Sokak számára a reggeli kávé kötelező eljárás, amely nélkül egyszerűen nem lehetséges munkanapot kezdeni. Fontos, hogy az ital illatos, élénkítő és igazán ízletes. Az utolsó komponens közvetlenül az előállítás módjától függ.
Reggel, amikor nincs idő, használhat egy kényelmes eszközt - egy kürtkészülékű kávéfőzőt. Ebben a folyamatot elég gyorsan hajtják végre, és az eredmény nem fog csalódást okozni. De a választás szentjánoskenyér kávéfőző helyesnek kell lennie, közben érdemes figyelembe venni az egység minden fontos tulajdonságát és minőségét.
Normál szentjánoskenyér-kávéfőző
Normál szentjánoskenyér kávéfőző
Mi a szentjánoskenyér-kávéfőző?
A szentjánoskenyér-kávéfőzőket más eszközökkel összehasonlítva tekintik a legjobbnak. Ezeknek a termékeknek a segítségével valódi kávét készíthet, melynek finom és aromás habja van a felületén. Ezt megerősíti az elégedett fogyasztók számos áttekintése.
Főzési italok - kávé, cappuccino, latte tartós habbal
Ennek az eszköznek a fő megkülönböztető tulajdonsága a kürt jelenléte - egyfajta fogantyú, speciális kerek szűrőkkel. Ezekben vannak kávétabletták (más szavakkal hüvelyeknek nevezzük) vagy egy kávé adag, amelyet a tulajdonos mér egy speciális mérőkészülékkel.
A szentjánoskenyér-kávéfőző elv nagyon egyszerű:
- őrölt kávébabot öntenek egy speciális kürtbe;
- ezután forró gőz nyomás alatt halad át rajta;
- telített kávéaromával;
- gőzkondenzációt figyelnek egy speciális kamrában;
- ezután a kész italt csészékbe öntik.
Az ilyen eszközökben elkészített kávéital egyedi ízű. Nem tartalmaz kávédarálót és más idegen részecskéket, amelyek csepp termékek használatakor maradnak fenn.
Előnyök és hátrányok
A kürt eszköz megvásárlása előtt érdemes alaposan megvizsgálni annak előnyeit és hátrányait. Ezen eszközök negatív tulajdonságaival összehasonlítva számos előnye van. Vegye figyelembe a legfontosabbat:
- lehetővé teszi, hogy ízletes és aromás kávét készítsen, amely nem tartalmaz kávét;
- az előkészítés során lehetőséget biztosít a felhasznált kávé egyedi aromájának megőrzésére;
- magas extrakcióval rendelkeznek. A szentjánoskenyér-kávéfőzők képesek az értékes alapanyagok akár 25% -át kinyerni a felhasznált alapanyagokból, ám a hagyományos készülékek esetében ez az arány alig közelíti meg a 18% -ot. Emiatt ital készítésekor minimális a hulladék az alapanyagokból;
- az ital gyors elkészítése;
- Annak a ténynek köszönhetően, hogy a készülék további funkciókkal rendelkezik, különféle típusú kávéitalokat lehet készíteni vele.
Ha figyelembe vesszük a hátrányokat, akkor nincs ilyen sok. Általában csak akkor találhatók meg, ha összehasonlítják más típusú modellekkel. Például a szentjánoskenyér-kávéfőzők ritkán kapnak kávédarálót, néhányuk számára ez jelentős hátrány lehet.
Az ilyen típusú eszközökben nagyon nehéz forró csokoládét vagy kakaót elkészíteni. De más márkák modelljeiben ez a funkció biztosított.
A kürt kávéfőzők használatakor további elemekre is szükség van, például egy szabotázs (prés), amelyet a kávé lezárására terveztek. Ezen eszközök használata bizonyos készségeket és tapasztalatokat igényel.
típusok
A megfelelő szentjánoskenyér típusú kávéfőző kiválasztásához érdemes megfontolni annak fajtáit. Annak ellenére, hogy az összes eszköz egyformán működik, még mindig vannak megkülönböztető jellemzői, amelyeket gondosan meg kell vizsgálni.
Szivattyú nélküli (kazán, gőz)
Az ilyen típusú készülékekben nincs olyan eszköz, amelyet úgy alakítottak volna ki, hogy növelje a forrásban lévő folyadék nyomásmutatásait. Az oldatot 2-4 bar szinten tartják, amely megfelel a forrás természetes folyamatainak.
Gőzmodell
Gőz hatására a kazánból a folyadék a fém alapból a kürt felé mozog, és ezután áthalad egy kávérétegen. Egy kis nyomás azonban nem teszi lehetővé, hogy klasszikus eszpresszót kapjon. Az ital elkészítéséhez kb. 8-9 bar szükséges.
A kávé készítésének folyamata sokáig tart. Ebben az esetben a kész ital teljesen más ízű. Az ízlés szerint olyan lesz, mint egy igazi amerikai.
pompa
A szivattyúberendezésekben van egy elektromágneses szivattyú, amely a víz felmelegítését 95 fokra teszi lehetővé. A melegítés gyors, mivel szivattyúval működtetett készülékekben a nyomás szintje eléri a 15 bar-ot, ami lehetővé teszi ízletes kávé elkészítését.
Szivattyú eszköz
Kétféle szivattyú létezik az ilyen típusú kávéfőzőkben:
- haza. A termékek rezgések, több irányban hajtják végre a víz mozgását - jobbra, balra vagy felfelé. Az ital szerelmeseinek szerint ezek a manipulációk hátrányosan befolyásolhatják az ízét. De sokuk számára szinte láthatatlanok maradnak;
- profi. Az ilyen típusú szivattyúkkal ellátott készülékekben forgásirányú kialakítást alkalmaznak, amely biztosítja a kávé desztillációját hidrotrakcióval. Ugyanakkor állandó sebességet és mérsékelt nyomásmérőket tartanak fenn.
A kávé készítésének jellemzői
Nem mindenki tudja azonnal megérteni, hogyan lehet kávét készíteni szentjánoskenyér-készülékekben. Ehhez először tanulmányozza a használati útmutatót, amely leírja a kávéital készítésének folyamatát.
Szentjánoskenyér-készülékek esetén ajánlott finoman őrölt kávé használata. Könnyebb és gyorsabb a tömörítés bennük. A szoros préseléssel olyan italt kaphat, amelyben magas a tápanyagszint.
A mérőkanál jelenléte nagyban megkönnyíti a főzés folyamatát.
A kávé készítésének folyamata a következő:
- a tartályt vízzel kell feltölteni;
- az őrölt kávét bele kell önteni a kürtbe és szorosan meg kell dörzsölni;
- a kürt a kávéfőző testéhez van rögzítve;
- a fúvóka alá egy kész bögre a kész ital számára;
- akkor az eszköz bekapcsol, és megtörténik az ital elkészítésének folyamata.
Az eszpresszó készítésének folyamata átlagosan 0,5–2 percig tart, mindez az alkalmazott eszköz típusától függ - szivattyú vagy gőz.
TOP 5 eszközök
Amikor szentjánoskenyér-kávéfőzőt választ otthona számára, alaposan tanulmányozza a népszerű modelleket. Nagyon sok ilyen típusú terméket szállítanak a háztartási készülékek üzleteiben, ezért a tudatlan emberek egyszerűen megzavarhatják ezt a fajtát, és az értékesítési tanácsadók gyakran tanácsolják a drága kávéfőzőket. Annak elkerülése érdekében érdemes áttekintést készíteni a népszerű szentjánoskenyér-kávéfőzőkről.
Delonghi EC 820 B
Kiváló minőségű olasz kávéfőző, amely ötvözi az ár és a minőség ideális arányát. Ez a készülék tökéletes otthoni használatra, mivel számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik:
- az eszköznek nagy, eltávolítható víztartálya van, amelynek térfogata 1 liter. A tartályt felülről, és nem elölről veszik ki, így a készüléket olyan helyekre lehet telepíteni, ahol alacsonyan függő szekrények vannak;
- az eszközök fő jellemzője - egy fűtőelem, nevezetesen egy áramló hőgömb, nagy teljesítményjelzővel, közel 1450 W;
- ezekben az eszközökben a kávéfőzés elég gyors - mindössze 30 másodperc alatt;
- egyszerű és könnyű használat, amely első alkalommal kezelhető;
- a két kapcsoló és a kényelmes vízszintmérő jelenléte miatt könnyű a vezérlés;
- az italt két csészében szolgálják fel.
Delonghi EC 820 B
A készülék költsége meglehetősen nagy. A háztartási cikkek üzleteiben 17 ezer rubelért lehet megvásárolni.
Kenwood ES 020
A Kenwood ES 020 modell kávéfőzője az egyik legjobb. Kiváló minőségű és elfogadható áron. Az eszköz kifejlesztésekor a gyártók figyelembe vették a fogyasztók minden fontos követelményét és kívánságát, és egyedülálló eszközt készítettek ízletes és aromás ital készítésére.
Kenwood ES 020
Ennek a modellnek a kávéfőzőjének előnyei a következők:
- az eszköz test tartós anyagból - rozsdamentes acélból készül. Képes ellenállni a különféle mechanikai behatásoknak;
- a termék diszkrét lakonikus kialakítású, amely megfelel a konyha bármilyen stílusának;
- az ügyben 3 gomb van LED-es háttérvilágítással, amelyek megkönnyítik a buja habbal készített kávéital elkészítésének folyamatát;
- a kényelem kedvéért egy tálca van rögzítve, amelybe az italcseppeket összegyűjtik;
- a készülék felső részében van egy kényelmes alap a csészék melegítéséhez;
- egyszerre a készülék képes két adag kávét elkészíteni;
- A kávéfőző kicsi - 19 × 37 × 29 cm, tehát szervesen illeszkedik egy kis konyhába.
A Kenwood ES 020-ban nem találtak hibát. A készülék mindent fel van szerelve a kiváló kávéital készítéséhez. A kávéfőző ára átlagosan 17-18 ezer rubel.
Rowenta ES 3200
A kürt típusú Rovent modell kávéfőzője senkit sem hagy közömbösen. Alkalmas otthoni vagy irodai használatra. Sokoldalúsága miatt illatos eszpresszót fog készíteni finom tejhabbal.
Rowenta ES 3200
A pozitív tulajdonságok a következők:
- térfogattartály, amely körülbelül egy liter vizet tartalmaz;
- tartós és kopásálló tok, kiváló minőségű műanyagból;
- a nagy teljesítmény (1250 W) lehetővé teszi, hogy perc alatt készítsen valódi kávét;
- egy pohár ital egyidejű elkészítése két csésze számára;
- az ügyben vannak háttérvilágítással ellátott gombok, amelyek segítségével az eszköz könnyen vezérelhető;
- van még egy eltávolítható tálca a cseppek gyűjtéséhez;
- kézi üzemmódban készíthet cappuccino-t.
De vannak számos hátránya:
- nincs olyan kijelző, amellyel a főzési folyamat irányítható;
- az eszköz nem biztosít automatikus vízkőtelenítést, ezért ezt az eljárást kézi üzemmódban kell elvégezni.
Az eszköz nem túl drága, a költségvetési lehetőségekhez tartozik. Megvásárolható háztartási gépek áruházaiban 3500-3800 rubel áron.
Bugatti díva
Kiváló minőségű, kürt eszközzel felszerelt kávéfőző olasz modellje.
Bugatti díva
Ennek megfelelően költsége meglehetősen magas - csaknem 50 ezer rubelt. De ezt számos pozitív tulajdonság igazolja:
- az eszköz eredeti megjelenésű, és bármilyen konyhának friss megjelenést kölcsönöz;
- őrölt kávé és sajtolt tabletták felhasználhatók illatos ital készítésére;
- egy kellően tágas 800 ml-es tartály lehetővé teszi, hogy elkészítse a szükséges mennyiségű italt egy alkalommal;
- az eszköz cappuccino-gépet tartalmaz, amelynek segítségével az automatikus tejet felverték, hogy előállítsák a latte-t és a cappuccino-t;
- a habmaró jelenléte kiváló minőségű főzést biztosít;
- lehetővé teszi két csésze kávé készítését egyszerre.
Gaggia gran stílusú
Kiváló minőségű kávéfőző szentjánoskenyér-eszközzel, az olasz márkanévből, amely lehetővé teszi, hogy otthon valódi eszpresszót készítsen. Sok olyan felhasználó, aki már régóta használja ezt az eszközt, pozitívan beszél róla.
Gaggia gran stílusú
A nagy népszerűségnek köszönhetően a kávéfőző pozitív tulajdonságai biztosítják:
- az eszköz test kopásálló és ütésálló műanyagból készül;
- a modell két színben kapható - fekete-fehérben;
- az elkészítés során az optimális 15 bar nyomás fenntartása mellett az ital telített a kávé táplálkozási tulajdonságaival és aromájával, és egy új, lezárt szűrőtartó lehetővé teszi, hogy különféle szennyeződésektől megtisztítsa;
- a klasszikus megjelenésű cappuccino néhány másodperc alatt képes kiválóan megverni a cappuccino és a latte macchiato krémet;
- a készlet kétféle szűrőt tartalmaz az őrölt kávéhoz és tablettákba (betétekbe) préselt;
- az eszköz testén állvány van, amelyre csészék helyezhetők.
Egy eszköz, amely ezeket a pozitív tulajdonságokat egyesíti, nem olyan drága. A háztartási gépek üzleteiben csak 11–12 ezer rubelért lehet megvásárolni.
Természetesen a fenti modelleken kívül vannak más, kiváló minőségű kávéfőzők is, a neves márkák között - Mulineks, Krups, Bosch és mások. Sok olyan funkciót kombinálnak, amelyek kényelmet biztosítanak a kávéital készítésekor. A szentjánoskenyér-kávéfõzõkben finoman és levegõsen készíthet eszpresszót, a legfontosabb dolog az, hogy megértsék az eszköz mûködését.
