Kávéfőző párna: mi ez és hogyan kell használni

Azok számára, akik értékelik az idejét, vagy inkább bizonyos ízek kedveltek, kávéfőzőket készítettek. Ez az eszköz ízletes, professzionálisan elkészített itallal szolgálhatja fel Önt. Annak érdekében, hogy az otthoni asszisztens megfeleljen a szükséges paramétereknek, fontos, hogy vásárlás előtt tanulmányozza a kávéfőzők áttekintését, és válassza ki az adott típusú kávéra legmegfelelőbb modellt.

Mik a kávéfőzők?

Az egységek üdítő ital készítésének ugyanaz a feladata - finom kávét készíteni, megőrizve annak hasznos tulajdonságait és aromáit. A működés elvétől és az árszegmenstől függően azonban a modern kávéfőzők funkciói jelentősen eltérhetnek.

A működés elve szerint vannak eszközök az eszpresszó készítéséhez:

• szentjánoskenyér típusú. Az őrölt gabona egy speciális kürttel kerül a gépbe. A kávéfőzőt úgy tervezték, hogy készítsen egy vagy több adagot kávét;
• kombinált. Kiváló lehetőség italrajongók számára. Egy ilyen gép segítségével kétféle lehetőség áll rendelkezésre a kávé készítésére: csepegtető módszer és eszpresszó;
• automatikus. Az ilyen típusú kávéfőző teljesen automatizált. Készíthet latte, cappuccino, espresso, americano és még sok más italokat.

A kialakult nyomástól függően a kávéfőzőket a következőkre osztják:

• gőz típusú. A kívánt nyomást forrás közben befecskendezzük;
• pump-action formátum. A gép nyomása szivattyút hoz létre.

Szivattyú kávéfőző

A használt kávéfajtákat meg lehet különböztetni:

• készülékek őrölt szemekhez;
• gabona kávéfőzők. Beépített csiszolási funkcióval rendelkeznek. Hagyjon italokat teljes kiőrlésű és őrölt kávéból;
• pod típus. A kávé főzéséhez eldobható zsákokat kell használni őrölt kávéval;
• kapszula formátum. A kávéfőzők speciális kapszulákba préselt őrölt kávéval működnek.

Hogyan válasszunk ki kávéfőzőt otthoni vagy irodai használatra

Mielőtt eldöntené, melyik modell közül választhat válasszon otthoni kávéfőzőket vagy irodában érdemes az eszköz képességeire, paramétereire és a használt kávébab formátumára összpontosítani.

A legfontosabb paraméterek, amelyekre az eszköz kiválasztásakor figyelni kell:

1. a gép vízmelegítő képességei és a szivattyú nyomásának mértéke. A legjobb kritériumok a 95 ° C körüli hőmérséklet és legalább 15 bar nyomás;
2. kávéfőző teljesítmény. A nyomásmagasság és a kész kávé minősége ettől a kritériumtól függ. 1000 W-nál kisebb teljesítménnyel 5 bar-nál többet kell várni a készüléktől. Az 1000 és 1700 W közötti eszközkategória 15 bar mennyiségben képes biztosítani a szükséges levegőnyomást;
3. A kapucinátor funkciói. Ha a vásárló szereti a cappuccino-t, lágy tejhabot, akkor ilyen funkció jelenléte szükséges a készülékben. A beépített eszközök három típusát különböztetik meg:

• Pannarello. Lehetővé teszi a tejhab manuális létrehozásának folyamatát.
• automatikus. Végezzen habverést külső beavatkozás nélkül;
• mint Tejsziget rendszer. Az előzőhöz hasonlóan ez egy automatikus kancsó segítségével automatikusan felver.

Tej-sziget rendszer

1. napi csészekészítési mennyiségi lehetőségek.Háztartási használatra a szokásos modellek alkalmasak, amelyek akár 50 csésze italt elkészíthetnek. Nagy irodákhoz professzionális stílusú modelleket kell választania, amelyek nagy volumenűek.
2. szoftvert. Szabályozza a kávéfőzés mennyiségét, beállítja a kívánt hőmérsékletet, automatikus öblítést és sok más tulajdonságot biztosít. Fontos ellenőrizni, hogy a menü tartalmaz-e az orosz ábécé szimbólumait.
3. tányér jelenléte a kávéhő fenntartására;
4. általános méretek és kialakítás.

Általános ajánlások a kávéfőző használatához

A különféle kávéfőzési módszerek, a különféle funkciók és kiegészítő lehetőségek sokasága ellenére az összes kávéfőző kombinálható egyetlen működési elv szerint:

1. minden zsákot, kapszulát vagy más típusú gabona töltőanyagot főzéskor csak egyszer szabad felhasználni;
2. nem érdemes beavatkozni a gép fejlődésébe. Az egész folyamat automatizált;
3. a vizet normál mennyiségben kell önteni még egy csésze kávéra is. A kávéfőző önmagában méri a kívánt mennyiséget.

Hüvelyek kávéfőzőkhöz: hogyan kell használni és mi az

Az olasz párna úgy hangzik, mint a „cialda”. A fordításban a kifejezés „gofri” -t jelent. Az olaszok, akik szeretik a kikapcsolódást, az ünnepeket és a természetes kávét, úgy döntöttek, hogy egyszerűsítik a maguknak üdítő ital készítését, és kifejlesztettek hüvelyeket. Olyanok, mint a kis papír teástasakok vagy szűrők. A kávéfőző márkájától függően ezeknek az eszközöknek a méretei változhatnak. Kerületük átmérője 4,4–5,5 cm.

Padok és kürt neki

A csomag belsejében található az őrölt kávé egyik fajtája. Minden táskát csak egy főzéshez tervezték. A hüvely legfeljebb 9 gramm őrölt szemet tartalmaz, amelyek teljesen megőrzik ízüket, amíg be nem kerülnek az italba. Ennek oka a csomagolásban lévő fólia. Az üzletekben különféle csomagolású kávék csomagolhatók ilyen típusú kávéból, általában a párnákat 18–150 darabos kiszerelésben értékesítik.

Az ilyen zsákokban lévő kávét speciális kávéfőzőkben lehet elkészíteni, amelyeket kizárólag ital készítésére terveztek e papírcsomagok felhasználásával.

Első pillantásra a kávéfőzés ezen módszerének van néhány pozitív aspektusa, azonban a technológiát minden oldalról teljes mértékben figyelembe kell vennie. A plusz paraméterek a következő paramétereket tartalmazzák:

• a csomagolás környezetbarát papír;
• a tasakok tökéletesen megőrzik az ital aromáját és ízét az elkészítésig;
• a csomag tartalma nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot;
• csomagok szerinti válogatással nyilvánvalóan elkerülhető a termék túlköltsége.

A pozitív tulajdonságok indokolt felsorolása ellenére a párnáknak számos hátránya van:

• a gyártók többféle fajtára korlátozzák a táskákban lévő kávé választékát;
• kis különbség a rendelkezésre álló ízek között;
• kétes minőségű csomagolás;
• viszonylag magas ár adagonként.

Kávéfőző tolltartók és ezek fajtáinak előállítására szolgáló technológia

A párna gyártása összetett, jól kialakított sémával rendelkezik. Kiváló minőségű csomagolt kávé előállításához a gyártó vállalatok a következő lépéseket követik:

1. kávébab előkészítése az első feldolgozáshoz;
2. az elkészített anyag pörkölése;
3. az elkészített és sült anyagot 2 napig érleljük a telítettséghez és a belső kémiai folyamatok elindításához;
4. kész szemek őrlése;
5. automatikus préselési folyamat;
6. válogatás papírzacskók csomagolása révén;
7. forrasztás külön fóliacsomagolásban;
8. teljes csomagolás forgalmazása üzletek számára.

Akcióban 3 típusú párna található:

1. őrölt kávé erős pörkölt babból;
2. megtöltve alapanyagokkal egy közepes sült italhoz;
3. koffeinmentes őrölt szemcséket tartalmaz.

Szekcionált párnák

Ezenkívül a gyártók megkísérelik diverzifikálni az ízek sorozatát olyan természetes alapanyagok hozzáadásával, mint vanília, karamell, diófélék, csokoládé, gyümölcsök és még sokan mások.

Toll típusú kávéfőző használata

A függő típusú kávéfőző egyszerű kezelőszervekkel és teljesen automata kávéfőző rendszerrel rendelkezik.

Érdemes megjegyezni, hogy a gépek italokat főznek csak a gyárban már elkészített alapanyagokból. Nem befolyásolhatják a kávé ízét és erősségét.

Egy csésze kávé elkészítéséhez csak néhány műveletet kell végrehajtania:

1. tegyen egy kávézacskót egy kijelölt helyre;
2. kapcsolja be az autót.

Minden további munkát a készülék önmagában végzi el.

A kávéfőző egyszerű. A folyamat megkezdése után az egységen belüli vizet felmelegítik egy bizonyos hőmérsékletre, és továbbítják az előzőleg mellékelt kávécsomaghoz. Amikor a víz áthalad a chaldán, nagy nyomás alatt főzik és az italt egy csészébe engedik. A főzés legfeljebb 2 percig tart.

A kávéfőző típusának költségétől függően további funkciókkal és az espresso-tól eltérő kávéital készítésének képességével is rendelkezhet.

Mi a cappuccino gép és hogyan kell használni?

Cappuccino gép - egy kávéfőző vagy különálló gép egyik funkciója. Másik neve: tejhabosító. Feladata a kávéitalok tejének meghabosítása és a víz forralása. A gép technológiája egy csövet biztosít a tej közvetlen tárolására a tartályból. A cappuccinokészítő belülről gőz hatására melegíti a tejet, és speciális lyukon átpumpált levegővel gazdagítja azt.

A cappuccino készítő automatikusan vagy egy személy segítségével megsemmisíti a tejet. Háromféle eszköz létezik:

1. Panarello fúvóka. A konfigurációban ilyen integrált funkcióval rendelkező kávéfőzőknek kiegészítő cső van (fém vagy műanyag);
   

   Pannarello

2. a cső végén egy széles nyílás van, amely a permetezés elvén működik és erősíti a gőzáramot. A csövet félig tejes pohárba engedjük le. A levegőellátás megkezdése után a tartályt meg kell forgatni, hogy a levegő egyenletesen felverje a habot;
3. automatikus cappuccinátorok. Az ilyen eszközöket elkülönítik a fő kávéfőzőtől. Az eszköz rozsdamentes tartály beépített rugóval. A beépített motornak köszönhetően a rugó működésbe lép, és forogva felverte a tejet.
   

   Automatikus cappuccino gép

4. Steam habverővel. Számos kávéfőzőben a panarello helyettesíthető gőz típusú főzővel. A munka idején a tej átfolyik a csövön, habosodik, majd a habot az itallal a csészébe továbbítják.

Figyelem! Érdekes, hogy egy ilyen fémré és műanyagmá történő elkülönítés befolyásolja a kapott italt. A fém javítja a kávébab ízét és aromáját, míg a műanyag éppen ellenkezőleg, tompítja ezeket a tulajdonságokat.

Kapszula típusú kávéfőzők

A kapszula típusú eszközök elvileg nagyon hasonlóak a podkávé-gépekhez. A különbség a kávébab előállítási módjában és a főzés módjában rejlik. Az ilyen gépekhez készült őrölt kávét speciális kapszulákba préselik. Teljesen légmentes és jobb, mint bármely más gabona tárolási lehetőség, amely megőrzi az ízét és aromáját.

Az eszközbe való bejutás után a kapszulát több helyen áttörték. Nyomás alatt vesz levegőt és keveri a tartalmat. Ezzel párhuzamosan forrásban lévő víz fordul elő, amely azután belép a zónába, ahol a kapszula található, és a kész ital bekerül a csészébe. Az automatikus tisztítás során a kapszula csomagolása elhagyja a kávéfőzőt, és az őrleményt speciális tartályba helyezik tárolásra és az azt követő tisztításra.

Kapszula típusú kávéfőző

A gép működtetése nagyon egyszerű: a kávéfőzési folyamat gyors és egyszerű, elegendő havonta egyszer megtisztítani, és elindít egy speciális “sörfőzési” programot a vízkőoldó tablettával együtt.

Mint egy hüvelyes típusú kávéfőző esetében, az ízlési lehetőségek is meglehetősen kicsi, és az egyszerre főzött ital mennyisége nem haladja meg az egy csészét.

Hogyan indítsuk újra a kávéfőzőt

A kávéfőző rendszer hibás működése esetén szükség lehet a rendszer újraindítására. Ennek az eljárásnak a végrehajtásához csak kapcsolja ki az eszközt, majd indítsa újra. Gőzzel működő kávéfőzők esetén az újraindítás előtt fújja meg a levegőellátó csövet.

A legnépszerűbb kávéfőzők visszaszorítása

Kávéfőző kiválasztásakor a különféle modellek széles választékának problémájával szembesülhet. A jellemzők eltérése ellenére egyes modellek népszerűbbek, mint mások az optimális funkciók és az elfogadható árak miatt. A piacon található modellek közül a legnépszerűbbek az alábbi 3 kávéfőző.

Kávéfőző De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

A besorolás vezetője egy modern kávéfőző, mely egyedülálló automatikus előkészítés funkcióval van ellátva egyetlen gombnyomással. A készülék kényelmes kijelzővel rendelkezik, amely lehetővé teszi az egyedi beállítások elvégzését, a fűtött platformot és a beépített vízszűrést. A kávéfőző lehetővé teszi a vízszint, a melegítés mértékének és az ital erősségének beállítását. A készüléket könnyű kezelni és tárolni. A belső rendszert egyetlen gombbal lehet megtisztítani. A víztartályt 1,8 l-re tervezték, és szintjelzővel van felszerelve.

Kávéfőző De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Jellemzők:

• kávéfőző típusa - eszpresszó;
• őrölt és gabona kávét használ;
• teljesítmény - 1450 W
• vízmennyiség - 1,8 l;
• nyomás - 15 bar;
• gabonakapacitás - 250 g;
• súly 9 kg;
• ház anyaga - műanyag;
• 13 módszer a gabona őrlésére;
• hulladéktároló 14 főz.

Az áruház átlagos költsége 40 000 rubel.

Melitta Caffeo Barista TS

Az egyedi stílusos kialakítás, a kényelmes megjelenítés és a kávé italok széles választéka lehetővé teszi, hogy a kávéfőzőt a prémiumszámba bevonja. A készülék lehetővé teszi, hogy egyedi profilt készítsen minden családtag számára (4-8 fő). Egyetlen gombnyomással elindíthat italt. Van egy kulcsa egy másik ital receptnek. A gép két rekeszből áll a kávébab számára: az egyik az automatikus kiválasztáshoz, a másik a manuálishoz. A készülék a receptől függően önállóan választja meg a kapacitást.

Kávéfőző Melitta Caffeo Barista TS

Jellemzők:

• kávéfőző típusa - eszpresszó;
• őrölt és gabona kávét használ;
• teljesítmény - 1450 W
• vízmennyiség - 1,8 l;
• nyomás - 15 bar;
• gabonakapacitás - 270 g;
• súly - 10,5 kg;
• ház anyaga - műanyag;
• 18 italkészítési módszer;
• egyedi beállítások 4-8 ​​fő számára;
• kétkamrás tartály gabonafélékhez.

Az üzletben az átlagos költség 74.500 rubel.

Philips HD 8842

A kávéfőző képes 4 lehetőség előkészítésére egy kávéital számára. A cappuccino-gépet beépítették a gépbe. A gépnek egy nagy tartálya van gabonafélékkel, beépített kijelzője, automatikus tisztító rendszere és két csésze egyszerre történő feltöltésének lehetősége. A felhasználó önállóan beállíthatja az ital őrlési fokát és erõsségét. A kávéfőző ára minden vásárló számára biztosan örülni fog. A készülék hátrányai között csak a működés közben fellépő magas zaj különböztethető meg.

Kávéfőző Philips HD 8842

Jellemzők:

• kávéfőző típusa - eszpresszó;
• őrölt és gabona kávét használ;
• teljesítmény - 1850 W
• vízmennyiség - 1,8 l;
• nyomás - 15 bar;
• csiszolási fok beállítása;
• gabonakapacitás - 250 g;
• súly - 7,2 kg;
• ház anyaga - műanyag;
• hulladéktároló 15 csésze kávé számára;
• hosszú zsinór (80cm).

A boltban az átlagos költség 52 000 rubel.

A modern kávéfőzők funkciók és lehetőségek széles választékát kínálják az üdítő ital készítéséhez. A saját igényeinek megfelelő eszköz kiválasztásához el kell döntenie, hogy milyen típusú kávékat kíván szisztematikusan használni. Az energiafogyasztástól, a kiegészítő funkcióktól és az automatizálástól függően a kávéfőzőknek különböző költségeik vannak. Annak érdekében, hogy ne bánjuk meg a választott vásárlást, világosan meg kell értenie, hogy mely funkciók szükségesek a használathoz. A helyes választás eredménye napi aromás kávé lesz, amelyet otthoni asszisztens készít könnyen és gyorsan.