A főzés nemcsak napi szükség. Ez a folyamat nagyon élvezetes lehet, különösen akkor, ha kéznél van minden szükséges termék, valamint különféle eszköz és eszköz, amely elősegíti a művelet gyors és hatékony végrehajtását. És merülő keverőgép biztonságos az egyiket felhívni. A legfontosabb dolog az, hogy megértsük, melyik merülő keverőkészüléket jobb választani, hogy lehetővé tegye minden szükséges művelet megbirkózását, rendelkezik az összes szükséges üzemmóddal és fúvókával, ugyanakkor megbízható és tartósan használható.
Kézi turmixgép
Merülő keverőgép választási lehetőségek
A kézi turmixgép háztartási készülék, amelyet elsősorban étel őrlésére terveztek. Ez egy fogantyú, amelybe a motor be van építve, és egy fúvóka, „láb” formájában, rajta késekkel. Az eszköz teste műanyagból és fémből is készülhet, megbízhatósága és funkcionalitása a műszaki specifikációktól függ. Nekik választják ki a kézi turmixgépet. A fő jellemzők viszont a következők:
- a táplálkozás ereje és módja;
- a sebességek száma és azok átkapcsolásának módja;
- a fúvókák mennyisége, neve és gyártási anyaga.
A táplálás ereje és módja
A merülő keverő teljesítménye teljesen és teljes mértékben befolyásolja ennek az eszköznek a funkcionalitását, valamint a vele végrehajtható műveletek számát és nevét. Tehát a legtöbb esetben erőteljes keverők:
- 250 watt-ig képes megbirkózni olyan puha ételekkel, mint a banán vagy a paradicsom, és gyorsan elkészítheti őket;
- 250–600 watt őrölheti a kiolvadt húst vagy fagyasztott zöldségeket. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy mind az alacsony teljesítményű, mind az „erősebb” egységek nem képezik a darált húst húsból, amelyet akkor kapnak, amikor azt egy húsdarálón átvezetik. Darab nyers hús egyébként is benne van;
- 650–1000 watt, többek között jég, dió, kávé és egyéb termékek összetörésére;
- 1000 W feletti vastag tésztát gyúrhat a készletben található speciális fúvókával.
Az optimális keverőteljesítmény kiválasztásakor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy minél kisebb, annál több időt kell töltenie a kívánt eredmény eléréséhez. Tehát ha a levespürét a „leggyengébb” eszközzel készíti, akkor ez 5-10 percet vehet igénybe, míg az 1000 watt teljesítményű turmixgép csak 2 perc alatt képes ezt a munkát elvégezni. Ezen túlmenően, ha egy kis fogyasztású turmixgép elkezdi összetörni a jeget vagy fagyasztott termékeket, akkor a motorja nem képes ellenállni az ilyen ütéseknek, és egyszerűen csak kiég.
A merülő turmixgép teljesítményét a testén meg lehet jelölni
A legkényelmesebb a merülő keverőgépek használata, amelyek akkumulátorokkal működnek, és csak időszakos kölcsönhatást igényelnek az áramforrással. Ezt az opciót bármilyen kényelmes helyen fél órán keresztül lehet használni, de ugyanakkor kapacitása nem lesz elegendő bizonyos műveletek végrehajtásához. És ez a jelentős hátránya.Ezért, ha jó turmixgépre van szükség, mindenekelőtt multifunkcionális „asszisztensként”, akkor jobb, ha olyan modellt választunk, amely a hálózatból működik, de hosszú csatlakozókábellel rendelkezik. Ha úgy tűnik, hogy a huzal hossza zavarja a munkát, akkor figyeljen arra a modellekre, amelyekben a kábelt egy speciális gomb megnyomásával közvetlenül a fogantyúba fonják, és hosszát az elektromos áramforrástól való távolságtól függően ellenőrzik.
A sebességek száma és a kapcsolás módja
A meglévő keverőgép-modellek 1 és 24 közötti sebességgel rendelkeznek, amelyek átkapcsolása történhet akár a szabályozó zökkenőmentes mozgásával, akár a gombokkal. Ha a turmixgép gondoskodik a sima beállításról, akkor ha rendelkezésre áll, kényelmesebb a szélesebb sebességtartomány. Ha a sebességváltót több gombbal hajtják végre, akkor 5-8 darab elegendő lesz, mivel különben számuk az ügyben sok helyet foglal el.
Az impulzus üzemmód, amely a sebesség megváltoztatását jelenti a működő eszköz gombjának megnyomásával szemben alkalmazott fő vezérlőként, nem nagyon kényelmes, de bizonyos esetekben a jelenléte megfelelőbb. Tehát egyszer egyszer lehetetlen lesz kiválasztani az optimális sebességet egy adott termék köszörüléséhez, és egy ideig nem reális a gombbal megváltoztatni a hatás fokozását. Ezért ez a lehetőség csak akkor kényelmes, ha jellemzi az eszköz kiegészítő képességeit, és nem a fő képességeit.
A fúvóka gyártásának mennyisége, neve és anyaga
A többfunkciós eszközök ez a paramétere a táplálás után a második legfontosabb, mivel meghatározza, hogy hány műveletet lehet elvégezni egy turmixgép segítségével. Tehát a fő turmixgép fúvókáit, amelyek a keverőkészletben lehetnek, nevezhetjük:
- a fő fúvóka, hosszú "láb" formájában készül, amelynek alatt egy késben egy kis mélyedés található. Használata szükséges burgonyapürével, a termékek keverésével és őrlésével. A kés ebben az esetben lehet eltávolítható vagy nem. Ebben az esetben a második lehetőséget biztonságosabb használni. A fő fúvóka műanyagból és fémből is készülhet. A fém "láb" egyetlen hátránya az eszköz egészének lényeges költségei, míg a műanyag változat nem nagyon alkalmas nagyon forró termékekkel való munkavégzésre, valamint a kopás és a feldolgozott termékek színeinek elfogadhatósága;
Fő fúvóka
Kihúzható kés a fő fúvókában
- corolla, amely kétféle formában elkészíthető: könnycsepp alakú és spirál alakú. A legtöbb esetben fémből készülnek, de nem olyan erősek és vastagok, mint a keverőben, ezért erős mechanikai igénybevétel mellett meghajolhatnak vagy eltörhetnek. A könnycsepp alakú corolla jobban megfelel a tészta dagasztásához, a spirál pedig sűrűbb;
Könnycsepp Corolla
- malom kis tál formájában, késsel az alján. Ezzel a fúvókával nagyon kényelmes kis adagokban elkészíteni a babapüréket és őrölni a termékeket, beleértve a keményeket is: cukor, kekszet és kávét;
Malom vagy kis tál
- egy nagyobb többfunkciós tál, amelynek alján lenyűgözőbb kivehető kés található, amely a művelet típusától függően cserélhető. Egy ilyen fúvóka jelenléte miatt a turmixgépet magabiztosan minicombinnak lehet nevezni, különösen akkor, ha különféle vágási tárcsákat lehet használni, amikor azt használják;
Nagy tál
Az eltávolítható lemezekkel ellátott többfunkciós tál jelenléte helyettesítheti az élelmiszer-feldolgozó készüléket
- vákuumszivattyú, amely speciális tartályokból képes levegőt szivattyúzni, amely lehetővé teszi a különféle élelmiszertermékek lehető leghosszabb tárolását.A legtöbb esetben ilyen fúvóka esetén a tartályok szintén tartoznak.
A merülő keverőkészlet tartalmazhat egy fúvókát vákuumszivattyú és tartályok formájában
Melyik kézi turmixgép a legjobb otthoni használatra
Miután megértette a turmixgép összes tulajdonságának és fúvókájának jelentőségét, mindenki bemutathatja az ideális eszközt, amelyre oda kell figyelni, mivel ezt főzés közben folyamatosan használják, ugyanakkor tárolás közben nem foglal el túl sok helyet. Kiválóan végrehajtható, mindazonáltal egy hatalmas, 1000 W-os készülék, álló fém „lábmal” egy rögzített késsel, amelynek sebességét 24 pozícióban lévő impulzusos szabályozó segítségével lehet szabályozni. Az eset anyaga ebben az esetben nem nagyon fontos, mivel mind a műanyag, mind a fém ugyanolyan megbízhatóan megvédi a belső készüléket. A legjobb, ha van egy hosszú orsóvezetéke, amely lehetővé teszi számára, hogy szabadon mozoghasson a konyhában.
A fúvókák nevének és számának megválasztása teljes mértékben attól függ, hogy rendelkezésre állnak-e egyéb konyhai eszközök. Ha ez egyáltalán nem létezik, akkor ideális, ha a turmixgépben minden fúvóka található, nevezetesen a szokásos, egy habverő, egy malom és egy többfunkciós tál. Lehet, hogy nincs egy vákuumszivattyú sem, mivel a főzéshez nem szükséges pontosan. Ha sok fúvóka miatt nincs szükség tárolásra, akkor ebben az esetben választhat egy olyan modellt, amelyhez a falra szerelt speciális eszköz tartozik, és amely lehetővé teszi az összes fúvóka kényelmes elhelyezését, kivéve a tálat és a turmixgépet.
Kényelmes turmixgép-tároló
