Az indukciós főzőlapok költséghatékonyságuk miatt fokozatosan egyre népszerűbbek a háziasszonyok körében. Valóban így van? Próbáljuk kitalálni, vajon az indukciós tűzhely valóban gazdaságosabb-e, mint az elektromos, és hogyan befolyásolja az indukciós tűzhely energiafogyasztása a villamosenergia-számlákat.
Hogyan működik az indukciós tűzhely és működésének alapelve
Az indukciós főzőlap házból, hőmérséklet-érzékelőből, kezelőpanelből és tápegységből áll.
A kezelőpanel vezérli a folyamatot. Ő dönt az, hogy az edényeket ráteszi-e vagy sem.
Mellesleg, nem minden edény felel meg egy ilyen eszköznek: nagy edényű, nagy feromágneses tulajdonságokkal rendelkező edényekre van szükség, vagyis fém edényekre, amelyek képesek mágnesezni. Az indukciós edényeket általában „Indukció” szóval, az „indukció” fordításban, vagy cikcakk szimbólummal jelölték meg. De ha a gyártó nem név, és nincs jelölés, akkor csak mágnest kell tennie az edények aljára: ha ragaszkodik, akkor minden rendben van, az edények működni fognak.
Van még egy adapter indukciós tűzhelyekhez - ez lehetővé teszi az alumínium-, kerámia- és üvegáruk főzését.
A készülék műszaki útlevéléből kiderül, hogy az edények mérete nem lehet az égő felének fele, különben az elektromágneses hullámok mindent befolyásolhatnak, ami a közelben van - az elektromos készülékeket vagy az embereket.
Az indukciós tűzhely főzőedényének alsó rétegének legalább 2 mm-nek kell lennie
Az eszköz elve indukciós főzőlap alapvetően különbözik a klasszikus elektromos tűzhely készülékeitől.
A tűzhely egy transzformátor elvén működik - az indukciós tekercs az üvegkerámia panel alatt helyezkedik el elsődleges tekercsként, és az induktív energia áramlása rajta halad keresztül. Frekvenciája körülbelül 20-60 kHz. Másodlagos transzformátorként a tekercs a felületre helyezve. Így létrejön egy nagyfrekvenciás elektromágneses mező, amely hőt termel és továbbítja az edényekhez és annak tartalmához. A főzőlap közelében lévő tárgyak, valamint maga az égő nem melegszik fel.
Indukciós tűzhely algoritmus
Az indukciós panelek a következők szerint változhatnak:
- előadásában;
- az áramkörök száma szerint;
- a sütő jelenlétében vagy hiányában;
- a főzőlap mérete;
- a fűtési hőmérséklet szabályozására szolgáló vezérlőrendszer jelenlétével.
Indukciós főzőlap energiafogyasztása: hogyan lehet meghatározni?
A legtöbb indukciós főzőkészüléknek 4 különböző méretű égője van: a legkisebb 1 kW-ot fogyaszt, két közepes méretű 1,5–2 kW-ot, az egyik nagy pedig 2–3 kW-ot. Az égők száma akár hat is lehet. Mindegyik áramkört külön fűtjük és szabályozzuk, a többitől függetlenül.
Ismerve az égők teljesítményét a műszaki útlevélből, egyszerű számítások segítségével megtudhatja, mennyi áramot fogyaszt az eszköz 10, 15 vagy 30 perc alatt.
Minden információ megtalálható az útlevélben.
Ha a készüléket az összes szabálynak megfelelően működteti, jelentősen csökkentheti annak energiafogyasztását. A gyártók azt javasolják:
- a legkisebb égőket főzze kávéval, egy kis adag zabkával vagy párolt zöldségekkel és húsval;
- a legnagyobb kontúr egy nagy serpenyővel borítással vagy egy serpenyőben sült burgonyával;
- közepes körvonalak azt mutatják, hogy közepes méretű edényekben főzzük, pároljuk stb.
- Egyes modellek párosított égőkkel rendelkeznek, használhatnak ovális ételeket, például kiskacsákat;
- Egyes készülékek speciális expressz gyűrűkkel vannak felszerelve, amelyek nagyon nagy teljesítményűek (1,5-3 kilovatt) és gyors melegítőgyűrűk.
Kettős égő indukciós panel
Természetesen, minél több égő van és a termelékenységük összege, annál több energiát fogyaszt a készülék. Ha a huzalozás megengedi, akkor jobb, ha 4-6 nagy teljesítményű elektromos égőkészüléket vásárol - ez csökkenti a főzés és a konyha főzőjének megtalálásának idejét.
Ha a huzalozás régi, és a képességei nem megbízhatóak, akkor jobb, ha olyan készüléket választunk, amely akár 3,5 kW fogyasztású is lehet. Az ilyen energiafogyasztással rendelkező modell függetlenül csatlakoztatható úgy, hogy egyszerűen bedugja a dugót a konnektorba.
Ha a huzalozás modern és nem kétséges, akkor vegyen fel egy olyan modellt is, amelynek energiafogyasztása legfeljebb 10 kW, de nem csak csatlakoztathat egy hatalmas lemezt egy szabad aljzatba anélkül, hogy figyelembe veszi a megengedett terhelést. Ebben az esetben az elektromos tűzhely táplálásához külön elektromos vezetékekre van szükség.
Az indukciós tűzhely csatlakoztatásához ne használjon hosszabbítókat és pólót: a biztonságos működés érdekében a tápfeszültséget munkaföldeléssel kell felszerelni.
Indukciós típusú energiafogyasztás tesztelése
Az indukciós főzőlap és a hagyományos elektromos tűzhely összehasonlításával megállapíthatjuk, hogy ugyanaz az energiafogyasztásuk. Mi a megtakarítás?
- Megvizsgáljuk az indukciós főzőlap és a klasszikus elektromos tűzhely energiafogyasztását. Vegyünk két 4 égős kályhát, amelyek teljesítménye 3,5 kW. Mindkét felületre két 3 literes tartályt tetünk két liter folyadékkal szobahőmérsékleten. Ne takarja le fedővel. Egy klasszikus elektromos tűzhelyen a víz fél óra elteltével forrni kezdett - 3,5 × 30 = 1,05 kW / óra. Indukción 6 perc után - 3,5 × 6 = 0,21 kW / óra.
- A következő teszt az indukció mikrohullámmal szemben. A feladat egy pohár tej melegítése 50 fokra. A mikrohullámú sütő egy pohár tejet 40 másodperc alatt melegített fel, a tűzhely ugyanannyi tejet készített 30 másodperc alatt.
- A harmadik teszt az égők működési ideje.
Negyedórában az indukciós áramfogyasztás 0,175 kW / óra, csupán 0,5 kW / óra. Egy átlagos elektromos tűzhelynél 15 perc alatt 0,175 kW / óra, de az energiafogyasztás 1,93 kW / óra.
Indukciós villamosenergia-költségek:
- fogyasztás óránként - 1,3 kW;
- elektromos áramkörök - 4 db;
- napi két órás üzemeltetés egy hónapig - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 156 kW;
- működés napi 2 órában az év során - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 1890 kW;
- 1890 kW × 5 rubel / 1 kW = 9450 rubel az év során.
A klasszikus elektromos tűzhely áramellátása:
- fogyasztás óránként - 1,3 kW;
- elektromos áramkörök - 4 db;
- napi két órás üzemeltetés egy hónapig - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 602 kW;
- működés napi 2 órában az év során - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 7362 kW;
- 7362 kWh × 5 rubel / 1 kW = 36810 rubel az év során.
Az indukciós tűzhely hatékonysága a legmagasabb
Kiderült, hogy a klasszikus elektromos tűzhely energiahatékonyságához képest az indukció ötször hatékonyabb.
Tehát a válasz megtalálható. Ennek a készüléknek a megtakarítása a nagy hatékonyságú - 90% (mivel az edényen kívüli hőmérséklet nem melegszik). By the way, a klasszikus elektromos tűzhely hatékonysága 60%, gáz - 40%. Vagyis az egész lényeg az, hogy meddig kell felhasználni az elektromosság N-edik mennyiségét. Minél kisebb, annál kevesebb az áramfogyasztás. Az energiamegtakarítás a felhasználás idejének csökkentésével történik. Ezen túlmenően, amikor az edényeket eltávolítja a felületről, azonnali kikapcsolása történik, ami az elektromos energiát is megtakarítja.
Egy bizonyos ideig a bevezetés igazolja a benne fektetett alapokat, nem is beszélve a főzés öröméről.
