ידני מערבל הוא מכשיר פשוט ונייד, שבלעדיו קשה לעשות זאת במטבח מודרני. שלא כמו אנלוגים נייחים, המכשירים הם קומפקטיים בגודלם. לטכניקה כזו יש מקום אפילו במטבח הקטן ביותר. מכשירים מצוידים בחרירים (נימבוסים ווים) המיועדים לערבוב או להקצפה של כמות קטנה של מוצרים.
עבור עקרות בית שלרוב מבשלות קונדיטוריה וקונדיטוריה, מכשירי חשמל ביתיים כאלה הם פשוט הכרחיים. בבחירת דגם, חשוב מאוד לקחת בחשבון מפרט טכני, מכיוון שהעוצמה של המיקסר שונה. כל מערבל צורך כמות שונה של חשמל.
כמה כוח צריך למיקסר לפונקציונליות טובה?
בעת רכישת ציוד קולינרי, יש לקבוע מראש את הפונקציונליות של המכשיר. בדגמים מסוימים ניתן לקבל רק תערובות נוזליות מקציפות, בעוד שאחרים לשים את הבצק של עקביות שונות. כוחו של מערבל ידני תלוי במספר הפונקציות:
- מכשירים בעלי עוצמה נמוכה של 150 עד 250 וואט מתאימים לעבודה עם כמות קטנה של מרכיבים ולהכנת תערובות נוזליות (קרם חלבון, בצק ביסקוויט או לפנקייקים). עומסים מוגברים יגרמו להתחממות יתר של המנוע, כתוצאה מכך המכשיר ייכשל במהירות.
- דגמים בעלי עוצמה של 300 עד 500 וואט יכולים להתמודד בקלות עם ערבוב בצק של עקביות שונות. לכן, בעזרת מכשירים כאלה ניתן להכין לעוגת קוקטיילים, קרם חלבון, ביצים מקושקשות, בצק לפנקייקס ועוגות, רטבים, שמנת חמוצה ושמנת חמאה.
מערבל בהספק של מעל 250 וואט עמיד יותר, יכול להתמודד עם כמות עבודה רבה ולא מתחמם יתר על המידה. לטכניקה זו חיי שירות ארוכים יותר.
TOP 5 דגמי מערבל חזקים ותכונות קצרות
יצרני מכשירי חשמל ביתיים מציעים מגוון רחב של מכונות קולינריות. על מנת לבטח את עצמך מפני רכישת מוצרים באיכות נמוכה, מומלץ לרכוש מכשירי שם המותג שהוכיחו את שוויים. הדירוג היה מורכב מהדגמים הנרכשים ביותר, שנכללו ב- TOP-5 (בהתבסס על ביקורות משתמשים).
מותג בוש
Bosch MFQ4080 הוא אפשרות שילוב. הערכה כוללת שלושה סוגים של חרירים: שוט מסולסל להקצפה, ווים, בלנדר ידני, כמו גם מסוק מיני עם קיבולת וכוס מדידה. המכשיר הספק של 500 וואט.
Bosch MFQ4080
יתרונות:
- פרמטרים קומפקטיים.
- רעש נמוך.
- עיצוב אופנתי.
- ידית ארגונומית עם תוספת גומי.
- 5 מהירויות.
- מצב דופק.
- מחיר משתלם - החל מ -4,500 רובל.
- דירוג משתמשים - 4.3 נקודות מתוך 5.
מבין החסרונות ניתן לציין את נוכחותו של מארז פלסטיק. אבל מינוס זה מפוצה על ידי משקלו הקל של המכשיר, אפשר לשמור על החופה שלו ללא לאות אפילו בתהליך עבודה ארוך.
ברכישת ציוד רב-פונקציונלי אתה מקבל חסכון, מכיוון שהמכשיר מחליף שלושה מכשירים בבת אחת - מערבל, בלנדר ומסוק.
נציג נוסף של המותג Bosch הוא סדרת MFQ 4020. כוחו של מכשיר זה הוא 450 וואט. גוף המערבל עשוי "מגע רך" מפלסטיק רך (מגע רך) הדומה למשטח גומי למגע. הערכה כוללת חרירי נירוסטה - להקציף להכות ווים לבצק (2 יח ').
Bosch MFQ 4020
יתרונות:
- ארגונומיה ועיצוב מסוגנן.
- גודל קומפקטי.
- 5 מהירויות.
- מצב דופק (טורבו) לעבודה עם מוצרים מוצקים מאוד.
- ידית גומי.
- רעש נמוך.
- הוא מתמודד היטב עם תפקידיו, לוש בצק לאפייה.
- מחיר - החל מ -2,300 רובל.
- משתמשים מדרגים מוצר זה 5 נקודות מתוך 5.
לא צוינו פגמים.
הסרת החרירים מהירה וקלה בזכות כפתור מיוחד שעובד רק כאשר המכשיר כבוי.
Bosch MFQ 4020
רדמונד
אם אתם מחפשים מכשיר חזק יותר, Redmond RHM M2103 הוא אפשרות אידיאלית. מדובר במיקסר עוצמתי (500 וואט), הפועל בשני מצבים: להקצפת ולישה של בצק. המכשיר הושלם עם זוג לחיצות וויים. הייחודיות טמונה בבנייה ועיצוב יוצאי דופן, המארז מורכב מפלדת אל חלד ופלסטיק.
רדמונד RHM M2103
למכשיר יתרונות רבים:
- גודל קומפקטי.
- חוזק ואמינות גבוהים.
- עיצוב אופנתי ועיצוב יוצא דופן - לגוף יש צורה של צילינדר.
- ידית ארגונומית ללא החלקה.
- 10 מהירויות מהן תוכלו לבחור את מצב הפעולה האופטימלי.
- הנוכחות של מצב טורבו.
- מערכת מיצוי זרבובית בטוחה.
- מחיר - מ- 2 500 רובל.
- דירוג הבעלים הוא 4.5 נקודות מתוך 5.
החיסרון הוא כבל קצר (80 ס"מ בלבד).
המערבל של רדמונד RHM M2103 שיפר את אוורור המנוע, שמבטל התחממות יתר תחת עומסים כבדים ומאריך את חיי השירות.
קנווד ברנד
מכשיר המטבח של קנווד HM620 350 וואט נועד להקציף רכיבים שונים וללוש בצק "כבד". המערבל הושלם עם חרירי נירוסטה מזווגים - להקציף למכות ווים ללישת בצק.
קנווד HM620
היבטים חיוביים:
- גודל קומפקטי.
- משקל קל - היד לא מתעייפת אפילו עם זמן עבודה ארוך.
- ידית גומי ארגונומית עם ציפוי SureGrip.
- 5 מצבי מהירות.
- מצב טורבו.
- תיבת הילוכים משתנה להפליא, מבטלת התזה.
- יש כבל אחורי וקליפ לחוט.
- טיפול פשוט - ניתן לשטוף חרירים במדיח הכלים, ומספיק לנגב את התיק במטלית לחה.
- הגנה מפני נפילת חרירים במהלך הפעולה.
- מחיר - מ- 5 500 רובל.
- ציון - 5 נקודות מתוך 5.
לא זוהו פגמים.
המעמד הגומי מספק נוחות נוספת למקם האחסון של המערבל והחרירים ואחסוןם. המכשיר אינו תופס מקום רב, ולכן הוא אידיאלי למטבח קטן.
מותג קיצ'נאייד
דגם Kitchenaid 5KHM9212EOB הוא הסטנדרט של מכשירי חשמל ביתיים מודרניים. זהו המכשיר הקולינרי היקר ביותר, השונה מאנלוגים אחרים באמינות, נוכחות חידושים ואורך חיי שירות ארוך. למרות העובדה שהמכשיר הוא בעל הספק של 85 וואט בלבד, הוא פועל במגוון רחב - החל מערבוב חלש ועד שוט מהיר. החבילה כוללת: שוטים (2 יח '), ווים ללישת בצק (2 יח'), visisk תיל נפחי, מערבל מוט לרטבים וקוקטיילים. יש נרתיק רך לאחסון אביזרים. חרירים עשויים נירוסטה עבה, כך שהאביזרים מעט יותר כבדים ממכשירים אחרים.
קיצ'נאייד 5KHM9212EOB
היתרונות העיקריים:
- איכות גבוהה ועמידות.
- אחיזה ארגונומית רכה עם ציפוי נגד החלקה - נוח מאוד להחזקה ביד.
- 9 מהירויות עם פונקציית התחלה חלקה שמבטלת התזה.
- טיפול וניהול פשוטים.
- מצב דופק.
- נוכחות של מחוון מהירות LED.
- תמיכה להתקנה במצב אנכי.
- ניתן להשיג בארבעה צבעים - שחור, אדום, אפור, שמנת.
- משקל קל - 900 גרם.
- משתמשים מדרגים מוצר זה 5 נקודות מתוך 5.
החיסרון היחיד הוא המחיר הגבוה של 10 500 רובל.
בידיעה איזה כוח צריך להיות למיקסר, קל יותר לבחור דגם שיתמודד עם המשימות.
