זה נוח להשיג מים רותחים או סתם מים חמים בתנאים שונים השתמש בדודי חשמל. הם נבדלים זה מזה בנפחי הנוזל המחומם, בסוגים פונקציונליים ובפריון. מאפיין חיוני של כל תנור חימום הוא ערך האנרגיה שהיא צורכת, כלומר כוח. אך חשוב לדעת גם מה הזרם שהדוד צורך. האפשרות והשימוש בהתקן בתנאי הפעלה ספציפיים תלויה בסוג הזרם וגודלו.
ניתן לחלק דודים המיוצרים לשלושה סוגים.
דוודי טבילה
המכשיר הפשוט ביותר, הזול והידוע מזה זמן רב לרתיחה. מיועד לייצור מים רותחים בנפחים הקטנים ביותר. למעשה, הם משמשים להרתיח לא יותר מליטר מים, כלומר 1 - 2 כוסות.
הדגם העיקרי הוא סליל חימום מתכתי עם כבל לחיבור למקור חשמל. הספירלה מורידה לכלי מים ומוסרת בסוף הרתיחה.
דוד טבילה קונבנציונאלי
נפח הדודים הזמינים מסחרית נע בין 500 ל 1500 וואט, לעיתים רחוקות יותר. השימוש בדודי חשמל טבולים בעלי עוצמה רבה יותר אינו מוצדק כמעט. הצריכה הנוכחית מהרשת 220 וולט אינה עולה על 10 אמפר. הביצועים של מכשירים כאלה הם נמוכים. מכשיר של 500 וואט יכול לרתיח 0.5 - 1 ליטר. אבל להרתיחה בודדת של 2 ליטר, כבר יש צורך בדוד חשמל בהספק של 1.5 קילוואט.
ניתן להשיג גם דגמי מכוניות - עם DC 12 V או 24 V, ומצוידים בתקע לשקע המצית.
דוד צולל עם תקע לרכב
זה, כמובן, נוח לנסוע לטבע, אבל הביצועים שלו אפילו פחות. דגמים אלה צורכים בדרך כלל 120 וואט, ויכולים לקחת יותר מעשר דקות להשיג 0.5 ליטר מים רותחים.
וריאנטים של שילוב גוף חימום בעל עוצמה נמוכה בנפח קטן (0.5 - 1 ליטר) למים נקראים לרוב "ספל דוד". אבל נכון יותר להתייחס למכשיר זה כקומקום מיני.
היתרונות
- מידות קטנות. ניתן לקחת זאת איתך לטיולים ולהשתמש בהם במקום שאינם זמינים מכשירי חימום אחרים.
- עלות נמוכה
חסרונות
- כוח וביצועים נמוכים
- בנוסף לתנור החימום עצמו, אתם זקוקים גם לכלים בהם הוא טובל
- חוסר בתכונות הגנה ברוב הדגמים
- סכנת שריפה
דוודים בכמויות גדולות
המאפיין העיקרי של מכשירים חזקים מסוג זה הוא שהם אינם מתחברים לרשת אספקת המים. יש לשפוך לתוכם מים ידנית או באמצעות משאבות פרימיטיביות. הם מיוצרים בכמויות מים מחוממים בין 5 ל- 40 ליטר, המאפשרים להשתמש בהם גם בתעשייה וגם בתנאי בית. אבל היעיל ביותר הוא השימוש בהם בכלי אוכל קטנים - בתי קפה, ברים. נוח גם לשימוש כללי על ידי עובדי חברות קטנות. הם מופעלים מרשת חשמל עם מתח של 220 וולט.
כוחם של גופי חימום בדגמים שונים הוא 1 עד 3 קילוואט, התואם לזרם נצרך של 5 - 15 אמפר.
כדי להשיג הספק של 30 ליטר לשעה, נדרש גוף חימום בהספק של 2.5 עד 3 קילוואט.
דוד בתפזורת 3.2 קילוואט בהספק של 30 ליטר לשעה
הפריון של דוודים עם הספק של 1 - 1.5 קילוואט כמעט ולא מצוין במאפייניהם. אבל, בדרך כלל זה לא עולה על 15 - 20 ליטר לשעה.
דוד בתפזורת בנפח 1.15 קילוואט
רוב היחידות הללו עובדות על העיקרון של "זיעה תרמית", כלומר לאחר חימום המים לטמפרטורה הרצויה, הם שומרים על הטמפרטורה של הנפח כולו בטווח נתון. הם מצוידים בקרי טמפרטורה להגדרת רמות טמפרטורה שונות. אמצעי הגנה מונעים את פעולתה של היחידה כאשר מים נמוכים.
אחד הזנים הוא דוד סוג גייזר חשמלי להכנת תה או קפה. כלפי חוץ, הם כמעט אינם שונים. בדגמי גייזר, המסננת המותקנת בחלקו העליון מוקפת אדים חמים ממים רותחים. שיטה זו משמשת לזני קפה ותה גס.
הדוד מסוג גייזר
היתרונות
- ניידות. העובדה שהמכשיר אינו קשור לאספקת המים מאפשרת להשתמש בו בחוץ. מספיק שתהיה רשת של 220 וולט.
- חסכון. צריכת חשמל נמוכה יחסית והיעדר צורך בהפעלה רציפה של גופי החימום.
- עלות נמוכה בין סוגים תעשייתיים
חסרונות
- מילוי ידני. יש צורך לפקח על מפלס המים במכשיר ולקחת מים מאיפשהו ולהוסיף למכל.
- תפוקה נמוכה. אך עבור מוסדות עם מספר מבקרים של 20 - 30 איש הם יעילים למדי.
דוודים זורמים
ההבדל העיקרי הוא חיבור מתמיד של הדוד החשמלי לאספקת המים, ולכן הם נקראים גם דוודים הפועלים באופן קבוע. סוג זה כולל את האפשרויות התעשייתיות החזקות והיצרניות ביותר. הם מסוגלים להבטיח זמינות קבועה של מים חמים בנפחים גדולים - עד 100 ליטר לשעה ויותר. היישום העיקרי הוא קייטרינג גדול וארגונים ציבוריים אחרים המשרתים מאות אנשים.
במערכות כאלה האוטומציה מפקחת על קיומם של מים בתנור. בעת שימוש במים רותחים מוכנים, הנפח מתחדש אוטומטית ותהליך החימום חוזר. יש לספק עיבוי ניקוז.
סידור משוער של דוד זורם
מודלים מודרניים עובדים על העיקרון של חימום מדרגות. חלק מהנפח במיכל נפרד מחומם לטמפרטורה מקסימאלית, ממנו הוא נלקח לשימוש. מצב זה מוביל לחיסכון באנרגיה ואינו מאפשר רתיחה מרובה. השימוש במיקסר בשסתום היציאה מאפשר לדלל מים רותחים במים קרים.
ניתן להשיג גם בגרסת שולחן העבודה וגם בגרסת הקיר הנייחת.
דוד זרימה דרך קיר 5 קיר עם הספק של 12 קילוואט 380 וולט והספק של 110 ל"ש
ישנם דגמים עם 220 וולט המחוברים לחשמל, אך החזקים שבהם דורשים רשת תלת פאזית עם מתח של 380 וולט. גופי חימום צורכים 5 עד 20 קילוואט. כוחות כאלה דורשים זרם של עשרות אמפר. חיווט ביתי לא תמיד יכול לעבור זרמים כאלה.
אבל ישנם מיני-מחממים מיידיים עם נפח של 3 - 10 ליטר. ברור שדודים נוזליים זולים יותר יכולים גם לחמם 5 ליטר מים. הבחירה בסוג זרימה עם נפחים כאלה נקבעת על ידי נוחות השימוש בהם. למרות הנפח וההספק הקטן של 2 - 3 קילוואט, הוא יכול לספק מים רותחים עד 20 ליטר לשעה בהיעדר כל דאגה לגבי המילוי. היתרון במכשירים כה קטנים הוא החיבור לאספקת חשמל 220 וולט
דוד זורם בנפח של 3 ליטר והספק של 2 קילוואט 220 וולט
אך כדי להשיג תפוקה של עשרות ליטרים רבים לשעה, כוחם של התנורים צריך להיות לפחות 10 קילוואט. לדוגמה, דוד מיידי של 13 קילוואט מייצר עד 120 ליטר מים רותחים לשעה.
ואחד הפרודוקטיביים ביותר - 180 ליטר / שעה - צורך 19.2 קילוואט אנרגיה.
מכשירים כאלה מחוברים רק לרשת תלת פאזית של 380 V.
דוד זורם בהספק של 180 ליטר / שעה והספק של 19.2 קילוואט 380 וולט
היתרונות
- נפחים גדולים ופרודוקטיביות גבוהה
- אין ציפוי ידני
- אוטומציה מלאה של כל תהליך החימום והרתיחה. שמירה על מפלס המים, קביעת טמפרטורה, ניקוז חלקים עודפים, כיבוי במצבי חירום - הכל מסופק על ידי מערכות האוטומציה המתאימות.
חסרונות
- הצורך בחיבור לרשתות חשמל תעשייתיות
- צריכת חשמל גבוהה
- עלות גבוהה
