A turmixgép jelenléte a konyhában megkönnyíti és gyorsabbá teszi a kedvenc ételek főzését. És ezt minden háziasszony elmondhatja, aki már hozzászokott ehhez az eszközhöz. De annak megértése, hogy melyik helyhez kötött keverőgépet jobb első alkalommal választani, anélkül, hogy tapasztalattal rendelkezne ennek a készüléknek a mindennapi életben történő használatában, nagyon nehéz lehet.
Melyik álló keverőgépet jobb választani?
Az álló turmixgép főbb jellemzői
Bármely helyhez kötött turmixgép fő célja a termékek őrlése és összekeverése. Legfőbb különbsége az eszköz merülő verziójától abban rejlik, hogy nincs szükség semmilyen aktív cselekedetre egy ember részéről. Vagyis az összetevők letöltésével és a gombra kattintással állhat, és megvárhatja, amíg a folyamat befejeződik. Az álló turmixgép főbb jellemzőit viszont nevezhetjük:
- teljesítmény;
- a tál térfogata és anyaga;
- teljes készlet;
- a vezérlés típusa és a sebességek száma.
Ezek alapján gyorsan megértheti, hogyan válasszon otthoni keverőt. Ebben az esetben meg kell érteni, hogy miért van szükség erre az eszközre a mindennapi életben, és mit kell tennie ennek a főzés során. Bizonyos esetekben nem is helyénvaló a legdrágább eszközt megvásárolni, mivel a használati folyamatban a legtöbb eszköz egyszerűen nem kerül felhasználásra.
A drága turmixgép vásárlása nem mindig ésszerű
teljesítmény
A helyhez kötött turmixgép teljesítményét gyakran jelzik az eszköz testén, így az információ megkereséséhez még a használati utasítást sem kell tanulmányoznia. És ismerve az egyik vagy másik hajtómű keverőgépének minden lehetőségét, azonnal megértheti, hogy ez a modell adott esetben használható-e vagy sem. Nem csak a kések maximális fordulatszáma függ ennek a jellemzőnek a mennyiségi értékétől, hanem az is, hogy mely termékeket lehet üvegbe csiszolni és összekeverni. Tehát például hatalmas keverőkkel:
- 180 - 300 watt között csak jól keverhet és verhet tejet vagy más típusú koktélokat, amelyek tartalmaznak folyadékokat vagy nagyon lágy termékeket, például jégkrémet vagy tejszínt;
- A 300–650 watt ideális lágy és közepesen kemény ételek őrlésére és keverésére. Választhat egy ilyen turmixgépet bébiétel, koktélok és turmixok készítéséhez friss zöldségek és gyümölcsök felhasználásával, valamint különféle tört levesekkel, amelyekben a főzés után az összes hozzávaló meglehetősen lágy lesz;
- 650–1000 W, megbízhatóan őrölheti szilárd termékeket, például dióféléket, cukorot vagy kávét, vagy viszkózus tömeget hozhat létre szárított gyümölcsökből. A jég feltörése szintén lehetséges;
- 1000 W-tól szinte mindent megtehet, nagy mennyiségben. Ilyen eszköz használatakor helyesen kell kiválasztani a sebességet, különben nagyon gyorsan burgonyapürét hoz létre az alkatrészekből, még akkor is, ha azokat csak kissé meg kell aprítani.
Nagyon gyakran a helyhez kötött turmixgép teljesítményét jelzik a testén
Tál térfogata és anyaga
Az összes létező helyhez kötött keverőgép modellnél a tál térfogata 0,4 és 2 liter közötti lehet. A megfelelő mennyiség kiválasztása azért szükséges, mert az ételek milyen részét keverik össze.Tehát, ha csak egy keverőt használunk püré készítéséhez kisgyermekek számára, akkor elegendő a minimális mennyiség. Ha az eszköz 2 ember számára azonnal keveri és őrli a termékeket, akkor az edény optimális térfogatát 1 liternek, és 4 embernek 1,5 liternek lehet nevezni. Érdemes megjegyezni, hogy az alapanyagok keverése során a termékeket a kések nagy sebessége miatt felrobbantják. Ezért lehetetlen a csészét a legszélsőre feltölteni. Az álló turmixgép táljának hasznos térfogata 15% -kal kevesebb, mint a fő keverőkészülék. Így egy 400 ml térfogatú tálba csak 300 ml összetevőt lehet betenni, és 1,5 literben csak 1,2 liter.
A készletben két tálat kényelmesebben lehet használni
Az az anyag, amelyből az álló turmixgép tálát készítik, befolyásolja annak funkcionalitását. Tehát egy műanyag tartály jelentősen csökkenti az eszköz egészének költségeit, és nem teszi nehezebbé, de nem igazán alkalmas a jég felosztásához és a forró tört leveles keveréséhez. Az üveg tartály képes ellenállni a magas hőmérsékleti feltételeknek, és a műanyaghoz hasonlóan még működés közben is ellenőrizheti az ebből következő tartalom-állandóságot. Ugyanakkor az üveg meglehetősen nehéz, felhasználás közben megkarcolódhat, idővel megváltoztathatja színét, és elnyelheti a tartályba helyezett szagokat. A fémtál jelentős súlya és költsége is van a műanyag változathoz képest, ugyanakkor ez a legmegtartóbb a meglévők közül. A fémtál hátránya, hogy nem teszi lehetővé az összetevők keverésének megfigyelését.
A fém nem teszi lehetővé az őrlési és keverési folyamat vizuális ellenőrzését.
Csomag csomag
A helyhez kötött turmixgép legolcsóbb költségvetési modelljei általában egyetlen tálban vannak, egy késsel belül. Ez az opció kényelmesebb a tárolás során, de kevésbé funkcionális. Vannak helyhez kötött keverőgépek is, amelyek készlete két, három vagy több tálat tartalmaz, amelyek mindegyikében a késnek megvan a maga egyedi mérete és alakja, és ugyanakkor a célja. Egy ilyen nagy teljesítményű turmixgép az eszközre jellemző összes műveletet elvégezheti. Az egyetlen hátránya csak az a tény, hogy tárolása sok helyet igényel.
A tálak nagy száma megnehezíti a tárolást
Az álló keverőgépek egy másik lehetősége egy vagy két tálat tartalmazó, de eltávolítható késekkel rendelkező eszköz. Ez a kialakítás a legoptimálisabb, mivel multifunkcionális és kompakt is. A tál kiválasztása ebben az esetben az összetörni és összekeverni kívánt rész mennyiségétől és a fúvóka típusától függ a szükséges műveletnél.
A vezérlés típusa és a sebességek száma
Az álló keverőgépek legegyszerűbb modelljeiben a kés forgási sebességét egyáltalán nem szabályozzák, ami lehetetlenné teszi annak ellenőrzését. A maximális sebességszámot ebben az esetben 20-ra lehet hívni, de a háziasszonyok tapasztalata szerint ez nagyon sok, és a készülék mindennapi használatának folyamatában nincs szükség. Ezt a paramétert a szükséges funkcionalitás alapján is meg kell választani. Ha több tál vagy kivehető kés van az eszközkészletben, akkor 10 sebesség elegendő ahhoz, hogy a kések ideális forgási sebességét megválaszthassa egy termék őrléséhez és keveréséhez. Ha az eszköznek csak egy tálja és egyetlen kése van, akkor a turmixgépben lévő aprítónak képesnek kell lennie legalább 4 sebesség forgatására, ami lehetőséget kínál a potenciál teljes kihasználására. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a sebességválasztás nemcsak a termékek őrlésének és keverésének mértékét, hanem ezen eljárás időtartamát is befolyásolja. Egy jó turmixgépnek azonnal meg kell birkóznia a rá ruházott feladattal.
Egy turmixgépben, egy tállal és késsel, legyen 4-nél nagyobb sebesség
Az álló keverőgépekben a vezérlés típusa lehet mechanikus vagy elektronikus. A mechanikus vezérlés azt jelenti, hogy a szükséges paramétereket manuálisan kell beállítani, mielőtt bekapcsolnák az eszközt vagy közvetlenül használnák. Elektronikusan azt jelenti, hogy a menüben megtalálható a megfelelő program, vagy a tapasztalatok alapján készíthető. Ebben az esetben az összes felhasznált üzemmód mentésre kerül az eszköz memóriájában, és a következő alkalommal nem kell beállítania a turmixgépet az adott étel főzéséhez szükséges paraméterekhez. Az elektronikus vezérlés jelentősen megkönnyíti a készülék használatát a mindennapi életben, de nagyban befolyásolja annak költségeit.
Az elektronikus vezérlés kényelmesebb
Melyik turmixgépet jobb választani?
Minden háziasszony azt akarja, hogy a konyhájában elérhető minden készülék minden szempontból ideális legyen. Ezért, ha ez így van, és van pénzügyi lehetőség, akkor annak megválaszolására, hogy melyik a jobb választás a turmixgép keverésére a meglévő lehetőségek közül, magabiztosan megválaszolhatjuk, hogy az opció 2 különféle méretű üvegtál, nagyszámú eltávolítható kés és elektronikus vezérlés mellett magában foglalja a saját programozását. Egy ilyen eszköz teljesítménye nem lehet kevesebb, mint 1000 W, vagy akár meg is haladhatja ezt az értéket.
A helyhez kötött turmixgép alapvető tulajdonságai mellett a apró részletek is nagyon jelentős hatással vannak a használhatóságra, tehát ezeknek is jelen kell lenniük. Tehát például egy lyuk jelenléte a tál fedelén lehetővé teszi, hogy a termékek belsejében jelentést tegyen még a mellékelt és a keverő készülékkel is. A koktélok öntésére szolgáló csap megléte lehetővé teszi, hogy ezt bizonyos nyomás alatt megtegye, hogy hab képződjön az üvegben. A tál felső szélén lévő kifolyó lehetővé teszi a folyadék kényelmes átvezetését egy másik tartályba. A túlmelegedés elleni védelem pedig addig kapcsolja ki az eszközt, amíg az „elfogadhatatlan” működése negatívan befolyásolja a motort, ezáltal jelentősen meghosszabbítja az eszköz élettartamát.
Az orr jelenléte a tálban kényelmesen önti a tartalmat a tálból
Hogyan válasszuk ki az otthoni turmixgépet, és mi legyen?
Ha az otthoni turmixgép választása pénzügyileg meglehetősen korlátozott, akkor mindenekelőtt figyelembe kell vennie annak szükségességét a főzési folyamat során. Tehát olyan készüléket keresve, amelyre csak a burgonyapürével készíthetők, inkább egy olcsó, kis tálméretű és egy sebességű modellt választhat. Ha a konyhában a helyhez kötött turmixgép mellett nincs más hasonló technika, akkor jobb választani egy multifunkcionális modellt, több műanyag tálakkal és eltávolítható késekkel, mechanikus vezérlés mellett. Ez az opció az átlagos ártartományba esik, de ugyanakkor lehetőséget kínál arra, hogy különféle műveleteket végezzen.
Annak meghatározása, hogy mekkora teljesítménynek kell lennie az otthoni turmixgépben, mindenesetre a legjobb érték a nagyobb érték. Tehát akkor is, ha van egy tál, kés és sebessége, amely egyértelműen szabályozza a készülék működési idejét, akkor kissé megőrölheti az összetevőket, vagy elérheti a püré állapotát és alapos keverést. Természetesen a használat idejének pontos meghatározása kezdetben meglehetősen nehéz lesz, ám idővel és az ilyen eszközökkel szerzett tapasztalatok megszerzésével ez teljesen lehetséges.
Helyhez kötött turmixgép vásárlása előtt mérlegelnie kell más háztartási készülékek jelenlétét
