Što je štetna mikrovalna za ljudsko zdravlje

Teško je zamisliti modernu kuhinju bez tri stvari - štednjaka, hladnjaka i mikrovalne. Od ova tri nedvojbeno korisna tehnička uređaja, mikrovalna je ipak došla. Praktičnost, ušteda vremena, jednostavnost glavne su prednosti njegove upotrebe. Šteta od mikrovalne - postoji li ona uistinu ili se ne treba bojati? Koliko je danas sigurno kuhati u mikrovalnoj? Pokušajmo dati opsežne odgovore na ova pitanja u ovom članku.

Pojava konvencionalne mikrovalne

Što je štetna mikrovalna za ljudsko zdravlje

Prije nego što razgovaramo o štetnosti mikrovalne pećnice na zdravlje ljudi, obratit ćemo pozornost na princip rada glavnih komponenata ovog uređaja, a također ćemo vidjeti kada je stvar koja je potrebna svakoj domaćici izumljena prvi put i u koje svrhe.

Kako je mikrovalna

Postoje dvije glavne teorije kako je ta korisna stvar izmišljena. Neki vezuju njezin izgled s nacistima, koji su osmislili tako lukav uređaj za brzo kuhanje u ratnim uvjetima. Vjerodostojnija verzija izum mikrovalne pripisuje Amerikancu Percyju Spenceru. Proveo je istraživanje o utjecaju magnetskih valova na zagrijavanje određenih proizvoda. Studije su bile uspješne, odmah je podnio patent za svoj izum i dvije godine kasnije službeno je puštena prva mikrovalna pećnica. Prvu mikrovalnu vojsku koristila je vojska za zagrijavanje hrane.

Ispravno je nazvati mikrovalnu pećnicu strujom mikrovalne. Otuda i poznato mikrovalno smanjenje. Ti valovi emitiraju glavni uređaj, koji nam nije vidljiv - magnetron. Elektromagnetsko polje koje stvara tijekom rada čini da magnetski valovi počinju oscilirati na ultra visokoj frekvenciji (oko 2450 MHz), a pod njihovim utjecajem dipolne molekule predmeta koji su u određenoj sekundi u uređaju počinju oscilirati, tj. prehrambeni proizvodi.

Dobro je znati! Dipolna molekula je molekula, čija je jedna strana pozitivno nabijena, a druga negativna. Najčešća dipolna molekula je molekula vode, koja obiluje proizvodima. S ovom superintenzivnom vibracijom molekula vode hrana se počinje zagrijavati. Postoji hrana u kojoj ima malo ili nimalo molekula vode, u tom slučaju će se zagrijavati polako ili uopće neće.

Da bi se proizvodi ravnomjerno zagrijavali, mikrovalne pećnice su opremljene rotirajućim diskom izrađenim od stakla otpornog na toplinu.

U mnogim modelima magnetron je prekriven prozirnom pločom. Slobodno prenosi magnetske valove, međutim ne dopušta da prskanje masti padne na uređaj.

Koliko je ovo štedljivo grijanje hrane za ljudsko zdravlje sigurno? Pokušajmo to shvatiti.

Je li hrana iz mikrovalne štetna - mitovi i stvarne činjenice

Detaljno ćemo analizirati čega se ljudi mogu bojati ljudi koji svakodnevno koriste mikrovalnu pećnicu i vrijedi li to raditi.

Prvi mit: zračenje magnetskih valova mikrovalne je najštetnije!

Običan WIFI usmjerivač tijekom rada predstavlja veliku opasnost, jer emitira više elektromagnetskih valova od mikrovalne. Ali mnogi od nas imaju ovaj uređaj smješten u spavaćim sobama! Mikrovalna pećnica obično stoji u kuhinji i ne radi stalno.

Mit dva: magnetski valovi mijenjaju strukturu hrane!

Na molekularnoj razini ne dolazi do promjene. To je činjenica dokazana znanstvenim istraživanjima! Izgarana hrana je maksimum negativnog koji se može dogoditi. To se odnosi na našu nepažnju, ali ne i na rad peći.

S druge strane, dok zagrijavamo proizvode u mikrovalnoj, mi slijedimo cilj njihova ubrzanog strukturalnog propadanja. Kad, na primjer, kuhamo jaja na običnoj štednjaci, nadamo se da će se bjelanjka iz tekućeg stanja pretvoriti u jelku sličnu. Ili, kad pržimo meso, pirjamo povrće, ne bojimo se da se tijekom kuhanja s hranom dogodi nešto strašno.

Treći mit: skupe mikrovalne pećnice su sigurnije od jeftinih!

Istina je da je visoka cijena povezana s marketinškim čipovima koje koriste proizvođači poznatih marki. Oni uključuju naprednu funkcionalnost uređaja, originalan dizajn, neobične boje i troškove oglašavanja. Princip rada i život skupih i jeftinih peći su isti.

Vau peć! Prva mikrovalna pećnica težila je više od 1,5 tona i dosegla visinu od 180 cm. Takvu mikrovalnu pećnicu nije bilo moguće pomicati samo jednoj osobi. Njezin je trošak dosegao 1000 dolara. Samo su bogati ljudi mogli priuštiti takav luksuz!

Mit četvrti: mikrovalna pećnica ima lošu zaštitu od zračenja!

Sigurno su mnogi od nas vidjeli popularni eksperiment, kada je, govoreći o minusima mikrovalne, čovjek u bijelom kaputu ostavio mobitel unutar pećnice i uključio ga. Dok se uređaj koristio, telefon je i dalje primao mobitelski signal. Glasom je uvjerljivo dokazano da kad se to dogodi, to znači da se magnetsko zračenje širi oko uređaja, šteteći svim životima koji su u neposrednoj blizini.

Zapravo valovi na kojima djeluju mikrovalna pećnica i mobilni telefon imaju različite frekvencije, pa se međusobno ne blokiraju. U radnom telefonu unutar pećnice uopće nema ništa kriminalno. Još jedna stvar je Wi Fi usmjerivač. I magnetron, i usmjerivač emitiraju približno iste magnetske valove. Ako se mobilni uređaj, tablet ili računalo nalazi u blizini peći, signal će se izgubiti i veza će se prekinuti.

Zašto jaje eksplodira u mikrovalnoj?

Radi se o različitim stopama grijanja njegovih komponenata. Dok žumance ključa u desetinama sekundi, školjka ostaje hladna. Kao rezultat toga, povećava se pritisak u jajetu i ono eksplodira.

To se događa ako zagrijete sirovo jaje

Mikrotalasi u SSSR-u

U Sovjetskom Savezu je bilo puno, uključujući mikrovalne pećnice. Sovjetski znanstvenici vršili su istraživanje po narudžbi i na kraju su dali „ispravne“ zaključke. Tvrdilo se da mikrovalno zračenje potiče razvoj karcinoma, molekularne promjene u strukturi prehrambenih proizvoda dovode do smanjenja imuniteta, hrana za bebe, čija je osnova mlijeko, akumulira toksine i nepovoljno utječe na psihu tinejdžerske generacije, izazivajući njene poremećaje, a valovi sami ostaju u hrani, destruktivno djelujući na tijelu.

Prve mikrovalne pećnice SSSR-a

Unatoč svim službeno nadvladanim strahovima, rast prodaje neprimjetno je rastao sve dok popularnost mikrotalasa nije dosegla svoj maksimum.

Zašto postoje dva oprečna mišljenja?

Kao što se može vidjeti iz svega gore navedenog, nedostaci upotrebe mikrotalasa uvelike su pretjerani.Na World Wide Webu naći ćete desetke članaka na istu temu, "Mikrovalovna šteta: mit ili stvarnost", s izravno suprotstavljenim pogledima i dokazima. Neki su kategorički protiv mikrovalne pećnice, drugi u njima ne vide ništa loše. Ne zaboravite da među proizvođačima štednjaka, tave i mikrovalne pećnice postoji vječna borba za potrošača. Stoga redom naručuju takve studije zbog "štetnosti" svojih konkurenata, svjesno bacajući lažne podatke.

Dakle, ima li štete od korištenja mikrovalne pećnice za zdravlje ljudi?

Ne zaboravite da kao i svaki drugi tehnički uređaj, mikrovalna pećnica ima svoj život. Proizvođači obećavaju minimalno 6 godina kvalitetnog rada. Kako bi se spriječilo da magnetske zrake pobjegnu, mikrovalne pećnice su opremljene čvrstim kućištem, debelim staklom i mrežom na vratima. U zatvorenom stanju radna mikrovalna pećnica neće propustiti niti jedno zračenje. I iako proizvođači u svojim uputama pišu da bi minimalna udaljenost osobe koja je od mikrovalne trebala biti 30 cm, možete je zagrliti i ništa se loše neće dogoditi vašem zdravlju i zdravlju vaše djece.

Vremenom se vrata pećnice mogu deformirati, pojavit će se ogrebotine na žičanoj mrežici, a mikrotalasi će prodrijeti prema van. Da biste produljili vijek pećnice i izbjegli curenje različitog porijekla, morate se pridržavati utvrđenih pravila za uporabu i njegu mikrovalne pećnice. Pridržavanje ovih pravila umanjit će potencijalnu štetu mikrovalnim pećnicama.

• Kompetentno susjedstvo. Stručnjaci ne savjetuju postavljanje mikrovalne pećnice u blizini hladnjaka, perilice rublja, perilice posuđa ili uređaja za grijanje.
• Podloga na kojoj će uređaj stajati mora biti apsolutno ujednačena.
• Ne blokirajte otvore za ventilaciju.

Kako provjeriti sigurnost mikrovalne pećnice?

Postoji nekoliko učinkovitih načina za provjeru štednjaka da li prenosi magnetsko zračenje.

1. Noću isključite svjetla u kuhinji i stavite fluorescentnu svjetiljku pored mikrovalne. Ako se ništa ne dogodi sa svjetiljkom, tada je sve u redu s štednjakom. Loše ako počne treptati.
2. Ako vrata tijekom rada postanu vrlo vruća, to će biti signal curenja. Zagrijavanje hrane u takvoj mikrovalnoj pećnici bilo bi štetno.
3. Ako čaša vode u novoj, tek kupljenoj pećnici zavri za 3 minute, a u vašoj se produži, onda nije u redu.

Budite oprezni! Ne otvarajte vrata bez da čekate da završi vrijeme zagrijavanja. Tako dobrovoljno oslobađate magnetsko zračenje izravno na sebe. Pričekajte barem 2-3 sekunde!

Preporuke mikrovalne

Ni jedno zračenje neće ugroziti ni vas ni vašu djecu ako se pridržavate određenih pravila rada.

• Ne uključujte uređaj bez hrane iznutra. Magnetron ne može propasti, a trošak njegove zamjene gotovo je jednak trošku cijele peći.
• Ne zagrijavajte hranu u posudama koje sadrže metal. Možda će vas čekati neugodno iznenađenje u obliku požara unutar kamere. Koju vrstu posuđa preporučuju stručnjaci? Idealno za grijanje posuđa - izrađeno od debelog stakla.
• Starije osobe s pejsmejkerima trebaju se držati podalje od ove tehnike.
• Ne naslanjajte se na vrata kako ne bi kliznula i ne dopuštala prolazak zračenja.
• Hranu koja sadrži tekućine ispod školjki ne zagrijavajte - jaja, krastavci, rajčice i bilo koje voće. Uslijedit će spektakularna eksplozija i bolno čišćenje unutarnje površine komore.
• Ne prekrivajte spremnike plastičnim poklopcima, oni će poletjeti kad se zagrijavaju.
• Ako prvo ne ogulite kobasice ili kobasice, vidjet ćete nešto ružno na kraju zagrijavanja.
• Kako se masnoća ne bi prolila po cijeloj komori, koristite plastične navlake posebno dizajnirane u zaštitne svrhe.

S takvim poklopcem pećnica će uvijek biti čista

• Ako se ipak masnoća stvrdnula, ne žurite s sredstvima za čišćenje. Postoji jedan učinkovit savjet: stavite čašu vode na nekoliko minuta unutar pećnice i uključite je. Para će obaviti posao, uzeti vlažnu krpu i u nekoliko pokreta ukloniti sve labave prljavštine.

A bez toga može postati tako ...

• Tijekom pranja nemojte koristiti abrazivne spužve. Na taj ćete način oštetiti zidove komore, a mikrovalnu više ne možete koristiti.

Uz pažljivu njegu mikrovalna pećnica trajat će dugi niz godina

Je li hrana mikrovalna štetna ili ne? Ne bojte se svih horor priča koje možete pronaći na Internetu. Slični članci nisu ništa drugo do lutka. Da su mikrovalne pećnice zaista štetne za naše zdravlje, proizvodne tvrtke dugo bi bile prepune tužbi i pretrpjele gubitke od više milijardi dolara. Magnetsko zračenje koje emitiraju mikrovalne pećnice ne predstavlja opasnost uz pravilan rad i pravilnu njegu s vaše strane. U njima možete zagrijati proizvode, kao i odmrzavati ih. Oni sigurno neće izgubiti svoju korist. Slijedite savjete u članku i sve će biti u redu. Budite uvijek zdravi!