Ocjena najboljih miksera - pregled najboljih modela 2018-2019

dobro mikser u mogućnosti uvelike pojednostaviti rad u kuhinji. Može postati odan pomoćnik kako u kuhanju jednostavnih svakodnevnih jela poput omleta, tako i u stvaranju blagdanskih remek-djela. Donosimo kako odabrati uistinu koristan mikser.

Odabir vrste kuhinjske mješalice: što je bolje?

Da pokupim najbolji mikser samo za vas, pogledajmo bliže sve mogućnosti.

Svi mikseri se mogu uvjetno podijeliti u tri vrste:

• u ruci;
• stacionarne;
• stacionarno s planetarnim sustavom miješanja.

Ručni mikser

Ručni mikser je kompaktan i lagan uređaj koji se drži jednom rukom. Reduktivni motor male snage (250-500 vata) je zatvoren u plastičnom kućištu. Upravo on pokreće bičeve koji se nalaze u kompletu za šlag i kuke za miješanje tijesta. U pravilu, uređaj ima nekoliko brzina vrtnje, čija se sklopka nalazi na tijelu.

Najčešće se takav uređaj koristi za pripremu slastičarske kreme, mousse, šlag, jaja, kao i za tijesto za miješanje, na primjer, za palačinke. Neće uspjeti mijesiti strme tijesto s njim. Ručni mikser oduševit će vas svojom pokretljivošću, malom veličinom (čak i u maloj kuhinji jednostavno postoji mjesto za to), pristupačnoj cijeni (od 700 rubalja). Njegov minus je što vam se tijekom dužeg rada ruka umara.

Na što treba obratiti pažnju prilikom odabira ručnog miksera:

• snaga ručnih miješalica kreće se od 200 do 500 vata. No, kao što pokazuje praksa, snaga do 300 W dovoljna je za svakodnevne potrebe i jednostavno nema potrebe za prekomjernim plaćanjem;
• kontinuirano vrijeme rada - ove se informacije obično nalaze u tehničkom listu. U osnovi, ovaj interval je pet minuta, iako se može pronaći deset. Pet minuta je obično dovoljno za razne kulinarske manipulacije. Uređaj s intervalom kraćim od pet minuta ne vrijedi kupiti;
• Turbo način rada omogućuje vam da odmah uključite najveću brzinu bez da je postepeno povećavate. Možete ga koristiti ne više od nekoliko sekundi, u suprotnom motor se može pregrijati;
• funkcija mekog pokretanja omogućuje vam lagano pokretanje bez prosipavanja sadržaja. Ova funkcija nije potrebna;
• pulsni način rada - što je jači pritisak na gumb, to je veća brzina rotacije lopatica. Ova funkcija nema posebne praktične koristi;
• oprema je obično standardna: mlaznice koje tuku bjelance, kreme, biskvitno tijesto i spiralne mlaznice za kratko i kvasno tijesto. Mlaznice u moćnijim modelima imaju šire i izdržljivije noževe od njihovih žičanih kolega;
• tipka za izbacivanje mlaznica postoji na svim modernim uređajima;
• zaštita od preopterećenja isključuje uređaj tijekom pregrijavanja i ne dopušta mu da gori;
• gumirana ili silikonska ručka neće dopustiti da uređaj klizne iz ruku;
• pretinac za kablove koji se nalazi u kućištu štedi prostor.

Ako se vaše kulinarske potrebe podudaraju s mogućnostima ručnog miksera, bit će vam sjajan pomoćnik.

Stacionarni mikser

Nepomični mikser je ozbiljniji uređaj. Sadrži zdjelu, stacionarno postolje, sam mikser i mlaznice. Kad radite s njim, postolje drži mikser, tako da ruke ostaju slobodne.

Uređaj radi zahvaljujući motoru snage 200 do 1000 vata. Ravnomjernost miješanja postiže se zahvaljujući posebnom rasporedu lopatica, koje se rotirajući kreću po sjecivoj putanji.

Takav uređaj može mijesiti kvasac i tijesto od kratkog kruha, sjeckati orahe, luk, češnjak i čak kuhati mljeveno meso.

Ako se iznenada pojavi takva potreba - mikser se može u bilo kojem trenutku izvaditi iz postolja i koristiti ga kao ručni.

Početna cijena stacionarnog miksera prilično je pristupačna - od 1300 rubalja. Među nedostacima može se primijetiti da uređaj zauzima puno prostora, a uz to je i bučniji, za razliku od ručnog kolega.

Na što trebate obratiti pažnju prilikom odabira stacionarnog miksera:

• snaga stacionarnog miksera može doseći i do 1000 vata. Za šlag i lagano tijesto dovoljno je snage 300 W, a za težak test odaberite uređaj snage 350 W ili više;
• obično kod takvih miksera 5-7 brzina, ali neki moderni modeli opremljeni su sa 16 modova.
• mlaznice - pored klasičnih šlaga i noževa, set može sadržavati i dodatne mlaznice, poput električnog noža za rezanje, sjeckalice za orahe i meso, mlaznice za voćni pire, svih vrsta lopatica i mjerne čaše;
• uklonjiva zdjela - mora biti najmanje 3 litre, inače se kulinarsko remek-djelo može raspršiti po kuhinji slikovitim kapljicama. NE punite šalicu više od dvije trećine! Metalna zdjela pouzdanija je i sigurnija, plastična zdjela najčešće je prozirna, što vam omogućuje promatranje procesa sa strane i fotografiranje epskih trenutaka. Ako šalica nije u redu, možete je zamijeniti samo šalicom istog modela;
• što se tiče načina rada turbo i impulsa, interval neprekidnog rada, funkcija glatkog uključivanja, zaštita od pregrijavanja - ovdje je sve isto kao u ručnom uređaju;
• mlaznice je bolje odabrati u obliku lopatica, oni su puno pouzdaniji od žičanih.

Za koga je stacionarni mikser? Za one koji su spremni priuštiti domaće ne samo omlete i palačinke, već i pogačice, kao i kolače s kvascima.

Planetarni mikser

Ako je vaša kuhinja arena za kreativnost i maštu, a niste slastičarnice, planetarni mikser postat će pravi prijatelj u izradi kulinarskih remek-djela.

Planetarni mikser je najsnažniji i najglasniji među sličnim uređajima (500-1200 W). Mlaznica se rotira istovremeno oko svoje osi i oko opsega zdjele. To vam omogućuje da dobijete savršeno homogenu smjesu za nekoliko minuta.

Takav uređaj lako se može nositi s bilo kojim tijestom, povrćem, orasima, mesom. Trajna je i izdržljiva. Kontra - značajna veličina i visoka cijena (od 5000 rubalja).

Planetarni mikser koriste profesionalni kuhari i kuhari.

Na što treba paziti pri odabiru planetarnog miksera:

• ako namjeravate svakodnevno koristiti jedinicu, odaberite snagu od najmanje 900 vata;
• metalno kućište čini mikser stabilnijim, izdržljivijim i skupljim. Plastični kovčeg pri visokim opterećenjima počinje škripati, odskakati i mirisati;
• staklena posuda je lijepa, ekološka, ​​ali krhka. Plastika je jeftina, ali s vremenom mijenja boju i deformira se. Nehrđajući čelik je idealan u tom pogledu, služit će godinama vjerno. Volumen zdjele može varirati od 3 do 6 litara, ako kuhate u većim količinama ili na industrijskoj razini - odaberite veću količinu. Usput, ako kupite dodatnu zdjelu, ne morate ometati pranje tijekom postupka pripreme kako biste oprali glavnu zdjelu;
• mlaznice su najčešće predstavljene u osnovnoj konfiguraciji, ali po želji se mogu lako kupiti, pretvarajući uređaj u blender, brusilicu za meso, rezač rezanaca i otvarač konzervi. Neki modeli dolaze s vrećicama za spremanje pribora;
• neki su modeli opremljeni indukcijskim štednjakom ugrađenim u dno kućišta, koji se može zagrijati do 140 stupnjeva;
• postojanje odbrojavanja vremena omogućit će vam da programirate vrijeme na i isključivanju uređaja, kao i da vas obavještava zvukom;
• upravljačka ploča može biti dodirna ili mehanička. Lakše je brinuti za dodir, stilski je, ali mehanički je pouzdaniji;
• Neki modeli dolaze s poklopcem koji štiti kuhinju od prskanja. Kroz prozirni poklopac prikladno je nadzirati postupak;
• neki su modeli miješalica opremljeni uklonjivim zaštitnim zaslonom koji štiti prostor od prskanja;
• svi planetarni mikseri opremljeni su zaštitnim sustavom, koji će, ako je moguće pregrijati motor, uređaj automatski isključiti.

Za koga je prikladan planetarni mikser? Onaj koji često puno kuha i peče za obitelj i prijatelje, ili čak po narudžbi. Netko iz kategorije amatera želi postati profesionalac. Svatko tko više voli vidjeti profesionalne kućanske aparate u svojoj kuhinji.

Koji je model miksera bolji?

Prilikom odabira miješalice, kupac gleda ne samo na svoje parametre i karakteristike, već i na marku. Ovaj pristup se opravdava - markirana oprema godinama je stekla svoju nišu na tržištu takvih proizvoda. I najjači preživljavaju, kao što znate.

Predstavljamo 10 najboljih najpopularnijih miksera. Svaki model daje kratki pregled prednosti i nedostataka.

Poredak najboljih modela miksera 2018.-2018. Uključuje ručne, stacionarne i planetarne uređaje.

Ocjena najboljih miksera temelji se na rezultatima i recenzijama potrošača.

Ručni modeli:

1. Moulinex HM 4101 je najbolji ručni miješalica snage 450 W. Optimalan omjer parametara cijena i kvaliteta. Sastavljanje karoserije na čvrstoj petici, kompaktno, lagano i ergonomsko. Tijekom godina, ugodio je svojim vlasnicima idealan posao. Od nedostataka - bučno. Trošak - prosječno 2500 rubalja.
2. Philips HR1459 / 00 je jeftina radna konja snage 300 W. 2 godine jamstva. Vrlo lagan, tih i pouzdan. Postoji mjesto za namotavanje kabela. Nisu pronađeni nedostaci. Cijena ne prelazi 2000 rubalja.
3. 3.Galaxy GL2202 - jedan od najboljih predstavnika svog cjenovnog segmenta. Snaga od 200 vati omogućuje vam da se nosite s najjednostavnijim zadacima: tucite bjelanjke i napravite tijesto za palačinke. Postoji turbo mod, u kompletu se nalazi knjiga recepata. Od minusa - pri velikim brzinama miriše na plastiku. Proračunska cijena - do 1000 rubalja.
4. Bosch MFQ 4020 - uređaj s originalnim oblikom vijenaca. Snaga od 450 W dovoljna je za većinu kulinarskih manipulacija. Gumena ručka neće dopustiti da uređaj klizne. Težina i dimenzije su optimalni. Motor radi vrlo tiho. Postoji pulsni način rada. Služi vjerno godinama. Nisu primijećene mane. Trošak uređaja je oko 3000 rubalja.

Stacionarni modeli:

1. Stadler mješavina oblika dva SFM. 330 je najbolji stacionarni mikser godine. Snaga od 500 W ne ograničava vlasnika ni u čemu, metalna zdjela od 3,6 litara prilično je velika. Sam uređaj može se u bilo kojem trenutku ukloniti s postolja. Uređaj je opremljen LCD zaslonom, timerom i 12 brzinskih načina. Od nedostataka - bučno. Osim toga, cijena uređaja doseže 15 000 rubalja.
2. Gemlux GL-SM5.2GR - ovaj zgodan muškarac ima dvije kuke za test, pulsni način rada i 6 brzina. Snaga od 1000 vata dovoljna je za najhrabrije eksperimente s gustim testom. Pribor je standardan, ništa više. Posuda od pet litara izrađena je od nehrđajućeg čelika. Jedini nedostatak su velike dimenzije. Cijena je sasvim razumna - oko 7000 rubalja.
3. Bosch MFQ 36460 je kompaktna plastična mješalica snage 450 W. Ima pet brzina, puls i turbo mod, plastičnu 3-litarsku zdjelu. Opcije su standardne. Uređaj se može koristiti samostalno. Neki se korisnici žale na nedostatak snage uređaja, košta oko 4.500 rubalja.

Planetarni modeli:

1. KitchenAid 5KSM7580 - Američki 7-litreni profesionalni mikser snage 500 W pomoći će u pripremi ogromnih količina kreme i tijesta.Pouzdan motor, pocinčani kvalitetni viski, zdjela od nehrđajućeg čelika, intuitivni jelovnik su o tome. Komplet dolazi sa zaštitnim poklopcem na posudi i utičnicom za dodatne mlaznice. Jedan nedostatak je visoki trošak, oko 80.000 rubalja.
2. Gemlux GL-SM-88 - metalni zgodni muškarac snage 1000 vata mijesit će najslađe tijesto, pobijediti jaja, vrhnje, kreme i mus, namazati nadjev. 12 brzina bez problema prelazi s 25 na 220 okr / min. Metalna 4-litarska posuda s ručkama ima plastični zaštitni poklopac s rupom za dodavanje komponenti tijekom gnječenja. Komplet uključuje viljušku, kuku za tijesto za miješanje i lopaticu za miješanje. Cijena je više nego pristupačna - ne više od 10 000 rubalja. Minus - nije pogodan za šlag male količine proizvoda.
3. SINBO SMX-2734 - prekrasan model turskog proizvođača. Snaga od 800 vati pokazatelj je izvrsnih performansi. Nehrđajuća posuda od 5 litara omogućuje vam kuhanje u dovoljno velikim količinama. Futrola iz jake plastike pouzdana je i izdržljiva. Prisutan je impulsni način rada. Mehaničke kontrole su intuitivne. Osnovni set mlaznica je šlag i kuka za miješanje tijesta. Od minusa - nedostatak zaštitnog pokrova, ali cijena je dobra (ne više od 10 000 rubalja).

Prema statistikama, najpopularniji mikseri i dalje su ručni. Postoji mišljenje da je popularnost stacionarnih miješalica podmukao potez trgovaca, a planetarni mikseri izmišljeni su za lijene ili potpuno zaposlene ljude. Ne vjerujte u to. Vodite se korisnim savjetima za odabir i zdravim razumom, a vaš pomoćnik će vas oduševiti godinama.