כיצד להחליף את המסנן עבור מכונת קפה: עשה זאת בעצמך

ישנם מספר עצום של מכשירים שונים להכנת קפה. אך בשל קלות השימוש בבית והנגישות שלהם, הם צברו פופולריות רחבה. מכני קפה לטפטף.

אחד האלמנטים החשובים במכשירים אלה הוא פילטר, אשר המשימה העיקרית שלו היא סינון קפה טחון בזמן הבישול. הטעם והארומה של המשקה תלויים באיכות המסנן המשמש.

אילו פילטרים זמינים?

במאה שעברה עלתה עקרת בית יוזמה מדרזדן, מליטה בנץ, עם פילטר קפה. היא לקחה גושפנקה רגילה, קיפלה בצורת משפך, לתוכו שפך קפה טחון. היא הניחה את המבנה הפשוט הזה על הספל ושפכה דרכו מים רותחים. אז היא השיגה את הקפה הארומטי שלה, וכל העובי נשאר על פיסת נייר.

שיטת בישול וינטג '

בתנאים מודרניים ישנם מסנני קפה רבים העשויים מחומרים שונים. שקול את האפשרויות הפופולריות ביותר.

מסנני נייר למכונות קפה

הם עשויים בצורה של משפכים או סלים, עם חלקים או עם קירות גליים - הכל תלוי בדגם של מכונת הקפה שנבחרה.

פילטרים בעלי תחתית שטוחה נוחים להכנת קפה טפטוף, ואילו פילטרים חרוטי מתאימים למכונות קפה לטפטפות או לבישול בכוס פעם אחת. אפשרויות גלי אינדיאליות לפוראובר שכן הן מספקות חלוקה אחידה של מים.

לייצור שלהם משמש:

• נקה נייר פילטר לא מולבן, חום טבעי, ללא ציפוי בתפרים (אולי האופציה הטובה ביותר).
  

  דוגמה לסינון אורגני

• נייר לבן המתקבל על ידי הלבנה במלבין כלור או חמצן;
• סיבי במבוק.

מאפיין של מסנני נייר הוא היכולת להוציא את הדיפרנפות (רכיבי שמן) מפולי קפה, העלולים לגרום לעלייה בכולסטרול בדם האדם.

בין הערות ה"יתרונות "המשמעותיים:

1. קל לשימוש (קל להתקנה ולהחלפה);
2. התאמה לכל סוג של טחינה, אפילו לאבקת קפה;
3. אינו "מעניק" למשקה טעם או ריח זר;
4. שימוש חד פעמי (אין צורך לנקות את המסנן לאחר מכן);
5. מתכלה של החומר - אין נזק לסביבה;
6. אין תאריך תפוגה;
7. אין ריכוז של חיידקים פתוגניים, המאפיין כאשר טיפול לא תקין באלמנטים לשימוש חוזר במכונת הקפה, כלומר עמידה מלאה בתקנים סניטריים.
8. כדאיות במחיר.

שימוש במסנן נייר למכונת קפה

עם יתרונות כאלה, למסנני נייר למכונת קפה עדיין יש חסרון - שימוש חד פעמי, מה שאומר שתהיה לכם הוצאה מתמדת. חשוב לעקוב אחר האיזון שלהם בבית על מנת לחדש את המלאי בזמן.

פילטרים מבד

אתה יכול להחליף נייר באפשרויות בד העשויות קנבוס, כותנה אורגנית, בד מוסלין. היתרונות שלהם:

• ידידותיות לסביבה
• פשטות
• משקע אצילי קטן במשקה המוגמר, מכיוון שנקבוביות הבד מעט רחבות יותר מאשר במקביל לנייר.

אי הנוחות בשימוש במוצרים כאלה היא הזיהום המהיר והצורך בניקוי מתמיד.

אפשרות לבד

מסנני ניילון

העיצוב הוא מסגרת פלסטיק המכוסה בניילון.

בעיקרון, רוב יצרני הקפה מצוידים בפילטרים כאלה. על פי המלצות היצרנים, ניתן להשתמש בו עד 60 פעמים, ואז הקפידו לשנות אותו.

פילטר ניילון

מבחינת כסף, אפשרות זו היא הרווחית ביותר.

החסרונות של המוצרים כוללים:

• הצורך בניקוי יסודי לאחר הבישול;
• תאימות רק עם קפה טוחן גס.

מסנני זהב

הם עשויים, כמובן, לא מזהב, זוהי גרסה משופרת של פילטר ניילון שהמשטח שלו מצופה בטיטניום ניטריד. אז השגנו שיפור משמעותי באיכות ועמידות של מוצרים. החסרונות שלהם זהים לאלה של מוצרי ניילון.

מוצרי חרסינה, פלסטיק ופלדה פחות פופולריים מאחרים.

מהם הגדלים של הפילטרים?

בבית הקפה תוכלו למצוא מוצרים כאלה בגדלים שונים - מ 1 עד 12. התבונן בזהירות על האריזה: הגדלים שצוינו אמורים לחלוף זה עם גודל הקיבולת של מכונת הקפה הטפטוף שלך או משפך הטפטוף.

במקרה בו כתוב גודל בגודל 01 על prover, אז יש לקנות את אלמנט המסנן באותו גודל. עבור יצרני קפה בטפטוף, מידות 02 עד 04 מתאימות.פריטים הקטנים ביותר מתאימים לבישול בכוס.

איך להכין פילטר למכונת קפה בטפטוף במו ידיכם

מה לעשות במהירות כשמתמודדים עם הצורך להחליף את המסנן, והאספקה ​​שלהם בבית אזלה? אתה יכול לפתור את הבעיה בקלות בבית.

החומר הפשוט ביותר שיידרש לכך הוא נייר.

חשוב: לפני שתמשיך, יש לבדוק את איכות הנייר כאשר הוא חשוף למים. חומר צפוף מדי יגדיל את זמן הסינון, ותאית רופפת באיכות ירודה, במגע עם מים רותחים, פשוט "תיסדק" והקפה לא יעבוד.

כמו כן, אל תשתמש בנייר עם הדפסת דיו ודבק, צילומים, זה יקלקל את המשקה באופן משמעותי ואף עלול לפגוע בבריאות שלך.

מפיות צפופות לבנות או חומות או מגבות נייר הן נוחות במקרה זה.

האפשרות האחרונה היא המוצלחת ביותר, שכן המגבת מאופיינת על ידי נקבוביות גבוהה, ולכן היא מדלגת במהירות

האפשרות האחרונה היא המוצלחת ביותר, מכיוון שהמגבת מאופיינת בנקבוביות גבוהה, ולכן היא עוברת מים במהירות, והיא מחזיקה היטב חלקיקי קפה. שימו לב גם שניתן לחתוך פילטרים בכל גודל ממגבת.

לדוגמא: קח צלוחית ועיגול אותה על פיסת מגבת. השתמש במספריים כדי לחתוך ריבוע או עיגול, לקפל לשניים ואז שוב לחצי. שופכים קפה טחון למסנן תוצרת בית כזה ומכניסים אותו למשפך ואז לספל. שופכים מים רותחים לאט דרך המבנה המוכן וקבלו משקה ריחני וממריץ.

אם פתאום אין נייר איכותי בהישג יד, אתה יכול להשתמש באפשרות הבד - תחבושת, מגבת כותנה, גזה או סדין.

פרט חשוב: אסור לצבוע את הבד המשמש, מכיוון שאם לא כן, כאשר הוא נחשף למים חמים, ניתן להוסיף למשקה צבעי כימיה "חסרי טעם".

אנו ממליצים לקחת תחבושת או גזה רפואית נקייה. רק הקפידו לשטוף את החומר היטב לפני שמתבשל כדי למנוע טעם מרפא מהמשקה המוכן.

לסינון יסודי יותר, קפלו את בד הגבינה למספר שכבות.

אפשרות מעניינת מאוד לייצור אלמנט פילטר תהיה השימוש בטייץ נשי קפרון כחומר.

ריבוע חתוך או מעגל טייץ יהוו פילטר קפה נפלא. בנוסף, תוכלו להשתמש בו מספר פעמים.

כמו כן ברשימת המסננות העשויות מתכת מתוצרת קומקום. החיסרון הברור בשימוש בהם הוא הגודל הקטן ורוחב הפס הירוד. מסננים כאלה בדרך כלל נסתמים במהירות רבה בתערובת קפה, ולכן הם זקוקים לניקוי מתמיד. האוהדים לא מייעצים להכין קפה בדרך זו - המשקה אינו רווי ולא ארומטי.

הבעיות העיקריות בשימוש בפילטרים תוצרת בית.

חשוב לא לשכוח כי כל החומרים לעיל לייצור עצמאי של אלמנטים מסננים רק יעזרו לכם באופן זמני, ללא עיבוד היגייני נאות, הם מתאימים רק לבישול חד פעמי.

הפוך מניות של מוצרים כאלה בזמן, מכיוון שקל לקנות אותם בכל חנות מתמחה.