Sokovnik je kuhinjski aparat koji vam omogućuje konzumiranje svježih i prirodnih sokova u bilo kojem trenutku. Danas predstavljeni uređaji imaju širok izbor modela, što otežava njihov odabir. Zatim će se detaljnije ispitati značajke pitanja, kako sami odabrati sokovnik, s korisnošću i efikasnošću.
Vrste sokovnika
Da biste razmotrili kako sami odabrati sokovnik za voće i povrće, potrebno je istaknuti vrste predstavljenih uređaja. Ovdje se razlikuju dvije glavne vrste - to su agrumi i univerzalni.
Sokove za agrume je jednostavno postaviti - ovo je obvezna konusna mlaznica, ugrađeni motor i rezervoar za prikupljanje iscijeđenog soka. Mlaznice imaju različit oblik, zbog potrebe promjene u skladu s odabranom vrstom agruma - na primjer limunom, narančom ili grejpom. U pravilu, uređaj ima malu mlaznicu za cijeđenje soka od mandarina i veliku za grejp - ovo je glavna razlika.
Vrsta citrusa
Univerzalne sorte su centrifugalni uređaji namijenjeni za prešanje određenih vrsta voća, bobica i povrća. Neki modeli nisu prikladni za cijeđenje soka iz proizvoda koji imaju male kosti. Na primjer, maline ili ribizle ne mogu se pritisnuti postojećim modelom sokovnika, ako je to upute zabranjeno. Uređaj ove vrste mnogo je složeniji. Prvo, voće ili povrće prolazi kroz rernu, a zatim padne u separator, koji vam omogućuje odvajanje soka od pulpe.
Univerzalna vrsta za voće i povrće
Odjeljivač univerzalnog sokovnika može biti cilindričan ili stožast. Prva vrsta omogućuje istiskivanje više soka nego konusa, ali morat ćete se suočiti s komadima pulpe u čaši soka. Ljudi koji to ne prihvaćaju, pulpu moraju sami ukloniti dodatnim naprezanjem soka.
Dimenzije i zapremina spremnika
Što se tiče volumena i veličine spremnika, ovdje se mogu razlikovati sljedeće značajke:
- Spremnik je često integriran u sokovnik.
- Kontejner se izrađuje u većoj mjeri od plastike, na čijim se zidovima nalaze posebni odjeli za određivanje volumena dobivenog soka.
- Sokovnici s ugrađenim kapacitetom nisu popularni, jer predstavljeni modeli imaju velike dimenzije. Ali istodobno, takav uređaj ima brojne prednosti - ako je spremnik u uređaju, čvrsto je fiksiran i sprječava prolijevanje soka.
- Ako model nema ugrađenu posudu za sok, tada se sustav sastoji od uređaja s izravnom opskrbom dobivene tekućine. Slična struktura također sprečava izlijevanje tekućine i doprinosi izravnom punjenju čaše.
Spremnik s instrumentima različitih volumena
Modeli sokova podijeljeni su u skupine ovisno o volumenu spremnika za prikupljanje soka. Predstavljeni pokazatelji kreću se od 200 ml do 2 litre. Da biste pripremili veliku količinu soka - oko 3 šalice - bit će dovoljno koristiti model s spremnikom od 600 ml.
Načini napajanja i brzine
S obzirom na to koji su moćni sokovnici, možete istaknuti i sljedeće značajke:
- Modeli dizajnirani za cijeđenje soka iz agruma imaju malu snagu 20-250 vata. Predstavljeni pokazatelji objašnjavaju se mekoćom ploda, tako da nema potrebe za većom snagom.
- Za univerzalne vrste sokovnika snaga bi trebala biti nekoliko puta veća. U ovom se slučaju podrazumijeva potencijalna potreba za pritiskom tvrdog voća ili povrća.
- Da biste odabrali učinkovit sokovnik koji se koristi, morate odabrati univerzalni model snage 250-1300 W.
Produktivnost ovisi o snazi uređaja. Ali treba imati na umu da visoke stope vode povećanoj potrošnji električne energije.
Modeli sokovnika prikazuju se brzinom do 10 tisuća okretaja u minuti. Ali pri odabiru treba dati prednost takvoj tehnici koja omogućuje neovisno podešavanje brzine. To se objašnjava potrebom za regulacijom brzine prerade voća i povrća različite krutosti.
Materijali za kućište i dijelove
Prilikom odabira sokovnika morate obratiti pažnju na sljedeće značajke materijala:
- Ako je odabran model s centrifugalnim uređajem, provjerite cjedilo. Mora biti izrađen od nehrđajućeg čelika.
- Odjeljak za sito treba biti izrađen od istog materijala - ovo se odnosi na univerzalne uređaje.
- Što se tiče plastike koja se koristi u strukturi uređaja, ona bi trebala biti izrađena od visokokvalitetnog materijala namijenjenog prehrambenim proizvodima.
Struktura uređaja
Unatoč kvaliteti i materijalu glavnog dijela sokovnika, većina domaćica zbog neugodnosti odbija stalno koristiti uređaj. Ako oprema rijetko radi, to znači da se u njoj nakuplja prašina, što dovodi do nekvalitetnog vađenja i dobivanja soka neprikladnog za upotrebu. Stoga pri odabiru obratite pažnju na dodatne funkcije i ostale značajke koje znatno pojednostavljuju uporabu sokovnika.
Dodatne funkcije
Napredniji modeli sokovnika imaju dodatne funkcije, koje uključuju:
- Automatsko izbacivanje pulpe - predstavljena funkcija omogućuje neprestano prešanje soka. Objašnjava se automatskim izbacivanjem pulpe u poseban spremnik, zbog čega se filter ne začepljuje.
- Mehanizam stezanja - sastoji se od prešanja agruma, zbog čega je postupak cijeđenja soka uvelike olakšan.
Model stezanja
- Rezač pjene - dodatni mehanizam koji značajno smanjuje količinu proizvedene pjene, koja nastaje zbog brze ekstrakcije plodova. U standardnim sokovnicima bez rezača, pjena izlazi s tekućinom i zauzima dodatni prostor u spremniku.
- Za sokovnik za agrume, primjetan je dodatni obrnuti sustav. Sustav omogućava rotaciju u smjeru kazaljke na satu u određenom intervalu za bočne promjene. Ovakav način rada osigurava bolje performanse.
Ovo su glavne dodatne funkcije dotičnog uređaja, koje su vidljivo poboljšanje i pojednostavljenje uporabe. Prilikom odabira modela trebali biste pitati prodavatelja za dostupnost pomoćnih funkcija.
Kako koristiti sokovnik
Načelo rada bilo kojeg sokovnika je odvajanje tekućine od pulpe, što se događa na različite načine, ovisno o vrsti uređaja. Sukladno tome, tijekom upotrebe trebate slijediti upute za korištenje da biste produžili vijek trajanja, kao i radi vaše vlastite sigurnosti. Osnovna pravila o upotrebi svih vrsta sokovnika uključuju:
- Prije uključivanja uređaja provjerava se ispravnost ugradnje. Ako je sve pravilno sastavljeno, u skladu s uputama, ne bi trebali nastajati problemi. Važno je samo pravilno povezati uređaj i započeti ga koristiti prema namjeri.Napominje se da visokokvalitetni i skupi modeli imaju dodatnu zaštitu - nepravilna instalacija dijelova dovodi do automatskog blokiranja uređaja.
- Ako su na kablu izložena mjesta i druge neispravnosti, uključivanje opreme je zabranjeno. Ako imate znanje ili se obratite servisnom centru, trebali biste ga sami popraviti.
- Ne perite motor pod vodom - obrišite ga vlažnom krpom kad je isključen. Zatim ga ostave da se potpuno osuši i tek tada sastave uređaj u skladu s uputama.
- Upute uključuju preporuke za kontinuiranu uporabu. Dakle, niske snage i jeftini modeli mogu se neprekidno koristiti 1-2 minute. Tada se uređaj isključuje, filtar se čisti od pulpe i koristi dalje prema uputama.
- Voće i povrće treba izrezati na manje komade kako bi se spriječilo pretjerano opterećenje motora. U suprotnom se skraćuje vrijeme rada opreme.
- Ne možete rukama gurati komade voća i povrća u vrat - to je opasno. Svaki model prati odgovarajući standardni gurač koji potiče rezanje radi cijeđenja soka.
- Važno je očistiti spremnik kolača koji se stvorio kako bi sok bio čistiji.
Čak i djeca mogu koristiti uređaje
Važno je koristiti sokovnik u skladu s priloženim uputama. Pogreška dovodi do kvarova, zbog čega morate kontaktirati servisni centar.
Pregled popularnih modela sokovnika
Prilikom odabira uređaja preporučuje se usporedba tehničkih specifikacija modela koji se kupuju. To će vam pomoći u kretanju tehničkim podacima i troškovima. Bilo bi korisno proučiti preglede kupaca. Na temelju javnog mnijenja, može se predstaviti slijedeći pregled visokokvalitetnih modela sokovnika:
- BOSCH MES 4010 - predstavljeni model najpopularniji je među proizvođačima, unatoč visokoj cijeni (oko 12 tisuća rubalja). Dijelovi su izrađeni od nehrđajućeg čelika, što pozitivno utječe na dug radni vijek. Ovaj proizvođač također ima i "konkurenta" u obliku proračunske opcije BOSCH MES 3000. Cijena mu je samo 7 tisuća rubalja.
BOSCH MES 4010
- Moulinex JU650 ili Moulinex ZU 5008 - odlikuje se prisutnošću metalnog kućišta i širokim vratom, što upotrebu čini praktičnijom i dužom. Ovi su modeli skupi od navedenog proizvođača, ali istodobno njihov trošak ne prelazi 8 tisuća rubalja.
Moulinex JU650
- ZELMER JE1000 ili ZELMER 377 SL - ovo su modeli centrifuge, stoga imaju najbolje ocjene kupaca. Većinu ljudi privlače niski troškovi - ne više od 6 tisuća rubalja.
ZELMER JE1000
- KENWOOD JE 880 - model ima prednosti. Postoje sustav promjene stupnja prijenosa, automatsko čišćenje, zaštitni mehanizam i metalna futrola. Snaga predstavljenog uređaja je 2000 vata. Trošak ovog uređaja je oko 11 tisuća rubalja.
KENWOOD JE 880
Predstavljene informacije pomoći će u odabiru tako korisnog uređaja da se on određuje ne samo učinkovitošću rada, već i zdravstvenim dobrobitima djece i odraslih. Juicers se preporučuje koristiti tijekom cijele godine - to ljudima omogućuje unos potrebne količine vitamina i minerala.
