ההבדל בין מכונת קפה למכונת קפה - מה ההבדל ומי עדיף

למי שאוהב קפה באמת, לא רק שאיכויותיו חשובות, אלא גם שיטת ההכנה. אתה יכול להשתמש במכונת קפה או במכונת קפה כדי ליצור משקה ממריץ.

כל אחד מהמכשירים שונה בשיטת הבישול, יש כמה יתרונות וחסרונות ביחס לשני, וכמובן, יש הבדל במחיר.

נגלה מה הכי טוב להכנת המשקה האהוב עליכם - מכונת קפה או מכונת קפה.

מאפייני מכונת קפה

הדבר העיקרי שמכונות קפה מודרניות שונות ממכונות קפה זה האוטומציה השלמה של תהליך הכנת הקפה.

מכונת קפה היא מכשיר משוכלל המיועד לבישול משקה ממריץ ברמה מקצועית. כל משתמש במכשיר זה יכול ליהנות מהטעם, מאומת ומותאם באופן מושלם לפרמטרים בודדים, על ידי לחיצה על כפתור יחיד.

עיקרון הפעולה של מכונת הקפה יכול להיות אוטומטי או חצי אוטומטי. במקרה הראשון, המכשיר מבצע את כל הפעולות באופן עצמאי, ללא התערבות אנושית, שתפקידם רק לטעון את הגרגרים, ואז המכשיר יעשה הכל מעצמו.

בעזרת שליטה אוטומטית למחצה, למשתמש יש אפשרות להתאים אישית את טעם המשקה על ידי הוספת כמויות חלב שונות בעת הכנת לאטה וקפוצ'ינו.

מכונת קפה הורן מקצועית Rancilio Silvia

מכונת הקפה יכולה:

• טוחנים פולי קפה;
• לשלוט על מידת הטחינה;
• להכין מספר מנות משקה;
• מינון מים מבושלים;
• התאם את חוזק הקפה;
• ליצור קצף חלב;
• הכינו מגוון משקאות (מקיאטו, קפוצ'ינו, אספרסו, לאטה, לונגו וכו ');
• מחממים כוסות לפני המילוי;
• להרתיח מים לשתייה.

מכונת קפה מקצועית של חברת Gaggia

בגלל המחיר הגבוה (כמה עשרות אלפי רובל), מכונות קפה כמעט ולא נקנות הביתה.

סוגי מכונות קפה ותכונותיהם

הסוג הראשון של מכונת הקפה היה טורקי. שמו האחר הוא סזבה, או איבריק. המכשיר הוא דלי עם תחתית עבה עשוי מתכת נחושת, בעל ידית מחזיק ארוכה. תהליך הכנת המשקה במכונת קפה שכזו דורש מיומנויות מיוחדות שכל אחד יכול לשלוט בהן לאחר מעט תרגול.

מכונת הקפה, בשונה ממכונת הקפה, עובדת רק עם קפה טחון, וכדי לחלוט משקה תצטרך השתתפות ישירה בבני אדם.

מכונות קפה כוללות:

1. טורק קלאסי. מצקת להכנת משקה על האש, עם תחתית עבה עשויה נחושת;
   

   טורק קלאסי

2. מכונת קפה לשאיבה. המכשיר, באמצעות אספרסו המתבשל בלחץ גבוה;
3. סוג חרוב: גרגרי גרוס מהודקים לקרן, לאחר מכן מוזנים מים רותחים לקפה בלחץ, ושופכים כוסית שכבר מוכנה לכוס. המכשיר יכול להכין קצף חלב לקפוצ'ינו;
4. מכונות קפסולה ופוד. המוזרות של מקבלי קפה כאלה היא הכנת משקה באמצעות קפסולות עם גרגרים טחונים או חלה נגועים (חבילות המורכבות מנייר);
   

   פינת קפה Hd7810 של פיליפס 65

5. מבט גייזר. מכונה כזו פועלת באש או חשמל, מורכבת משני תאים - למים וקפה. לאחר הרתיחה עוברים מים דרך הגרגרים הטחונים ובאמצעות צינור נכנסים לחלק העליון עקב אפקט הגייזר;
   

   מכונת קפה גייזר (אפשרות לתנור גז)

6. פורמט טפטוף. הסוג הנפוץ ביותר של מכונת קפה בקרב משתמשים רגילים.העבודה היא כדלקמן: מים מוזגים למיכל, שם הם רותחים. לאחר שהגיע לטמפרטורה המרבית, נוזל נשלח למסנן נייר או מתכת מלא בדגנים טחונים. הקפה המוגמר מוזג למיכל שבתחתית מכונת הקפה.

מה עדיף לקנות לבית - מכונת הקפה או מכונת הקפה?

כשאתה בוחר לטובת מכשיר מסוים, בנוסף להבדל משמעותי במחיר, אתה צריך לשים לב לפונקציות הנחוצות של המכשיר לשימוש בבית.

בעת רכישת מכשיר עליכם לקחת בחשבון:

• מידות: מכונת הקפה יכולה להיות קומפקטית או בעלת פרמטרים ממוצעים, גודל מכונת הקפה תמיד יהיה גדול;
• שיטת הכנה: ידנית או חצי אוטומטית למכונת קפה ואוטומטית לחלוטין או בתוספת מעט עזרה אנושית למכונה;
• סוג הקפה בהתגלמות מכשיר הבישול נטחן תמיד, ניתן להשתמש רק שעועית למכונה;
• מספר מתכוני המשקאות במקרה של מכונת קפה מגיע לאחד או שניים; מכונות קפה יכולות להכין יותר משני סוגים של קפה.

היתרונות של מכונת הקפה על פני מכונת הקפה:

• מחיר נמוך;
• הליך קל להכנת משקה;
• צריכת חשמל נמוכה;
• מבחר רחב;
• מידות קטנות.

החסרונות של מכונת הקפה:

• מאמץ רב לניקוי המכשיר;
• היכולת להכין רק סוג אחד של משקה;
• חוסר יכולת לשקף את הארומה והטעם האמיתיים של המשקה.

העיתונות הצרפתית להכנת קפה

היתרונות של מכונת הקפה:

1. תהליך הכנת קפה קל למשתמש;
2. בישול מהיר;
3. תצוגה דיגיטלית נוחה;
4. אפשרות להגדרות אישיות;
5. מבחר רחב של מתכונים למשקאות;
6. ניקוי אוטומטי של המכשיר;
7. אינו דורש טיפול נוסף;
8. משקה איכותי.

חסרונות של מכונת קפה:

1. מחיר גבוה;
2. גדלים גדולים;
3. דרגת רעש גבוהה במהלך העבודה.

לכל סוג מכשיר היתרונות והחסרונות שלו. בכדי לבחור את המכשיר הדרוש לכם לבית, עליכם להחליט על מטרת הרכישה.

מכונת קפה מומלצת לאוהבי טקס יומי עם כוס קפה ארומטי טרי ללא הרבה זמן והוצאה פיזית. על המטבח של הקונה להיות מקום ליחידה גדולה מספיק.

יצרני קפה מודרניים הופכים יותר ויותר דומים בפונקציונליות למכונת קפה, כך שאם אין מספיק מקום, או הכספים אינם מאפשרים רכישה של מכשיר יקר, עדיף להפוך את הבחירה שלך למכונת קפה.

דירוג של דגמים פופולריים

כדאי לשים לב למיטב הנציגים של הקטגוריות שלהם על פי הדירוגים הפופולריים של 2018. להלן שתי הדגמים הטובים ביותר של מכונות קפה ומכונות קפה המשלבות את האיכויות הטובות ביותר עם המחיר הטוב ביותר.

מכונת קפה Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica

אחד מדגמי מכונת הקפה הפופולריים ביותר בשוק, מושלם גם למשרד ביתי וגם לצנוע. המכשיר מעוצב כדגם משופר של המכונית הקודמת באותו קו. כעת נוספו תכונות המאפשרות לכם להכין אספרסו כפול, אמריקנו ולהתאים אישית את הפרמטרים האישיים של משקה הקפה: רמת חוזק הקפה וטמפרטורת החימום.

מכונת קפה Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica

מאפיינים

• סוג מכונת קפה - אספרסו, אוטומטי;
• משתמש בקפה טחון ודגן;
• הספק הוא 1450 וואט
• נפח מים - 1.4 ליטר;
• לחץ - 15 בר;
• מיכל לדגנים - 150 גרם;
• פרמטרים להתאמה אישית: כוח משקה, נפח מים רותחים, מהירות קיטור;
• מספר שיטות לטחינת דגנים;
• כניסה ואחסון של פרמטרים של משתמשים פרטניים;
• בקרה ידנית להכנת קפוצ'ינו.

עלות 26,000 רובל.

מכונת קפה פיליפס HD 8649

מכונת קפה קטנה של פיליפס HD 8649, בעלת עיצוב ארגונומי מסוגנן, יכולה לייצר שני סוגים של משקאות קפה על בסיס 5 דרגות שחיקה שונות. המכשיר קל לניקוי וטיפול, זוכר את הפרמטרים האישיים של המשתמשים ביחס לחוזק ולנפח המשקה. יש לו מכונת קפוצ'ינו ידנית להוספת קצף חלב עדין לקפה. מינוס קטן מהמכשיר הוא עבודה רועשת ומהירות הכנה של המשקה.יש לו מערכת ניקוי אוטומטית קלה למערכת הבישול.

מכונת קפה פיליפס HD 8649

מאפיינים

• סוג מכונת קפה - אספרסו, אוטומטי לחלוטין;
• משתמש בדגנים מלאים;
• הספק - 1400 וואט
• נפח מילוי נוזלים - 1 ליטר;
• לחץ - 15 בר;
• מיכל תבואה - 180 גרם;
• פרמטרים מתכווננים: נפח מים מבושלים, השריה ראשונית אפשרית;
• 5 דרכים לטחון דגנים;
• אפשרות להכנה ידנית של קפוצ'ינו.

העלות בחנות היא 17,000 רובל.

מכונת קפה בוש TKA 3A031 / 3A034

קלאסי לא יקר מכונת קפה לטפטף. מכין אמריקנו איכותי. יש לו עיצוב מסוגנן, נוח ובקרות פשוטות אינטואיטיביות. מסננים ניתנים להחלפה במכשיר בקלות ומערכת הגנה מובנית בכדי למנוע טיפות נפילות על המקרה לאחר השימוש. המינוס היחיד של המכשיר הוא מארז פלסטיק שביר, שאינו גורם לבעיות בטיפול זהיר.

מכונת קפה בוש TKA 3A031 / 3A034

מאפיינים

• סוג מכונת קפה - טפטוף, אוטומטי;
• משתמש בקפה טחון;
• הספק - 1100 וואט
• נפח מים - 1.25 ליטר;
• מערכת אנטי טפטוף משולבת.

העלות בחנות היא 2000 רובל.

מכונת קפה Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA

המכשיר מכין אספרסו איטלקי טעים. מכונת הקפה פועלת במצב חצי אוטומטי, בעל עיצוב יפה ומתחשב והוא קומפקטי בגודל. בעזרת מכונת קפוצ'ינו ידנית ניתן להכין קפוצ'ינו. אפשר להכניס פרמטרים בודדים בצורה של בקרה על נפח הקפה למנה, רמת החימום של המשקה והלחץ. כמו מכונות קפה אוטומטיות גדולות, אפשר לחמם כוסות עם משקה. החיסרון הוא להשתמש בכלי קפה נמוכים בלבד בגלל מגבלות הגובה.

מכונת קפה Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA

מאפיינים

• סוג מכונת קפה - אספרסו, סוג חרוב חצי אוטומטי;
• משתמש בדגנים טחונים או רפידות;
• הספק - 1450 וואט;
• לחץ - 15 בר;
• פרמטרים להתאמה אישית: נפח המוצר המוגמר, דרגת חימום ולחץ;
• חימום כוס מובנה;
• קפוצ'ינו ידני אפשרי.

העלות בחנות היא 10,500 רובל.

מספר גדול של מכונות קפה ומכונות קפה קיימות בשוק. מכונות קפה נחשבות למנגנון יקר ואיכותי להשגת משקה ארומטי אמיתי. הם מתאימים לגורמטים שרוצים ליהנות מקפה כל יום. מכונות קפה הן אופציה עבור מעריצי המשקה הממריץ הזקוקים לשימוש קבוע, אך אינם קריטיים לניואנסים בטעם. מכונת קפה היא האפשרות הטובה ביותר למשרד ביתי וקטן, בגלל עלות וקלות השימוש. מכונות קפה מתאימות יותר טוב לאוהבי המשקה או למשרדי הפרימיום הגדולים, כאשר יש צורך להגיש משקה איכותי מסוגים שונים.