Hőálló edények kerámia bevonattal. Az egészséges táplálkozás legújabb megközelítése
A kerámia edények nagyon népszerűek a modern világban. Ennek oka az egészséges táplálkozás új módja, növényi zsírok hozzáadása nélkül hőkezelés közben, miközben a főzési idő minimálisra csökken. Egy olyan termék, mint egy kerámia edény, új lépés a módszerek fejlődésében tapadásmentes bevonat. Nehéz elképzelni a főzési folyamatot a konyhában serpenyő nélkül. Milyen bevonatok vannak, értsük meg.
Kerámia felület. Megbízható bevonat, kiváló minőség és környezetvédelmi biztonság
A fogyasztók véleményei eltérnek az élettartam kérdésében. Sokan azt állítják, hogy a kerámia bevonat sokkal kevesebb, mint például a Teflon. Ezt a tényt azonban a tudományos irodalom egyik hivatalos forrása sem tükrözi. Minél gondosabban kezeli az edényt, időben tisztítsa meg, és megakadályozza, hogy a bevonat éles tárgyakkal sérüljön, annál hosszabb ideig tart. A főzés során a gyártók javasolják, hogy adjunk kevés olajat az élelmiszer hőkezeléséhez (sütés, pörkölés), vagy főzés után alaposan mossuk le az edényeket súrolószer-tisztítószerek nélkül. A bevonat bármilyen tisztítószerrel történő érintkeztetése nem kívánatos, mivel a kémiai összetétel hátrányosan befolyásolja a kerámia edényréteg integritását, csökkentve ezzel az üzemidőt.
A különböző felületű edények „ökológiai” vezetője a kerámia bevonat. A főzési folyamatban semmilyen sütőolaj nem vesz részt, vagy nagyon kis mennyiségű. Az eredmény egy ökológiailag helyes, egészséges termék, de ha a főzéshez túlzott zsírtartalom szükséges, akkor olvassa el a megfelelő mosogatással kapcsolatos információkat. Mi a teendő a zsír mosására az edények faláról? Ebben az esetben a szénlerakódások eltávolításának egyik legjobb módja a „nagymama” tanácsadás. Az alternatív módszerek (tárgyak és eszközök) nagy hatékonysággal és minimálisan káros hatással vannak az edény felületére: szokásos víz egy szivaccsal (áztatás), forró víz csepp mosógellel (például Sif krém), orvosi alkohol (legalább 95% -os tartalommal), gyenge ecetsav.
Minden gyártó megpróbálja jobbá tenni termékét, mint a jelenleg bemutatott modellek. Az üzletekben annyira sok modell kerül bemutatásra a fogyasztó számára, hogy szemmel nézze az edények eredeti formáit, színét és stílusát. Tekintettel arra, hogy a kerámia edényeknek sokkal több pozitív vetülete van, mint a negatívnak, a megvásárolt serpenyő csak kellemes benyomásokat fog hagyni, mind az első „ismerkedés” során, mind a hosszú távú üzemeltetés során. Fontolja meg részletesebben az edények használatának mindkét oldalát.
Előnyei és hátrányai a kerámia bevonatú edények
hogy kiválasztott kerámia serpenyő kiváló minőségű és több mint tucat éven át szolgált, nagyon fontos az ételek választékának komoly megközelítése, az összes előnye és hátránya figyelembevétele, valamint az ápolási tippek felhasználása.
A kerámia bevonatú edények előnyei:
- Az ilyen serpenyők mosását kézi üzemmódban és automatizált eljárással (mosogatógép) biztosítják;
- Kis mennyiségű szappan és szappan megengedett;
- A termékek keverésére szolgáló fém pengék használatát engedélyezték, ellentétben teflon edények. A kerámia felület olyan tulajdonságokról híres, mint az erő és a tartósság;
- Magas kopásállósági mutatók, amelyeket az erőforrás-képesség előállítója határozott meg a nagy sűrűségű felületi szerkezet miatt;
- A kerámia edények árnyalatainak és színének széles választéka, a gyártás elve miatt festéket adhat hozzá a fém olvasztásakor. A szürke-fekete paletta más típusú bevonattal azonos típusú edényeket nézve a kerámia edények kellemesek a szemnek;
A kerámia bevonatú edények óriási szín- és alakválasztéka. Bármely háziasszony tervezőként érezheti magát a konyhában
- Kiváló hőkezelési tulajdonságok. A felületi kerámia réteg könnyen érzékeli a magas hőmérsékletnek való kitettséget, amelynek határértéke 450 ° C;
- Könnyű használat könnyű súlya miatt. Az öntöttvas edényekhez viszonyítva a kerámia termékek egyszerűen súlytalanok.
A kerámia bevonatú serpenyők hátrányai:
- A kerámia bevonat nagyon érzékeny a hőmérsékleti változásokra. Ne azonnal öblítse le a forró serpenyőt hideg vízzel, és ne kezdje el főzni fagyasztott termékkel;
- Csak bizonyos típusú kályhákhoz használja. A főzőlapok, az indukciós tűzhelyek nem alkalmasak az edény működésére;
- A főzőedények túlzott intenzív áztatása inkább a természetes kopás folyamatához vezet;
- Rövid élettartam, amelynek átlagos értéke 1 év és 2 év között van, a gyártó utasításai szerint. Természetesen a mosogatásnak kevés szerepe van, függetlenül attól, hogy vegyi anyagokat használnak, vagy az óvatos ápolásra.
A kerámia edények előnyei
Annak érdekében, hogy a vásárolt serpenyőnek sok előnye legyen, figyelni kell az edény márkájára. A jól ismert gyártók széles körű tapasztalattal rendelkeznek a különféle bevonatú sütőipari termékek gyártásában, modern felszereléssel és innovatív megközelítéssel, megbízható gyártási technológiák alkalmazásával. Milyen előnyökkel jár a kerámia bevonat, az ilyen edények előnyei a következőkben:
- Környezetbarát termékek. Két szempontból áll: az egészséges étel, amelyet főzés közben zsír hozzáadása nélkül főztek, és a kerámia anyag minősége. A kompozíció, amely természetes összetevőket, például homokot, agyagot és természetes eredetű mikrorészecskéket tartalmaz. Biztonságos működés mérgező anyagok kibocsátása nélkül;
- Karcállóság és abrazív tisztítószerekkel szembeni ellenálló képesség, amelyek például nem büszkélkedhetnek például egy teflon bevonattal;
- A gazdasági szempont vásárláskor. A növényi zsírok nélküli főzés lehetősége tisztességes összeget takarít meg a költségvetésén az éves olajfogyasztás kiszámításával;
Nyilvánvaló költségvetési megtakarítás. Alacsony olajfogyasztás főzés közben (hőkezelés lehetősége zsír hozzáadása nélkül) jelentősen csökkenti a költségeket
- A Teflon-tól eltérően, amelyet nem magas hőmérsékletre (több mint 200 ° C) terveztek, a kerámia felületű serpenyőben bármilyen főzési folyamat felhasználható (sütésre, melegítésre), 400 ° C-ig;
- Az edények élénk megjelenése nem hagyja közömbösnek a háziasszonyokat, ideális módja annak, hogy a konyha kialakítását egy színösszeállításban megőrizze.
Az ételek ragyogó megjelenése. A vásárlás mindig kellemes lesz a szemnek, ha nemcsak kiváló műszaki tulajdonságokkal rendelkezik, hanem a konyha kialakításához is megfelelő
A kerámia edények hátrányai
Egy szilárd terméknek, mint például a kerámia serpenyőnek, vannak hátrányai, mennyire jelentősek - minden fogyasztó maga dönt:
- A hőveszteségek negatív hatásai. A kerámia edények nagyon törékenyek, bármiféle szándékos vagy gondatlan behatással (esés, ütés), a bevonat megrepedhet vagy felcsapódhat, ami elkerülhetetlenül az edény hamarosan használatához vezet;
- A termékek magas költsége az edények piacán, ellentétben a más felületű edények sütésével;
- A kerámia bevonat rosszabb, mint más típusú serpenyők az üzemeltetési időszak alatt. Az öntöttvas serpenyőkkel ellentétben nem örökölheti ezeket a konyhai eszközöket gyermekeinek és unokáinak.
A serpenyő használatakor minden szempontot megvizsgálva, mindenki maga dönt arról, hogy kerámia edényeket kell-e vásárolni. Egy olcsó termék vásárlása meglehetősen gyorsan megtérül, mivel az olaj hozzáadása pillanatát az élelmiszerek sütésekor teljesen kiküszöbölhetjük. Gyengéd gondozás, a gyártó által az ápolásra és az időben történő tisztításra vonatkozó összes javaslat alkalmazása megőrzi az edény összes előnyeit, növeli az élettartamot. Kiváló új generációs edények, amelyek gondoskodnak családja egészséges táplálkozásáról.
