בתנור מכינה המארחת את הכלים הראשונים והשניים, בשר, ירקות, מאפים. מוצרים אפויים משווים לטובה עם אוכל מטוגן עם תכולה נמוכה של חומרים מסרטנים, ואוכל מבושל עם טעם עמוק ועשיר. על מנת שהתנור יביא רק שמחה ותהילה קולינרית למארחת, יש להקפיד על הכללים לשימוש במכשיר ביתי זה.
כללי הכללת תנורי גז וחשמל, אמצעי בטיחות
תנורים מודרניים מצוידים במערכות אבטחה אמינות. בנוסף להם, יש להקפיד על מספר דרישות:
- התנור יכול לשמש רק מבוגרים שאינם סובלים ממחלות הקשורות לפיזור תשומת הלב.
- אם מסופקים גז מצילינדרים, וודאו שהצינורות והשסתומים במצב טוב ושאין ריח של גז.
- לפני ההפעלה, יש לשמור על דלת התנור פתוחה כך שהשאר הנותר שנצבר שם יוכל לצאת.
- לאחר כל שימוש, יש לנקות את הדלתות ואת דלת הארון מחלקיקי מזון וריסוס שנפלו עליהם.
- יש לבדוק מדי פעם את מצב הלהבה. אסור להשאיר את התנור ללא השגחה.
- אסור לשמור את התנור הכלול פתוח למשך זמן רב. זה פסול לחלוטין להשתמש בו לחימום חלל.
- אפשר לקרר את התנור רק כשהדלת סגורה כדי למנוע כניסה של ילדים וחיות מחמד לתוכו.
בשום מקרה אסור להשתמש בתנור לא תקף. זה עלול לגרום להרעלת גז או שריפה. אם מתגלה תקלה, עליך ליצור קשר עם אדוני הבית שלך או למרכז שירות.
דרכים להפעיל את התנור
תנורים מגיעים בשני סוגים עיקריים:
- גז. הם זולים יותר, אינם דורשים מנות מיוחדות, למנות מבושלות יש את הטעם הרגיל. אוכל נאפה בהם מהר יותר. אל תוציא חשמל.
- חשמלי. בטיחות אש גדולה, אין שום אפשרות לפיצוץ. ליתר דיוק יש לשמור על הטמפרטורה שנקבעה. אידיאלי למוצרי אפיה. הם מאופיינים בצריכת חשמל גבוהה.
תנור מובנה - בקרת טמפרטורת בשר
כיצד להדליק כראוי תנור בתנור גז מודרני
לפני הצתת תנור גז, קרא בעיון את הוראות השימוש. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לסעיף "כללי הבטיחות".
בהתאם לתצורה של דגם מסוים, ייתכן שיהיה בו מכשיר הצתה אוטומטי או הצתה ידנית. לכל תנורי הגז חייבים להיות מערכות בטיחות המפריעות את אספקת הגז כאשר להבת המבער נכבה.
בנוכחות הצתה חשמלית, יש צורך רק לסובב את כפתור הבקרה ולחץ עליו, כולל הצתה. לחץ על הידית לחיצה למשך 15 שניות לפחות. זאת כדי למנוע מילדים להפעיל את המבער בטעות, ואם מישהו שעבר במקום פשוט נגע בידית.
אם הדגם של תנור גז תקציבי ומצויד בהצתה ידנית בלבד, תצטרך להתחמש בגפרורים או במצית מטבח. רצף הפעולות הוא כדלקמן:
- לפתוח את הדלת, לחכות חצי דקה;
- לשחרר את שתי הידיים;
- ביד אחת להדליק גפרור או מצית, הביא אותה לחור ההצתה
- עם היד השנייה לחץ ולחץ על הידית כדי להפעיל את התנור, החזק אותו לחוץ עד להופעת להבה;
- לאחר שריפה, יש להחזיק את הידית לחוצה למשך 15-30 שניות נוספות (תלוי בדגם הכיריים) כך שמערכת האבטחה תעבוד;
- וודאו שהמבער עובד בצורה חלקה, בלי משבי להבה וקופצים;
- סוגרים את הדלת ומחממים את הארון.
תנור חשמלי
תנורים חשמליים יכולים להיות מובנים בגוף התנור החשמלי, ויכולים לעבוד כמכשיר נפרד. לכולם מערכות בקרה ומערכות אבטחה דומות. השימוש במכשירים כאלה הוא פשוט משמעותית מגז, מכיוון שאין סכנה לדליפת גז, שריפה או פיצוץ. עם זאת, למכשירים כאלה גורם מזיק נוסף - זרם חשמלי. תקלה במכשיר עלולה לגרום לפציעה קשה או לשריפה. לכן חל איסור מוחלט להשתמש במכשירי חשמל לקויים.
חשוב! אם יש ניצוץ, ריח של חוטים שרופים או סימנים אחרים של תקלה, יש לנתק את המכשיר מייד מהחשמל.
לפני שתדליק את התנור החשמלי, וודא שהוא במצב טוב. בנפרד, עליכם לבדוק שמים או נוזלים אחרים העלולים לגרום לקצר או להתלקח כשהם מחוממים אינם נכנסים לארון. הפעל ארונות כאלה על ידי סיבוב הידית לטמפרטורה הרצויה.
דגמים מתקדמים דורשים לחיצה על כפתור "התחל" נפרד. לפעמים כפתור זה משולב במתג המצב. מרבית הדגמים החשמליים מצוידים בטיימר שמכבה את החימום לאחר זמן מוגדר.
פשטידות בתנור החשמלי. גריל על גבי
כמה תכונות של הפעלת צלחות של מותגים שונים
ישנם עשרות מותגים ומאות דגמים בשוק, אך ישנם רק כמה עיצובים ייחודיים באמת. המותגים שלהלן מקובצים על פי בקרות תנור דומות.
כיצד להפעיל את התנור המובנה בתנור חשמלי מודרני בוש, סימנס, סמסונג, אלקטרולוקס
תנור חשמלי בוש
רצף הפעולות לתנורי בוש, סימנס, סמסונג, אלקטרולוקס הוא כדלקמן:
- בחר את מצב הבישול הדרוש: טמפרטורת החימום ומשך האפייה;
- הגדר את הערך הרצוי בבקר הטמפרטורה;
- הניחו כלים עם אוכל לגובה הנדרש וסגרו את הדלת בחוזקה;
- הגדר את זמן הבישול על הטיימר;
- עקוב אחר האינדיקטור בלוח למשך הזמן שנותר, אם על פי המתכון יש צורך לבצע פעולות ביניים עם המנה: להפוך, לשפוך על הרוטב, להוסיף מרכיבים;
- בסיום הבישול, כשנשמע אות הטיימר, עליכם להסיר את הכלים עם המנה המוכנה, ובמידה שניתן, לנקות את הארון מלכלוך.
אם תדחו את הניקוי "למועד מאוחר יותר", חלקיקי המזון והתיזות השומן והרוטב יתחממו ויווצרו קשה להסרת פיח.
כיצד להפעיל ולכבות את תנור הגז אריסטון ואינדיסיט בבטחה
תנורי גז אריסטון ואינדיסיט הם סבירים ובאותה עת איכות ובטיחות גבוהה בפעולה. עם כל שיטת הצתה - אוטומטית או ידנית - עליכם לוודא כי בעיית הגז החלה והיא יציבה. בדגמים עם הצתת פייזו, פשוט סובב את הידית לאזור הטמפרטורה המרבי ולחץ עליו.
ההצתה מסומנת באדום, ההצתה החשמלית ירוקה.
- בדגמים תקציביים עם הצתה ידנית, עליכם לסובב את הידית, ללחוץ עליו, להצית את הגז דרך חור הצתה ולהחזיק את הכפתור לחוץ לפחות 15 שניות. במהלך תקופה זו, מערכת האבטחה תעבוד, ומסופק גז למבער. אם תשחרר את הידית מוקדם יותר, מערכת האבטחה תחסום את העדכון.
לוח הבקרה Indesit
יש להצית את התנור כשהדלת פתוחה לחלוטין.
כיצד להפעיל את תנור הגז גורנייה, דרינה, הפיסטוס
תנורי גז של המותגים גורנייה, דרינה וגפסט מצוידים במערכות בטיחות דומות, וההצתה מתבצעת זהה.הדלת צריכה להיות פתוחה לחלוטין.
מערכות המצוידות בהצתה חשמלית נדלקות על ידי סיבוב הווסת נגד כיוון השעון, לחיצה על הווסת ושמירה עליו לחוץ למשך 20 שניות.
אם תסובב את השליטה בכיוון ההפוך, עם כיוון השעון, ותבצע את אותן פעולות, הגריל נדלק.
בדיקת הצתה של גפסט
עבור דגמים שאינם מצוידים בהצתה חשמלית, תצטרכו להשתמש בגפרורי גז ארוכים או במצית מטבח.
בקו
עבור מכשירי גז Beko, רצף הצעדים זהה לחלוטין לתאר לעיל, אך די בלחיצה על כפתור הבקרה מספיק למשך 5-10 שניות.
