Milyen hatalom lehet egy háztartási húsdarálóban otthoni használatra

Elektromos húsdaráló található szinte minden konyhában. Kiderítjük, hogyan működik ez a technika, hogyan kell megfelelően működtetni, és mi a gyártó általában hallgat. Azok, akik csak az egységet nézik, megtanulják, hogyan kell kiválasztani az elektromos húsdarálót, mely funkciókra van szükség, és amelyekért nem érdemes túlfizetni.

Hogyan van elrendezve a daráló?

A daráló a következő részekből áll:

• Ház.
• A motor.
• A húsfogadó.
• Pusher.
• Schneck.
• A kés.
• Rács.
• A rögzítő lemez.

A húsdarálók különféle modelljeihez tartozhat:

• különféle lyukakkal rendelkező rácsok;
• kiegészítő kések;
• fúvókák és reszelők;
• fúvókák a vizsgálathoz;
• fúvókák kolbászhoz és kebbe-hez.

Húsdaráló működésben

A fő paraméterek, amelyektől a húsdaráló energiafogyasztása függ. A daráló kiválasztása energiaosztály szerint

A költségek kiszámításakor figyelembe kell vennie, hogy mely paraméterek befolyásolják az energiafogyasztást:

1. A készülék motor teljesítménye.
2. Teljesítmény.
3. Az egység fogyóeszközeinek minősége és állapota.
4. A termék minősége.

A következő tényezők befolyásolják az eszköz energiafogyasztását:

1. Először is, ez a készülék ereje. Az energia a legfontosabb tényező, amely befolyásolja az eszköz teljesítményét. A gyártó az adatlapon a húsdaráló teljesítményének két értékét jelzi: névleges és maximális.

Kapcsolja be 800 watt segít apróra vágni olyan húsdarabot, amelyben szinte nincsenek erek. Ne kérjen sokat ilyen húsdarálóból. Figyelemmel kell kísérni a motor hőmérsékletét.

Teljesítmény 900–1400 watt - A legoptimálisabb otthoni elektromos húsdarálóhoz. Ez a technika gyorsan és magabiztosan megbirkózhat bármilyen állagú hússal.

Teljesítmény 1500 watt alkalmasabb professzionális elektromos készülékekhez. Több energiát fogyaszt, ezért zajosabb.

Húsdarálóval, amelynek teljesítménye 1000-1500 watt között változik, nem lehet megtakarítani az áramot. Ez természetes: minél erősebb a készülék, annál több energiát fogyaszt. Ha egy elektromos daráló havonta egyszer fordítja a húst, akkor az elektromos áram költségei szinte láthatatlanok. Ha másnapon használja, a költségek kézzelfoghatóak.

1. A termelékenység az a húsmennyiség, amelyet az eszköz egy percig őröl. Általában ez a szám 600 gramm és 4,7 kg között van. A szabvány két kilogramm húskészítmény percenként. Minél nagyobb a teljesítmény, annál több energiát fogyaszt az eszköz.
2. A kés a kopógép alkatrésze. Szigorú követelmények vonatkoznak a kések anyagára és minőségére: az unalmas és rossz minőségű kés provokálhatja a berendezések túlmelegedését és meghibásodását. A legjobb kések tartós ötvözött acélból készülnek. Ne legyenek hibái vagy eltömődései. Ha a kés idővel tompul, azt nem lehet otthon élesíteni, jobb, ha kapcsolatba lép a szervizközponttal vagy a mesterrel. Egyes márkás húsdarálók önélező késekkel rendelkeznek, élettartamuk korlátlan. Egy tompa késsel ellátott készülék több energiát fogyaszt.
   

   A minőségi acélból készült éles kés a siker kulcsa

3. Ha az eszköz ín és zsírkeverék nélkül őrli, kevesebb energiát fogyaszt. Minél több vér és zsír van a húsban, annál nagyobb az energiafelhasználás.

A mai napig a legerősebb eszköz - Kenwood MG-510

Mi az elektromos húsdaráló teljesítmény?

Messze nem minden vásárló ismeri a "névleges teljesítmény" kifejezést, és ez a háztartási készülékek kiválasztásának legfontosabb kritériuma. Annak megértése érdekében, hogy milyen teljesítményűnek kell lennie a húsdarálónak, tudnia kell, hogy a „hatalom” fogalma három kategóriát foglal magában:

• par;
• csúcs;
• minimum.

A csúcs vagy a maximális az a motor teljesítménye, amelynél kiaknázza a maximális potenciálját (csont becsavarodott a csavarba, a fóliák vagy az inak megsérültek). A készülék maximális energiát használ, de legfeljebb két másodpercig. Ez az erő jelenik meg leggyakrabban az eszköz csomagolásán.

Névleges teljesítmény - ugyanaz a teljesítmény, amellyel az eszköz homogén hús őrlésével fog működni. Időközben ilyen információkat csak a modell adatlapjának tisztességes tanulmányozásával lehet megtalálni.

Különböző márkák húsdarálóinak összehasonlító adatai:

Zelmer mm1200 / 88: névleges teljesítmény - 650 W, csúcs - 1900 W, teljesítmény - 2,3;

Philips HR2711 / 20: névleges - 450, csúcs - 1600, teljesítmény - 2,7;

Moulinex ME 4061: névleges - 600, csúcs - 1200, teljesítmény - 1,5.

A négyzet jelzi az eszköz maximális teljesítményét

Az elektromos húsdaráló kiválasztásának kulcsa

Mielőtt megnézné az elektromos darálókat, mérlegelje a következő árnyalatokat:

1. Gyártási anyag: ideális, ha a daráló teljes egészében fémből készül. De egy ilyen dolog tisztességesen megüti a zsebét, nehéz és zajosabb lesz. Opcionálisan - műanyag tokkal ellátott készülék. Az eset károsodása ritka. A minőségi húsdaráló belsejét csak acélból kell készíteni, ez garantálja a készülék megbízhatóságát. A minőségük megtakarítása nem ajánlott. Egy olcsó dolog műanyag csavarral hat hónap munka után használhatatlanná válik.
   

   A készülék tokja lehet műanyag, de a csavarnak fémnek kell lennie

2. A húsdaráló zajszintje működés közben 70-90 dB. Ha ez a paraméter alapvető fontosságú a választáskor, akkor kérheti az értékesítési asszisztenst, hogy mutassa be a kedvelt modell zajszintjét.
3. Komplett rostélyok - minden daráló aprított (3–3,5 mm), közepes (4,5–6 mm) és nagy (8–9 mm) nyílásokkal rendelkező darált húshoz tartozó grilleket tartalmaz.
4. Motorvédelem - amikor szilárd tárgyak kerülnek a darálóba, a készülék automatikusan kikapcsol. Az elektromos húsdarálók automata leállítás funkcióval vannak ellátva a túlterhelés során. Ez a funkció biztosítja, hogy az egység nem ég ki.
5. Tálca vagy rakodólap. A készülék nyakához van rögzítve, és húsdarabok vagy más termékek betöltésére szolgál. A tálca lehet műanyag vagy fém. Minél nagyobb a tálca területe, annál kényelmesebb a készülék működése.
6. A foglalat magassága meghaladja az ujjak hosszát. A legtöbb modellben ez az érték 11-15 cm-re változik, így kiküszöbölhető az ujjak bejutásának a mechanizmusba veszélye.
7. A fordított funkció akkor lehet hasznos, ha a hústermékeket a csigatengely körül tekercselik. Ez a funkció nem rendelkezik minden eszközzel. Ha van lehetőség, akkor jobb választani egy ilyen lehetőséggel rendelkező modellt.
   

   A hátrameneti gomb a bekapcsoló gomb mellett található

8. További fúvókák: zöldségfúvókák gyorsan darabolják a gyümölcsöt és zöldséget; a reszelő megbirkózni fog a zöldségekkel és a sajttal; a kolbász és a kebbe fúvókái segítenek a különféle kolbászok elkészítésében. A formázó eszközök a tésztát sütikre vágják; a kávédaráló kávédarát, fűszereket, diót őröl; egy facsaró segít kinyomni a gyümölcslevet; A paradicsom fúvókája nem engedi, hogy a magok és a héjak bekerüljenek az otthoni ketchupba. Tésztalemezek és szelet formák szintén tartozhatnak. Természetesen nem mindegyik fúvókát kell tartalmaznia. De ha akarod, meg lehet vásárolni őket. Vásárlás előtt mérlegelnie kell, hogy valóban szükség van-e erre vagy a fúvókára, és milyen gyakran kell használni. A húsdaráló külön modelljeiben rekeszek vannak a fúvókák és a zsinór tárolására.
   

   Zelmer 987.80 fúvókakészlet

9. A csiga az elektromos húsdaráló fő része, rá vannak felszerelve tartozékok és kések. A hús csavarjának fémnek kell lennie. Időnként bogyók, zöldségek és tészta számára tervezett műanyag csavarral is járnak.

Az elektromos húsdaráló modelljét minden felelősségteljesen kell megközelíteni. Vezérelni kell a kapott információt és a józan észt, figyelembe véve a legkisebb részleteket.