בתים רבים מצוידים כעת בתנורים חשמליים, הכלים עליהם מסתבר בריאים וטעימים בהרבה מאשר בדגמי גז. הסיבה לכך היא שבזמן הבישול לא נוצר פיח כתוצאה משריפת גז. עם זאת, יש לזכור כי פעולת הכיריים החשמליות שונה מהגז: המכשיר נמצא תחת השפעה של מתח גבוה, ולכן הוא מהווה מקור לסכנה מוגברת. במהלך הפעולה עליכם לנהוג באמצעי הזהירות עליהם אנו מדברים בסקירתנו.
תנור חשמלי ישמח אותך למשך זמן רב אם תעקוב אחר כללים מסוימים במהלך השימוש
כללים להפעלת תנורים חשמליים
אם לפני הופעת הכיריים החשמליות היה ניסיון בהפעלת ציוד גז בלבד, תחילה יהיה קשה לפילגש. כאן הטמפרטורה מוסדרת קצת אחרת, קשה להפסיק את הרתיחה, בהתחלה הכל נשרף כל הזמן, ולא ברור לחלוטין איך לנהל את התהליך הזה.
הכלל הבסיסי של שימוש בתנור חשמלי הוא אפיית תבשיל מזון רק בשני מצבי טמפרטורה: במחצית הראשונה של הזמן הם קובעים את הגבוה ביותר, בשני - הכי נמוך, או שהמנה מגיעה לחום הנותר עם מחוץ לתנור.
במהלך הפעולה של הכיריים החשמליות, יש להקפיד על הכללים הבאים.
- הדלק את הכיריים מראש כדי לחמם אותה וכבה אותה מספר דקות לפני סיום הבישול.
- בכדי לטגן או לכבות מזונות מבלי להוסיף שומן, יש לבשל לפי זה היורד: תחילה יש לחמם את המבער עד למקסימום, ואז להוריד בהדרגה את הטמפרטורה לסימון המינימלי על ידית המתג.
- לבישול ירקות עליכם לשפוך מים 10% פחות ממצוין במתכון, מכיוון שהנוזל על הכיריים החשמל למעשה אינו מרתיח אם המכסה סגור הרמטית.
- כדי להרתיח חלב, עליך לכבות את המבער מראש, אחרת הוא יברח במהירות.
לפני האפייה הראשונה בתנור, יש לבצע ניסוי: הניחו דף נייר לבן על תבנית אפייה והניחו באמצע התנור, לאחר הפעלתו למצב מקסימאלי. יש לתקן את הזמן שאחריו הנייר הופך לחום. יש לבצע פעולות דומות על חום קטן. נתונים אלה יידרשו כאשר תצטרך לחמם את הארון לפני האפייה או הכנת הכלים האחרים.
המכולות בתנור ממוקמות במרכז התבנית באמצע התא. לבישול עדיף להשתמש במדף התחתון. בארון קר הניחו כלים הדורשים תפירה לטווח הארוך.
בעזרת קלף לבן תוכלו לבדוק את זמן החימום של התנור של הכיריים החשמליות
אמצעי בטיחות
תוך שמירה על כללי התפעול והבטיחות במהלך השימוש בתנורים חשמליים, ניתן להאריך את חייהם באופן משמעותי ולהימנע מהלם חשמלי. למרות היצרנים מוסיפים כל העת אפשרויות אבטחה חדשות, טעויות נפוצות נשארות זהות:
- יש לנקות היטב את כל המשטחים משמן המפעל לפני השימוש הראשון. ואז מכניסים את התנור למבערים בטמפרטורה ממוצעת של כ- 40 דקות. אל תדליק את גופי החימום בעוצמה מרבית ללא כלים;
- אל תניח סירים עם תחתית רטובה על המבערים;
- אל תשתמש בחפצי מתכת לניקוי, אתה יכול לגרד את הציפוי נגד קורוזיה;
- כלי בישול עם תחתית שטוחה מתאים לכיריים חשמליות, בנוסף הקוטר צריך להיות שווה או מעט גדול יותר מקוטר המבער;
- אל תזרקו חפצים על פני השטח, זה יוביל לעיוות של הלוח ואמייל השבבים;
- אל תכופף את הכבל במקום בו הוא מתחבר לתקע, וגם בעת ניתוק היציאה מהשקע, משוך אליו, יתכן ותתרחש שבר במגע.
ניקוי קבוע יאריך את חיי הטווח החשמלי.
מה קורה אם אתה משאיר את הכיריים החשמליות מופעלות
כל היצרנים בהוראות לתנורים חשמליים מצביעים על כיבוי חובה של הכיריים החשמליות לאחר הבישול. לשם כך, בסיום העבודה, עליכם להכניס את ידיות המתגים למצב "0", וחיישני הטמפרטורה - במצב "כבוי".
כמו כן, אי אפשר לבצע ניקוי משטחים כשהמצבים דולקים. זה כרוך במעגל קצר. לניקוי הלוחות, נתק את הציוד מהחשמל, המתן עד שהמבערים יתקררו לחלוטין, ורק לאחר מכן התחילו להתרחץ. הקפידו לייבש את כל המשטחים.
מודלים מודרניים משלימים עם פונקציונליות שימושית:
- תנורים חשמליים חדשים מצוידים בפונקציית כיבוי אוטומטית אם לאחר זמן מסוים לאחר ההפעלה לא מתבצעות עליהם מניפולציות;
- בדגמים רבים מובנה תרמוסטט נוסף המעביר אות לכיבוי גוף החימום במקרה של התחממות יתר;
- הפונקציה של גילוי כלים לא תאפשר הכללה של צורב חשמלי מבלי להתקין עליו מחבת.
אם אתה משאיר את התבנית על הכיריים בזמן הבישול, לאחר הרתחת מים, סביר להניח שריפה. דגמים מודרניים מכבים את גופי החימום לאחר 5 שעות מתחילת הבישול, עם זאת, אתה צריך להיות קרוב במהלך תהליך זה בכדי לחסל מצבי חירום במידת הצורך.
אם אתה משאיר את הכיריים הישנות דולקות במשך זמן מה ללא כלים, אם אתה לא לוקח בחשבון את הסכנה של שריפה, עלות החשמל תהיה מרשימה.
בשום מקרה אסור להשתמש בכיריים חשמליות לחימום החדר.
אתה יכול להגדיר טיימר אלקטרוני לכיבוי אוטומטי של הכיריים החשמליות
מסקנה
עמידה בתקנות הבטיחות וכללי ההפעלה לתנורים חשמליים לבית תסייע להשתמש בהם לאורך זמן ללא תקלות, שהסיבה העיקרית לכך היא הגורם האנושי. תיקון ציוד או הדירה כולה לאחר שריפה יעלה די יקר, החיים והבריאות של אחרים יעלו אפילו יותר.
תנור חשמלי טוב הוא השמחה של כל עקרת בית
