Preporučeno čitanje:

Pregled klimatske tehnologije

Obloga mikrovalne: što je bolje i kako utječe na hranu

Izbor mikrovalne pećnice obično uključuje ocjenu i analizu različitih karakteristika i kvaliteta proizvoda. Upravo će od toga u budućnosti ovisiti njegova učinkovitost i trajnost. Jedna od tih važnih karakteristika je unutrašnjost mikrovalne, čija će se uloga i varijacije raspravljati u ovom članku.

Uloga uređenja interijera

Da biste odredili kakav je unutarnji premaz mikrovalne pećnice, bolje je upoznati se sa svim njezinim funkcijama i sortama.

Unutarnji premaz mikrovalne pećnice odjednom obavlja nekoliko funkcija. Glavni zadatak ukrasa je spriječiti istjecanje elektromagnetskih valova i smanjiti njihov negativni utjecaj na proizvode. Zahvaljujući njemu, valovi se zadržavaju unutar mikrovalne, čime se ne šteti zdravlju i smanjuje nepotrebna potrošnja energije.

Koji je premaz mikrovalne pećnice bolji i uloga oblaganja u kuhanju

Izloženost elektromagnetskim valovima

Razina toplinske vodljivosti unutarnjeg uređenja također je odgovorna za potrošnju energije. Što je viša, to će se jela brže pripremati i, sukladno tome, biti će manja potrošnja energije.

Jednako je važna i kvaliteta unutarnjeg ukrašavanja, jer izravno ovisi o tome kakvo će biti kuhano jelo. Neki materijali mogu sadržavati štetne tvari koje se zagrijavanjem oslobađaju i apsorbiraju u proizvode što im daje specifičan okus i miris.

Utječe na dizajn interijera i trajanje uređaja. Što je materijal jači, to će manje podnijeti mehaničke promjene (udubljenja, ogrebotine, čips) i, u skladu s tim, trajat će dulje.

Koji je premaz mikrovalne pećnice bolji i uloga oblaganja u kuhanju

Različite vrste mikrovalne pećnice

Vrste premaza

Ovisno o vrsti korištenog materijala, postoje 4 glavne vrste završne obrade unutarnjeg premaza:

  • lakirana;
  • Nehrđajući čelik;
  • keramika:
  • Akril.

Svi oni imaju različita svojstva, svoje pozitivne i negativne osobine.

Premaz od emajla

Takvi premazi uključuju emajl otporan na toplinu i emajlirani čelik. Ovaj se materijal uglavnom koristi u proračunskim verzijama mikrotalasnih pećnica.

Pozitivne osobine modela s emajliranom završnom obradom uključuju pristupačnost i širok raspon. Također, takve su peći otporne na nagle promjene temperature, jednostavne su za uporabu i uz pravilnu njegu sasvim su praktične.

Međutim, mikrovalne pećnice s emajliranim premazom imaju svoje nedostatke. Prvo, oni su vrlo osjetljivi na mehanička oštećenja. Drugo, ne mogu dugo izdržati visoke temperature. Treće, s jakim onečišćenjem, caklina je prilično teško očistiti nježnim deterdžentima, a upotreba abrazivnih materijala strogo se ne preporučuje.

Koji je premaz mikrovalne pećnice bolji i uloga oblaganja u kuhanju

Premaz od emajla

Premaz od nehrđajućeg čelika

Glavna odlika ovog premaza je trajnost. Ova otporna na toplinu površina može izdržati visoke temperature što je duže moguće i izuzetno je otporna na oštre promjene. Osim toga, nehrđajući premaz ima visoku čvrstoću i ne boji se mehaničkih oštećenja, zbog kojih može trajati mnogo godina. Prednosti takve površine uključuju visoku toplinsku vodljivost, što zauzvrat omogućuje smanjenje troškova energije.

Koji je premaz mikrovalne pećnice bolji i uloga oblaganja u kuhanju

Mikrovalna pećnica od nehrđajućeg čelika

Što se tiče nedostataka nehrđajućeg čelika, ovdje valja napomenuti neke poteškoće u radu.Činjenica je da se masnoća nakuplja na metalnoj površini vrlo brzo, što je prilično teško očistiti. U pravilu, za to morate pribjeći uporabi različitih deterdženata, čija dugotrajna upotreba s vremenom pokvari površinu. Ogreba se i utrlja, čime gubi izgled.

Uz to, mikrovalne pećnice od nehrđajućeg čelika ne mogu se pohvaliti širokim rasponom. Danas u trgovinama možete pronaći samo nekoliko modela ove vrste.

Koji je premaz mikrovalne pećnice bolji i uloga oblaganja u kuhanju

Metalni premaz

keramički

Mikrovalna pećnica s takvim premazom s pravom se smatra najboljom. Oni imaju značajno više prednosti u odnosu na svoje emajlirane, metalne i akrilne analoge.

Keramička površina je vrlo ujednačena i glatka, zbog čega se na njoj ne sakuplja masnoća. Lako se čisti. U tom slučaju, nema potrebe ulagati ogromne napore ili koristiti posebne deterdžente.

Koji je premaz mikrovalne pećnice bolji i uloga oblaganja u kuhanju

Keramički premaz

Keramika je ekološki prihvatljiv materijal. Zbog toga proizvodi tijekom kuhanja nisu osjetljivi na štetne tvari i ne apsorbiraju mirise. Također se vjeruje da jela pripremljena u takvoj mikrovalnoj pećnici zadržavaju svoje korisne osobine bolje, posebno bez gubitka vitamina E i C.

Odlikuju se keramičke mikrovalne pećnice i dobra toplinska vodljivost. Hrana u njima brzo se kuha i zagrijava, ali ne gori. Uživa u takvoj mikrovalnoj i dugoj kontinuiranom radu.

Ostale prednosti mikrovalnih pećnica obloženih keramikom uključuju trajnost, atraktivan izgled i antibakterijska svojstva.

Uprkos svim pozitivnim kvalitetama ovog premaza, njegovi urođeni nedostaci izgledaju beznačajno. No, kupujući takvu peć, ipak je potrebno uzeti u obzir činjenicu da pretjerano mehaničko naprezanje može dovesti do puknuća ili čipsa na unutrašnjoj površini.

Minusi keramike uključuju visoku cijenu. Međutim, danas u trgovinama postoji sve više novih modela čija se cijena ne razlikuje mnogo od istih emajliranih paketa.

Koji je premaz mikrovalne pećnice bolji i uloga oblaganja u kuhanju

Keramički premaz

akril

Akrilne mikrovalne pećnice smatraju se svojevrsnim iskustvom na svom području. Pojavili su se ne tako davno i još nisu stekli veliku popularnost.

Vrijedno se odlučiti za takvu mikrovalnu samo ako ne planirate ništa kuhati na visokim temperaturama. Najveća moguća snaga takvih mikrotalasa je do 1400 vata. Prikladni su za odmrzavanje hrane, grijanje i kuhanje na niskim temperaturama.

Pozitivne kvalitete akrila uključuju:

  • jednostavnost održavanja
  • estetski izgled
  • duge linije rada (5-7 godina),
  • niska cijena.
  • Nedostaci takvih modela su:
  • nestabilnost na visoke temperature,
  • krhkost završnog materijala,
  • nemogućnost neprekidne kontinuirane uporabe.
Koji je premaz mikrovalne pećnice bolji i uloga oblaganja u kuhanju

Akrilni premaz

Sažimajući sve gore navedeno, nemoguće je točno reći s kakvim je unutarnjim premazom bolje odabrati mikrovalnu pećnicu. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke.

Proizvode s keramičkim premazom najradije preferiraju oni za koje je odlučujući faktor maksimalna razina sigurnosti i duge linije usluga.

Ako je prioritet brzina kuhanja i mala potrošnja energije, tada se ne može naći bolja opcija od mikrovalne sa metalnim premazom.

Modeli s akrilnim i emajliranim unutarnjim površinama su među proračunskim opcijama. Vrlo su relevantni ako se pećnica koristi samo za najjednostavnije funkcije (odmrzavanje, grijanje).

Između ostalog, prilikom odabira mikrovalne pećnice, također biste trebali obratiti pozornost na prisutnost dodatnih načina rada, funkcija i dodataka. U ovom slučaju proizvođač je također važan.

Koji je premaz mikrovalne pećnice bolji i uloga oblaganja u kuhanju

Asortiman mikrovalova

Kako se zvao sovjetski mikser za koktele i koja je osobina pića iz SSSR-a

Ocjena bežičnih proračuna i profesionalni odvijači

Koliko električne energije troši multicooker - proračuni i činjenice

Puhanje osigurača mikrovalne pećnice: mogući uzroci i upute za zamjenu osigurača