a multicooker kiválasztása Nemcsak a gyártóra és a műszaki előírásokra kell figyelni, hanem a berendezés beépített funkcióira is. Azoknak a felhasználóknak, akik szeretnének improvizálni új ételekkel, mindenképpen szükségük lesz a kiegészítő Multi-Cook funkcióra. Kiderítjük, mi a Multi-Chef program, és melyik több főzőberendezésben hasonló lehetőség biztosított.
Mi az a "multipovar" és hogyan kell ezt az opciót helyesen használni
Egy adott ételhez automatikus programot alkalmazhat, alapvető receptekkel és módokkal. De ha a recept összetett, akkor bizonyos termékek hőmérsékleti és időparamétereit be kell állítania. Ebben az esetben nem tudja megtenni kézi hangolás nélkül.
A „több termék” megléte lehetővé teszi, hogy korlátozások nélkül elkészíthesse saját ételeirecepteit, függetlenül irányítva a főzési folyamatot. A funkció használata nagyon kényelmes, ha:
- a főzés során fokozatosan kell hozzáadni az összetevőket;
- Szeretnék elérni az elkészített étel bizonyos ízléseit.
Az "Oltás" opció használatakor a főzési folyamat több szakaszban zajlik. Például a „Pörkölés” program beállítható 8 órára, fokozatos hőmérséklet-csökkenéssel óránként 5-10 ° C-kal.
A minimális hőmérsékleti feltételek főleg a joghurtok és a tejföl készítéséhez szükségesek. Ha az eszköznek nincs ilyen funkciója, akkor a kézi hangolás teljesen felváltja azt.
A Multi-Cook program jelen van minden modern több főzős modellben.
Több főzési mód különféle modellekben
A független főzésvezérlés lehetősége megtalálható a különféle márkák modelljeiben. De még a kézi üzemmód esetén sem működik két fő mutató fokozathoz és másodpercig történő meghatározása. Egyes eszközök minimális értékkel rendelkeznek. A használat megkönnyítése érdekében a hőmérsékletet különféle lépésekkel 35 és 180 ° C között lehet beállítani, és a minimális főzési idő 1 perc.
Más multikookók csak bizonyos hőmérsékleteken működnek (ez a mutató különbözik a modellektől is). A kézi hangolás nagyobb előnyöket kínál, mint a fejlett beállítási modellek. A különféle márkájú készülékek működési elve több termékkel gyakorlatilag nem különbözik egymástól.
A legnépszerűbb modellek kiegészítő főzési funkcióval a következők:
- Panasonic (Panasonic) SR-MHS181WTQ. A hőmérséklet 40 és 130 ° C között állítható be, nincs átmenet a fűtési üzemmódra. Az idő 1 perc és 8 óra között változhat.
Panasonic SR-MHS181WTQ
- Redmond ("Redmond") RMS-M70 és RMS-M90. A hőmérsékletet 35 és 160 között állíthatja be°C (5 ° C lépés). Az idő változik az 5 perc alsó határain - óránként a lépés 1 perccel megváltozik, a 12 órás felső határnál a lépés 5 perc.
Redmond RMS-M70
- Polaris ("Polaris") 0517. A kézi konfigurációs program 35 - 160 ° C hőmérsékleti feltételeket biztosít, 5 ° C-os lépéssel.
Polaris 0517
gyártó Redmond volt az első, aki bevezetett egy kiegészítő funkciót, és a mai napig ennek a márkának a multicookerjeit a legjobbaknak tekintik a piacon.
Útmutató a "Multipovar" program használatához
A különféle ételek elkészítésének lépései:
- A termékek készülnek.
- Ezután az összetevőket be kell tölteni a tálba.
Termékek betöltése a multicookerbe
- A "Multipovar" programot tartalmazza.
- Ezután be kell állítania a hőmérsékletet és a főzési időt.Egyes modellekben meg lehet választani a termékek feldolgozásának lehetőségét is (pörkölés, sütés, főzés, alapvető mód stb.).
- A munkafolyamat a „Start” gombbal indul el.
Opciók halmaza a különböző modellekben
A különféle termékek elkészítésének idejét külön-külön választják meg. Ezért a folyamat egy bizonyos hőmérsékleten kezdődik. A Redmond által kidolgozott asztal különféle ételeket tartalmaz. Különböző receptek esetén a hőmérsékleti határértékek vannak feltüntetve.
| 35-45 ° C | 50-65 ° C | 70-85 ° C | 90-105 ° C | 110-125 ° C | 130-145 ° C | 150-170 ° C |
joghurt Tejföl Tészta bizonyítása | Erjesztési karbantartás Csokoládé olvad Főzés fudge Bébi ételek Vákuumcsomagolt húskészítmények | ütés Forralt bor tea pasztőrözés Túrós | Tejkása lekvár dzsemek csók kocsonya | sterilizáció Szirup készítés kioltó | casseroles dohányzás Hal- és zöldséghús rakott | Sült hús sütés sütjük-up |
Nem nagyon érdekes vásárolni egy lassú főzőlapot, csak automatikus programok használatával, bár sok modellben meglehetősen széles lehetőségek vannak, és az ételek minősége is jó. Hátránya a manuális beállítások hiánya, amikor a saját receptjei szerint főzhet. Ezért a főzés remekműveinek kísérletezése és létrehozása csak a "multipovar" -ot teszi lehetővé.
A kézi tűzhely sikeresen kicseréli a kettős kazánt, a joghurtkészítőt, az olajsütőt, a légrácsot és más konyhai eszközöket.
