אניני טעם אמיתיים של קפה טבעי במוקדם או במאוחר רוכשים מכשיר כזה כמו מטחנת קפה. עם זאת, אני רוצה לקנות מוצר איכותי באמת על מנת ליהנות מהתהליך עצמו ולא לדאוג לשירותיות של מטחנת הקפה.
לכן, לפני שאתם ניגשים לחנות, עליכם להבין מהו המכשיר הזה. אז מטחנות קפה הן מכניות וחשמליות. כאן נדבר על מכשיר חשמלי. נראה שזה יכול להיות קל יותר מאשר לבחור מטחנת קפה, וחלקם אפילו משתמשים בבלנדר למטרות כאלה. עם זאת, מטחנת הקפה הטובה ביותר צריכה להיות בעלת מספר מאפיינים.
קשה לומר בוודאות איזה יצרן מכין את מטחנות הקפה החשמליות הטובות ביותר לבית, למשרד ולבית קפה. לכל דגם יתרונות וחסרונות משלו. ישנם כמה קריטריונים שעליכם לעמוד בהם בבחירת מכונת גריסה:
- רמת הספק.
- מספר מצבי ההפעלה.
- האם יש מערכת אבטחה או לא.
- חוסר ריחות כימיים.
איזה מטחנת קפה עדיף לבחור
כל חובב קפה יודע שטעמו של קפה טבעי אינו תלוי רק במגוון שלו, אלא גם בטחינה. כדי לא לטעות בבחירה, כדאי לקבוע מראש במה להתמקד ובאילו מכשירים אין לקחת בחשבון לרכישה.
מטחנת קפה מודרנית אמורה להיות מסוגלת לעשות את הדברים הבאים:
- בנוסף ליכולת הטחינה בדרגות שונות, יש צורך שהיא תהיה אחידה, כלומר, חלקיקי גרגרים כתושים חייבים להיות באותו גודל.
- חימום מינימלי של פולי קפה. כשהוא מחומם, קפה משחרר שמנים אתריים שנשארים במטחנת הקפה במקום להיות במשקה.
- לטחון את פונקציית ההתאמה. לצורך הכנת סוגי קפה שונים דרושה טחינה שונה של שעועית. לדוגמא, אספרסו זקוק לקפה טחון דק, ואילו טחינה גסה משמשת לעיתונות הצרפתית.
סיבובית ו מטחנת קפה אבן ריחיים. הם נבדלים זה מזה בעקרון טחינת קפה. לכל אחד מהם היתרונות והחסרונות שלו, והבחירה באחד מהם תלויה בהעדפות הפרט. כדי להבין על מה מדובר, עליכם לפרק כל אחד מהם בנפרד:
מטחנת קפה סיבובית
השחזה מתבצעת בזכות להבי ברזל או קרמיקה, כמו מעבד מזון. מטחנת קפה כזו יחסית זולה, החל מ -500 רובל. הוא נועד לעבד לא רק פולי קפה, אלא מוצרים אחרים, למשל, בעזרתו קל להכין אבקת סוכר או לטחון אגוזים. למעשה, מטחנת הקפה הסיבובית היא בלנדר קטן, לכן הפונקציות עם מכשיר זה דומות.
החסרונות כוללים טחינה לא אחידה של דגנים. טחינה אחידה אפשרית רק במידת הצורך בכדי לקבל קפה משובח מאוד. אך בשיטת טחינה זו המכונה מתחממת מאוד, מה שמשפיע לרעה על טעם המשקה.
מטחנת קפה מילסטון
כפי שמשתמע מהשם, כאן טחינה של גרגרים מתרחשת באמצעות אבני ריחיים. הם יכולים להיות עשויים נירוסטה או קרמיקה. מטחנת קפה כזו בקלות תתמודד עם משימת הטחינה האחידה, אפשר גם להתאים את הטחינה. הדגנים במכשיר כזה אינם מתחממים, מה שאומר שכל השמנים האתריים יקבלו את המשקה, איפה שהם צריכים להיות. החסרונות כוללים את העלות. מכשיר טוב יעלה לפחות אלף וחצי רובל.
איזה מטחנת קפה לא שווה לקנות
כמו כן, לרכישת המכשיר האיכותי ביותר, כדאי לקבוע איזה מטחנת קפה לא צריכה לקנות בשום פנים ואופן. אם כך, נוכחות המאפיינים הבאים צריכה להרתיע לחלוטין את רכישת המכשיר הזה:
- מוצרי פלסטיק. מכשיר כזה ישרת הרבה פחות זמן ממה שהיינו רוצים. עדיף לתת עדיפות לדגמי נירוסטה.
- אין קערה נוספת לקפה טחון. בדרך כלל סובלים מטחנות קפה סיבוביות. זה פשוט, די בעייתי להסיר את הגרגרים הטחונים מתחת לקצוות החדים של הסכינים ללא סכנת פגיעה. הטיפול במנגנון כזה הוא גם קשה הרבה יותר.
- זה יהיה נוח יותר למטחנת קפה עם רגלי גומי שלא תאפשר לו לנוע סביב השולחן במהלך הפעולה.
מטחנת הקפה הסיבובית הטובה ביותר
מטחנת קפה באיכות גבוהה של בוש MKM 6000/6003 - עשויה פלסטיק עבה עם קערת מתכת. אתה יכול לקנות בערך 1000 רובל. נפח 0.7 קילוגרם, הספק רק 180 וואט. העלות משתנה בין אלף לשלושה רובל. קיימת מערכת נעילה בעת הסרת הכיסוי ידנית. מסוגלים לעבד מוצרים אחרים הדומים בעקביות. המכשיר קל לשימוש במיוחד, רעש נמוך, קל ומשקל. בזכות העיצוב הקלאסי משתלב בפנים של כל מטבח.
כחסרונות, ניתן לציין שעם עבודה ארוכה הסכינים מתחממות וזה, כפי שהתברר, משפיע לרעה על איכות המשקה. ניתן להסיר גרגרים טחונים רק על ידי הפיכת המנגנון, החוט לא מספיק ארוך, לפעמים זה לא מספיק. עם זאת, מכשיר זה יכול בקלות להוביל את הדירוג במקום בו יוצגו מטחנות הקפה החשמליות הטובות ביותר. דגם זה הוא השילוב הטוב ביותר של מחיר ואיכות, והיצרן הרוויח זה מכבר את אמון לקוחותיו.
מטחנת הקפה הטובה ביותר
Delonghi KG 89 היא אופציה שלא רק נעימה למראה שלה, אלא גם למחיר, כמו גם אינדיקטורים טכניים. מארז המתכת מדבר על איכות אירופאית בלתי מתחרות, אשר תאריך ככל האפשר את חיי מטחנת הקפה. מובטח שימוש בטוח בדגם זה, מכיוון שיש מערכת הגנה כפולה. אתה יכול לקבוע את מספר המנות שעבורן אתה רוצה לטחון את התבואה. המכשיר קל לשימוש ופשוט מושלם לשימוש גם בבית וגם בבית קפה קטן. ישנן כמה דרגות טחינה, דבר שמועיל מאוד לאוהבי מגוון משקאות הקפה. אבני הריחיים לא מתחממות, מה שאומר שהקפה כאן טעים בהרבה.
חסרונות: טחינה עדינה אינה מספיק טובה, אך ניתן לתקן זאת על ידי הבנת הגדרות המכשיר.
ללא ספק, מדובר בדגם הטוב ביותר של שנת 2018, עם זאת הרכישה שלה תעלה בסביבות 4,000 רובל.
מטחנת קפה חשמלית 2018-2019: דירוג הדגמים הטובים ביותר
הדירוג נערך על בסיס האינדיקטורים הטכניים של המכשירים, המראה שלהם, כמו גם המשוב של הלקוחות שכבר רכשו ובדקו את הדגמים המוצגים להלן בתיק.
לאחר היכרות עם עשרת מטחנות הקפה המובילות, תוכלו לדמיין בצורה ברורה יותר איזה מטחנת קפה מתאימה למטבח שלכם.
№10
UNIT UCG-112
UNIT UCG-112 סיבובית, עשה באיכות גבוהה למדי והמחיר סביר למדי. סכין חדה יכולה להתמודד עם 50 גרם דגנים בשניות. מספיק 150 וואט למכשיר זה כדי לבצע עבודה איכותית בארבע דקות. כמו כן, הושקעה מערכת אבטחה שלא תאפשר לך להפעיל את המכשיר כשהמכסה פתוח. מארז הנירוסטה מעניק אמינות למראה המכשיר. זה עולה בסביבות 1100 רובל.
היתרונות כוללים קלות ניהול, משקל נמוך וממדים קומפקטיים. מבין המינוסים - חוסר ההתאמה של מידת השחיקה ורמת רעש גבוהה למדי.
№9
VITEK VT-1542
VITEK VT-1542 הקטן והנוח ניחן במקום מיוחד לאחסון הכבל, מה שמקל על האחסון. למרות מארז הפלסטיק, איכות הבנייה עומדת על שווי. כשאתה מנקה את המכשיר, אל תשתמש בחומרים שוחקים, מומלץ לשטוף עם מטלית לחה. טוב לשימוש ביתי.הסכין משחיזה את עצמה, שאינה מעניקה ריחות וריחות זרים למשקה. קיבולת קערה של 70 גרם מאפשרת להכין קפה לחברה של 4 אנשים. אם לשפוט לפי ביקורות, המתג לא נוח במיוחד, אבל זה יותר עניין של הרגל. מחיר: 1800-2200 רובל.
№8
פולאריס PCG 0815A
עיצוב ארגונומי מסוגנן, כיסוי שקוף עם מערכת הגנה, כל זה פולריס PCG 1017. מנוע מטחנת הקפה לא יתחיל עד שהכיסוי ייסגר. ההספק של 170 וואט מאפשר למכשיר להכביד על פולי קפה גדולים למדי. לעיבוד קפה מהיר מוגדר מצב דופק.
מארז פלסטיק איכותי ניחן בבידוד רעש, כך שהמכשיר עובד כמעט בשקט ואינו יוצר רעידות. מאפשר לך להעמיס לא יותר מ- 50 גר 'דגנים המעובדים תוך חצי דקה בלבד. העלות הממוצעת שלה בחנויות היא עד 1800 רובל.
№7
סימבו SCM-2934
הצורה העגולה של הקערה Simbo SCM-2934 מאפשרת לך להשיג טחינה אחידה ביותר של דגנים. מספיק עומס אחד בכדי להכין קפה ל 12 אנשים. מכשיר זה מצויד גם במערכת אבטחה, ניתן להניח את כפתור ההתחלה על הנתיך. סכין נשלף וחידוד עצמי מקל על הניקוי ללא סיכון לפציעה. ניתן לרכוש דגם כזה במחיר של בתוך אלף רובל.
№6
פולאריס PCG 0815A
פולאריס PCG 0815A, מטחנת הקפה הממוצעת בקטגוריית המחירים האמצעיים, אינה לשווא בדירוג במקום השישי בדיוק. מצב הדופק יכול להיחשב כאן כיתרון, כמו גם מערכת אבטחה עם נתיך על המתג. מארז הנירוסטה מעוצב בעיצוב די נחמד, שיכול להשפיע באופן משמעותי על בחירת הקונה. המחיר הממוצע הוא 2000 רובל.
№5
Mikma ECMU IP-30
פלסטיק Mikma EKMU IP-30 פותח את חמשת המובילות. מטחנת הקפה כמעט שקטה, יכולה לעבד לא רק קפה קלוי טרי. זה מתמודד היטב עם מוצרים כמו דגנים, זרעים ואחרים. בשל גודלו הקטן, הוא צורך 115 וואט בלבד.
החיסרון הוא כיסוי שקוף ולא עמיד במיוחד, איתו כדאי להיזהר. עם זאת, בעזרתו תוכלו לצפות בתהליך טחינת הדגנים. לא ניתן להסיר את הקערה, כך שתצטרכו לשטוף את מכונת הקפה במטלית לחה. המחיר הוא 1500 רובל.
№4
דה לונגי KG 89
De Longhi KG 89 פותח את הדירוג, הכולל את מיטב מטחנות הקפה החשמליים מאבן ריחיים. מכונה זו מסוגלת לעבד מספר רב של דגנים. יש לו עיצוב מסוגנן המשלב אורגני תוספות מתכת ופלסטיק. יש גם מכשיר מתג תאורה אחורית. המכשיר מרווח מאוד, מסוגל לטחון 120 גרם דגנים בכל פעם. הגנה מפני התחלה מקרית. קל לניקוי בזכות מכסה וקערה נשלפים. בעזרת מנופים מיוחדים תוכלו לבחור את כמות הקפה והטחינה. עלות - 4000 רובל.
№3
FA-5486 הראשון
פתח את שלושת המנהיגים של מטחנת הקפה First FA-5486. התכונה שלו היא הזמינות של שני מכולות בבת אחת, בנפח של 70 גרם כל אחד. עם הספק של 200 וואט, ההגנה מפני התחממות יתר נוחה למדי. כלולים סכיני נירוסטה משחיזים את עצמם.
הקערות ניתנות להסרה, מה שהופך את תהליך הניקוי לקל מתמיד. הרכבה איכותית של מארז הפלסטיק עם תוספות מתכת לא תשאיר אף אחד אדיש. שילוב מצוין של מחיר ואיכות, זה עובד כמעט בשקט. לפי חסרונות כלול כבל קצר. הרכישה תעלה עד 2000 רובל.
№2
Erisson CG-M12S
מטחנת קפה חצי מקצועית Erisson CG-M12S משמשת בהצלחה הן בבית והן בבתי קפה קטנים. אבני ריחיים מתמודדות עם מספר רב של דגנים. המארז עשוי מפלסטיק צפוף ואיכותי, עליו אין טביעות אצבע. עלות - 1500 רובל.
שני מכולות כלולות - לפולים ולקפה טחון. אפשר להתאים את דרגת הטחינה בהתאם לסוג הקפה. זה פשוט מאוד ונוח לשימוש, הוא נראה מסוגנן ומודרני. מינוס - נכבה אוטומטית לאחר דקה.
№1
בוש MKM 6000
המקום הראשון מגיע לבוש הגרמני יפה MKM 6000. בעל צורה גלילית פשוטה, המנוע ממוקם ישירות מתחת למכשיר. הסכין עשויה נירוסטה ונמצאת בחלקה העליון של הגוף.עלותו משתנה בין 1.5 ל -2000 רובל.
יש גם כיסוי שקוף, שלא רק נותן מראה יותר מעניין, אלא גם מאפשר לך לעקוב אחר התהליך. ניתן להשיג טחינה אחידה עקב הטיה בתוך מטחנת הקפה. נפח קערה 75 גרם, עיצוב פשוט, רמת הגנה בגובה. למרות המותג המקודם, עלות המכשיר היא ברמה סבירה. החסרונות כוללים חוסר התאמה של מפלס הטחינה.
לחובבי גורמה ואוהבי רטרו
אל תשכח מהסוגים הידניים הקלאסיים, ככלל, גורמים כאלה משתמשים במכשירים כאלה. להלן לסקירה יוצגו מטחנות הקפה הידניות והאמינות ביותר.
Bekker BK-2517
Bekker BK-2517
מטחנת קפה ידנית לא יקרה שזכתה בליבם של אוהבי קפה רבים. מארז החרסינה מעוטר בצבעים בהירים. קיבולת לדגנים - 30 גרם, אבני ריחיים קרמיים, יכולת התאמת מידת הטחינה.
מאייר ובוש 2316
מאייר ובוש 2316
דגם יד אמין ומסוגנן נוסף. הכתר לדגנים מכיל 40 גרם, וגם צבע זהוב מוזהב. פלדת מילסטון, רגולטור תואר טחינה, ידית נוחה.
אולי לאחר הפגישה עם הדירוג הזה, יהיה קל יותר לבחור. חשוב לזכור, לא משנה מה המאפיינים הטכניים של המכשיר, חשוב לקחת בחשבון העדפות אישיות.
