Mikrovalna pećnica je neosporni pomoćnik u bilo kojoj kuhinji. Pomaže u jednostavnom odmrzavanju smrznute hrane, brzo zagrijavanje gotove hrane za vrijeme užine, pa čak i omogućava ukusno kuhanje nekih elementarnih jela u kratkom vremenu.
Mikrovalna pećnica je previše koristan uređaj u kuhinji s kojim bi mogli eksperimentirati.
No, ne zna svaki potrošač da se svaka mikrovalna pećnica, čak i najskuplja, može uključiti samo ako unutar kabine ima nešto. A proizvođači često pišu o toj sigurnosnoj opremi u uputama za uporabu uređaja.
Zašto je tako i što je prepuno suprotno? Hajde da ispravimo. Za početak, trebali biste istražiti kako ovaj kuhinjski aparat radi kada ga povežete s mrežom.
Kako djeluje mikrovalna pećnica?
U bilo kojoj mikrovalnoj pećnici, iza armaturne ploče nalazi se poseban visokonaponski vakuumski uređaj, magnetron. Omogućuje vam emitiranje elektromagnetskih valova duljine od 1 mm do 1 m,
Dizajn mikrovalne pećnice
Zbog činjenice da unutarnji metalni zidovi (u rijetkim slučajevima keramički ili emajlirani) mikrovalne pećnice odražavaju magnetsko zračenje koje generira magnetron, a potom emitira kroz valovod, određeni učinak nastaje na dodatne molekule vode i ostale elemente s pozitivnim i negativnim nabojima. Tako se aktivira proces stvaranja topline, što vam omogućuje brzo zagrijavanje proizvoda u mikrovalnoj iznutra.
Zašto ne mogu uključiti praznu mikrovalnu i što će se dogoditi ako je uključim?
Kada je mikrovalna pećnica uključena, ona proizvodi određeno elektromagnetsko zračenje, koje moraju apsorbirati neki proizvodi unutar kuhinjske jedinice.
Ako ništa ne stavite u mikrovalnu pećnicu prije nego što je uključeno, može se dogoditi sljedeće: mikrovalne pećnice generirane magnetronom neće susresti nikakve prepreke u smjeru njihovog kretanja unutar zatvorenog polja i nastavit će tiho kretati. Na putu će se pojaviti unutarnji metalni zid uređaja koji će se nužno reflektirati od njega. Tako će se mikrovalne pećnice kretati od zida do zida mikrovalne pećnice, unutar njenog prostora, vraćajući se valovitim vodom do magnetrona i obrnuto, sve dok unaprijed postavljeni timer ne radi i mikrovalna pećnica se sama ne isključi.
Kretanje mikrovalova unutar prazne mikrovalne
Izvana će ovaj postupak izgledati kao uobičajeni rad pokrenute mikrovalne pećnice: neće biti treptaju oštre iskre, bučne pukotine ili šištanje. Ali u stvari, takvo kretanje koncentriranog toka mikrovalova unutar praznog prostora imat će veliki utjecaj na rad glavnih dijelova mikrovalne pećnice. A to će zauzvrat dovesti do brzog razbijanja magnetrona i neuspjeha kuhinjske jedinice.
Ako se magnetron pokvari, tada popravak pokvarene mikrovalne pećnice više neće imati smisla. Trošak takvih popravaka bit će vrlo velik i koštat će nešto manje od kupnje novog uređaja ove vrste u trgovini.
Ljudi često uključuju mikrovalnu pećnicu ne stavljajući ništa da provjere radi li s električnom opremom ili ne.Ni u kojem slučaju to ne biste trebali učiniti ako novac ne želite ponovo potrošiti na novu mikrovalnu pećnicu. Da biste provjerili rad mikrovalne pećnice, bolje je koristiti staklenu šalicu napunjenu vodom iznutra: ako se zagrijava u mikrovalnoj pećnici, tada je sve u redu s kuhinjskom jedinicom.
Umjesto čaše možete koristiti običnu kriglu
Usput, zagrijavanje bilo kojeg proizvoda od ukupne težine manje od dvjesto grama također se smatra okretanjem mikrovalne pećnice u praznom hodu. Posebno se ovaj trenutak odnosi na male sendviče ili torte, koje mnogi stavljaju u pećnicu u količini od jednog komada. Zašto tako Sve je elementarno: takva je hrana premala u svojoj težini i volumenu da bi mogla potpuno apsorbirati elektromagnetske valove koje proizvodi magnetron. A neki će se i dalje reflektirati sa zidova kuhinjske jedinice.
Neke mikrovalne pećnice s naprednom funkcionalnošću imaju opciju u programskom izborniku poput "čišćenja parom", koja vam omogućuje da mikrovalnu pećnicu uključite u prazno. Ali čak i pri odabiru ovog načina rada, unutar uređaja nužno je staviti poseban spremnik napunjen običnom vodom.
Jesu li mikrovalne pećnice koje emitira mikrovalna pećnica opasne tijekom rada?
Mnogi mogu postaviti ovo pitanje nakon što pročitaju o magnetskom zračenju gore. Ali ne brinite koliko uzalud: znanstveno je dokazano da svi valovi koje emitira mikrovalna pećnica tijekom rada apsolutno nisu opasni za korisnike ovog uređaja. Ali to je samo ako kuhinjski aparat radi u skladu s priloženim priručnikom.
Elektromagnetsko zračenje ne predstavlja opasnost za okoliš zahvaljujući čvrsto zatvorenim vratima i sustavima zaključavanja ugrađenih u većini modela mikrovalne pećnice. Ali čak i ako valovi nekako mogu prodrijeti prema van, onda se oni trenutačno rastvaraju u prostoru, a nemaju vremena za negativan utjecaj. Ako govorimo o njihovom utjecaju na zagrijanu hranu, onda valovi sami nisu opasni, jer pripadaju neionizirajućem zračenju i ne mogu imati radioaktivni učinak na predmete.
Mnogo je opasnije od mikrotalasa i magnetskog zračenja, za korisnike mikrovalnih pećnica vjerojatno će se izgorjeti hvatanjem grijanog tanjura ili šalice golim rukama. Stoga, kad vadite proizvode iz mikrovalne, ne zaboravite koristiti posebne trake ili silikonske rukavice.
Primjer upotrebe rukavica u pećnici za vađenje hrane iz mikrovalne pećnice
