בלנדר הוא אחד מסוגי מכשירי הבית הקטנים הטוחנים ומערבבים אוכל. נכון לעכשיו, היכולות של מכשיר זה הפכו רחבות הרבה יותר, כך שהוא יכול בקלות להחליף את הנוכחות במטבח של מכשירים כגון מעבד מזון או מערבל. יחד עם זאת, היתרונות העיקריים של הבלנדר ויתרונותיו בהשוואה למכשירים אחרים המשמשים במטבח הם פונקציונליות, גודל קטן, משקל וקלות שימוש.
בלנדר הוא אחד מסוגי מכשירי הבית הקטנים למטבח
בלנדר הוא אחד מסוגי מכשירי הבית הקטנים למטבח
הפונקציות העיקריות של הבלנדר הנייח
הבלנדר הנייח שהוא גוף נייח בזמן הפעולה, ועליו מונחת קערה המיועדת לערבוב מוצרים עם סכין, נועד לערבב מוצרים למסה הומוגנית על ידי טחינתם. על מנת להשתמש בו, יש צורך לפתוח את מכסה הקערה ולשים בתוכה את כל המרכיבים הנדרשים, לאחר מכן, בהתאם לסוג המוצר, תוכלו לעשות:
- טחינת כל החומרים במצב מחית;
- הקצפת מוצרים נוזליים לקצף;
- אצווה של הבלילה;
- מוחץ לחתיכות קטנות של קפה, אגוזים וקרח.
בעזרת בלנדר נייח ניתן לקצוץ קרח
המראה הנייח של הבלנדר מוגבל בפונקציונליות שלו בשל העובדה שברוב המקרים הוא מגיע עם קערה אחת בלבד עם סכין בודדת. השימוש בו מאפשר לך להגיע למצב של מחית נוזלית כשמשתמשים בירקות ופירות טריים או במזונות רכים אחרים, מסה קלה ואוורירית כאשר משתמשים בנוזלים ובאבקה בעת השימוש במרכיבים מוצקים. עקביות התערובת המתקבלת בפלט תלויה בזמן השימוש במכשיר, כמו גם במהירות הסיבוב של הסכין, ששימשה בתהליך הבישול. בעזרת מכשיר זה מרקים מחית שייקים הם מעולים, וקוקטיילים ורטבים מוכנים גם הם ביעילות. אוהדים של מנות כאלה, תבלינים ושתייה כאלה, היתרונות של בלנדר נייח יהיה ברור.
טחינה וערבוב של החומרים למסה הומוגנית - המטרה העיקרית של הבלנדר הנייח
הפונקציות העיקריות של בלנדר היד
בלנדר ידני - מכשיר רב תכליתי
לבלנדר צולל, בניגוד לבלנדר נייח, יש מספר רב של אפשרויות, במיוחד אם הערכה שלו מכילה חרירים וקערות נוספות. כך תלוי בזרבובית שנבחרה בלנדר ידני יכול:
- קוצצים דק פירות וירקות, מכינים מרק פירה ומערבבים שייק או שייק עם הזרבובית העיקרית המחוברת למכשיר וממשיכה חזותית. בקצה הנגדי מההידוק, לזרבובית שכזו סכין הממוקמת בכיפה המונחת, המונעת מהתזת החומרים במהלך הפעולה;
באמצעות זרבובית רגילה מאפשרת לך להכין במהירות מחית מרק
- לוש את הבצק העבה עם זרבובית בצורת קצף בצורת ספירלה והבצק הנוזלי - בצורת טיפה. בנוסף למבחן ניתן להקציף במהירות ביצים או שמנת עם קצף בצורת טיפה להקצפה, כמו גם לערבב היטב חמאה, קרמים, רטבים וקוקטיילים. שימוש בסוגי חרירים אלו בבלנדר יחליף את נוכחותו של מערבל במטבח, אך רק אם המסה המעורבת אינה סמיכה במיוחד.החוט המשמש ליצירת הקורולה הוא פחות עבה ועמיד בהשוואה לזה המשמש למיקסרים וניתן לעוות אותו בקלות. אם הכנת בצק עבה היא עדיין הכרח, אז לשם כך תוכלו להשתמש בזרבובית ספירלית עם וו הממוקם בקצהו, הוא עבה ועמיד יותר ויאפשר לכם לבצע פעולה זו מבלי לפגוע במכשיר;
זרבובית להקציף תחליף את השימוש במיקסר בעת לישה של בצק
- טוחנים קערות חיתוך פירות, ירקות, בשר ומוצרים אחרים. נפח קערה כזו יכול להיות בין 0.35 ל -2.2 ליטר. לרוב, קערות בגודל קטן מצוידות בסכין אחת קטנה בלבד בחלק התחתון, שתוכננה במיוחד לטחינה. כמו כן, אתה יכול בקלות להכין מנה קטנה של פירה, שהוא הסוג העיקרי של עקביות של כלים המרכיבים את התזונה העיקרית לילד קטן. אם קיימת קערת צ'ופר בנפח גדול בבלנדר, אזי הפונקציונליות שלה מוגברת. אז, עם החור במכסה הקערה והחרירים המתאימים, ניתן להשיג חיתוך מהיר של ירקות ופירות לפרוסות, קוביות או לשפשף אותם. במקרה זה ניתן לכנות את הבלנדר מיני-קומביין;
הנוכחות של קערה גדולה תחליף את מעבד המזון
- קרח מתפורר, אם יש זרבובית מתאימה לפיצול;
- הוצא אוויר ממכלי ואקום בעזרת זרבובית בצורת משאבה. לרוב, אם יש זרבובית כזו בבלנדר, המכולות מגיעות גם בערכה.
בלנדר היד מתאים להכנת שייקים כמו גם לחיתוך קרח
היתרונות של שימוש בבלנדר
בלנדר, גם אם הוא מכיל מספר רב של חרירים, הוא קומפקטי יותר ממעבד מזון קטן וזה היתרון שלו ללא ספק. אך יחד עם זאת הוא יכול להחליף אותו בקלות בתהליך הבישול ולאפשר קיצוץ גזר או מגררים גבינה במהירות. בנוסף, מכשיר כזה מהווה אלוהים למי שתומך בתזונה בריאה, שכן בעזרתו ניתן להכין במהירות שייקים שונים המחליפים קינוחים ומזינים את הגוף בוויטמינים וחומרים שימושיים אחרים. אמהות צעירות יוכלו גם להעריך את המכשיר הזה, שכן הכנת ירקות ופירות מחית תהיה משימה מאוד פשוטה.
הבלנדר יקל על בישול מחית תינוקות קלה ופשוטה
לנוחיות אחסון בלנדר רב תכליתי, לרוב מתבצעות מתלים ומרכיבים מיוחדים בערכה שלה, בזכותם כל החרירים יאוחסנו במקום אחד ולא יתפסו מקום רב. כל האלמנטים העוסקים בערבוב, דפיקות ופרוסות הם פשוטים מאוד ומהירים להסרה, כך שניתן יהיה לשטוף אותם ידנית וגם במדיח, וזה גם אחד היתרונות הברורים של בלנדר נייח וגם של בלנדר טבילה. במקרה זה, ניתן לנקות את המכשיר הראשי מדי פעם עם מטלית לחה, מכיוון שלא יהיו מזהמים ברורים במהלך הבישול תוך שימוש בזהירות.
אחסון בלנדר נוח
לפיכך, היתרונות העיקריים של הבלנדר הם הגמישות של מכשיר זה והיכולת להחליף מספר סוגים אחרים של מכשירים ביתיים קטנים המשמשים בתהליך הבישול. זה משיג חיסכון משמעותי בשטח האחסון, במיוחד כאשר ישנם תומכים וסוגריים מיוחדים. בעזרת בלנדר אתה יכול לבצע כל פעולה, החל מקציפת ערבוב וכלה בחיתוך ופרוס מדויקים, כמו גם אי אפשר להסתדר בלעדיו בתהליך הכנת מרקי פירה, רטבים וקרמים לקינוחים.
