Márvány bevonatú edények - előnyei és hátrányai, tulajdonságai és gyártói

Tapadásmentes márvány bevonat az edényekhez. Nagy előnye a koromnak a konyhai eszközökből való kizárása és a felületi réteg nagy szilárdsága

Új korszak a konyhai edények gyártásában, innovatív technológiák felhasználásával, ezek egyedülálló márvány bevonatú edények. A mindennapi konyhakészítés a konyhában megkönnyíti, mivel nem sok időbe telik a termékek keverése, és a tűzhely közelében marad, hogy az étel ne égessen. Végül is, az edényekre márványvédő kompozíció speciális védőrétegét kell felvinni. Az ergonómiai tulajdonságok az analógokkal összehasonlítva az egyik legmagasabb helyen vannak. Különféle ételek széles választéka bármilyen hőkezelésnél.

A sütőedények fejlesztésének módszerét fejlesztett teflonréteg teszttesztjeivel fejlesztették ki. A gyártók a bevonat összetételével kísérleteztek annak érdekében, hogy növeljék a kopásállóságot, különféle anyagok keverésével, új típusú, serpenyők modellek jelentek meg.

Az ilyen konyhai eszközökre az egész világon szükség van, az összes környezetvédelmi szabványnak való megfelelés rendelkezésre állása, a háztartás biztonságos üzemeltetése, az edények rendkívül erős felületi tulajdonságai. Minden márvány üzletben megtalálható márványtermékek széles választéka, jó hírneve pedig garantálja a bemutatott serpenyõk kínálatának minõségét, amit érdemes figyelembe venni a serpenyõ kiválasztásakor.

A márványt különféle alapanyagokból, például könnyű és erős alumíniumból készült edényekre alkalmazzák. Ez többszöröse a hővezetés tulajdonságait, az edény teljes területének egyenletesebb hevítése mellett. Minél vastagabb az alkalmazott márványforgácsréteg, annál hosszabb a konyhai eszközök élettartama, az edény aljának és oldalának ideális aránya 6: 3,5 mm.

Ebben a cikkben megismerheti a márványbevonatú serpenyők megkülönböztető tulajdonságait, azok előnyeit és hátrányait, a megfelelő sütőedények kiválasztását, a finoman ápolt és tisztító tippeket, valamint azt, hogy melyik gyártó manapság a leghíresebb.

Márvány bevonatú serpenyők - a bevonat különbségei és tulajdonságai

A márványforgács serpenyőben történő felhasználásának technológiája. Valójában a márványrészecskékkel történő permetezés sikeres tervezési megoldás, amely hozzájárul annak hiányához

• Márvány pörkölés Ellentétben teflon serpenyőstabilabb védőfóliával (réteggel) rendelkezik a külső, nemkívánatos tényezők hatásaitól (karcolások, tisztítószerek szilárd mikrorészecskék hozzáadásával és így tovább). Bebizonyították a legjobb oldalukat a hosszú távú üzemeltetés és az ábrázolható megjelenés megőrzése mellett. A serpenyők szokatlan külső kialakítása versenyezhet a legdrágább sütőtermékekkel.
• A márványdarabok sok szempontból előnyösek, ellentétben a kerámia bevonattal, amely „attól tart, hogy még kis magasságból leesik, kémiai lúgos vagy csiszolóanyagoknak van kitéve tisztítás közben.
• Az ilyen típusú serpenyőket nagyrészt Kínában és Koreában gyártják.
• A márványlapok ára meglehetősen megfizethető, nemcsak a privilegizált osztály számára, hanem a gazdaság számára is megfizethető, ez biztosítja a hozzáférhetőséget és a népszerűségét a fogyasztók körében.
• A gyártók nem javasolják a kerámia, teflon bevonatot indukciós típusú főzési felületekre, de ez nem vonatkozik a márvány edényekre.
• Vannak márványlapokkal ellátott edények modellei, amelyek bevonatának megjelenése hasonló a kaptárhoz (a méhek méhsejtéhez), gyémánt alakú és sejtfelülettel. Ez növeli a főzési folyamat minőségét, ugyanabban a fedőfelületen, mint az edény melegítése. Az ilyen serpenyőket a magas hőmérsékleten történő sütés szerelmesei értékelik, és ropogós kéreg alakul ki az olyan ételekben, mint például: palacsinta, pirított kenyér szelet, burgonya, sült tojás és még sokan mások.
• Az edények mosása egyszerű és nem terhet jelent, a konyhában lévő kisgyerek is meg fogja birkózni ezzel. Nézzünk részletesebben a márvány edények mínuszaira és pluszaira, amelyek népszerűségük csúcspontján vannak.

Előnyök és hátrányok

Nincs olyan kérdés, amelynek csak az „érme” egyik oldala van, hány háziasszony, annyi vélemény a termék minőségéről, tulajdonságairól, különösen egy márvány bevonatú serpenyő. A fogyasztói értékelések alapján azonban bizonyos típusú edények népszerűsége kiemelheti a fő előnyeket és hátrányokat.

előnyei:

1. Maximális biztonság, a konyhai eszközök kiváló szilárdsági mutatói a mechanikai behatásoktól;
2. A sütőedények teljes melegítéséhez szükséges minimális időtartam (óriási költségmegtakarítás az elektromos áram fizetésénél, ha ilyen típusú tűzhelyet használnak);
3. Ezeknek az edényeknek a sokféle használata különféle kályhákon, főzőlapokon;
4. Az élelmiszer hőkezelésének korszerű megközelítése, a termékekben található összes hasznos anyag maximális megőrzésével, az olaj felhasználása nélkül a főzés során. Ideális azok számára, akik az egészséges táplálkozást támogatják;
5. A márványbevonatot modern többrétegű technológiával fejlesztették ki, hogy növeljék a tapadásmentes bevonat tartósságát. Különböző modellváltozatokban számuk 2, 3 vagy 5;
6. Többszörös tesztelés, tudományos kutatások megerősítik a serpenyők környezetvédelmi biztonságát, márványlapok felhasználásával főzés közben;
7. A márvány és a sütőben használt fém tulajdonságai lehetővé teszik, hogy melegítés közben a teljes felületet elfogják, az égőből egyenletesen elosztva a hőt;
8. Gondtalan mosás, az edény tisztítása. A szokásos mosógélek, -porok megengedett felhasználásával, de lágy ruhával vagy szivaccsal kívánatosan;
9. Könnyű és kézben tartható, az ilyen sütőben főzés öröm.

hátrányai:

• Néhány gyártó megengedi vas spatula, éles evőeszköz használatát közvetlenül a serpenyőben, de az ilyen „segítő” hosszú ideje a konyhában való megőrzése érdekében érdemes ételeket finomabb módon kezelni, amikor egy serpenyővel enyhébben érintkeznek;
• Megengedhetetlen, hogy magasról esjön le, és főzés vagy tisztítás közben csapjon rá a serpenyőre, hogy elkerülje a tapadásmentes réteg szerkezetének megrongálódását;
• Az egyik legfontosabb hátrány, amely szinte minden nem tapadó edénynél előfordul, a hőmérsékleti viszonyokhoz való érzékenységük. A hidegből a melegbe történő éles ugrás és fordítva csak a bevonat károsodását okozhatja, és nemkívánatos mikrotöréseket képezhet. Ennek eredményeként erőveszteség lesz, és a közeljövőben - a konyhai készülék kényszerű cseréje egy újra;
• A kőből készült termékek modelljeinek hiánya, a fedél hiányában a gyártó eredeti készletében található. Az ár sokkal alacsonyabb, de ha további kívánsággal vásároljuk meg az edény külön részét, akkor az edények vásárlásából az összeg 1/3-át kell adnunk, néha ez a döntés indokolatlanul drága.

Márványbevonat élet és gondozás

Márványból készült konyhai edények. Kevés karbantartást igényel, és a teflon edényekhez képest elég hosszú az élettartama

A gyártótól számos olyan javaslat létezik, amely csökkenti a sütéshez használt termék természetes kopását, valamint a csodálatos edények tulajdonosai által készített tippek, amelyek közelebbről megvizsgálják őket:

1. A serpenyő tisztításának és az élettartam növelésének fő feltétele: rendszeresen meg kell kenni az edényt szárazra tisztítva, kis mennyiségű olajjal, papír törülközővel megdörzsölve, amely felszívja a felesleges zsírt;
2. Jobb, ha a gyártók garantálják a mosogatógéppel engedélyezett automatikus mosást mint végső megoldást, a kézi tisztítási mód sokkal biztonságosabb lesz;
3. Idje túl gyakran a konyhai edényeket, és hosszú ideig nem éri meg, hogy ne rombolja el a márványréteget;
4. Nem a legjobb ötlet a szárított élelmiszermaradványok karcolása, lekaparása evőeszközökkel vagy más tárgyakkal, ha meleg vizet csepp szokásos mosószerrel rövid időre öntünk, ez segít a probléma megoldásában;
5. Nem kívánatos a főtt ételt ilyen serpenyőben tárolni;
6. A serpenyő „tétlen” felmelegítése a konyhai készülék deformációjához és a bevonat kopásához vezet, kis repedések kialakulásához a márványrétegben;
7. A speciális spatula használata az edények tapadásmentes bevonásához elég helytelen és hatékonyabb, mint egy vaskanál;
8. A kemény kefék nem alkalmasak az ilyen típusú serpenyők mosására;
9. Az edények tárolására jobb szabad helyet foglalni (külön polc, horog a fogantyúhoz), ne használja a „torony” épület elvét más konyhai eszközökkel egy márványlapra;
10. A „kő” edények működtetésekor vegye figyelembe a maximum 250 fokos hőmérsékleti határértékeket.

Hogyan válassz ki egy jóat? Jól ismert gyártók

Bármely háziasszony számára a serpenyő kiválasztása nem a legegyszerűbb, az árkülönbség, a modellek és gyártók hatalmas száma miatt komolyan gondolja, hogy melyik a márványból készült ételek közül a legmegfelelőbb. Feltétlenül nézd meg azokat a kulcsfontosságú pontokat, amelyekre ügyeljen, amikor serpenyőt vásárol:

• Műszaki előírások Az ételek kiválasztásakor a legjobb tömeg és a teljes méretek aránya lesz megfelelő, a kezedben kényelmesen kell elhelyezni. A súly értékét befolyásolja a termék oldalának és aljának vastagsága, minél sűrűbb a szerkezete, annál nagyobb a tömeg;
• A bevonat szemrevételezése. Vásárláskor érdemes megbizonyosodni arról, hogy nincs-e aprítás, durva felület és bemélyedések a főzőedényeken;
• Toll típus. Számos változat létezik: öntött (gyakran rézötvözetből készült) fogantyú, levehető (intenzív sütőben történő felhasználásra alkalmas) és gumi bevonattal (hevítés nélkül, nedves kézben csúszik);
• Átmérőjű. Ezt a választási feltételt minden fogyasztó kizárólag egyénileg veszi figyelembe, a családtagok számától és a főzéshez szükséges ételek jövőbeni mennyiségétől függően;
• A fedél megléte. Talán nincs olyan nagy számú vásárló, aki szokása, korlátozott költségvetése miatt fedél nélküli serpenyőt vásárol. Utána azonban az egyetlen rész megvásárlása drága lesz, a legjobb az üveg, hogy az étel készen álljon.

A konyhai eszközök piacán nemcsak maguk a tapadásmentes edények, hanem a márvány edények márkái és fejlesztői is széles választékot találnak. A kiváló minőségű márványbevonatok előállításának módszerei és technológiái számos európai országban működnek, de maga az automatizált gyártás gyakran Kína és a koreai gyárakban található. Vessen egy pillantást a leghíresebb gyártók listájára:

• Dán márka Fissman. Saját online áruházát kínálja, ahol hatalmas választékban található konyhai kiegészítők és szerszámok, rozsdamentes acél evőeszközök és márvány bevonatú edények;

Fissmann

• A német világszerte elismert minőség, amelyet a Stoneline. A gyártó torzítja a tapadásmentes bevonatú "kő" edényeket;

Stoneline

• Egy másik cég Németországból Fissler. Professzionális szinten már máris magáévá vált márványbevonatos edények gyártójaként, ideértve a következőket:

Fissler

• Japán gyártó Noryoku. Márvány, tapadásmentes serpenyőinek megkülönböztető tulajdonsága az egyedi gyártási módszer. A termékeket kézzel készítik, és mint minden nem automatizált munka, értékesek és nemcsak a magasabb költségekben, hanem a termékek minőségében is különböznek egymástól;

Noryoku

• Az egyik legrégebbi, időben tesztelt olasz márványedény-gyártó Art granit. Ennek a márkának az ételei széles körben ismertek az orosz piacon;

Art granit

• Márvány edények hazai gyártója - Kukmara. Kényelmes, praktikus és tartós termékek, átgondolt műszaki tulajdonságokkal, az orosz fogyasztók számára;

Kukmara

• Márvány spray-edények SCOVO. Az anyagok minősége és a kopás elleni magas szintű védelem miatt vezető szerepet töltenek be Oroszországban;

SCOVO

• Egy viszonylag fiatal edénygyártó vállalat márványrészecskéket használva - HG. A tapadásmentes bevonatok kiváló minőségű teljesítménye miatt a háziasszonyok nagy száma nyerte meg a szívét.

HG