הטיגון העמוק הוא דבר רב שימושי, שימושי. לרוב, מכשיר זה משמש לבישול צ'יפס. בכל שנה יותר ויותר אנשים רוכשים מכשיר זה. כדי שהמכשיר יימשך זמן רב, עליכם לנקות אותו בצורה נכונה. אם משתמשים במכשיר זה לעיתים רחוקות למדי והוא שוטף מיד או 2-3 יום לאחר היישום, אז השומן ישתפר הרבה יותר. אם הוא נשטף לעיתים רחוקות, עשוי להופיע ציפוי שחור קשה להסרה משמן ישן.
הטיגון עם שני סלים עמוקים בשומן
בעיות יכולות להתעורר גם עם הקערה. לרוב הטיגון העמוק המודרני יש קערה נשלפת. נכון, הטיגון עם יכולת שאינה ניתנת להסרה נמכר יותר ויותר בשוק. דגמים כאלה הם הרבה יותר קשה לשטוף. מאמר זה מתאר שיטות ניקוי עבור דגמים שונים.
כיצד לנקות מטגנים עם קערה נשלפת?
דגמים כאלה נשטפים הכי פשוט.
הטיגון עמוק עם קערה נשלפת
- נתק את ההתקן מאספקת החשמל, אפשר להתקרר כדי למנוע כוויות. אל תשפכו מים לכלי קר עם שמן חם. שמן יכול לירות ולשרוף.
- מסננים את השמן למיכל (לשימוש חוזר) או משליכים אותו. כדי לשמור על השמן טוב יותר לשימוש חוזר, עליכם לאחסן אותו במקום קריר ואפל. אל תנקזו שמן בכיור. זה עשוי לסתום את הצינורות.
- הוצא את הקערה. אם אין בו פסולת מזון שרופה, יש לשטוף אותה עם ספוג וחומר ניקוי לכלי כלים.
- איך לשטוף טיגון שומן עמוק ומלוכלך? העיקר בשום מקרה לא לקרוע חתיכות מזון עם ספוג או סכין קשיחים. מכיוון שאפשר לפגוע במשטח הלא מקל. פשוט מלא את המיכל במים חמים, השאירו אותו להשרות מספר שעות.
- לאחר מספר שעות החלקים שנדבקו יתרככו. ואז ניתן לשטוף אותו בקלות עם ספוג רך.
- במקום לשטוף חומרי ניקוי, ניתן להשתמש בשתי כפות של 9% חומץ לניקוי השמן, ואז לשטוף עם מים וסבון. חומץ מתאים גם להיפטר אבנית.
- נותר לנגב את השומן הנותר מהמשטח החיצוני של הקערה, הטיגון עצמו וגוף החימום בעזרת מגבת נייר. לעיתים בטיגון ניתן להסיר גופי חימום לניקוי טוב יותר.
- יש לשטוף את מיכל השמן היטב במים זורמים, לנגב יבש.
איך מנקים הטיגון עמוק עם קערה קבועה?
הבעיה העיקרית בשטיפת הטיגון עמוק בשומן היא שמים לא צריכים להיכנס לחלקים החשמליים של המכשיר. מכיוון שהדבר יכול להוביל לקצר ולפגיעה במכשיר כאשר הדלק הטיגון.
הטיגון עמוק עם קערה קבועה
כיצד לשטוף במהירות הטיגון עמוק עם קערה קבועה מתואר להלן.
- נתק מאספקת החשמל וחכה שהקערה תתקרר.
- שופכים את שארית השומן למיכל ונגב היטב את שאר השומן העמוק מהקערה בעזרת מגבת נייר. זה עם מגבת נייר, מכיוון שהספוג רק ימרח את השומן.
- שופכים מים, מוסיפים טיפת סבון כלים.
- נגב היטב את הטיגון מהמים. מים צריכים להיות רק במיכל השמן. ואז התחבר לחשמל והגדר את המצב כך שהמים ירתחו.
- עם שאר חלקי המזון הדביקים או השרופים, הניחו לו להרתיח מספר דקות.
- לאחר מכן כבה את המכשיר, סנן את המים. נגב את הקערה ואת כל האלמנטים של מכשיר המטבח לייבש במים.
- אם השמן נשטף בצורה גרועה, אתה יכול לשפוך מים ואז להוסיף שתי כפות של 9% חומץ ולהרתיח למשך 5 דקות.
- אתה יכול גם לנקות את השומן העמוק, אם אתה מרתיח את המיכל בתמיסה של סבון כביסה למשך 15 דקות. או על ידי שילוב סודה עם חומץ, קבלו תערובת תוססת, שופכים אותה למים ומביאים לרתיחה.
כיצד לנקות סוגים שונים של פילטרים?
בנוסף לטיפול בקערה, גוף החימום, המשטח החיצוני של המכשיר, חשוב מאוד גם לנקות את המסננים. מסננים ממוקמים בדרך כלל במכסה של המכשיר. הם נשלפים, לא נשלפים, קצף, פחם. ניתן למצוא את סוג המסנן בהוראות השימוש. לעתים קרובות זה יכול גם להגיד לך כיצד לנקות אותו כראוי.
פילטר פחמן נשלף
מסנני קצף הם הקלים ביותר לניקוי. כדי לנקות פילטר כזה עליכם להסיר אותו ממכסה המכשיר, לשטוף עם חומר ניקוי ולהשאיר לייבוש למשך מספר שעות. סוג זה נוח ביותר מכיוון שהוא אינו דורש עלויות נוספות.
פילטר פחמן נשלף
מסנני פחם נלחמים בריחות. הם שומרים על עצמם את הריח. סוג זה אינו מיועד לניקוי וכביסה; יש לסלק את המסנן הישן ולקנות מסנן חדש. פילטר זה מספיק לזמן ארוך למדי (35 הכנות) ומחירו של אחד חדש אינו גדול.
השיטות שתוארו לעיל מתאימות למסננים נשלפים. אם המסנן אינו נשלף, בשום מקרה אין לטבול את המכסה במי סבון או תחת מים זורמים. יש לבצע את הצעדים הבאים.
- נגב את המסנן במטלית לחה
- נגב במטלית עם חומר ניקוי,
- שוטפים את חומר הניקוי מהמסנן במטלית נקייה,
- נגב את המסנן יבש.
אתה יכול גם לקנות מסנני שמן. פילטר כזה נוח לשימוש כדי לא להחליף את השמן לעיתים קרובות מאוד. זה עוזר לסנן את השמן הישן, שכן לאחר שימוש מספר זה יכול להיות לו ריח וטעם לא נעימים.
טיפים לדגמי קערת מתכת
ישנם דגמים של הטיגון עמוק עם קערות מתכת. העצות לניקוי דגמים כאלה להלן אינם מתאימים לקערות טפלון. אך חשוב מאוד להיצמד אליהם בעת השימוש בכלי מתכת. מכיוון שהם יסייעו להאריך את חיי מכשיר המטבח.
קערת מתכת וסלסלת טיגון עמוקה
- אין להכניס את המכשיר למדיח כלים או לשטוף אותו בכיור מתחת למים זורמים. זה עלול לגרום לקצר.
- אל תשפכו מים לטיגון חם ושמן עמוק. מכיוון שהתיזי שמן יכולים לעוף החוצה ולעלות על העור.
- אתה לא יכול לשפוך שמן לכיור, אתה יכול לסתום את הצינורות.
- אל תקלף חתיכות מזון דבקות בעזרת גלגלת מתכת או סכין. זה יכול לפגוע בציפוי שאינו מקל של הקערה.
- ניתן לשטוף שומן ישן עם משחת מים וסודה.
- עדיף לא להשתמש במוצרים שוחקים או כימיים כמו ג'ל ללוחות ניקוי. הם אוכלים חזק בקערה. כאשר משתמשים בזה חשוב לאחר מכן, יש לשטוף את הקערה היטב במי סבון ואז לשטוף מספר פעמים במים זורמים. כמו כן, חומרי ניקוי כימיים מסוימים יכולים לאשש את פני המיכל, מה שעלול להוביל למוצרים בוערים.
- אתה יכול גם לשפוך שתי כפות של 9% חומץ לליטר מים בכדי להסיר סרט שומן מנוקה בצורה לא טובה.
- חשוב שהקערה תתייבש היטב מהמים לפני השימוש הבא. כך שבפעם הבאה שהשמן מתחמם, המים לא מתיזים לכל הכיוונים. כמו כן, מציאת מים כאשר הכוח מופעל תגרום לקצר.
- ניקוי קבוע של מכשיר המטבח יאריך את חייו. ככל שתשטוף את המכשיר בתדירות גבוהה יותר לאחר השימוש, הוא יהיה נקי יותר וקל יותר להשאיר את השומן.
- בשום מקרה אסור לשטוף את הטיגון עם בנזין וחומצות תעשייתיות. מיכל השמן כמובן יבריק, אך אכילה ממנו תהיה מסוכנת ביותר.
- בבישול עדיף להשתמש בשמן מיוחד לטיגון עמוק, חסר ריח ואינו מקציף.
חשוב מאוד לנקות את הטיגון באופן קבוע ונכון. תרגל את הטיפים במאמר זה. ניקוי נכון של המכשיר יאפשר לכם לשמור על טעם נעים של האוכל המבושל, ולהאריך את חיי המכשיר.
