A modern élet dinamikus ritmusában egyre inkább körülveszünk magunkat elektromos asszisztensekkel. A konyha sem kivétel. Ne felejtse el, hogy mennyi időt és energiát igényelt a hús elkészítése és darált hússá történő feldolgozása előtt! Az aprított hús az elektromos húsdarálóval percek alatt kezelhető. Különböző fúvókák segítségével nem csak a húsot, a zöldségeket, a diókat és a gyümölcsöket apríthatja, hanem a gyümölcslevet is kinyomhatja, sőt kiváló házi kolbászokkal is elkézheti magát. Ez elősegíti a kebbe csatolását.
Mi az a kebbe-melléklet, és miért van szükség rá egy húsdarálóban?
A húsdarálók legboldogabb tulajdonosai általában felveszik ezt a fúvókát, amikor kicsomagolják az új darabot, majd biztonságosan elfelejtik. Vannak, akiket érdekelnek róla vonatkozó információk, és csak ezt követően kapcsolják össze a dobozba. És csak a szerencsések egy része megtanulja használni, és dokkossá válik a kebbe és a házi kolbász elkészítésében.
A Kebbe egy hagyományos arab étel. A Kebbe kolbászok hasonlóak a pogácsák töltéséhez: a darált hús héja különféle összetevők töltelékét tartalmazza (darált hús, gombák, dió). Üreges csőként fúvókának is hívják, amellyel darált hús alagútjait készítheti.
A kebbe-zavaró készüléket ugyanúgy, mint más fúvókákhoz csatlakoztatják a darálóhoz. Csak először vegye le a kést és a rácsot a házból. Segítségével házi kolbászt és kolbászokat is készíthet, ha a kúpra héjat készít a kolbászhoz.
Szüksége van némi készségre és készségekre annak érdekében, hogy a kebbe kolbász gyorsan és pontosan elkészüljön.
Kebbe zavaró elektromos darálóhoz
A zavarók műanyagból, néha fémből készülnek. A műanyag alkatrészek törékenyebbek, ezért gondos kezelést igényelnek. A kiváló minőségű modellekben a húsdarálók és fúvókák tartósabb műanyagból készülnek, sokkal tartósabbak, mint olcsó társaik. Konyhaegység vásárlásakor alaposan ellenőrizze a fúvókákat fúrások, roppantások és repedések szempontjából - ezeknek nem szabadnak lennie.
A fém alkatrészek természetesen erősebbek, ám gondos gondozást is igényelnek. Ha mosás után elfelejtette megfelelően kiszárítani, akkor rozsda borítja őket.
Elektromos húsdarálójában nem volt ilyen fúvóka a készletben? Ne aggódjon, a háztartási és digitális eszközök áruházában található tanácsadók segítik a megfelelő kiegészítő kiválasztását.
Hogyan kell használni a fúvókát?
A zavaró fokozatos használata:
- A fúvóka két részből áll: az első részt (egy hosszú konvexitású kört) a készüléktest fejére kell felszerelni. Egy második rész kerül rá, hasonlóan a csonka kúphoz. Ne felejtsük el eltávolítani a kést és a rostélyt a darálóból!
- A húshéjhoz jobb, ha a darált húst feltekerjük, és idő előtt főzzük.
- Az elektromos húsdaráló felszerelése után a kész darált húst tegyük a tálba.
- Bekapcsoljuk az eszközt, átvezetjük a darált húst a zavarókon, és 5-6 cm hosszú kolbászokat készítünk.
- A munkadarabot óvatosan helyezzük egy vágódeszkára.
A nyersanyagok gyártásának folyamata
Ezután manuálisan megkezdheti a darált hús betakarítását, vagy használhatja a kolbászkeverőt. Átmérője ideális a munkadarab ürege átmérőjéhez. A kolbász sima és sűrű.
Kebabot indíthat a kolbászkeverővel
Az elkészített kolbász zsírban süthető vagy grillezhető, de sütőben is süthető.
Ha még nem rendelkezik elektromos húsdarálóval - ne aggódjon, a zavaró kebbe mechanikus modellekhez is készült. A munka előtt tapasztalattal rendelkező kulináris szakemberek azt javasolják, hogy hűtsenek egy mechanikus húsdarálót a fagyasztóban, majd a kolbász a szem számára ünnepi lesz.
A kebbe-függelék egy modern húsdaráló-kiegészítő, amelynek köszönhetően nemcsak háztartási kolbászokat lehet takarmányozni, hanem meg is lepheti a vendégeket egy keleti konyha egzotikus ételével. A Kebbe receptek óriási választékot jelentenek, és egy kényelmes és egyszerű megoldás zavaró formájában segít a kulináris remekművek napi elkészítésében.
