כיום קפה הוא משקה פופולרי במיוחד. במשך תקופה ארוכה מאוד אנשים גילו כיצד להשיג משקה טעים מדגנים. מאז אותה תקופה אנשים יצרו ושיפרו דרכים רבות להכנת המשקה המעורר הזה, למשל, לחלוט אותו בעיתונות צרפתית, לחלוט אותו בטורקי או פשוט לחלוט קפה נמס ישירות בספל. אחד המכשירים הנוחים המהירים ביותר להכנת קפה הוא מכונת קפה.
ניתן לחלק את כל מכונות הקפה למספר סוגים, לפי שיטת הכנת משקה קפה:
מכונות קפה קפסולה
לרוב ניתן למצוא מכונות אלה במשרדים.
מדובר במכונות קפה המקלות על אוהבי הקפה את החיים. כדי להשיג כוס משקה קסם אתה צריך רק להעמיס קפסולת קפה למכונה. מקבלי קפה אלה אינם תקציביים. זוהי אחת האפשרויות היקרות ביותר בשוק.
בבחירתכם הקריטריונים יהיו
- הרעש שמכונה מכונת הקפה. לא הרבה אנשים רוצים להשלים עם הבאזז הגדול בבוקר, אפילו לכוס קפה.
- כוח, ככל שהמכשיר חזק יותר, כך תוכלו ליהנות מהר יותר מהגשת קפה.
לחץ משאבה, ככל שהוא גבוה יותר, כך הטעם של משקה טרי עשוי להיות טוב יותר.
נפח, אם אתה חובב לשבת עם חברים מתחת לכוס קפה, עליך לבחור דגם עם נפח גדול.
טפטוף
הסוג הבא של מכונת קפה הוא טפטוף. למעשה, חובב קפה זוכה לאוטומציה של התהליך הרגיל של הכנת משקה מיידי. זו גרסה די תקציבית של מכונת הקפה, אך היא לא תוכל לפתוח עבורך אופקי טעם חדשים.
קריטריוני הבחירה למודל כזה יהיו:
- מערכת בקרת ירידה, פונקציה זו מאפשרת לך לכבות את המכונית בכל עת.
- חומרי כוסות: זכוכית או פלסטיק?
- כוס זכוכית לא תקלקל את טעם המשקה, אך הוא יקר יותר.
- כוח, אם אדם עסוק כל הזמן וכל רגע הוא חשוב, עליכם לבחור מכונית שתוכל לעבוד בקצב חייכם.
טורקים חשמליים
דגם זה משלב את המתכון הטורקי המסורתי לחליטת קפה על חול מחומם וטכנולוגיות חדשות. דגם זה ישמח את אוהבי הטעם של קפה מהטורקים, אך בניגוד לקודמו, הוא לא מפריע לכם בהכנתו.
חובב הטעם המסורתי צריך לבחון את הקריטריונים הבאים:
- היכולת לכבות אוטומטית, תכונה זו מבטלת את השליטה הבלתי פוסקת על חלק מהמשקה שלך.
- הספק, כמו בדגמים אחרים, מהירות הבישול תלויה בפרמטר זה.
- ישנן אפשרויות למכשירים המשלבים מספר שיטות בישול. אבל אפשרויות כאלה יקרות בהרבה והן נדירות מאוד. הם אורחים תכופים רק בבתי קפה או בתי קפה מיוחדים.
לסיכום, אני רוצה לומר שמכונת קפה היא אפילו לא הפופולרית ביותר, אלא אולי האופציה הקסומה ביותר להכנת קפה. ההנאה שמקבל חובב קפה כשהוא לוקח כוס קפוצ'ינו לוהטת, עם ריח עדין להפליא של חלב אפוי, בקושי שווה להשוות לקפה נמס.
