מבחר עצום של יצרני קפה על מדפי חנויות נותן לחובבי הקפה אפשרות לבחור בדרך המתאימה ביותר להכנת משקה ממריץ. אך במקביל שמכשירים כאלה מייצרים קפה וטעים במהירות, הם זקוקים לטיפול מתאים, המורכב מניקוי בזמן, החלפת פילטרים ועוד ועוד. אם "חשש" כזה הוא גורם מגביל לרכישת מכשיר מיוחד, אז השימוש במכונת קפה מסוג קפסולה הוא הפיתרון לבעיה זו. מכשירים כאלה לא רק יבשלו משקה טעים וממריץ, אלא גם לא ידרשו תנאים מיוחדים להפעלה רגילה.
מכונת קפה מסוג קפסולה
מהי מכונת קפה קפסולה?
מכונות קפה מסוג קפסולה או מכונות קפה הם מכשירים מודרניים המיועדים להכנת קפה באמצעות קפסולות מיוחדות. הקפסולה הינה מיכל אטום קטן שבתוכו אורזים קפה קלוי טחון. בנוסף, האריזה של כל קפסולה כוללת מילוי שלה בגז אינרטי, במקרים מסוימים אפילו בלחץ מסוים, כך שהתוכן לא מתחמצן במהלך האחסון. כך, הקפה שומר על כל טעמו ותכונותיו הארומטיות במשך 9 עד 16 חודשים, התלוי בחומר המכולה ובשיטת האריזה.
קפסולת קפה
נכון לעכשיו, ישנם שלושה סוגים עיקריים של קפסולות שונות זו מזו בחומר הייצור, כלומר: פולימר, אלומיניום ומשולב. כמוסות משולבות בנוסף לאלומיניום ופולימרים כוללות נייר לחוץ. על מנת למנוע ממכונות קפה כמוסות להשתמש ולהחליף פילטרים, הן מובנות בתוך הקפסולה בצורה של סיבי פולימר בדרגה מזון או עיסת מוך.
כמות האבקה בכמוסה, שיכולה להיות בין 6 ל 9 גרם, וטחינתה נבחרים בקפידה בכדי להשיג את הטעם האופטימלי של סוג מסוים של משקה קפה.
בנוסף לקפה, הקפסולה עשויה להכיל שמנת יבשה, חלב או תוספות אחרות הנדרשות כדי להשיג את המשקה בעל טעם ותכונות ארומטיות מסוימות.
ניתן גם לרכוש כמוסות למכונות קפה אלו, בהן משתמשים באבקת קקאו או תה במקום קפה. במקרה זה, הפלט יהיה המשקה בעל אותו שם, מה שמגדיל מאוד את הפונקציונליות של מכשיר זה.
כדי לענות על השאלה מהי מכונת קפה קפסולה וכיצד היא עובדת, עליכם להבין כיצד היא עובדת.
אז, האלמנטים המבניים העיקריים של מכשיר כזה הם מיכל מים, גוף חימום, משאבת לחץ גבוה ותא כמוסה.
לאחר שמיכל המים מתמלא בנוזל, והכמוסה מוחדרת לתא המתאים, המכשיר מופעל באמצעות כפתור מיוחד. גוף החימום מתחיל להעלות את טמפרטורת המים לכ- 90 מעלות, לאחר מכן הוא מתחיל לעבור בלחץ דרך החורים בקפסולה המיוצרים על ידי המכשיר מלמעלה ומתחת. בשלב הבא, הקפה המתקבל יימזג לספל או לכל מיכל אחר.
יתרונות וחסרונות של מכונות קפה לקפסולה
היתרונות העיקריים של כל מכונת קפה מסוג קפסולות כוללים:
- קלות שימוש, המורכבת במזיגת מים למיכל והכנסת הקפסולה לתא המתאים. אין צורך בפעולה נוספת;
- פשטות בעזיבה. הדבר היחיד שאדם צריך לעשות בעת שימוש במכשיר מסוג זה הוא מדי פעם לנגב אותו מאבק ולזרוק כמוסות משומשות. אבל כדאי לזכור שעדיף להשתמש במים מטוהרים או מבושלים היטב במכשיר זה;
- טעם עשיר של המשקה, המושג על ידי הכנת קפה בלחץ. ראוי גם לציין כי קפה טחון בכמוסות יכול להכיל כמה סוגים, מה שמוביל לטעם אינדיבידואלי וייחודי באמת, שאי אפשר להשיג בעצמך;
- גדלים קטנים. אז לעומת מכונות קפה המאפשרות להכין קפה על פי מתכונים שונים, מכונת קפה הקפסולה קטנה בהרבה;
- יעילות בעבודה, בזכות אותה דקה אחת לאחר הכנסת הקפסולה למכשיר, תוכלו ליהנות ממשקה טעים וממריץ;
- עלות, שהיא כמה פעמים נמוכה מעלות מכונת הקפה הזולה ביותר אפילו.
מכונת קפה קפסולה תכין משקה ממריץ במהירות ובטעימות
החסרונות של מכשיר זה קטנים בהרבה, אך הם משמעותיים מאוד.
עלות הקפה המוכנה באמצעות מכונת קפסולה היא כ- 50 רובל, בעוד הכנת משקה בטורקית או במכונת קפה רגילה היא כ- 10 רובל. בנוסף, אף קפה אחר שאינו מתאים לשימוש במכשיר למעט קפסולות מיוחדות, אשר לכל יצרן מיועדות רק לדגמי מכשירים מסוימים.
תכונות עיקריות של מכונות קפה כמוסות
ניתן לקרוא לפרמטרים העיקריים בבחירת מכונת קפה קפסולה לבית:
- כוח. הערך הכמותי של מאפיין זה קובע את מהירות הכנת המשקה, כלומר מהירות חימום המים לטמפרטורה נתונה. לשימוש ביתי ניתן לכנות את ערך ההספק האופטימלי לערך של לפחות 1200 וואט;
- נפח מיכל למים. אם מכונת הקפסולה נבחרת לשימוש אחד או שניים, מיכל חצי ליטר יהיה מספיק. אם מכונה הקפה משמשת מספר רב של אנשים, נפח המיכל צריך להיות לפחות ליטר. חל איסור מוחלט להפעיל את מכונת הקפה ללא מים במיכל;
- הלחץ. פרמטר זה חייב להיות לפחות 15 בר, אחרת הלחץ לאספקת מים דרך הקפסולה פשוט לא יספיק;
- מידות. ככל שמכונת הקפה מיועדת יותר לקפה, מידותיה יהיו גדולות יותר. לכן, אם גודל המכשיר הוא הפרמטר העיקרי בבחירתכם, עדיף לשים לב לאותם דגמים שיאפשרו לכם להכין לא יותר מכוס קפה בכל פעם;
- רמת רעש. ברוב המקרים, יצרני קפה מסוג קפסולות משמיעים רעש רב במהלך העבודה, אך בשל העובדה שהם מכינים קפה במהירות רבה, החיסרון הזה כמעט ולא מורגש, במיוחד אם אדם אחד משתמש במכונת הקפה;
- פונקציות נוספות. הנוכחות של פונקציות נוספות תפשט מאוד את השימוש במכונת הקפה, אך יחד עם זאת תשפיע על עלותה. הפונקציות הנוספות הנפוצות ביותר כוללות אפשרות להתאים את גובה התבנית, נוכחות של אינדיקטור לרמת המילוי של מיכל המים ותצוגה עם תאורה אחורית המציגה את הפרמטרים של המצב.
התאמת גובה המזרן מאפשרת להשתמש בכלים שונים
כמו כן, בבחירת מכונת קפה קפסולה, עליכם לשקול אפשרות להשתמש במים מטוהרים או מבושלים. אחרת, הסולם יצטבר במכשיר, מה שישפיע לרעה על ביצועיו. לכן, אם אי אפשר להשתמש במים הנכונים, עדיף לתת עדיפות לאותם דגמים בהם יש פילטר מובנה לניקוי או תוכנית לניקוי עצמי מתאימה.
היצרנים העיקריים והדגמים הטובים ביותר של יצרני קפה כמוסות וקפסולות עבורם
מבחר מקבלי הקפסולות אינו רחב כמו מכונות קפה אחרות. לרוב היצרנים עצמם עוסקים בייצור קפסולות קפה, שמתאימות רק ליצרני הקפה שייצרו, אך ישנם יוצאים מן הכלל לכלל זה.
המספר העיקרי של יצרני קפה הקפסולות כוללים את בוש, דלונגי, דולצ'ה גוסטו, צפטר, קרופס, לבאצה, והדגמים הטובים ביותר מבין מבחרם הם:
- Bosch TAS 3202 מכונת קפה קפסולות סאני עם עיצוב מסוגנן ועלות מקובלת של שווה בערך ל -4000 רובל. במקרה זה, כמוסות טאסימו מתאימות להכנת משקאות, שניתן למלא לא רק בקפה, אלא גם בקקאו, תה שחור או שוקולד חם. הספק המכשיר הוא 1300 W, נפח מיכל המים הוא 0.8 ליטר, הלחץ 3.3 בר. המחוון האחרון הוא קטן מאוד, וזה אחד החסרונות המשמעותיים של דגמים אלה. היתרונות של יצרני קפה הקפסולות של בוש כוללים את העובדה שהגדרת מצב הכנת המשקאות נעשית באופן אוטומטי, בזכות המכשיר שקורא את הברקוד הזמין בכל קפסולה. בנוסף, תוכלו לשנות את חוזק המשקה ואת כמותו באמצעות התאמה ידנית. לאחר כל שימוש במכשיר, הוא מנקה אוטומטית עם אדים, ודיסק שירות מיוחד כלול בערכה לפיזול. ניתן לכוונן את המזרן בגובה, מה שמאפשר להשתמש בכל כלים;
בוש TAS 3202 סאני
קפסולות טאסימו למכונות קפה בוש
- Krups Melody III KP220510 היא מכונת קפה קפסולה בשווי של כ 7,000 רובל, המיועדת לשימוש בכמוסות דולצ'ה גוסטו של נסקפה. הספק המכשיר הוא 1500 וואט, נפח מיכל המים 1.3 ליטר, הלחץ 15 בר. מהיתרונות ניתן לציין את כיוון גובה המזרן והניתוק האוטומטי מהרשת 20 דקות לאחר השימוש האחרון;
קרופס מנגינה III KP220510
כמוסות דולצ'ה גוסטו של נסקפה למכונת קפה קרופס
- Delonghi EN 110 GY היא מכונת קפה קפסולות אוטומטית לחלוטין שקל לשימוש ועובדת רק עם קפסולות נספרסו. הספק המכשיר הוא 1260 W, נפח מיכל המים הוא 1.0 ליטר, הלחץ הוא 19 בר. למכשיר תא מיוחד לקפסולות משומשות, הזמן לחימום מלא של המים אינו עולה על 25 שניות, ו -9 דקות לאחר השימוש האחרון הוא נכנס למצב המתנה, שאינו דורש צריכת חשמל.
Delonghi EN 110 GY
כמוסות נספרסו למכונות קפה דלונגי
