilo korištenja električne pećnice je peći i pirjati hranu samo u dva temperaturna načina: u prvoj polovici vremena oni postavljaju najviši, u drugom - najnižu ili jelo postiže zaostalu toplinu s isključena pećnica.
Tijekom rada električne peći moraju se pridržavati sljedećih pravila.
- Unaprijed uključite ploču za kuhanje i isključite je nekoliko minuta prije kraja kuhanja.
- Za prženje ili gašenje hrane bez dodavanja masnoće potrebno je kuhati prema silaznoj: prvo zagrijati plamenik na maksimum, a zatim postupno spuštati temperaturu na minimalnu oznaku na ručici prekidača.
- Za kuhanje povrća trebate sipati vodu 10% manje nego što je navedeno u receptu, jer tekućina na električnom štednjaku praktično ne ključa ako se poklopac hermetički zatvori.
- Da biste kuhali mlijeko, morate unaprijed isključiti plamenik, inače će brzo pobjeći.
Prije prvog pečenja u pećnici, potrebno je provesti eksperiment: položite list bijelog papira na lim za pečenje i stavite ga u sredinu pećnice, nakon što ste ga uključili na maksimalni način rada. Potrebno je popraviti vrijeme nakon kojeg papir postane smeđi. Slične akcije treba izvesti na maloj vatri. Ti će vam podaci biti potrebni kada trebate zagrijati ormar prije pečenja ili pripreme drugih jela.
Spremnici u pećnici nalaze se u sredini posude u sredini komore. Za kuhanje je bolje koristiti donju policu. U hladni ormar stavite posuđe koje zahtijevaju dugotrajno pirjanje.
Pomoću bijelog pergamenta možete provjeriti vrijeme grijanja peći na električnoj peći
Mjere opreza
Promatrajući pravila rada i sigurnosti tijekom uporabe električnih štednjaka, moguće je značajno produljiti njihov život i izbjeći strujni udar. Unatoč činjenici da proizvođači stalno dodaju nove sigurnosne opcije, uobičajene pogreške ostaju iste:
- temeljito očistite sve površine od tvorničkog ulja prije prve upotrebe. Zatim kalcinirajte pećnicu i plamenike na prosječnoj temperaturi od oko 40 minuta. Nemojte uključivati grijaće elemente maksimalne snage bez pribora;
- Ne stavljajte lonce s mokrim dnom na plamenike;
- Ne koristite metalne predmete za čišćenje, možete ogrebati antikorozivni premaz;
- posuđe s ravnim dnom pogodno je za električnu peć, osim toga, promjer treba biti jednak ili malo veći od promjera plamenika;
- Ne bacajte predmete na površinu, to će dovesti do deformacije emajla ploče i čipa;
- Ne savijajte kabel na mjestu gdje se spaja na utikač, a također prilikom iskopčavanja iz utičnice povucite je i može doći do loma kontakta.
Redovito čišćenje produljit će životni vijek električnog raspona.
Što se događa ako električni štednjak ostavite uključenim
Svi proizvođači u uputama za električne štednjake navode obvezno gašenje električnih ploča za kuhanje nakon kuhanja. Da biste to učinili, na kraju rada morate staviti ručice prekidača u način "0", a osjetnici temperature - u režimu "isključeno".
Također je nemoguće provesti čišćenje površina kada su modovi uključeni. To je ispunjeno kratkim spojem. Da biste očistili ploče, odspojite opremu iz mreže, pričekajte da se plamenici potpuno ohlade, a tek nakon toga počnite s pranjem. Obavezno osušite sve površine.
Moderni modeli dopunjeni su korisnom funkcionalnošću:
- novi električni štednjaci opremljeni su funkcijom automatskog isključivanja, ako nakon određenog vremena nakon uključivanja na njima ne provode nikakve manipulacije;
- u mnogim modelima ugrađen je dodatni termostat koji šalje signal za isključivanje grijaćeg elementa u slučaju pregrijavanja;
- funkcija otkrivanja posuđa neće dopustiti uključivanje električnog plamenika bez postavljanja tave na njega.
Ako ostavite tavu na štednjaku tijekom kuhanja, nakon što voda proključa, vjerojatna je vatra. Moderni modeli isključuju grijaće elemente nakon 5 sati od početka kuhanja, međutim, tijekom ovog postupka morate biti u blizini da biste uklonili hitne situacije ako je potrebno.
Ako ostavite staru peć uključenu neko vrijeme bez posuđa, onda, ako ne uzmete u obzir opasnost od požara, troškovi električne energije bit će impresivni.
Ni u kojem slučaju ne smijete koristiti električni štednjak za zagrijavanje prostorije.
Možete postaviti elektronski timer za automatsko isključivanje električnog štednjaka
zaključak
Sukladnost sa sigurnosnim propisima i pravilima rada električnih štednjaka u kućanstvu pomoći će im da se koriste dugo vremena bez kvarova, čiji je glavni razlog ljudski faktor. Popravak opreme ili cijelog stana nakon požara koštat će prilično skupo, život i zdravlje ostalih koštat će još više.
Dobar električni štednjak je radost svake domaćice
