Multicooker választás: mit kell keresni, és a 10 legjobb modell

A lassú tűzhelynek számos hasznos funkciója van, és néha nélkülözhetetlen asszisztensré válik a konyhában. A multicooker vásárlása előtt mindig felmerül a kérdés - melyik modellt választani. A működés elve mindenki számára azonos, de működésük jelentősen változhat. Próbáljuk meg együtt választani a multicookert, elvégezzük a modellek összehasonlító elemzését és foglalkozzunk az eszköz eszközzel.

Multicooker választás: eszköz, mit kell keresni, kiválasztási lehetőségek

Az összes multicooker működési elve általában hasonlít az ételkészítésre a kályhán. A serpenyőt vagy a serpenyőt egy speciális teflon vagy kerámia bevonatú tál helyettesíti, a kályha fűtőelem, a multicooker lezárt fedéllel rendelkezik. Ezenkívül a készülék fel van szerelve hőmérséklet-érzékelővel és mikroprocesszor-vezérléssel.

A tömörség befolyásolja a termékek egységes melegítését a tálban, megakadályozza a levegő áramlását kívülről, így az ételek lédúsabbak és aromásabbak. A mikroprocesszor vezérlése az optimális hőmérséklet fenntartásáért felel. Válassza ki a megfelelő módot egy adott étel főzéséhez.

Bármelyik modell működési elve megegyezik, de a multicooker belső felépítése jelentősen különbözik, például a fűtőelem típusától vagy a főzési módok sorozatától. Mindegyik rész befolyásolja az eszköz választásának paramétereit. És természetesen vásárlás előtt el kell döntenie, hogy milyen gyakran kívánja használni a lassú tűzhelyet, és hogy milyen ételeket készítsen főzni.

Az összes multicooker működési elve azonos, a funkcionalitás eltérő

Az összes multicooker működési elve azonos, a funkcionalitás eltérő

Lassú tűzhely opciók

Mit kell keresni a multicooker modell kiválasztása előtt a konyhában:

• fűtőelem típusa;
• fedél és tál kialakítása;
• alkalmassága;
• beágyazott főzési módok;
• kiegészítő felszerelés;
• a készülék teljesítménye.

Fűtőelem

A fűtés típusa szerint a multicookerek indukcióval vannak ellátva és fűtőelemmel (hőmelegítő elemmel) vannak felszerelve.

TEN

A melegítő a készülék alján található tál alatt található, közepén van egy hőmérséklet-érzékelő. Az egész szerkezet alumíniumból készül, és jól illeszkednie kell a tartály aljához, hogy egyenletesen elosszák a hőáramot.

A hőmérséklet-érzékelő a fűtőelem közepén van

Időnként 220 V feszültséget szolgáltatnak a melegítőnek, ez a tál melegítését okozza. A tál hőjét a hőmérséklet-érzékelő rögzíti, és továbbítja ezeket az adatokat a vezérlőberendezéshez. Ennek eredményeként visszacsatolás történik, és a fűtés a "bekapcsolt - kikapcsolt" elv alapján működik, fenntartva a főzéshez beállított hőmérsékletet, és megakadályozva a multicooker túlmelegedését és túlmelegedését.

A költségvetési modellek általában egy fűtőelemmel vannak felszerelve, a drága modellekben is lehet, és a multicooker-kenyérsütőnek két fűtőeleme van - a tál alatt és a fal oldalán.

Indukciós fűtés

Az indukciós multikóker eltérően van elrendezve: benne a tál a fűtőelem.A tartály melegítését elektromágneses hullámok hajtják végre. Az adatokat, mint például a fűtőelem esetében, továbbítják egy hőmérséklet-érzékelőhöz, majd egy vezérlőberendezéshez. Az indukciós modellek „ki-be” módban is működnek, erősebbek a fűtőelemekhez képest, ezért a fűtés agresszívebb üzemmódban történik.

3D fűtés

A fűtőelemek típusaival minden egyértelmű, most megértjük, mi a 3D fűtés és miért van szükség erre a funkcióra egy multicookerben. A 3D-fűtésről a reklámok ismertek, ezt a funkciót szinte az összes jól ismert multicooker gyártó pozícionálja.

A 3D koncepciója térfogati és egyenletesebb melegítést jelent, amely a gyártók szerint pozitívan befolyásolja az elkészített ételek minőségét. De ahol ez található, a gyártók hallgatnak. Az utasítások tanulmányozása sem tisztázza a helyzetet. 3D fűtés - marketing lépés vagy valóság? Ön dönti el, hogy bízik-e a gyártókban vagy sem.

Fedél és tál kialakítás

A multicookerek borítói nem eltávolíthatók és eltávolíthatók. A rögzített szerkezeteket általában eltávolítható fúvókával látják el. A burkolatba gőzszelep van beépítve. Az O-gyűrű egy másik elem, amely akár maga a fedélen, akár egy eltávolítható fúvókán helyezhető el. A fogyasztói vélemények szerint a második lehetőség sokkal kényelmesebb a tisztításhoz. Az O-gyűrű fogyóeszköz, amelyet átlagosan háromévente cserélni kell.

A gőzszelep lehet:

• Az elektron területen;
• Automotive;
• mechanikus kézi.

A modell ára a gőzszelep típusától függ. A mikroprocesszorok által vezérelt automatikus elektronikai szeleppel ellátott dugó edény nagyságrenddel drágább.

Az összes multikookó tálak teflon vagy kerámia bevonattal vannak ellátva, amely megakadályozza a termékek égését. Az indukciós modellekben általában a tálak tömegebbek, minőségi anyagokból készültek. A kapacitások térfogatától függően változhatnak, vannak apró edények, amelyek 2-3 literes és 5 literesnél nagyobb tálakkal rendelkeznek. A készülék teljesítménye a tál térfogatától függ: minél kisebb az elmozdulás, annál alacsonyabb a teljesítmény.

Kihúzható kupak fúvóka könnyebben tisztítható

Funkcionalitás - Multicooker típusok

A multicooker többfunkciós, és annak költsége, valamint a benne főzhető ételek sokfélesége a készülék képességeitől függ. Vegye figyelembe a multicooker fő típusait és funkcióit.

Egyszerű modellek

Az egyszerű modellek a multicookers költségvetési változatához tartoznak, általában minimális számú főzési móddal felszerelve. Főzhetnek tejgabonát, gabonafélékből és burgonyaból készített köretekből, párolt zöldségekből és egyszerű süteményekből, például sütésekből, pizzákból, rántotta és vaj pudingokból.

A gőzöléshez speciális rácsos kosarak vagy lyukakat tartalmazó tartályok tartoznak a készlethez. A tál térfogata 2-5 liter. Az egyszerű modellek késleltetett indítási funkcióval rendelkeznek, ezekben az ételeket felmelegítheti, a főzés vezérlési folyamata minimálisra csökken.

A költségvetési multicookerek hátrányai a következők:

1. Az ételt hosszú ideig, néha 2-4 óráig készítik.
2. A fedél nem nyílik automatikusan, belsejében kondenzáció képződik.
3. Bizonyos ételek, például a pilaf és a sütés elkészítését ellenőrizni kell: keverjük össze, adjunk hozzá vizet, ellenőrizzük az ételek készségét.

A multicookerek összehasonlítása azt mutatja, hogy az egyszerű modellek kényelmesek használni és időt spórolnak. Általában háziasszonyok vásárolják meg őket, akik ritkán terveznek lassú tűzhelyet használni. A költségvetési lehetőség azok számára is megfelelő, akik már rendelkeznek speciális felszereléssel a konyhában - kenyérsütő, főzőlap, joghurtkészítő. A crock-pot ebben az esetben kiegészítésként szolgál.

Gőzfőzés speciális tartályban

Kompakt modellek

Ez egy költségvetési modell is. A funkciók száma szerint a kompakt modellek hasonlítanak az egyszerű multicookerekre, azzal a különbséggel, hogy nem készíthetnek vacsorát nagy család számára, a tál térfogata nem haladja meg a 2 liter-t. A kompakt multicookerek előnyei a következők:

1. A mozgás képessége, egy kompakt modell hasznos lesz üzleti úton, utazáson, az országban.
2. Az összes szabványos mód létezik a köret, a hús, a párolt zöldség és az egyszerű cukrász készítéséhez.
3. Kényelmes tárolás - a modellek kicsi, bármilyen konyhában kényelmesen tárolhatók.

A mini crock-potot kényelmesen el lehet szállítani és tárolni

Lassú tűzhely

Ez a modell inkább egy normál modell dupla kazán. Gőzfunkcióval működő lassú tűzhelynél több ételt egyszerre főznek: egy tálban és egy speciális tartályban. A több tűzhelyes gőzölő modell olyan emberek számára alkalmas, akik betartják az egészséges táplálkozást és különféle diétákat követnek. Közepes költségű modellekben az üzemmódot maga is beállíthatja, ha egy diétás étel különleges előkészítést igényel.

Sült modellek

A sütési rend azok számára vonzó, akik nem tudják megtagadni a sült ételeket, de javítani akarják táplálkozásukat. Ezenkívül a multicookerben történő sütés sokkal kényelmesebb, a tál magas oldalai megakadályozzák az olaj fröccsenését, az ételeket egyenletesen sütik minimális mennyiségű zsírral.

Néhány multikókerben sütött termékek „Pilaf” vagy „sütés” módban vannak nyitott fedéllel.

A multicookereket néha fel vannak szerelve a "mélyhűtő" vagy a "grill" kiegészítő funkcióival is, ám ezek gyakran a drága, modern modellekben vannak jelen. E funkciók felhasználásával elkészítik az ételeket, amelyeket nagy mennyiségben olajban sütnek a recept szerint, burgonyával és más zöldségekkel, tenger gyümölcseivel, fánkkal és fehérekkel. Ezek a modellek tartalmaznak egy speciális sütőrácsot.

A sütés mód lehetővé teszi, hogy kedvenc ételeit minimális mennyiségű olajjal főzze

"Kása" és "Oltó" funkcióval rendelkező modellek

Ha a családnak gyermekei vannak, akkor szüksége van egy lassú tűzhelyre, amely tejben főzheti a gabonaféléket. Minden háziasszony tudja, hogy nehéz a tejkása a főzőlapon főzni, a tejnek nem szabad forralnia, különben azonnal megég, és az edény elrontódik. A „Kása” funkció lehetővé teszi, hogy gond nélkül elkészítse az ételeket a tejben, és a késleltetett indítási mód elősegíti a reggeli elkészítését a kívánt időben, és gyorsan táplálja a családot.

Amikor kiválaszt egy multicookert tejkása előállításához, meg kell kérdeznie, mennyi ideig készül ez az étel ebben a modellben. Alacsony fogyasztású készülékekben a főzés akár két órát is igénybe vehet, de vannak olyan modellek, amelyekben a zabkása főzése nem tart többet, mint 30-50 perc.

"Kása" üzemmódban sütött levesek és más, viszkózus állagú, gyors égető ételek főzhetők. Ha ez a funkció nem érhető el, kipróbálhatja a zabkása főzését "Pörkölés" módban.

A kása a lassú tűzhelyben nem ég

Többtermék modell

A Multi-Cook funkció modern, több tűzhelyes modellekkel van felszerelve. Segítségével bármilyen recepthez hozzáigazíthatja a hőmérsékletet és a főzési módszert. Az összes értéket kézi üzemmódban állítják be, de beírhatók a memóriabeállításokba, hogy később automatikusan be lehessen állítani.

A Több főzés funkció főznek joghurtot és túrót, élesztőtésztát, sült krumplit, bármilyen húst, összetett süteményeket. A funkció lehetővé teszi, hogy javítsa kulináris képességeit. Ez a multicooker azok számára ajánlott, akik kreatívak a főzésben és szeretnek kísérletezni.

A több főzés funkció javítja a főzési készségeket

Lassú tűzhely

A modell egyesíti az egyszerű lassú tűzhely és a kenyérsütő funkcióit; a háziasszonyok, akik inkább az élesztő tésztából készülnek házi készítésű süteményeket, tetszeni fognak. A kenyérsütő funkciójú modellek általában nagy teljesítményűek és elegendő áramot fogyasztanak.

Annak érdekében, hogy az otthoni sütés és kenyérsütés ne érintse a családi költségvetést, el kell olvasnia a modell elektromos áramfogyasztására vonatkozó utasításokat. A kiegészítő funkciók közül a tesztolvadási mód és a második tál jelenléte hasznos lesz.

A multikókerben a kenyérsütő szokatlanul illatos kenyérré válik

Kiegészítő felszerelés

Szinte minden gyártó a multicookereket a következő berendezésekkel egészíti ki:

• speciális spatula a termékek esztergálásához és keveréséhez;
• gőzölgő tartály vagy kosár;
• multistakan;
• receptkönyv.

Spatulára van szükség, hogy ne sértse meg a tál fedelét. Műanyagból készül, szilikon hozzáadásával, általában egy kés van rögzítve. Lassú tűzhely vásárlásakor ne felejtse el külön vásárolni egy speciális szettet, amely hornyolt kanálból, kanálból és fogóból áll. A kiegészítőknek hosszú fogantyúval kell rendelkezniük, hogy ne égessék magukat a fűtött tál szélein.

Általában elegendő a gyártó gőzölőhálója, de mélyebb kosarat vásárolhat, ha nagy mennyiségű terméket kíván előállítani.

A drága berendezések gyártói többcsészét helyeznek a multicooker készletbe, amely segít meghatározni a termékek mennyiségét milliliterben. Az összetevők pontos betartása garantálja az elkészített étel minőségét és a multicooker hosszú élettartamát.

Normál multicooker

Válassza ki a multicooker teljesítményét

A multicooker kényelmes használata nagyban függ az eszköz teljesítményétől. Az összes teljesítménymodell három típusra osztható:

1. Legalább 500 watt teljesítménygel.
2. Átlagosan 800 watt.
3. Legalább 1200 watt értékkel.

A multicooker optimális teljesítményét átlagosan kb. 800 watt értéknek tekintik. Az ilyen modellek viszonylag gyorsan elkészíthetők még 4-5-literes nagy csészékkel is, nem fogyasztanak sok energiát, és az ilyen eszközök ára meglehetősen ésszerű.

Az alacsony teljesítményű lassú tűzhelyek akkor hatékonyak, ha a tál térfogata nem haladja meg a 2–2,5 litert. Az ilyen kompakt modellek utazásra alkalmasak. Egy szokásos 4-6 fős család számára a két literes főzés nem elegendő.

A legalább 1200 watt kapacitású multikookárok nagy energiafogyasztással bírnak, ami a legfontosabb hátránya. Ennek ellenére vannak olyan modellek, amelyek 10 literes tálakkal rendelkeznek, amelyek teljesítménye egyszerűen nem lehet alacsonyabb. Ezért, amikor multicookert választ, korrelálja az energiát a modell elmozdulásával és működésével.

Melyik horgászpotot választani - 10 legjobb modell

Lehetetlen leírni a multicookers összes tulajdonságát és a modellek sokféleségét. Minden gyártó saját berendezéscsaládot kínál, amely minden ízlésnek megfelelhet. Megpróbáltuk összehasonlítani a multicookers néhány modelljét, és bemutattuk a 10 legjobb modellt.

Most már tudja, mit kell keresnie egy jó lassú tűzhely kiválasztásához.És hogy milyen modell lesz, akkor saját maga kell eldöntenie, az életmód, az ízlés preferenciái, a háztartási tagok száma és a pénztárca mérete alapján.