סוגים וסוגים של מכונות קפה לבית - היתרונות והחסרונות של דגמים שונים

קפה מבושל נותן דחיפה של אנרגיה ויוצר מצב רוח לכל היום. אבל לא כל חובב קפה יודע אילו סוגים של מכונות קפה ו מכונות קפה לבית: היתרונות והחסרונות וההבדלים ביניהם.

לא כל חובב קפה יודע מהם סוגי מכונות הקפה ומכונות הקפה לבית: היתרונות והחסרונות שלהם

פונקציונליות ותכונות של מכונות קפה

למכונות קפה יכולות להיות בעלות בקרה ידנית או חצי אוטומטית בהתאם למכשיר. למכשירים אלה להכנת קפה מכשיר פשוט יותר ועקרון פעולה בהשוואה למכונות קפה.

כף יד

דגמים ידניים מלאים במים וקפה טחון. לאחר מכן, הם מותקנים על כיריים גז או חשמל, מכיוון שאין להם גוף חימום עצמאי.

גייזר

חצי אוטומטי

למכשירים חצי אוטומטיים אוטומציה חלקית. הם עצמם מודדים מנה של מים ונכבים לאחר הכנת הקפה. דגמים מסוימים מאפשרים לשמור על טמפרטורה מסוימת של משקה שהוכן כבר.

תכונות בישול

העיקרון של חליטת משקה תלוי במכשיר של מכונת קפה מסוימת. קפה מוכן מראש שנטחן נשפך על כמה מהם, וכמוסות מיוחדות מוכנסות לאחרים. רוויה של מים עם הארומה, הצבע והטעם של פולי הקפה תלויה בעקרון הפעולה של מכשיר מסוים.
השימוש במספר מתכוני הבישול במכשירים פשוטים מוגבל מאוד. מקבלי קפה גייזרים וטפטופים מאפשרים לכם להכין רק סוג אחד של משקה ארומטי. במקרה זה, הכוח משתנה על ידי כמות הקפה הטחון שנמזג. בחלק מהמכונות מסוג חרובים יש מכונת קפוצ'ינו המאפשרת להתנסות במתכוני בישול.

מכונות קפה: מאפייני דגם

יצרני קפה סטנדרטיים מתמקדים בשימוש בקפה טרום טחון.

סוגי מקבלי הקפה נבדלים זה מזה לא רק במראה, אלא גם בעקרון העבודה.

גייזר

במדינות שונות הפופולריות של סוגי מכונות קפה שונה. לדוגמה, סוג הגייזר בארצנו נחות מהטפטוף בפופולריות. אבל באיטליה, 8 מתוך 10 משפחות מעדיפות מכשיר גייזר.
למבנה כזה מספר תאים:

• לפולי קפה טחונים;
• עבור מים;
• לקפה מבושל.

גייזר

התא התחתון מלא במים, העולים כאשר הם נחשפים לטמפרטורה ועוברים בלחץ ניכר דרך שכבת קפה, כמו גייזר. מכאן שמה של מכונת הקפה עצמה - "גייזר".

המשקה המוכן נופל לתא המיועד לקפה המוגמר. בין התכונות של דגמים כאלה הוא הצורך למלא את תא המים לחלוטין.

מכונות קפה מסוג זה יכולות להיות חשמליות או מתוכננות לשימוש בתנור גז או חשמלי. מהירות הבישול של המשקה תלויה בדגם הספציפי, בנפח הנוזל, בחומר הייצור והכוח.

למידע! ניתן להשתמש בסוג זה של מכונת קפה להכנת תה.

קפסולה

קפסולה

בין כל הזנים של יצרני קפה תוצרת בית, הקפסולה מאפשרת לך להכין משקה מהר מאוד.במנגנון מותקנות קפסולות מוכנות עם קפה.

יש לכך יתרונות:

• אין צורך בניקוי פילטר;
• למכונת הקפה גודל קומפקטי;
• קיימת אפשרות לבחור את סוג התכשיר, מכיוון שקפסולות חד פעמיות מכילות קפה מסוגים שונים;
• בישול לא לוקח הרבה זמן.

למידע! החסרונות כוללים את הצורך במלאי של כמוסות בדרגת הקפה הרצויה.

חלדובה

עקרון הפעולה של מכשיר כזה דומה לזה הקודם. ההבדל הוא שבמקום כמוסות משתמשים בטבליות דחוסות מיוחדות של קפה טחון.

חרוב

במכשיר של מכונת הקפה מסוג זה, מסופק קרן אשר מהודק היטב עם קפה טחון. כשהם מחוממים, מים עוברים דרך הצופר בלחץ. הפלט הוא כוס קפה ארומטי. תכונה של מכונה זו היא הצורך להשתמש באבקת קפה של טחינה מסוימת.

ייעוץ! מכונת קפה קרניים מתאימה מאוד להכנת אספרסו.

חרוב

מהירות הכנת המשקה תלויה במידה רבה בלחץ האדים. לחץ של בערך 5 בר מספק את הכנת המשקה תוך מספר דקות בלבד. יצרני קפה חזקים יותר, שיוצרים לחץ של עד 15 בר, מאפשרים לך להכין עד 1.5 ליטר קפה בחצי דקה.

טפטוף

עיקרון הפעולה מבוסס על זרימת מים מבושלים דרך פילטר עם קפה. המשקה המתקבל מתנקז לקומקום. יצרני קפה לטפטוף הם האפשרות הנפוצה ביותר במחיר תקציב. תכונות הדגם כוללות היעדר יכולת לשנות את חוזק המשקה.

טפטוף

ככל שתצטרך קפה חזק יותר בכניסה ליציאה, יש לבחור את המכונה חזקה יותר. האינדיקטור המינימלי הוא מ- 800 W, אם אתה צריך לבשל עד 5-6 כוסות בפגישה אחת של המכשיר. אם אתם מתכננים להכין כמות גדולה של קפה, רצוי לבחור לפחות 1000 W כוח. המשקה שהוכן כבר מחומם באמצעות דיסק חימום שנמצא מתחת לבקבוק עם הנוזל.

גם טחינת קפה חשובה. עבור מכשיר טפטוף, טחינת הגרגירים הממוצעת נחשבת למקובלת ביותר. גדול - אינו מאפשר למשקה לרכוש טעם עשיר, וקטן מדי מוסיף מרירות.

מכשיר הקפה הטפטוף הראשון הומצא בשנת 1800 בצרפת.

דגמים פופולריים של מכונות קפה

מבחר גדול של יצרני קפה בעיצובים שונים מאפשר לכם לבחור דגם שלא רק יענה על כל הדרישות התפעוליות, אלא גם ישתלב באופן אורגני בפנים המטבח.

בוש טאסימו

בוש טאסימו

שורה זו של יצרני קפה מוצגת על ידי מספר דגמים מסוג קפסולה בהספק של 1500 וואט. עלותם נעה בין 3000 רובל. לדגמים יש עיצוב גוף יעיל. מבין המינוסים - עלות הקפסולות הניתנות להחלפה, שהיא מ 40 רובל כל אחת.

KRUPS KP 1006

החברה הגרמנית קרופס הקימה מכונת קפה מסוג קפסולה עיצוב מקורי ומסוגנן וגודל קומפקטי. עלות מ- 7000 רובל ועוד. מיכל המים קטן, מיועד ל- 600 גרם, אשר במקרים מסוימים יכול להיחשב למינוס.

KRUPS KP 1006

להכנת קפה משתמשים בכמוסות דולצ'ה גוסטו מיוחדות המיוצרות במבחר עם טעמים שונים. עלות הקפסולות היא כ- 25 רובל לחתיכה.

BOSCH TKA 3A034

מכונת קפה של חברת Bosch הידועה - סוג טפטוף. הוא נועד להכין עד 15 כוסות מהמשקה. עלות היחידה היא כ 2000 רובל.
היתרונות כוללים את העובדה שהמכשיר לא עושה הרבה רעש במהלך הפעולה, הוא עשוי באיכות גבוהה מאוד, יש לו מסננים חד פעמיים ושומר על הטמפרטורה של קפה מבושל. גובה המכשיר הוא 0.34 מ ', משקלו הוא 1500 גרם בלבד.

BOSCH TKA 3A034

Delonghi EC 145

מכונת חרוב חצי אוטומטית זו, המאפשרת להכין 2 כוסות שתייה בכל פעם. תא המים מיועד לליטר 1, צריכת החשמל היא 1100 וואט. הפעלת המכונה מלווה ברטט ורעש האופייניים למכונות קפה מסוג זה.מחיר הטובין הוא מ- 4000 רובל.

Delonghi EC 145

ביאלטי דמה

מכונת קפה גייזר עלות הייצור האיטלקי כ -2,000 רובל. סגסוגת מתכת איכותית, נוכחות שסתום בטיחות וידית סיליקון מאפשרים לכם להכין בנוחות קפה קפה.

ביאלטי דמה

המלצות

הכנת קפה בוקר צריכה להיות קלה ומהנה, ומכונה שנרכשה לא צריכה להיות בטלה. כדי למנוע טעויות בעת הקנייה, עליכם לקחת בחשבון כמה טיפים:

1. למי שמעדיף אמריקנו, מכונת הקפה בטפטוף היא הבחירה הטובה ביותר.
2. מי שלא יכול לדמיין את יומו בלי קפוצ'ינו עם קצף שופע או אספרסו, רצוי לבחור במצרף מסוג חרובים.
3. סוג הגייזר של המכשיר מאפשר לכם להכין משקה ארומטי במיוחד, מכיוון שהמים עוברים מספר פעמים בשכבת קפה במהלך תהליך ההכנה.
4. עבור סוג החרוב של המכשיר, הצופר עצמו חייב להיות עשוי מתכת, ולא מפלסטיק. זה משפיע לא רק על חיי החלק, אלא גם על טעם המשקה.
5. כיבוי אוטומטי הוא תוספת מבורכת למכשיר.
6. בעת רכישת דגם קפסולה, עליכם לוודא שתא הפסולת בנפח מספיק. זה יאפשר לך לנקות את זה לעתים קרובות פחות.
7. מסננים למכונות קפה ישנם מספר סוגים (נייר - יש צורך לשנות לעתים קרובות, לשימוש חוזר בסינטטי - מיועד למספר חודשים, "זהב" עם ציפוי טיטניום - ניתן להשתמש בו במשך מספר שנים).
8. המקרה עשוי להיות מתכת או פלסטיק. זה לא משפיע על איכות הכנת המשקה.

תכונות של מכונות קפה

מכונת קפה היא מכונת קפה בעלת עוצמה גבוהה, בעלת גודל משמעותי ומאפשרת לכם להכין משקאות לפי מספר מתכונים.

כמעט כל מכונות הקפה מכוונות להפעלה אוטומטית באמצעות פולי קפה שלמים. ליחידה קיבולת גבוהה, גודל ניכר, ומאפשרת לכם להכין משקאות לפי מספר מתכונים.

זה מורכב מכמה צמתים שהתיאור שלהם מובא להלן:

1. קיבולת לקפה.
2. מטחנת קפה מובנית.
3. תא למזיגת מים.
4. מיכל פסולת.
5. מכונת קפוצ'ינו מובנית.

פונקציונליות

למכונות קפה אוטומטיות יש מגוון רחב של יכולות, הפונקציונליות שלהן גדולה פי כמה מזו של יצרני הקפה.

ביניהם:

• טחינת פולי קפה שלמים;
• היכולת לשנות את חוזק הקפה;
• אתה יכול להתאים את הטמפרטורה של המים;
• מקציפים חלב ליצירת קצף;
• כוסות קפה חימום מראש;
• הסמקה ללא התערבות אנושית.

יחד עם זאת, מזערית ההשתתפות האנושית. במידת הצורך המשתמש במכונת הקפה יכול לשנות את דרגת הטחינה של השעועית, במידת הצורך, לקבוע את הטמפרטורה הרצויה ולהכין מתכוני בישול משלכם.

יתרונות וחסרונות של יישום

לשימוש במכונות קפה להכנת משקה יתרונות רבים:

• קפה עשוי תמיד מפולים שעברו טחון טרי, המשפיע על הארומה והטעם של המשקה;
• קפה מוכן במהירות וכמעט ללא התערבות צרכנית;
• קפוצ'ינו דורש חימום של מים יותר ממאה מעלות;
• נוחות השימוש בתצוגה בגוף המכשיר;
• קיימת האפשרות לבחור מתכונים על בסיס משאלות אישיות תוך שמירה על ההגדרות המתאימות.

במקרה של תקלות, תיקון והחלפת חלקים יהיה די יקר.

חסרונות של יחידות כאלה יש גם. אחד העיקרים שבהם הוא העלות הגבוהה ביותר של המכשיר. בנוסף, מכונות קפה הן גדולות, שמתחתן המטבח יצטרך להקצות את השטח המתאים.

עבודתה מלווה ברעש, מכיוון שתהליכים רבים מבוצעים בזמן קצר וללא הפסקות ביניהם. כמו בכל מכשיר מטבח, מכונת הקפה זקוקה לניקוי תקופתי.

מה עדיף לבית: מכונת קפה או מכונת קפה?

אם נשווה בין מכונת הקפה לבין מכונת הקפה, ההבדל ברור: לראשון יש רשימה גדולה של פונקציות ויכולות.זוהי טכניקה יקרה שבבית לא תשמש אותה למקסימום. מכונות קפה נרכשות בעיקר על ידי בתי קפה ומסעדות. היתרונות והחסרונות של יצרני הקפה מוצגים להלן.

הבחירה באפשרות הטובה ביותר לבית היא אינדיבידואלית. עליו לקחת בחשבון את ההרגלים והצרכים של בעלי הבית, את היכולות הכספיות שלהם ואת הכדאיות של רכישת מכונת קפה עוצמתית. מכונות קפה מסוגים שונים מאפשרות לכם לבחור את הדגם הטוב ביותר בהתאם לדרישותיכם.

יצרני קפה מודרניים הופכים להיות פונקציונליים יותר, יכולותיהם ועיצובם משתפרים והמחיר נותר במחיר סביר. זה מאפשר לשימוש ביתי לתת עדיפות להם.