U dinamičnom ritmu suvremenog života sve se više okružujemo električnim pomoćnicima. Kuhinja nije iznimka. Sjetite se koliko vremena i energije je potrebno prije pripreme mesa i prerade u mljeveno meso! Sada se mljevenim mesom može upravljati za nekoliko minuta zahvaljujući električnoj brusilici za meso. A uz pomoć raznih mlaznica ne možete samo usitniti meso, povrće, orašaste plodove i voće, već i iscijediti sok, pa čak i priuštiti se izvrsnim domaćim kobasicama. To će pomoći pričvršćivanju keba.
Što je prilog za ćevap i zašto je potreban u mlincu za meso?
Većina sretnih vlasnika brusilice za meso obično uzme ovu mlaznicu prilikom raspakiranja nove stvari, a zatim sigurno zaboravi na nju. Neke zanimaju informacije o njoj i tek nakon toga vezuju je u kutiju. A samo dio sretnika nauči ga koristiti i postaju dokovi u pripremi keba i domaće kobasice.
Kebbe je tradicionalno arapsko jelo. Kebbe kobasice slične su pljeskavici: mljevena ljuska mesa sadrži nadjev različitih sastojaka (mljeveno meso, gljive, orasi). Također se naziva mlaznica, izrađena u obliku šuplje cijevi, s kojom možete napraviti tunele od mljevenog mesa.
Kopča za zbrinjavanje pričvršćena je na brusilicu za meso na isti način kao i ostale mlaznice. Potrebno je samo najprije izvaditi nož i rešetku iz kućišta. Uz njegovu pomoć možete napraviti i domaću kobasicu i kobasice, ako na konus stavite ljusku za kobasice.
Potrebna vam je neka vještina i vještine kako bi se kebaste kobasice dobivale brzo i točno.
Kebbe zbunjivač za električnu brusilicu za meso
Konfuzori su napravljeni od plastike, ponekad i metala. Plastični dijelovi su krhkiji, zahtijevaju pažljivo rukovanje. U visokokvalitetnim modelima brusilice za meso i mlaznice izrađene su od trajnije plastike, trajnije su od svojih jeftinih kolega. Kada kupujete kuhinjsku jedinicu, pažljivo pregledajte mlaznice da li ima nasipa, čipsa i pukotina - one ne bi trebale biti.
Metalni dijelovi, naravno, su jači, ali također zahtijevaju pažljivu njegu. Ako ste ih nakon pranja zaboravili pravilno osušiti, prekrivat će ih hrđom.
Vaša električna mlinica za meso nije imala takvu mlaznicu u kompletu? Ne brinite, savjetnici u trgovini kućanskih i digitalnih uređaja pomoći će vam odabrati pravi pribor.
Kako koristiti mlaznicu?
Postupna upotreba konektora:
- Mlaznica je dovršena u dva dijela: prvi dio (krug s dugom konveksnošću) postavljen je na glavu tijela uređaja. Na njega se stavlja drugi dio, sličan skraćenom konusu. Ne zaboravite izvaditi nož i roštilj s mlinca za meso!
- Za mesnu ljusku bolje je umočiti mljeveno meso i kuhati ga prije vremena.
- Nakon ugradnje električne brusilice za meso, spremno mljeveno meso stavlja se u njegovu zdjelu.
- Uključujemo uređaj, prolazimo mljeveno meso kroz zbunjivač i počinjemo vaditi kobasice duge 5-6 cm.
- Pažljivo postavljamo radne dijelove na dasku za rezanje.
Postupak izrade praznina
Zatim možete ručno započeti sa žetvom s mljevenim mesom ili upotrijebiti zbunjivač kobasica. Njegov promjer idealan je za promjer šupljine obrađenih predmeta. Kobasice su glatke i guste.
Možete započeti kebbe s zbunjenikom kobasica
Pripremljene kobasice mogu se pržiti u masnoći ili na žaru, ali mogu se peći i u pećnici.
Ako još nemate električnu mlin za meso - ne brinite, štitnik za zbrkavanje stvoren je i za mehaničke modele. Kulinarski stručnjaci s iskustvom prije rada preporučuju hlađenje mehaničke brusilice za meso u zamrzivaču, tada će kobasice ispasti za gozbu za oči.
Prilog kebbe moderan je uređaj za mljevenje mesa, zahvaljujući kojem ne možete samo nahraniti domaće kobasice, nego i iznenaditi goste egzotičnim jelom iz orijentalne kuhinje. Kebbe recepti ogromna su raznolikost, a prikladno i jednostavno rješenje u obliku zbrke pomoći će vam da svakodnevno pripremite kulinarska remek-djela.
